液化糖化标准操作规程5.5.doc
《液化糖化标准操作规程5.5.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《液化糖化标准操作规程5.5.doc(25页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、潍 坊 健 宝 生 物 科 技 有 限 公 司标题:葡萄糖酸钠液化标准操作程序编号:SDWS1页码:4制定人:审核人:批准人:颁发部门:办公室日期:日期:日期:生效日期:分发部门:目的:建立液化标准操作程序,依据本程序能生产出符合生产要求的液化液。范围:适用于液化岗位。责任:液化岗位人员负责实施。内容:1 生产操作法1.1 工艺流程 调粉 一次喷射 保压5分钟 降压闪蒸 维持罐维持90-120分钟二喷前贮罐二次喷射 保压3分钟降压闪蒸 降温调PH加酶 糖化罐1.2 调粉开机需要淀粉乳时,通知原料库送料人员开泵输送淀粉乳,接到料后,测量其pH值及比重,用低温水调节粉乳比重到工艺要求的范围。在接料
2、罐到一定液位后,开启离心泵连续将粉乳导入调配罐,根据物料的pH值,在罐中连续加入纯碱,使调配后的淀粉乳的pH值达到工艺要求的范围内;根据粉乳的流量和比重计算出单位时间内的干物量,并根据此数据用计量泵连续加入一定量的耐高温-淀粉酶,然后连续溢流到液化前储罐内待用。1.3 液化1.3.1 开机前首先检查各管道阀门开关是否正确,然后再开机。1.3.2 液化方式为二次喷射一次加酶连续液化方式。开机时先开一次喷射器蒸汽阀,预热至温度达105后开启离心泵后立即开进粉乳阀门,缓慢调节进料阀门开度,使粉乳流量逐渐上升(喷射器自动阀自动调节进气量,使液化温度保持在105-112之间),直至达到要求产量的流量范围
3、,物料从喷射器出来后,经过保压5分钟进入一次闪蒸罐,一次喷射液化结束。1.3.3 物料进入一次闪蒸罐后,经液位计显示器观察,物料达到一定液位时,开启液化维持泵,将物料打入层流维持罐,从维持罐下进上出的物料依次从第一的层流罐进入最后一级,时间约为90-120分钟,此为液化维持时间,后进入二次喷射前暂存罐,液化维持结束。物料进入二次闪蒸罐闪蒸降温,经过两级换热器换热降温后,液化液进入糖化工序。1.3.5 此液化过程的进料为自动、手动一体的操作方式,自动操作时根据设定流量自行调节;若手动时,要不断调节进料阀门,保证一次喷射均衡。1.3.6 此液化过程可通过自动调节进料自动阀的开度实现一次闪蒸罐液位、
4、二次喷射前储罐液位、二次闪蒸罐液的自动控制,有利于液化系统的稳定。1.3.7 液化液碘色反应为枣红色(DE值13-18%),如发现DE值偏高,应相应减少加酶量;如DE值偏低,应相应加大加酶量。1.4 注意事项1.4.1 随时检查设备运行情况。1.4.2 调粉的接料操作采用连续接料方式,若采用间歇方式或停机后应立即将输送管道内的残余粉乳清理干净,以免发生沉淀影响生产。配料操作中的PH值、比重及加入淀粉酶均采用连续方式,所有原料及辅料,在调配淀粉乳指标合格条件下,尽量保持量的稳定。调好的粉乳,在一次喷射前,经过余热回收换热器,调节料液温度在40-55之间。停机时,先用清水将输送管道冲干净,以免板式
5、换热器内淀粉糊化堵塞,影响换热及正常生产。1.4.3 搅拌一定要均匀,千万不要忘记加耐高温-淀粉酶,注意操作的连续性,保持液化的连续进行。1.4.4 随时检查碘色反应,调整加酶量。1.4.7 加入耐高温-淀粉酶应注意:比重测量要准确;体积计量要准确;干物计算要准确;pH值测量要准确;加入耐高温-淀粉酶量要准确。1.4.8 要定期对所使用的自动化设备进行校正,保证其正常工作。2 重点操作复核、复查2.1 专人负责配制碱液、酸液。2.2 调粉、液化各项指标化验须经下工序人员复核,准确无误方可送料。2.3 中间体化验员要不定期抽检。2.4 调粉、液化记录的各项内容填写准确,如实反映生产情况,且当班人
6、签字。3 质量标准和控制方法控制项目标 准控制方法配料比重1.140-1.150/20密度计在线检测配料PH值5.0-6.0PH仪表在线检测液化DE值13-18%每3小时一次碘色反应枣红色每1小时一次液化温度一次喷射温度 105-112喷射器温度显示在线检测加酶量0.35-0.6L/T计量泵在线检测4 安全与劳动保护4.1 车间内不准吸烟,严禁明火,发生火警苗头,如电气起火则用干粉灭火器扑灭。4.2 工作时,个人防护用品须穿戴整齐。4.3 用酸、碱液时注意,以防溅出烧伤。4.4 酶制剂接触皮肤时,立即用水冲洗。5 设备维护、使用与清洁5.1 使用喷射器时,开车加压速度不宜过快,以免材料的韧性降
7、低,引起脆性破坏,喷射器在运行中应防止壳体温度突然改变,避免容器产生过大热应力。5.2 喷射器及附属设备不得“跑、冒、滴、漏”,否则应立即与有关部门联系及时修理,不得“带病操作”。5.3 液化结束后先用蒸汽将管道液化器及保压罐内的液化液全部压出,长期停机或停机4小时以上时要将层流罐内物料全部抽出并液化完送入下工序。5.4 液化器应定期进行检查,每年进行一次全面检查。5.5 液化器及附属设备压力显示器应准确、安全、灵敏、可靠。6 异常情况处理和报告6.1 皮肤触及酸、碱、酶制剂等腐蚀性物质应立即用清水冲洗,以防腐蚀皮肤。6.2 突然停电或停汽时应立即关蒸汽阀和停止进料。6.3 喷射器在操作过程中
8、如发现严重漏气现象,应立即停车,关闭总蒸汽阀门通知维修人员修理。6.4 液化时,喷射器及管道出现剧烈震动,应立即停车查找原因。检查是否工作失误忘记加耐高温-淀粉酶,若是应立即补加适量酶制剂。7 工艺卫生与环境卫生7.1 本岗位为一般生产区,进入本工序前,一律更衣,穿戴好工作服、鞋、帽方可入内。7.2 生产岗位上,与生产无关的物品及个人用品不得存放。7.3 生产人员不得化妆、佩戴饰物。7.4 工作服、鞋、帽定期清洗,每周至少二次,要求干净整齐。7.5 各生产用具及其它物品摆放有序,操作台面干净 。7.6 每人所负责的卫生区定期打扫,要求保持清洁整齐,每班一次。7.7 工艺卫生、环境卫生经班长检查
9、应合格。 8 记录操作人员每罐填写“调粉操作记录、液化操作记录”。潍 坊 健 宝 生 物 科 技 有 限 公 司标题:葡萄糖酸钠糖化标准操作程序编号:SDWS2页码:2制定人:审核人:批准人:颁发部门:办公室日期:日期:日期:生效日期:分发部门:目的:建立糖化标准操作程序,依据本程序能生产出符合生产要求的糖化液。范围:适用于糖化岗位。责任:糖化岗位人员负责实施。内容:1 生产操作法1.1 液化液经过二次闪蒸罐闪蒸降温后,闪蒸汽去往废热蒸发器,料液经糖液换热器、液化板式换热器降温后,通过自动阀控制液化冷却器的进冷水的水量,从而稳定的控制物料的温度,保持在5963的范围。1.2 物料经过液化板式换
10、热器恒定温度后,在线调节物料pH值,调节PH值在4.24.5,经物料混合器后再加入糖化酶。液化液的调PH值、加糖化酶是一个连续的过程。1.3 加入糖化酶时,通过液化液的流量及比重计算出单位时间内的干物量,按约每吨干物质加300-500ml的加酶量,计算出单位时间的加酶量来调节加酶计量泵的流量大小,连续均匀的将酶加入调配罐。1.4 经过调节合格的物料进入糖化罐并开启搅拌,直至罐满后2-4h停止搅拌,然后静止糖化40-52h,检验合格后出料。每个罐刚入满罐时需计量并记录物料比重、PH值、干物量及总加酶量。1.5 注意事项1.5.1 糖化加酶温度、pH要严格控制,温度过高、pH过高或过低糖化酶易失活
11、;温度过低,糖化酶活力发挥太低。1.5.2 糖化罐进、出料阀门全部使用气动调节阀,每次开、关时必须进行检查是否开度 到位,以免生料、熟料相互串通。1.5.3 自动化设备要定期进行校正,防止设备出现故障影响生产。2 重点操作复核、复查2.1 糖化各项指标化验须经下工序人员复核,准确无误方可放料。2.2 中间体化验员要不定期抽检。2.3 糖化记录的各项内容填写准确,如实反映生产情况,且当班人签字。3 质量标准和控制方法:控制项目标 准控制方法温度5964仪表显示在线检测PH值4.24.5仪表显示在线检测DE值98.0%每罐一次糊精反应无白色絮状物每罐一次加酶量0.3-0.5L/T计量泵在线检测4
12、安全与劳动保护4.1 车间内不准吸烟,严禁明火。4.2 工作时,个人防护用品须穿戴整齐。4.3 用酸液时注意,以防溅出烧伤。4.4 酶制剂接触皮肤时,立即用水冲洗。5 设备维护、使用与清洁5.1 本岗位所用设备主要为糖化罐、搅拌。5.2 若发现糖化罐管道阀门有泄露、滴漏现象,应及时修理。6 工艺卫生与环境卫生6.1 本岗位为一般生产区,进入工作岗位前,一律更衣,穿戴好工作服、鞋、帽方可入内。6.2 生产岗位上,与生产无关的物品及个人用品不得存放。6.3 生产人员不得化妆、佩戴饰物。6.4 工作服、鞋、帽定期清洗,每周至少一次,要求干净整齐。6.5 各生产用具及其它物品摆放有序,操作台面干净 。
13、6.6 每人所负责的卫生区定期打扫,要求保持清洁整齐,每班一次。6.7 工艺卫生、环境卫生经班长检查应合格。7 记录7.1 操作人员每罐填写糖化操作记录。潍 坊 健 宝 生 物 科 技 有 限 公 司标题:葡萄糖酸钠板框过滤标准操作程序编号:SDWS3页码:1/2制定人:审核人:批准人:颁发部门:办公室日期日期:日期:生效日期:分发部门:生产技术部、生产车间目的:建立板框过滤标准操作程序,依据本程序能生产出符合生产要求的糖液。范围:适用于板框过滤岗位。责任:板框过滤岗位人员负责实施。内容:1 生产操作法1.1 压紧滤板 将“操作、保压”开关拨到“操作”位置,按下“压紧”按钮,活塞杆前移,压紧滤
14、板,达到标定的上限压力后,电机自动关停。将“操作/保压”开关拨到“保压”位置上,压滤机即进入自动保压状态。1.2 预涂 进入保压状态后,理顺管路,先打开预涂罐出料阀和回流阀,关闭板框进料阀、压缩空气阀、洗水阀;打开压滤泵冷却水,待水流正常后,启动压滤泵;缓慢打开板框进料阀,预涂板框,直至预涂罐中的水变为清澈透明为止停止搅拌。1.3过滤 理顺进料管路,启动进料泵,关闭板框预涂进料阀,打开进料阀、回流阀,回流至料液合格后,打开出料阀,正常过滤,在标准压力下实现加压过滤,形成滤饼。1.4 压榨 为节约洗涤水,往往根据需要先进行压榨操作。过滤完毕,由洗涤孔通入洗涤水至各滤室内,透过滤饼层,通过洗涤以便
15、回收滤饼中的有效成分,或除去其中有害成分。根据过滤流程进行管阀切换,实现交叉逆洗,若需要对滤饼进行吹风,则可从洗涤孔通入压缩空气,带走滤饼中的一部分水分,必要时,也可从进料口进行吹风或反吹。 1.5 松开滤板 将“操作/保压”开关拨到“操作”位置,按下“回程”按钮,活塞回程,滤板松开,活塞回退到位后,按“停机”按钮,回程结束。1.6 拉板卸饼 将拉板逐一拉开,同时将滤饼卸掉。带自动拉板的机型,应将“保压/操作/拉板”开关,拨到“拉板”位置,拉下“拉板”按钮,进行拉板卸渣。根据挂渣情况,需要暂停时,推动机侧推拉板,拉板暂停,复位时请再次推动拉杆。1.7 清洗整理滤布 当滤布的过滤速度降低到一定的
16、程度,则需要对滤布进行清洗或更换,并重新整理平整,开始下一循环。2 注意事项:2.1 物料过滤时,不得超过所能承受的最高过滤压力。2.2 开车前,应查验液压站液位是否达标。2.3 应保持液压油的清洁。2.4滤板密封面挂渣应清理干净2.5密封面滤布不能皱折。3 安全与劳动保护3.1 车间内不准吸烟,严禁明火。3.2 工作时,个人防护用品须穿戴整齐。4 设备维护、使用与清洁4.1 过滤开始时,进料阀应缓慢开启,起初滤液往往较为浑浊,然后转清,属正常,浑浊滤液需回入原液罐内。4.2 在冲洗滤布和滤板板时,注意不要让水溅到电器元件上。4.3 搬运、更换滤板时,用力要适当,防止碰撞损坏,严禁摔打、撞击,
17、以免破裂。滤板的顺序切不可放错;过滤时切不可擅自拿下滤板,以免油缸行程不够而发生意外;滤板破裂后应及时更换,不可继续使用,否则会引起其它滤板破裂。4.4 在压紧滤板前,务必将滤板整齐排列,且靠近止推板端,平行于止推板放置,避免因滤板放置不正而引起主梁弯曲变形。4.5 料浆泵及进料阀,洗涤水泵及进水阀,压缩空气及时气阀在同一时间内,只允许开启其中之一。4.6 液压油应通过空气滤清器充入油箱,必须达到规定油面,并要防止污水杂物进入油箱,以免液压元件生锈、堵塞。5 工艺卫生与环境卫生5.1 本岗位为一般生产区,进入工作室前,一律更衣,穿戴好工作服、鞋、帽方可入内。5.2 生产岗位上,与生产无关的物品
18、及个人用品不得存放。5.3 各生产用具及其它物品摆放有序,操作台面干净 5.4每人所负责的卫生区定期打扫,要求保持清洁整齐,每班一次。5.5 工艺卫生、环境卫生经班长检查应合格。6 记录6.1 操作人员每罐填写“板框操作记录”。潍 坊 健 宝 生 物 科 技 有 限 公 司标题: 葡萄糖酸钠脱色过滤标准操作程序编号:SDWS5页码:1/2制定人:审核人:批准人:颁发部门:办公室日期:日期:日期:生效日期:分发部门:生产技术部、质量管理部、生产车间目的:建立葡萄糖酸钠脱色过滤标准操作程序,依据本程序能生产出符合生产要求的发酵液。范围:适用于葡萄糖酸钠脱色过滤岗位。责任:过滤岗位操作人员负责实施。
19、内容:1 开机前准备:1)认真检查设备各部件是否符合安装要求,连接部位是否松动,运动部位是否加润滑剂;2 开机:1)预涂循环: 理顺管路,先打开预涂罐出料阀和回流阀,关闭过滤机进料阀、压缩空气阀;打开压滤泵冷却水,待水流正常后,启动压滤泵;缓慢打开过滤机进料阀,预涂过滤机,直至预涂罐中的水变为清澈透明为止停止搅拌。2) 配炭 先在配炭罐内加入适量水并开动搅拌,然后投入活性炭,其比例为每方水投炭量为50-150kg。投炭结束后,搅拌均匀,待用。3) 脱色 脱色为边进边出连续脱色方式。脱色加炭量是按已确定的配炭量(就是炭浆浓度)按工艺要求耗炭量,通过调节加炭单位时间内的流量来配合单位时间加入发酵液
20、的流量来完成的。其比例通常按干物质量来计算,计算出脱色进炭比例系数,自动根据脱色出料流量调整进碳流量。4)过滤 理顺进料管路,启动进料泵,关闭预涂进料阀,打开进料阀、回流阀,回流至料液合格后,打开出料阀,正常过滤。5)压料 过滤结束后,停止进料泵,关闭出料阀,迅速开启压缩空气(压力控制在0.1-0.3MPa),再开启回流阀,使余料压回至原液贮罐,压料至视镜见有空气为止。6)滤饼卸除 滤饼吹干后,将回流阀、进气阀关闭,开启排空阀,降低过滤罐内压力,当过滤罐内达到常压后,开启排渣卸料阀门,再开启进压缩空气阀门,振动器开始振动,进气阀门要间断开启,即开1-2秒钟,关4-5秒钟,这样往复几次,滤饼即可
21、从滤网上卸除。7)关闭卸料阀 当滤饼卸除后,关闭所有阀门(指短时间内使用,如几天之内或长时间停机,排渣阀至30%,且网板必须拿出清洗),以待下次过滤使用。3 注意事项1) 搅拌减速机润滑油是否到位,密封水系统是否正常。2) 根据使用情况,每次滤网片清洗后,应对滤网片下部O型圈进行一次检查,如发现损坏应及时更换。3) 每月应对振动器的油雾器进行一次清洗加油,以确保振动器的正常工作润滑。4) 如长期停机,应对整个机组进行清洗,以防物料发生霉变而腐蚀机内零件,特别对滤网片应严加护理,将滤网彻底清洗,置于干燥处。5) 投炭时,注意环境卫生6) 严禁不合格料液进入下道工序。7) 使用过滤机时,在满载前及
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 液化 糖化 标准 操作规程 5.5
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【丰****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【丰****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。