生物膜的流动镶嵌模型课件市公开课一等奖百校联赛特等奖课件.pptx
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1、生物膜流动镶嵌模型生物膜流动镶嵌模型科学家建立生物模型过程科学家建立生物模型过程生物膜流动镶嵌模型基本内容生物膜流动镶嵌模型基本内容本节聚焦:本节聚焦:生物组 王黎黎第1页一、对生物膜结构探索历程一、对生物膜结构探索历程资料一资料一时间时间:人物人物:试验试验:提出假说提出假说:1919世纪末世纪末欧文顿欧文顿(E.OvertonE.Overton)用用500500各种物质对植物细胞进行上万次各种物质对植物细胞进行上万次通透性试验,发觉通透性试验,发觉脂溶性物质脂溶性物质更易经过膜。更易经过膜。膜是由脂质组成膜是由脂质组成第2页资料二资料二时间时间:人物人物:试验试验:分析结果分析结果:202
2、0世纪初世纪初科学家科学家第一次将膜从哺乳动物红细胞中分离第一次将膜从哺乳动物红细胞中分离出来,并进行了化学分析。出来,并进行了化学分析。膜主要成份是脂质和蛋白质。膜主要成份是脂质和蛋白质。第3页资料三资料三磷脂分子时间时间:人物人物:试验试验:提出假说提出假说:19251925年年荷兰科学家荷兰科学家GorterGorter和和GrendelGrendel从细胞膜中提取脂质,在空气从细胞膜中提取脂质,在空气水界面上水界面上铺成单层分子,发觉面积是细胞膜铺成单层分子,发觉面积是细胞膜2 2倍倍细胞膜中磷脂是连续双层。细胞膜中磷脂是连续双层。第4页亲水头部亲水头部疏水尾部疏水尾部磷脂是一个由磷脂
3、是一个由甘甘油油、磷酸磷酸和和脂肪脂肪酸酸所组成分子。所组成分子。磷酸磷酸头部是亲水头部是亲水,脂肪酸脂肪酸尾部是疏尾部是疏水水。第5页难点利用:利用磷脂分子结构特点和所处环境,画出难点利用:利用磷脂分子结构特点和所处环境,画出磷脂分子在以下三种情况中排列方式。磷脂分子在以下三种情况中排列方式。亲水端亲水端疏水端疏水端平铺于水面上平铺于水面上磷脂分子置于水中磷脂分子置于水中两个水槽两个水槽“隔板隔板”孔隙孔隙水水水水水第6页 资料四资料四时间时间:人物人物:试验试验:提出假说提出假说:19591959年年罗伯特森(罗伯特森(J.D.RobertsenJ.D.Robertsen)在电镜下看到细胞
4、膜由在电镜下看到细胞膜由蛋白质蛋白质脂质脂质蛋白质蛋白质三层结构组成。三层结构组成。生物膜是由生物膜是由“蛋白质蛋白质脂质脂质蛋白质蛋白质”三层结构组成三层结构组成静态静态统一结构。统一结构。第7页资料五资料五时间时间:人物人物:试验试验:提出假说提出假说:19701970年年Larry FryeLarry Frye等等将人和鼠细胞膜上蛋白质用不一样荧光将人和鼠细胞膜上蛋白质用不一样荧光染料标识后,让两种细胞融合。杂交细染料标识后,让两种细胞融合。杂交细胞二分之一发红色荧光、另二分之一发胞二分之一发红色荧光、另二分之一发绿色荧光,放置一段时间后发觉两种荧绿色荧光,放置一段时间后发觉两种荧光抗体
5、均匀分布。光抗体均匀分布。细胞膜含有流动性。细胞膜含有流动性。第8页时间时间:人物人物:提出假说提出假说:资料六资料六19721972年年桑格和尼克森桑格和尼克森流动镶嵌模型流动镶嵌模型第9页二、流动镶嵌模型基本内容二、流动镶嵌模型基本内容细胞骨架:位于细胞膜内面细胞骨架:位于细胞膜内面糖蛋白:位于细胞膜外面糖蛋白:位于细胞膜外面通道蛋白通道蛋白第10页(一)流动镶嵌模型基本内容:(一)流动镶嵌模型基本内容:1、磷脂双分子层组成膜基本支架。磷脂双分子层组成膜基本支架。2、蛋白质分子有、蛋白质分子有镶镶在磷脂双分子层表面,有在磷脂双分子层表面,有部分或全部部分或全部嵌入嵌入磷脂双分子层中,有磷脂
6、双分子层中,有横跨横跨整个整个磷脂双分子层。磷脂双分子层。(表达了膜结构内外(表达了膜结构内外不对称性不对称性)第11页3 3、磷脂分子是能够运动,大多数蛋白质分子、磷脂分子是能够运动,大多数蛋白质分子也是能够运动,表达了膜也是能够运动,表达了膜流动性流动性。4 4、在细胞、在细胞膜外表面膜外表面,有一层由细胞膜上蛋白,有一层由细胞膜上蛋白质与糖类结合形成质与糖类结合形成糖蛋白糖蛋白,叫做,叫做糖被糖被。(糖。(糖被与被与细胞识别细胞识别、胞间信息交流胞间信息交流等有亲密联络)等有亲密联络)第12页(二)结构特点:(二)结构特点:1、含义:、含义:2、表现:、表现:白细胞能变形吞噬病菌,变形虫
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