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茶具市场的调查报告.doc
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1、茶具市场的调查报告一个记者的茶具市场调查异彩纷呈的茶具种类水为茶之母,器为茶之父。要想喝好茶,器的作用特别重要。茶具是茶产业的重要组成部分,随着着茶产业的发展而快速发展着。日前,记者对茶具市场进行了调查。记者在走访中发现,茶具市场可谓五花八门,琳琅满目。在任何一家茶具专卖店,消费者都会有“乱花渐欲迷人眼”的感觉。记者在马连道茶城昊阳茶具店与一位前来购买茶具的消费者攀谈了起来。这位消费者说,她是第一次走进茶具店,对每同样东西都好奇,样样都想买回去,结果走的时候各式各样的茶具买了一大堆回家。她说,真没想到每一件茶具都是一件艺术品。茶自古就供达官贵人、文人墨客专享,后虽入寻常百姓家,但品茶始终被认为
2、是一件很雅的事,而与之配套的茶具也是人们较为讲究的,这一点从历代出土的茶具可以看出,如唐代的鎏金茶具、宋代的青花瓷茶具、明清时期的紫砂茶具。茶具市场包含的内容极为丰富,广义上的茶具可以分为如下几类:一、茶桌、茶椅、茶车等。这类产品多用于茶艺馆,大部分的茶庄里也少不了茶桌、茶椅。销售此类产品的地方并不多见,如在马连道茶叶一条街仅有二三家专业店销售,更多的是购买者到家具厂订做。茶桌、茶椅、茶车规定造型精美、做工精细,还要有文化内涵,所以往往在家具厂订做的不能满足茶馆和茶庄的规定。北京圣唐古驿设计事务所是一家专门从事茶馆设计、施工的专业公司,在为茶馆的配货中发现了这个问题,专门成立了一家家具厂,市场
3、看好。二、用来煮水的随手泡,又称电子茶壶。随手泡的用量非常大,茶艺馆的每一张茶桌都要配备,任何一家茶叶店也不能缺了它,此外,随着家庭茶室的发展,随手泡还将走进百姓家庭,其市场前景还将更加广阔。随手泡的生产公司重要是小家电生产公司,多集中在广东省潮州市。目前,随手泡也涌现出了一批著名品牌,如“金灶”、“炜腾”等。三、茶海、茶六宝等。茶海、茶六宝是茶具市场的重要内容,是茶艺表演的重要道具,也是中华茶文化不可或缺的部分。茶海、茶六宝大多是木制,用黑檀、红檀、花梨等木材制作。也有部分竹制品,但由于北方干燥的气候容易裂开,更多的适合在南方消费。茶海、茶六宝的重要生产公司集中在浙江黄岩、江苏宜兴、福建福鼎
4、等地。较受消费者喜欢的茶海品牌有恒海、汉唐、郑源等。近年来,市场上还兴起了一种用石头制成的茶海,产于广东,价格较高,但深受高端人士的偏爱。四、茶器皿。狭义的茶具事实上就是指茶器皿,涉及紫砂壶、公道杯、品茗杯等。中国茶叶品种繁多,不同的茶类适合不同的用品,如玻璃杯适宜泡绿茶,紫砂壶适宜泡乌龙茶等。紫砂壶是目前茶具市场中使用最为广泛的茶具,紫砂产于江苏省宜兴市。紫砂以手工制作为主,也有机器生产的。记者在市场调查中发现,大部分茶具经销商以经销名家名壶为主,普通紫砂壶在市场中销售的并不多见。瓷器茶具也是茶具市场中重要的一类,瓷器茶具往往成套出现,适宜泡花茶。中国瓷器在世界上非常著名,尤以江西景德镇的瓷
5、器质地最为杰出。但目前茶具市场中销售的茶具,景德镇出产的较少,更多的产自福建德化和广东潮州。据悉,福建德化和广东潮州均被中国陶瓷协会命名为中国瓷都,是后起之秀,其生产的茶具在价格方面比景德镇更具有竞争力。此外,近年来河北唐山销售的骨质瓷茶具也出现在市场上,但由于其高昂的价格在茶具市场中问津者很少。随着近年来普洱茶的升温,玻璃制品的茶具在市场上开始出现,并呈现热销,其可煮性、欣赏性非常适宜普洱茶的冲泡。五、茶漏、水洗等其他辅助茶具。茶漏多以不锈钢的金属为主,但近年来随着人们回归自然的心态,葫芦类、竹子类的茶漏普遍受到欢迎。水洗过去多以瓷器为主,但随着近年来人们卫生意识的增强,广东潮州的一些电子公
6、司别出心裁,将随手泡和水洗设计成连体,两个电磁炉连在一起,一边是随手泡,一边是玻璃锅式的水洗,非常利于品茗杯的消毒。以上只是茶具市场的重要产品。此外,各种玲珑可爱的紫砂饰品、精美绝伦的瓷器饰品等也都是茶具市场的重要组成部分。随着茶叶市场的变化,茶具市场还将更加丰富多彩。唐代茶具由于唐时茶已成为国人的平常饮料,更加讲究饮茶情趣,因此,茶具不仅是饮茶过程中不可缺少的器具,并有助于提高茶的色、香、味,具有实用性,并且,一件高雅精致的茶具,自身又富含欣赏价值,且有很高的艺术性。所以,我国的茶具,自唐代开始发展不久。中唐时,不仅茶具门类齐全,并且讲究茶具质地,注意因茶择具,这在唐陆羽茶经四之器中有详尽记
7、述。本世纪80年代后期,陕西扶风法门寺地宫出土的 成套唐代宫廷茶具,与陆羽记述的民间茶具相映生辉,又使国人对唐代茶具有了更加完整的结识。但唐代的饮茶方式与今人有很大的不同,以致有许多茶具是今人未曾见到过的。唐人刘禹锡浪淘沙说:流水淘沙不暂停,前波未灭后波生,站在世纪之交的临界点,仰望历史巨潮,每个人的历史观、世界观似乎又开阔不少。只是在叹为观止之余,蓦然惊觉,大家都是站在冲浪板上的独行者,你认为乘风破浪,英姿飒爽,实则无依无靠,随波逐流,任人摆布。时潮大浪当然也淘洗着紫砂、考验着人性,任你是浪里白条,也是半点不由人。偶读唐人郑云叟伤时:帆力劈开沧海浪,马蹄踏破乱青山。浮名浮利过于酒,醉得人心死
8、不醒。想想,此事古今皆然,五十步也不用笑百步了,倒是用此来形容紫砂现象,竟是贴切地叫人心惊。不是名位不重要,毕竟它曾在过去的四十年,规范了整个紫砂产业的产销秩序。也不是利益不重要,毕竟捏泥塑砂、玩壶品茗的,都是经济动物,尘缘未了,六根难断。连豁达的宋人杨公远也要喟叹:浮生六十度春秋,无辱无荣尽自由,花一甲子功力堪破名利固不嫌晚,只是,人生又有几个甲子?最近因缘际会地主办了两岸紫砂交流以来,最具意义的有壶同享,有难同当两岸紫砂茗壶赈灾义卖会,对于紫砂界的众生相又有了较深层的观测与感触,人情冷暖,一一领受。一场天崩地裂的百年大震,让许许多多好的、坏的事物显露了出来不管是暗藏在华夏柱子里的色拉油桶,
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