河北中南部地区黄冠梨主要病害防治技术.pdf

48烟台果树 2024-2(总 166)果 农 园 地河北中南部地区黄冠梨主要病害防治技术安金明 潘文明 朱蕊颖（魏县林果开发服务中心，河北邯郸 056800）黄冠梨甘甜多汁、营养丰富，深受人们喜爱。但几种病害，严重影响了黄冠梨果品的外观和品质，减少了梨农的经济收入。为此，笔者详细介绍了这几种病害，并总结出了防治方法，供生产者参考。1 花斑病又叫鸡爪病，是发生于套袋黄冠梨上的一种新病害，病斑仅皮层形成，不向果肉扩展，虽不影响食用价值，但商品价值大大降低。魏县每年都会有不同程度的发生，严重时病果率达80%以上，该病害已成为制约该地区黄冠梨产业发展的“瓶颈”。1.1 症状果实表皮形成大小不同、数量不等、微凹陷的褐色病斑，如同被鸡踩踏过一般，被果农形象地称为“鸡爪病”。1.2 发病规律河北省农林科学院石家庄果树研究所经多年研究，发现套袋引起皇冠梨钙素营养缺失，加之果袋内微环境变化，致使果皮龟裂纹较大，缺少角质层的保护而引起酶促褐变。套袋果发病，非套袋果不发病；近成熟期开始发生，并一直延续到贮藏期；越接近成熟和上市时期，病害越重，且单果重越大发病率越高；近成熟期若遇降雨、降温则病害加重；偏施氮肥者病害重，施有机肥病害轻；雪青、大果水晶等绿皮梨品种也有不同程度发病。1.3 防治方法1.3.1 肥水管理 秋季施足有机肥，注意平衡施肥，幼果期追施氮、磷肥，6月后少施或不施氮肥，发病严重的果园可于花前施用少量硼肥(四硼酸钠)。浇足花前水和封冻水，生长期避免大水漫灌。地势低洼的梨园，雨季须做好排水防涝工作。1.3.2 整形修剪 首先培养级次分明、通风透光良好的树体结构。盛果期梨树冬剪做到“疏上养下，疏外养内”，并注意枝组的合理分布，连续结果及单轴延伸过长枝组要进行必要的回缩，以保证内膛光照充足。生长季节对剪(锯)口下萌发的新梢及背上新梢进行抹芽处理，缺少发展空间的发育枝也应及早进行抹芽。1.3.3 合理负载 盛花后20 d即可进行疏果，疏果时以幼果间距2530 cm为留果标准。一般每667 m2（亩）留果量不超过15 000个，产量控制在3 5004 000 kg。1.3.4 幼果期喷钙 幼果套袋前(盛花后15 d开始)喷施钙盐。幼果表皮细嫩，为减少对果面的刺激，最好选用瑞恩钙(EDTA钙)1 0001 200倍液，间隔710 d喷1次，连续喷施23次。此外，多年生产经验证明，瑞恩钙不宜与杀虫剂、杀菌剂混合使用，否则易发生药害，影响果实外观品质。1.3.5 套袋 选择透气性和透光性较好(透光率在10%左右)的纸袋，如单层黄白条纹蜡纸袋、黄油封白蜡纸袋或单层复合纸袋；生产“白皮梨”所用的纸袋内层黑纸质量不宜超过40 g/m2；套袋时间不宜过早，北方梨产区一般于5月下旬至6月上旬(麦收前)完成即可。2 黑点病2.1 病原 可由多种弱寄生性真菌引起，较常见的种类为粉红聚端孢霉和交链孢霉，均属于半知菌亚门丝孢纲菌孢目。2.2 发病症状 俗称“黑屁股”，是伴随着套袋的普及而产生的一种新病害，对果品质量影响很大，但不造成产量的实际损失。主要发生在套袋梨果实上，偶尔也在不套袋梨果上发生，黑点多产生在萼洼处，有时也可在胴部及肩部出现，针尖至米粒大小不等，连片后呈黑褐色大斑。黑点局限在果实表皮，很难深入果肉内部，也不造成果实腐烂，只影响果实外观品质。2.3 发病规律该病菌在自然界广泛存在，没有固定越冬场所。大量试验及防治研究证明，套袋前果实上即有病菌存在，套袋后在特殊生态环境下(高温、高湿、果皮幼嫩、轻微药害等)病菌侵染果实形成病斑。此类病菌均为弱寄生性真菌，致病力很弱，只能形成坏死斑点，不能导致果实腐烂。轻微药害、虫害、缺钙均有可能刺激或加重该病的发生，果袋质量较次(透气性差)也可能诱发该病。2.4 防治技术2.4.1 做好清园工作，减少越冬菌源 落叶后至萌芽前彻底清除果园内的落叶、落果，集中深埋，花序分离期全园喷5 B石硫合剂。2.4.2 生长期用药防治 抓好三个关键期：落花70%80%时，结合防治其它病虫用药防治；套袋前57 d，喷施1收稿日期：2024-02-04作者简介：安金明，男，高级农艺师，主要从事林果生产、科研与技术推广工作。E-mail：49烟台果树 2024-2(总 166)果 农 园 地（下转第51页）次安全性能好的广谱杀菌剂，使果实带药套袋，防治病菌侵害果实；果实第二次膨大期(6月底开始到8月份)，结合雨水情况，加强用药防治。效果较好的药剂有：30%戊唑多菌灵悬浮剂8001 000倍液或41%甲硫戊唑醇悬浮剂8001 000倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂或500 g/L甲基硫菌灵悬浮剂8001000倍液+80%代森锰锌(全络合态)可湿性粉剂8001 000倍液；30%戊唑多菌灵悬浮剂8001 000倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂或500 g/L甲基硫菌灵悬浮剂8001 000倍液+500%克菌丹可湿性粉剂600800倍液或90%三乙膦酸铝可湿性粉剂600800倍液；250 g/L吡唑醚菌酯2 0002 500倍液+50%多菌灵可湿性粉剂600800倍液或500%克菌丹可湿性粉剂600800倍液或10%苯醚甲环唑水分散粒剂3 0004 000倍液。2.4.3 其它措施 增施有机肥，根部增施速效钙肥，套袋前喷施优质钙肥，加强其它病虫害的防治；选用耐水性强、透气性好、抗老化的优质果袋，药干后即行套袋，若喷药后7 d仍未套完，需重新喷药再套袋；先将幼果萼洼内未脱落的花帽等残存物清理干净后再套袋。3 褐斑病又称梨叶斑病、梨斑枯病、白星病，主要危害梨树的叶片和果实。3.1 病原 梨球针腔菌，属子囊菌亚门腔菌纲座囊菌目；无性阶段为梨生壳针孢，属于半知菌亚门腔孢纲球壳孢目。病斑表面的小黑点即为病菌无性阶段的分生孢子器，内生子囊孢子。3.2 发病症状 主要危害叶片，有时也危害叶柄，南方梨区发生相对较重。叶片受害，初期形成圆形或近圆形深褐色斑点，后扩展为中部灰白色、边缘褐色的近圆形病斑，后期病斑表面散生出多个小黑点，受害严重叶片，散布数十个病斑，相互混合成不规则白色大斑，有时病斑穿孔，严重时早期落叶；叶柄受害，形成褐色至深褐色长条形或长椭圆形病斑，稍凹陷，易造成叶片脱落。3.3 发病规律病菌主要以分生孢子器和子囊座壳在病叶上越冬，翌年春天子囊孢子成熟、释放，与分生孢子一起成为初侵染来源。通过风雨传播，从叶片背面的气孔侵染叶片危害。初侵染发病后产生的分生孢子，随风雨传播进行再次侵染，病害严重时引起落叶。雨水早、湿度大时发病较重，树势衰弱、地势低洼、排水不良、管理粗放的果园发病较多。3.4 防治技术3.4.1 加强果园管理 发芽前彻底清扫落叶，集中深埋或销毁。增施有机肥，按比例施用氮、磷、钾及中微量元素肥，合理负载，增强树势，提高树体抗病能力；科学修剪，使果园通风透光良好，雨后及时排水，降低园内湿度，创造不利于病害发生的环境条件。3.4.2 生长期适时喷药 一般不需要单独防治，个别往年发病较重的果园，从病害发生初期开始喷药，1015 d喷1次，连喷2次即可有效控制该病的发生。效果较好的有效药剂有：70%甲基硫菌灵可湿性粉剂或500 g/L甲基硫菌灵悬浮剂8001 000倍液、430 g/L戊唑醇悬浮剂3 0004 000倍液、30%戊唑多菌灵悬浮剂1 0001 200倍液、41%甲硫戊唑醇悬浮剂8001 000倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂3 0004 000倍液、25%苯醚甲环唑乳油7 0008 000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂或500 g/L悬浮剂8001 000倍液、80%代森锰锌(全络合态)可湿性粉剂8001 000倍液、50%克菌丹可湿性粉剂600800倍液、70%丙森锌可湿性粉剂600800倍液、77%硫酸铜钙可湿性粉剂8001000倍液(套袋后喷施)、60%铜钙多菌灵可湿性粉剂600800倍液。4 早期落叶2012年8月魏县部分黄冠梨园就开始出现落叶，并伴随出现二次开花现象，造成大量养分流失，导致果实的品质和产量都下降。4.1 早期落叶原因4.1.1 水分失调 部分种植户为了加快梨树生长速度，偏施化肥，有机肥施入量严重不足，导致土壤中有机质含量越来越少，最后造成土壤板结，透气性极差、排蓄水能力变弱。梨树根系生长受碍，吸收不到水分，特别是在干旱时，即便浇水效果也不理想，还易积水，最后造成叶片萎蔫而脱落。4.1.2 密植、修剪不当 有些种植户一味追求梨果产量，栽植密度过大，随着梨树生长，树冠成型，植株与植株之间郁闭，通风和透光性差，使很多叶片不能接触阳光进行光合作用，最终导致早期落叶，此外梨树修剪不当，也会造成早期落叶。4.1.3 病虫危害 有很多病虫害对梨树的伤害较大，这些病虫危害梨树的叶片导致叶片脱落，病害有黑星病、黑斑病，虫害有梨木虱、二斑叶螨、梨二叉蚜等。4.1.4 药剂使用不当 在防治病虫害或土壤消毒时，会使用一些化学药剂，这些药剂本身就对植株有一定的伤害，混用不当或者药剂的浓度过高、次数过多，都会使叶片早期脱落。4.2 防治方法施入适量的有机肥，每年至少对土壤进行一次深翻，防止土壤板结，结合中耕除草，增加土壤通透性。干旱时及时浇水，雨后及时排除积水。根据梨树51烟台果树 2024-2(总 166)果 农 园 地（上接第49页）的品种特性和栽培方法确定合理栽植密度，保证梨树之间有足够的生长空间，树冠成型后，如发现梨树间郁闭度过大，要尽快间移或间伐。对于生长旺盛的梨树，及时通过修剪控制枝干的数量和树冠的高度，使其多开花结果，增加产量。清除病虫源，清除周围杂草，收集落枝落叶集中烧毁，对梨树和土壤全面消毒，综合应用农业防治、生物防治和物理防治等措施防治病虫害。化学防治时根据植株所遇到的问题和药剂的性质使用，掌握好用药浓度和方法。表2 5-ALA在苹果、葡萄和草莓上的应用 时期使用浓度功效注意事项苹果萌芽期25 mg/L 促进生根，增强抗逆性。滴灌使用，可与生根促根类液体肥混合施用。着色期2040 mg/L促进着色，提高品质。滴灌使用，可与液体肥、水溶肥混合施用。葡萄萌芽期25 mg/L促进生根，增强抗逆性。滴灌使用，可与生根促根类液体肥混合施用。转色期1020 mg/L促进着色，提高品质。滴灌使用，可与液体肥、水溶肥混合施用。草莓定植期15 mg/L促进生根，增强抗逆性。滴灌使用，可与生根促根类液体肥混合施用。着色期1020 mg/L促进养分吸收，提高叶片光合能力，增加果实硬度。滴灌使用，可与液体肥、水溶肥混合施用。3 结语5-ALA作为一种绿色环保型的农用投入品，具有生根壮苗、抗逆促生、增产提质等功效，能减少农药和化肥的使用量，应用前景广阔。但5-ALA在农业生产中具有双面性，低浓度时5-ALA促进营养生长和生殖生长，增强抗逆性，促进增产和改善品质；高浓度时5-ALA可用作疏花疏果剂、除草剂等，但是使用尚不成熟；即使同一浓度在不同生育时期使用也会出现不同的效果。所以，在生产中应用时一定要把握好合适的浓度和使用时间。此外，5-ALA的稳定性受溶液pH因素影响较大，在酸性介质条件下较为稳定，建议农业生产中现配现用，同时避免与碱性的肥料或农药混配使用。为了节约成本，建议种植户要综合考虑果树的实际生长情况来确定施用频率，通常每个生育周期使用23次即可，可结合果园的田间操作如药物、叶面肥喷洒或滴灌施肥等方式进行，以减少不必要的人工投入。参考文献1 汪良驹，姜卫兵，章 镇，等.5-氨基乙酰丙酸的生物合成和生理活性及其在农业中的潜在应用J.植物生理学通讯，2003(3)：185-192.2 Akram N A，Ashraf M.Regulation in plant stress 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