握手礼仪教案内容.doc
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1、握 手 礼 仪教学设计授课教师肖艳敏授课科目礼仪课程性质专业课授课班级服务1601学生人数25授课时间2017年5月16日计划课时1课时实用课时1课时所用教材版本高等教育出版社服务礼仪课题握手礼仪教学内容分析本课内容节选自高等教育出版社服务礼仪项目三里的任务二,在此之前,学生们已经学习了介绍礼仪,为本堂课的学习起到了很好的铺垫作用,同时本课知识又是下节课学习的基础,所以本堂课教学内容起着承上启下的作用。教学目的知识目标通过本节课的学习,学生掌握在与人交往中的基本礼节握手能力目标通过观察动作及参加练习,能够在具体场合正确地使用握手这一礼节.德育目标在学习中陶冶学生情操,美化学生心灵,养成良好、健
2、康、和谐的人际关系。教学重点运用所学知识熟练运用于各种场合的握手(突出重点:情境教学、任务驱动、示范与练习、成果展示)学情分析本班学生为 酒店服务一年级的学生,礼仪课对他们来说属于专业课也是一门新课,学生的礼仪意识比较薄弱,有很强的个性特点,好表现自己,厌烦太多的理论学习,对今后职场将用到的知识和技能抱有一定的求职欲望。教学难点能根据不同的交往对象和场景,准确地把握握手的顺序。(突破难点的技法:小组讨论、做练习、师生互动)关键点引导学生掌握正确的握手礼仪规范教学方法情景教学法 动作演示法 分组讨论法 等教学手段运用多媒体,展示背景及所需要的图片,以引起学生的学习兴趣课前准备1、一年级学生,具备
3、一定的专业基础,以任务驱动法为主线展开教学,更便于学生进行自主学习。2、在设置的学习情景中,通过模拟练习和角色体验等,完成对教材新知的讲授与拓展,学生将更乐于学习。3、利用网络资源查找相关内容。4、补充相关的礼仪知识。教学过程教学设计教学内容学生活动教师活动组织教学培养学生的礼仪意识(2分钟)引出新授内容,激发学生对新教学内容的兴趣。(2分钟)学生展示网络查找握手礼的由来,总结握手礼的作用。学生自主学习,激发学生兴趣在具体场合正确地使用握手礼节激发了学生的模仿热情和参与的积极性。学生练习展示成果并互评为后面的学习做好铺垫突破难点抓住学生的注意力兴趣。通过模拟练习,让学生掌握握手的顺序,同时培养
4、学生的角色意识及服务素养。(25分钟)学生有点疲倦,调动学生兴趣。在幼儿游戏中练习掌握握手的使用规范。很好的与专业课整合。(12分钟)锻炼学生的语言组织能力和表演能力,知识在生活工作中的应用。激发学生对理性与科学的认识。塑造正确的人生观、价值观。(2分钟)将课堂所学的知识延伸应用到生活中体现了开放性和实践性。激励与共享(通过名句欣赏,进行心理暗示及专业激励。)(2分钟)师生问好,检查出勤,师生做整装礼仪操导入通过一首歌曲(找朋友),引出这节课的主题。师:教师演唱问:谁能从这首歌曲中猜出这节课我们要学习的礼节?引出“握手”的主题。握手礼仪1、握手礼的起源:起源1、起源22、握手礼的作用(1)能体
5、现交往双方对对方的态度;(2)能体现人们的礼仪修养;(3)能促进人们的交往。3、握手礼使用规范 (1)握手时机:问候时感谢时道歉时祝贺时慰问时重逢时庆祝时安慰时欢迎时(2)握手的姿势(图片)校长长与教师 男教师与新女教师主人与客人A 讲解前先请两组同学(两男生一组,两女生一组)上台演示情景。要求其他同学认真观察。B问:他(她)们的握手是否规范呢?请学生带着这个问题学习正确的握手姿势。C 教师边讲解、边示范标准的握手姿势,重点从以下几方面说明:身体以标准站姿站立,上体略前倾,右手手臂前伸,肘关节屈,拇指张开,四指并拢。(3)握手的接触位置(图片)男士与男士:整个手掌女士与女士:食指位男士与女士:
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