单元走进化学世界市公开课一等奖百校联赛特等奖课件.pptx
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1、第一单元第一单元 走进化学世界走进化学世界第1页 化学使世界变得愈加绚丽多彩化学使世界变得愈加绚丽多彩1.1.化学研究对象化学研究对象化学是在化学是在_、_层次上研究物质层次上研究物质_、_、_与与_科学。科学。分子分子原子原子 性质性质 组成组成 结构结构 改变规律改变规律 第2页2.2.化学知识发展和利用化学知识发展和利用(1)(1)道尔顿和阿伏加德罗等科学家研究,创建了道尔顿和阿伏加德罗等科学家研究,创建了_和和_,奠定了近代化学基础。,奠定了近代化学基础。(2)(2)门捷列夫发觉了门捷列夫发觉了_并编制出并编制出_,使化,使化学学习和研究变得有规律可循。学学习和研究变得有规律可循。(3
2、)_(3)_提出,使化学生产工艺和产品向着环境友好提出,使化学生产工艺和产品向着环境友好方向发展。方向发展。原子论原子论 分子学说分子学说 元素周期律元素周期律 元素周期表元素周期表 “绿色化学绿色化学”第3页v物理改变 v化学改变 定义定义 v微观v改变 没有生成其它物质改变没有生成其它物质改变 生成其它物质改变生成其它物质改变 组成物质分子本身不变,组成物质分子本身不变,普通只是分子间间隔发生普通只是分子间间隔发生改变改变 组成物质分子本身发组成物质分子本身发生改变生改变物质改变物质改变第4页外观外观现象现象 v本质v区分 举例举例 普通是物质状态、形普通是物质状态、形状发生改变状发生改变
3、 常伴随有发光、放热、常伴随有发光、放热、变色、产生气体、生变色、产生气体、生成沉淀等现象成沉淀等现象改变时有没有其它物质生成改变时有没有其它物质生成 如水蒸发、蜡烛受如水蒸发、蜡烛受热熔化等热熔化等 如蜡烛燃烧、铁生如蜡烛燃烧、铁生锈等锈等 第5页【思索感悟】【思索感悟】有发光、放热等显著现象发生一定是化学改变有发光、放热等显著现象发生一定是化学改变吗?吗?提醒:提醒:不一定。化学改变时伴随现象如:发光、放热、变色、不一定。化学改变时伴随现象如:发光、放热、变色、产生气体或生成沉淀等不能用来作为我们判断改变类型依据,产生气体或生成沉淀等不能用来作为我们判断改变类型依据,关键是要看本质,即是否
4、有新物质生成,如灯泡通电发光,关键是要看本质,即是否有新物质生成,如灯泡通电发光,即使有发光、放热现象,但没有生成新物质,故为物理改变,即使有发光、放热现象,但没有生成新物质,故为物理改变,又如向氢氧化钠溶液中通入二氧化碳,虽没有显著上述现象,又如向氢氧化钠溶液中通入二氧化碳,虽没有显著上述现象,但生成了新物质碳酸钠,属于化学改变。但生成了新物质碳酸钠,属于化学改变。第6页 科学探究科学探究1.1.科学探究步骤科学探究步骤包含:提出问题、猜测与假设、搜集证据包含:提出问题、猜测与假设、搜集证据(包含设计试验方案、包含设计试验方案、进行试验等进行试验等)、取得结论、反思与评价、表示与交流等。、取
5、得结论、反思与评价、表示与交流等。2.2.化学学习特点化学学习特点(1)(1)关注物质性质。关注物质性质。(2)(2)关注物质改变。关注物质改变。(3)(3)关注物质改变过程以及对结果解释和讨论。关注物质改变过程以及对结果解释和讨论。第7页物质性质物质性质1.1.物理性质:物质物理性质:物质_就表现出来性质,就表现出来性质,如物质如物质_、_、_、_、密度、熔点、沸点、密度、熔点、沸点、溶解性、挥发性等。溶解性、挥发性等。2.2.化学性质:物质在化学性质:物质在_中表现出来性质,如物质中表现出来性质,如物质可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等。可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等。3.3.注意:当外界
6、条件改变时,物质性质也会伴随改变,所以注意:当外界条件改变时,物质性质也会伴随改变,所以描述物质性质时,需要注明条件。描述物质性质时,需要注明条件。不需要发生化学改变不需要发生化学改变 颜色颜色 状态状态 气味气味 化学改变化学改变 硬度硬度第8页 化学试验基本操作化学试验基本操作1.1.药品取用药品取用(1)(1)取用规则。取用规则。三不标准三不标准不能不能_直接接触药品;直接接触药品;不能不能_闻药品气味;闻药品气味;不得不得_任何药品味道。任何药品味道。用手用手 把鼻孔凑到容器口把鼻孔凑到容器口 尝尝第9页节约标准节约标准未说明药品用量时,液体取未说明药品用量时,液体取_,固体取量为,固
7、体取量为_。防污染标准防污染标准剩下药品不能剩下药品不能_,不能带出试验室,应放入,不能带出试验室,应放入_中。中。(2)(2)固体药品取用方法。固体药品取用方法。块状药品:将容器横放,用块状药品:将容器横放,用_夹取块状药品放在夹取块状药品放在_,再将容器再将容器_,使药品缓缓滑到容器底。,使药品缓缓滑到容器底。粉末状药品:首先用药匙或粉末状药品:首先用药匙或_取出,将试管取出,将试管_后,把后,把药品送到试管药品送到试管_,然后将试管,然后将试管_。1 mL1 mL2 mL 2 mL 盖满试管底部盖满试管底部 放回原瓶放回原瓶 指定容器指定容器 镊子镊子 容器口容器口 慢慢竖起慢慢竖起 纸
8、槽纸槽 倾斜倾斜 底部底部 直立起来直立起来 第10页(3)(3)液体药品量取。液体药品量取。取较多量液体时直接倾倒取较多量液体时直接倾倒细口瓶细口瓶手心手心紧挨紧挨倾斜倾斜倒放倒放第11页取少许液体时直接滴加取少许液体时直接滴加胶头滴管胶头滴管用清水清洗用清水清洗伸入容器中伸入容器中第12页【思索感悟】【思索感悟】读取量筒内液体体积时,若俯视或仰视凹液面最读取量筒内液体体积时,若俯视或仰视凹液面最低处,会对读数产生什么影响?低处,会对读数产生什么影响?提醒:提醒:能够经过画简图形式进行判断,如图所表示。能够经过画简图形式进行判断,如图所表示。俯视时读数偏高,仰视时读数偏低。俯视时读数偏高,仰
9、视时读数偏低。第13页2.2.给试管中液体加热给试管中液体加热4545 1/31/3 中上部中上部外焰外焰灯帽灯帽2/32/3 第14页3.3.连接仪器装置连接仪器装置(1)(1)连接玻璃管与橡胶塞和胶皮管。连接玻璃管与橡胶塞和胶皮管。把玻璃管分别插入橡胶塞、胶皮管,先把玻璃管口把玻璃管分别插入橡胶塞、胶皮管,先把玻璃管口_,然后稍用力转动,将其插入。然后稍用力转动,将其插入。(2)(2)在容器口塞橡胶塞。在容器口塞橡胶塞。应把橡胶塞慢慢转动着塞进应把橡胶塞慢慢转动着塞进_。切不可把容器放在桌上再。切不可把容器放在桌上再使劲塞进塞子,以免使劲塞进塞子,以免_。用水润湿用水润湿 容器口容器口 压
10、破容器压破容器 第15页(3)(3)装置气密性检验。装置气密性检验。单孔装置单孔装置(如图如图)a.a.先先_,b.b.双手紧握试管,观察现象。双手紧握试管,观察现象。若导管口有若导管口有_,则装置气,则装置气密性良好。密性良好。将导管放入水中将导管放入水中 气泡产生气泡产生 第16页双孔装置双孔装置(如图如图)a._a._;b._b._;c.c.双手紧握锥形瓶,观察,若导管口双手紧握锥形瓶,观察,若导管口有有_,则装置气密性良好。,则装置气密性良好。关闭分液漏斗活塞关闭分液漏斗活塞 将导管放入水中将导管放入水中 气泡产生气泡产生 第17页4.4.玻璃仪器洗涤玻璃仪器洗涤(1)(1)普通洗涤普
11、通洗涤(以试管为例以试管为例)。用水洗涤,内壁有不易洗掉物质用试管刷刷洗。用水洗涤,内壁有不易洗掉物质用试管刷刷洗。(2)(2)难溶物洗涤。难溶物洗涤。用用_洗去油脂;用洗去油脂;用_洗去难溶性洗去难溶性金属氧化物、碱、碳酸盐等;最终用水冲洗洁净。金属氧化物、碱、碳酸盐等;最终用水冲洗洁净。(3)(3)洗净标准。洗净标准。仪器内壁附着水既不仪器内壁附着水既不_,也不,也不_。热纯碱溶液或去污粉热纯碱溶液或去污粉 稀盐酸稀盐酸 聚成水滴聚成水滴 成股流下成股流下 第18页【甄别【甄别判断】判断】1.1.物质物理性质是指物质在物理改变中表现出来性质。物质物理性质是指物质在物理改变中表现出来性质。(
12、)提醒:提醒:有物理性质如颜色、气味等不需要物理改变就能表现出有物理性质如颜色、气味等不需要物理改变就能表现出来,而有物理性质如熔点、沸点等需要在物理改变中表现出来。来,而有物理性质如熔点、沸点等需要在物理改变中表现出来。2.2.用胶头滴管向试管内滴加液体时,为防止药品滴到试管外,用胶头滴管向试管内滴加液体时,为防止药品滴到试管外,将胶头滴管伸入试管内滴液。将胶头滴管伸入试管内滴液。()提醒:提醒:胶头滴管伸入试管内会污染试剂,应竖直悬空在试管口胶头滴管伸入试管内会污染试剂,应竖直悬空在试管口滴加液体。滴加液体。第19页3.3.给试管内液体加热时,为防止液体溅出伤人,将试管直立给试管内液体加热
13、时,为防止液体溅出伤人,将试管直立加热。加热。()提醒:提醒:给试管内液体加热时,试管与桌面成给试管内液体加热时,试管与桌面成4545角,为防止角,为防止液体溅出伤人,试管口不能朝着有些人方向。液体溅出伤人,试管口不能朝着有些人方向。4.40 mL 4.40 mL 液体,能够用液体,能够用10 mL10 mL量筒量取量筒量取4 4次,这么能够更准确。次,这么能够更准确。()提醒:提醒:选择量筒量程应该本着量取液体体积与量筒量程选择量筒量程应该本着量取液体体积与量筒量程靠近标准,即量取靠近标准,即量取40 mL40 mL液体应该选择液体应该选择 50 mL 50 mL量筒,量量筒,量取次数越多误
14、差越大。取次数越多误差越大。第20页一、了解物质改变与性质常见误区与注意事项一、了解物质改变与性质常见误区与注意事项1.1.常见误区常见误区误区误区1 1:有变色、发光、放热、气体或沉淀现象发生改变一定:有变色、发光、放热、气体或沉淀现象发生改变一定是化学改变。是化学改变。物理改变与化学改变本质区分,在于改变时有没有新物质生成,物理改变与化学改变本质区分,在于改变时有没有新物质生成,而变色、发光、放热、生成气体或沉淀等往往是化学改变中产而变色、发光、放热、生成气体或沉淀等往往是化学改变中产生现象,在改变类型判断时,仅起到辅助判断作用。生现象,在改变类型判断时,仅起到辅助判断作用。第21页误区误
15、区2 2:物质性质需要在改变中表达,因而物质改变即是:物质性质需要在改变中表达,因而物质改变即是物质性质。物质性质。性质是物质固有属性,描述时,惯用性质是物质固有属性,描述时,惯用“能够能够”、“会会”、“易易”、“含有含有”等关键词;而改变是一个过程,是性质具等关键词;而改变是一个过程,是性质具体表达,如体表达,如“铁丝生锈铁丝生锈”、“铁丝易生锈铁丝易生锈”,其中前者为变,其中前者为变化,后者为性质。即性质决定改变,改变反应性质,二者关化,后者为性质。即性质决定改变,改变反应性质,二者关系能够表示为:性质系能够表示为:性质 改变。改变。决定决定反应反应第22页2.2.注意事项注意事项(1)
16、(1)不能把现象描述为结论。不能把现象描述为结论。现象是物质改变时伴随产生,如铁丝在氧气中燃烧产生现象为现象是物质改变时伴随产生,如铁丝在氧气中燃烧产生现象为“生成黑色固体生成黑色固体”,不能将现象叙述为试验结论,如,不能将现象叙述为试验结论,如“生成四生成四氧化三铁氧化三铁”。(2)(2)状态改变不包含生成气体或沉淀。状态改变不包含生成气体或沉淀。物质状态改变普通属于物理改变,而生成气体或沉淀改变普通物质状态改变普通属于物理改变,而生成气体或沉淀改变普通是因为化学改变而产生现象。是因为化学改变而产生现象。第23页【典例【典例1 1】亚硝酸钠外观与食盐极为相同,轻易被误用造成中】亚硝酸钠外观与
17、食盐极为相同,轻易被误用造成中毒。发生亚硝酸盐中毒时,若治疗不及时可造成死亡。小华为毒。发生亚硝酸盐中毒时,若治疗不及时可造成死亡。小华为了解亚硝酸钠特从网上查到了以下资料:了解亚硝酸钠特从网上查到了以下资料:A.A.亚硝酸钠是白色至淡黄色粉末或颗粒亚硝酸钠是白色至淡黄色粉末或颗粒,味微咸味微咸,易溶于水,外易溶于水,外观及味道都与食盐相同;观及味道都与食盐相同;B.B.加热到加热到271 271 时,亚硝酸钠变成液体;时,亚硝酸钠变成液体;C.C.亚硝酸钠能从空气中吸收氧逐步转化为硝酸钠;亚硝酸钠能从空气中吸收氧逐步转化为硝酸钠;D.D.亚硝酸钠与稀盐酸反应产生红棕色二氧化氮气体。亚硝酸钠与
18、稀盐酸反应产生红棕色二氧化氮气体。依据上面描述请你帮小华进行整理依据上面描述请你帮小华进行整理(用用A A、B B、C C、D D填空填空):(1)(1)物理改变物理改变_(2)_(2)化学改变化学改变_(3)(3)物理性质物理性质_(4)_(4)化学性质化学性质_第24页【易错提醒】【易错提醒】1.1.依据有没有关键词判断描述是物质性质还是物质改变。依据有没有关键词判断描述是物质性质还是物质改变。2.2.依据有没有新物质产生判断改变种类,依据是否需要化学改依据有没有新物质产生判断改变种类,依据是否需要化学改变表现判断性质种类。变表现判断性质种类。第25页【我收获】【我收获】物质颜色、状态、气
19、味、熔点、沸点等都不需要发物质颜色、状态、气味、熔点、沸点等都不需要发生化学改变就表现出来,属于物理性质;与空气中氧发生反应,生化学改变就表现出来,属于物理性质;与空气中氧发生反应,属于化学改变,所以表现出来属于化学改变,所以表现出来“能与空气中氧发生反应能与空气中氧发生反应”,属,属于物质化学性质;亚硝酸钠熔化和与稀盐酸反应,描述了改变于物质化学性质;亚硝酸钠熔化和与稀盐酸反应,描述了改变过程,与稀盐酸反应产生了新物质,属于化学改变,熔化成液过程,与稀盐酸反应产生了新物质,属于化学改变,熔化成液态,没有新物质产生,属于物理改变。态,没有新物质产生,属于物理改变。答案:答案:(1)B (2)D
20、 (3)A (4)C(1)B (2)D (3)A (4)C第26页二、化学试验操作中意外事故及处理方法二、化学试验操作中意外事故及处理方法意意 外外 事事 故故 处处 理理 方方 法法 v洒在桌面上酒精燃烧 v马上用湿抹布盖灭 v浓酸、浓碱流到v试验台上浓酸:加碳酸氢钠溶液浓酸:加碳酸氢钠溶液 用水冲用水冲 洗洗 用抹布擦干用抹布擦干浓碱:加稀醋酸浓碱:加稀醋酸 用水冲洗用水冲洗 用抹布擦干用抹布擦干第27页意意 外外 事事 故故 处处 理理 方方 法法 浓酸、浓碱沾到浓酸、浓碱沾到皮肤或衣服上皮肤或衣服上v浓酸:大量水冲洗 涂3%5%v NaHCO3溶液浓碱:用较多水冲洗浓碱:用较多水冲洗
21、涂稀硼酸溶液涂稀硼酸溶液酸液或碱液酸液或碱液溅到眼睛里溅到眼睛里 v马上用大量水冲洗,必要时请医生治疗,切不可用手揉眼睛第28页【典例【典例2 2】(湛江中考湛江中考)以下对试验意外事故处理错误是以下对试验意外事故处理错误是()()A.A.烧碱溶液洒在试验台上,马上用浓硫酸冲洗烧碱溶液洒在试验台上,马上用浓硫酸冲洗B.B.试验药液溅入眼睛,马上用水冲洗,切不可用手揉搓试验药液溅入眼睛,马上用水冲洗,切不可用手揉搓C.C.酒精灯洒出酒精在桌上燃烧,马上用湿布或沙子扑灭酒精灯洒出酒精在桌上燃烧,马上用湿布或沙子扑灭D.D.浓硫酸沾到皮肤上,马上用大量水冲洗,再涂上浓硫酸沾到皮肤上,马上用大量水冲洗
22、,再涂上3%3%5%5%碳酸碳酸氢钠溶液氢钠溶液第29页【易错提醒】【易错提醒】1.1.酸、碱溶液溅到皮肤上或衣服上处理标准是:先用水洗后中酸、碱溶液溅到皮肤上或衣服上处理标准是:先用水洗后中和;和;2.2.酸、碱溅到眼睛中,切忌用手揉搓预防灼伤面积扩大。酸、碱溅到眼睛中,切忌用手揉搓预防灼伤面积扩大。第30页【我答案】【我答案】选选A A。本题考查常见意外事故处理方法。烧碱溶液。本题考查常见意外事故处理方法。烧碱溶液洒在试验台上,应该用大量水冲洗,因为浓硫酸含有强烈腐蚀洒在试验台上,应该用大量水冲洗,因为浓硫酸含有强烈腐蚀性,故不能用浓硫酸冲洗,性,故不能用浓硫酸冲洗,A A错误;试验药液溅
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