人教版教学atp的来源细胞呼吸说课省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

第第3节节 ATP主要起源主要起源 细胞呼吸细胞呼吸 第第1页页1、教学目标、教学目标2、教学重、教学重点、难点点、难点3、教学策略、教学策略4、教学流程、教学流程5、教学反思、教学反思说课流程说课流程第第2页页一、教学目标一、教学目标1、知识目标知识目标探究酵母菌呼吸方式探究酵母菌呼吸方式举例说明有氧呼吸与无氧呼吸异同举例说明有氧呼吸与无氧呼吸异同说明细胞呼吸原理，并探讨其在生产和说明细胞呼吸原理，并探讨其在生产和生活中应用生活中应用第第3页页2、能力目标、能力目标让学生学会试验探究方法。让学生学会试验探究方法。培养学生分析问题能力。培养学生分析问题能力。培养综合分析能力培养综合分析能力。培养学生理论联络生活、生产实践能力。培养学生理论联络生活、生产实践能力。第第4页页3、情感态度与价值观目标、情感态度与价值观目标树立结构和功效相适应生物学基本观点，赞树立结构和功效相适应生物学基本观点，赞叹生命之美。叹生命之美。培养学生关心科学技术发展，关心社会生活培养学生关心科学技术发展，关心社会生活意识和进行生命科学价值观教育。意识和进行生命科学价值观教育。了解生命活动不停发展改变以及适应特征，了解生命活动不停发展改变以及适应特征，学会利用发展改变观点认识生命。学会利用发展改变观点认识生命。第第5页页教学重点：教学重点：1、有氧呼吸过程和原理。、有氧呼吸过程和原理。2、细胞呼吸原理应用。、细胞呼吸原理应用。教学难点：教学难点：1、细胞呼吸原理和本质。、细胞呼吸原理和本质。2、探究酵母菌细胞呼吸方式。、探究酵母菌细胞呼吸方式。二、教学重点、难点：二、教学重点、难点：第第6页页三、教学策略：三、教学策略：（一）教学设计思绪（一）教学设计思绪1、课前实践课前实践：全班全班同学组成若干个合作小组同学组成若干个合作小组进行进行糯米酒酿糯米酒酿制实践活动；为细胞呼吸学习做好铺垫。制实践活动；为细胞呼吸学习做好铺垫。课前课前指导两个小组指导两个小组学生设计试验学生设计试验，分工完成分工完成探究探究酵母菌细胞呼吸方式酵母菌细胞呼吸方式，培养学生探究能力，培养学生探究能力。经过让学生经过让学生课外课外搜集关于细胞呼吸原理应用搜集关于细胞呼吸原理应用资料资料，培养学生搜集与处理信息能力，培养学生搜集与处理信息能力 第第7页页2、课堂教学：、课堂教学：试验试验小组小组学生学生在在课堂课堂上上对试验设计、结果进对试验设计、结果进行行交流和表示交流和表示。用多媒体课件用多媒体课件动态演示与图表结合动态演示与图表结合方法，分方法，分析有氧呼吸三个过程，学生设计表格对比有氧析有氧呼吸三个过程，学生设计表格对比有氧呼吸与无氧呼吸异同，提升学生自主学习能力。呼吸与无氧呼吸异同，提升学生自主学习能力。课堂交流共享课堂交流共享，让学生学会利用知识分析生，让学生学会利用知识分析生活、生产中一些现象活、生产中一些现象,培养学生合作、交流能力。培养学生合作、交流能力。课内课外结合，在素质教育与应试教育中寻找课内课外结合，在素质教育与应试教育中寻找平衡点。平衡点。第第8页页（二）教学方法（二）教学方法 本课经过师生互动、生生合作学习本课经过师生互动、生生合作学习，采取直，采取直观教学法、综合利用任务驱动式教学法、探究式观教学法、综合利用任务驱动式教学法、探究式教学方法，这么既能够充分调动学生学习主动性教学方法，这么既能够充分调动学生学习主动性和主动性，又培养了学生综合分析、阅读、交流和主动性，又培养了学生综合分析、阅读、交流能力以及合作精神。能力以及合作精神。第第9页页课前实践课前实践课前实践课前实践学生展示探究试验学生展示探究试验学生展示探究试验学生展示探究试验联络生活巩固知识联络生活巩固知识联络生活巩固知识联络生活巩固知识小组合作设计表格、归纳总结小组合作设计表格、归纳总结小组合作设计表格、归纳总结小组合作设计表格、归纳总结四、教学流程四、教学流程 自主学习掌握知识自主学习掌握知识自主学习掌握知识自主学习掌握知识演示有氧无氧呼吸过程演示有氧无氧呼吸过程演示有氧无氧呼吸过程演示有氧无氧呼吸过程第第10页页课前实践：课前实践：全班同学组成若干个合作小组进行糯米酒酿全班同学组成若干个合作小组进行糯米酒酿制实践活动。制实践活动。第第11页页课前实践：课前实践：指导两个小组学生设计试验，分工完成探究酵母菌指导两个小组学生设计试验，分工完成探究酵母菌细胞呼吸方式，并要求试验小组同学将试验汇报以细胞呼吸方式，并要求试验小组同学将试验汇报以课件形式在课堂上进行交流和表示，培养学生探究能力。课件形式在课堂上进行交流和表示，培养学生探究能力。第第12页页试验小组同学在课堂上对试验设计、结果进行交流和表示，意试验小组同学在课堂上对试验设计、结果进行交流和表示，意在培养学生表示能力和探究能力。在培养学生表示能力和探究能力。第第13页页学生展示探究试验学生展示探究试验学生展示探究试验学生展示探究试验第第14页页（一）提出问题（一）提出问题:（二）（二）作出假设：作出假设：酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和和酒精。酒精。酵母菌在有氧和无氧情况下是否都能进行呼酵母菌在有氧和无氧情况下是否都能进行呼吸作用？呼吸作用产物是什么？吸作用？呼吸作用产物是什么？第第15页页产物检测方法：产物检测方法：1、CO2检测方法检测方法（1）CO2使澄清石灰水变浑浊使澄清石灰水变浑浊（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝蓝变变绿绿再变再变 黄黄2、酒精检测、酒精检测橙色橙色重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成变成灰绿色灰绿色。第第16页页（三）试验验证：（三）试验验证：1、试验装置设计、试验装置设计:试验试验开始时开始时两两套装置溴麝香套装置溴麝香草酚蓝水溶液草酚蓝水溶液均为蓝色均为蓝色无氧无氧有氧有氧第第17页页H2O2+Fecl3NaOH酵母菌酵母菌&葡葡萄糖溶液萄糖溶液溴麝香草酚溴麝香草酚蓝水溶液蓝水溶液有氧呼吸装置图有氧呼吸装置图第第18页页无氧呼吸装置图无氧呼吸装置图第第19页页（1）怎样设计有氧和无氧条件？）怎样设计有氧和无氧条件？为何不能直接敞口培养？为何不能直接敞口培养？（2）为何气体进入酵母菌培养液前要先通入）为何气体进入酵母菌培养液前要先通入10NaOH溶液？溶液？（3）把材料放进瓶子后，能否马上将排气管通入溴）把材料放进瓶子后，能否马上将排气管通入溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水？为何？麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水？为何？（4）怎样比较）怎样比较CO2产生多少？产生多少？第第20页页2、试验现象和分析、试验现象和分析:5min后无氧装置后无氧装置无显著改变无显著改变5min后有氧后有氧装置为深绿色装置为深绿色无氧无氧有氧有氧第第21页页 30min后后无氧无氧装置装置溴麝香草酚蓝水溶溴麝香草酚蓝水溶液液由蓝色变为绿色，由蓝色变为绿色，有氧有氧装置中溴麝香装置中溴麝香草酚蓝水溶液开始草酚蓝水溶液开始由由深绿色变为浅绿深绿色变为浅绿色（黄色）。色（黄色）。第第22页页5min15min40min有氧装置有氧装置改变情况改变情况第第23页页25min30min50min无氧装置无氧装置改变情况改变情况第第24页页50min后溴麝后溴麝香草酚蓝水溶香草酚蓝水溶液变黄色液变黄色无氧无氧有氧有氧40min后溴麝后溴麝香草酚蓝水溶香草酚蓝水溶液变黄色液变黄色重鉻酸钾检测有没有酒精产重鉻酸钾检测有没有酒精产生生:重鉻酸钾与重鉻酸钾与有氧有氧装置中酵装置中酵母菌培养液上层清液反应母菌培养液上层清液反应没变为灰绿色没变为灰绿色重鉻酸钾与重鉻酸钾与无氧无氧装置中酵母菌装置中酵母菌培养液上层清液反应变为培养液上层清液反应变为淡淡淡淡灰绿色灰绿色清水清水 有氧有氧无氧无氧酒精酒精第第25页页（四）得出结论（四）得出结论 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。在有氧条件下，经过有氧呼吸产生在有氧条件下，经过有氧呼吸产生大量大量CO2在无氧条件下经过无氧呼吸产生酒精和在无氧条件下经过无氧呼吸产生酒精和少许少许CO2。条件条件溴麝香草酚蓝水溴麝香草酚蓝水溶液颜色改变时溶液颜色改变时间间重铬酸钾重铬酸钾-浓硫酸溶浓硫酸溶液液有氧有氧无氧无氧由蓝变绿再变黄快由蓝变绿再变黄快无改变无改变由蓝变绿再变黄慢由蓝变绿再变黄慢出现灰绿色出现灰绿色3、观察、统计结果、观察、统计结果第第26页页 关于有氧呼吸过程：学生自主阅读有氧呼吸相关文关于有氧呼吸过程：学生自主阅读有氧呼吸相关文关于有氧呼吸过程：学生自主阅读有氧呼吸相关文关于有氧呼吸过程：学生自主阅读有氧呼吸相关文字，而且自主观察有氧呼吸大致过程。字，而且自主观察有氧呼吸大致过程。字，而且自主观察有氧呼吸大致过程。字，而且自主观察有氧呼吸大致过程。自主学习掌握知识自主学习掌握知识自主学习掌握知识自主学习掌握知识(一一)、有氧呼吸、有氧呼吸图表结合，化抽象为详细第第27页页C C6 6H H1212O O6 62 2丙酮酸丙酮酸HH能量能量酶酶6CO6CO2 2能量能量HH酶酶6H6H2 2O O12H12H2 2O O能量能量6O6O2 2酶酶线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质第二阶段第二阶段第一阶段第一阶段第三阶段第三阶段 采取先统后分方法，先给学生关于有氧呼吸大致印象，接着采取先统后分方法，先给学生关于有氧呼吸大致印象，接着分三个阶段进行演示，而且每个阶段都设计了相关问题，让学分三个阶段进行演示，而且每个阶段都设计了相关问题，让学生带着问题观察动画。生带着问题观察动画。第第28页页有氧呼吸有氧呼吸 场场 所所 反应物反应物 产产 物物 释能释能第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段有氧呼吸三个阶段比较有氧呼吸三个阶段比较 学生以小组为单位设计表格比较有氧呼吸三个阶段，学生以小组为单位设计表格比较有氧呼吸三个阶段，教师教师适时点评纠错适时点评纠错,意在培养学生设计表格，归纳知识能力。意在培养学生设计表格，归纳知识能力。第第29页页(二二)、无氧呼吸、无氧呼吸区分对比，加深了解无氧呼吸无氧呼吸细胞丙酮酸丙酮酸第第30页页有氧呼吸与无氧呼吸比较表有氧呼吸与无氧呼吸比较表 类类 型型比较项目比较项目 有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸场场 所所是否需氧是否需氧分解产物分解产物释放能量释放能量 相同点相同点 学生自主设计表格比较有氧呼吸和无氧呼吸过程，学生自主设计表格比较有氧呼吸和无氧呼吸过程，教师教师适时点评纠错适时点评纠错,意在培养学生设计表格，综合分析归纳知识意在培养学生设计表格，综合分析归纳知识能力。能力。第第31页页联络生活巩固知识联络生活巩固知识联络生活巩固知识联络生活巩固知识学生展示交流课前搜集资料，让学学生展示交流课前搜集资料，让学生学会利用理论知识，指导生活生生学会利用理论知识，指导生活生产实践；意在培养学生搜集、处理产实践；意在培养学生搜集、处理信息能力，以及合作、交流能力。信息能力，以及合作、交流能力。1.发酵技术发酵技术2.农业生产农业生产3.粮食储备粮食储备4.果蔬保鲜果蔬保鲜细胞呼吸原理应用细胞呼吸原理应用第第32页页五、教学反思五、教学反思（一）教学效果：（一）教学效果：1 1、经过学生自主学习，直观启发，比较和归纳方法到达学、经过学生自主学习，直观启发，比较和归纳方法到达学生主体构建与发展预期效果。生主体构建与发展预期效果。2 2、学生探究能力、自主学习能力、合作交流能力有不一样、学生探究能力、自主学习能力、合作交流能力有不一样程度提升。程度提升。(二）反思：二）反思：怎样协调素质与应试，任重而道远。怎样协调素质与应试，任重而道远。第第33页页第第34页页