北师大版必修一生命之源水和无机盐省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx
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1、第第2 2节节生命之源生命之源水和无机盐水和无机盐讲课教师:陈月讲课教师:陈月第1页“勇气号勇气号”火星火星车车火火 星星第2页火星湖泊和海洋沉积岩 火星表面能够清楚看到水迹痕火星表面能够清楚看到水迹痕第3页“人可十人可十日不食,不可一日无水日不食,不可一日无水”正常情况下,一个人一天需要正常情况下,一个人一天需要2千克千克水。当人体失去水。当人体失去6%水分时,就会出现口渴、水分时,就会出现口渴、尿少和发烧等症状;当人体失水尿少和发烧等症状;当人体失水10%20%时,就会出现幻觉,甚至死亡时,就会出现幻觉,甚至死亡。水是生命源泉,任何生物体都离不水是生命源泉,任何生物体都离不开水。开水。一一
2、 水是生命活动第一要素水是生命活动第一要素第4页(一)水是生物体主要成份(一)水是生物体主要成份分析以下三组数据,你能得出什么结论?分析以下三组数据,你能得出什么结论?你对水主要性是否有了更深刻认识?你对水主要性是否有了更深刻认识?几个不一样生物体水含量生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳动物哺乳动物藻类藻类高等植物高等植物水含量水含量%979780-8580-8578786565909060-8060-80细胞中各种化合物所占百分比化合物化合物水水无机盐无机盐蛋白质蛋白质脂质脂质糖类糖类核酸核酸所占百分比%70115237水是细胞中含量最多化合物。水是细胞中含量最多化合物。不一样生物含水量差异不
3、一样生物含水量差异较大较大第5页水母含水量高达水母含水量高达97%第6页幼儿和成人体内含水量幼儿和成人体内含水量同种生物,不一样生长发育时期含水量不一同种生物,不一样生长发育时期含水量不一样样第7页同一生物不一样生长发育期水含量也不一同一生物不一样生长发育期水含量也不一样样第8页人体中几个不一样器官或组织中水含量组织器官组织器官牙齿牙齿骨髓骨髓骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液水含量%1022767983同种生物,在不一样组织、器官中同种生物,在不一样组织、器官中含水量不一样含水量不一样第9页 心脏和血液存在状态不一心脏和血液存在状态不一样,但二者含水量仅相差样,但二者含水量仅相差4%,这是为何呢?
4、,这是为何呢?提醒:心脏中含有是结合水,而血液中含有是自由水。自由水?结合水?第10页2水在细胞中存在形式水在细胞中存在形式流水流水白雪白雪蒸气蒸气(液态)(液态)(气态)(气态)(固态)(固态)第11页水在细胞中存在形式水在细胞中存在形式1.结合水:结合水:2.自由水:自由水:与细胞内其它化合物与细胞内其它化合物相结合相结合水水(占全部水(占全部水4.5%)以以游离游离形式存在,能够自由流动形式存在,能够自由流动(占全部水(占全部水95.5%)第12页水水存在形式存在形式自由水自由水结合水结合水含量含量定义定义特点特点功效关系关系约约95.5约约4.5细胞中绝大部分水以游离形式细胞中绝大部分
5、水以游离形式存在,能够流动存在,能够流动与细胞内其它物质(蛋白质、与细胞内其它物质(蛋白质、淀粉、纤维素等)结合水淀粉、纤维素等)结合水细胞结构主要组分细胞结构主要组分能随新陈代谢进行而相互转化能随新陈代谢进行而相互转化易蒸发、不受束缚、可流动易蒸发、不受束缚、可流动不易散失、含量较稳定、不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性失去流动性和溶解性第13页判断:以下实例中水主要以什么形式存在?判断:以下实例中水主要以什么形式存在?(A A)切西瓜时流出汁水)切西瓜时流出汁水 (B B)新鲜小麦种子晒干时丢失水)新鲜小麦种子晒干时丢失水(C C)小麦烘烤时丢失水)小麦烘烤时丢失水(D D)鸡蛋清里
6、水)鸡蛋清里水 (E E)浆糊中水)浆糊中水DE以自由水方式存在有:以自由水方式存在有:以结合水方式存在有:以结合水方式存在有:第14页自由水与结合水关系当血液凝固时,血液中自由水会转化成结合水。1、在一定条件下能够相互转化。结合水结合水自由水自由水升高温度升高温度降低温度降低温度第15页自由水自由水/结合水比值结合水比值增大增大,细胞新陈代,细胞新陈代谢谢旺盛旺盛;自由水;自由水/结合水比值结合水比值减小减小,细,细胞新陈代谢胞新陈代谢迟缓迟缓。新鲜种子和干种子谁新陈代谢相对旺盛?新鲜种子和干种子水分别主要以什么形式存在?比较以上两个问题判断自由水多还是结合水多新陈代谢旺盛?实例二结论:自由
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