初三化学上册第一章-化学的魅力-知识总结.doc

第一章 化学的魅力
化学的定义：化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然学科

一、 物质的运动和变化
1、表解物理变化与化学变化

物理变化
化学变化
概念
没有生成新的物质的变化
生成新的物质的变化
本质区别
（判断依据）
变化时是否有新的物质的生成
伴随现象
物质的外形、状态发生改变
常伴随能量的变化，发光，发热，颜色改变，生成气体，产生沉淀等。
实例
矿石粉碎、水蒸发、碘升华等
木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂等
说明
化学变化常伴随着发光、放热等现象发生，但有
发光、放热等现象产生的变化却不一定是化学变化
【注意】化学变化中一定伴随着物理变化，但物理变化中没有化学变化

2、化学变化实例
（1）把盐酸滴在大理石上
现象：大理石表面产生很多气泡。
反应方程式：CaCO3 + 2HCl → CaCl2 + C02↑+ H2O
结论：大理石跟盐酸反应生成二氧化碳。
（2）向石灰水中吹气
现象：试管中的溶液变浑浊。
反应方程式：Ca(OH)2 + C02 → CaCO3↓+ H2O
结论：二氧化碳跟石灰水作用生成难溶的碳酸钙。
（3）镁带燃烧
现象：镁带剧烈燃烧，发出耀眼的白光，生成白色粉末物质。
反应方程式：2Mg + 02 →点燃2MgO
结论：镁带燃烧生成氧化镁

3、物理性质：不需要通过化学变化就能表吸纳出来的性质，例如颜色、状态、气味、熔沸点、硬度、密度、延展性、挥发性、导电性、吸附性、溶解性等。
化学性质：只有通过化学变化才能表现出来的性质，例如可燃性、氧化性、还原性、金属活动性、活泼型、稳定性、腐蚀性、毒性等。镁带在空气中燃烧，铁在潮湿空气中生锈等。

二、走近化学实验室
1、常见仪器

石棉网

坩埚钳 锥形瓶 长颈漏斗
蒸发皿

药匙

试管 漏斗
滴管 干燥管

集气瓶

酒精灯
水槽
烧杯 量筒 干燥管

存放药品的仪器： 广口瓶（固体）、细口瓶（液体）、滴瓶（少量液体）、集气瓶（气体）
取用仪器：药匙（粉末或小颗粒状固体）、镊子（块状或较大颗粒）、胶头滴管（少量液体）
加热仪器：酒精灯
反应仪器：①可直接加热：试管、蒸发皿、燃烧匙、坩埚等
②可间接加热：烧杯、烧瓶、锥形瓶（加热时，需垫石棉网）
③不可以加热：量筒、集气瓶、漏斗、温度计、滴瓶、广口瓶、细口瓶
计量仪器：托盘天平（称量）、量筒（量液体体积）
分离仪器：漏斗，分液漏斗
夹持仪器：试管夹、铁架台（带铁夹、铁圈）、坩埚钳
其他仪器：长颈漏斗（添加液体）、石棉网（传热，使热量分布均匀）、玻璃棒（搅拌、引流、蘸取）、试管刷（清洗试管）、水槽

2、药品的取用原则
（1）使用药品要做到“三不”：不能用手直接接触药品，不能把鼻孔凑到容器口去闻药品的气味，不得尝任何药品的味道。
（2）取用药品注意节约：取用药品应严格按实验室规定的用量，如果没有说明用量，一般取最少量，即液体取1-2mL，固体只要盖满试管底部。
（3）用剩的药品要做到“三不”：即不能放回原瓶，不要随意丢弃，不能拿出实验室，要放到指定的容器里。
（4）实验时若眼睛里溅进了药液，要立即用水冲洗。
3、固体药品的取用
盛放容器：广口瓶
取用仪器：一般用药匙，块状药品也可用镊子夹取
操作方法：（1） 把块状药品或金属颗粒放入试管：“一横二放三慢竖”。 先把试管横放，把块状药品或金属颗粒放入管口，再把试管慢慢地竖立起来，使药品慢慢地滑到试管底部。
（2）把粉末状固体装入试管：“一斜二送三直立”。 先把试管倾斜，把盛有药品的药匙或纸槽小心地送到试管底部，然后把试管直立，让药品全部落到试管底部。

4、液体样品的取用
盛放容器： 细口瓶
取用以及操作要点： （1）少量取药用胶头滴管。做到“垂直悬空四不要”：在仪器正上方垂直滴入；滴管不要接触器壁；吸液后的滴管不要平放或倒置，要保持胶帽在上；不要把滴管放在试验台或其他地方，以免沾污滴管；不要用没有经过清洗的滴管吸取别的试剂。
（2）定量取液，可用量筒。 量液体时，视线要与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平。
“高高低低”：视线高于凹液面的最低处则读数高于实际值，
视线低于凹液面的最低处则读数低于实际值。

（3）较多量取药，可采用直接倾倒法。注意倾倒时，瓶上的标签向着手心（以防残留在瓶口的药液留下来腐蚀标签）

5、酒精灯的使用方法
（1）酒精灯使用“三禁”：禁止向燃着的酒精灯里添加酒精；禁止用酒精灯点燃另一盏酒精灯；禁止用嘴吹灭酒精灯（用灯帽盖灭）。
（2）酒精量≤ 2/3 酒精灯容积
（3）酒精失火用湿抹布盖灭
（4）加热时用酒精灯外焰。

6、用试管加热时注意事项
（1）加热前须预热。
（2）给固体加热时预热后固定加热，试管口略向下倾斜。
（3）给液体加热时预热后不时移动试管加热。试管口向上倾斜约45°；试管口不能对着人；液体不超过试管容积的1/3。
（4）使用试管夹时，拇指不能按在试管夹的短柄上，防止不小心用力按住短柄，造成试管滑落。

7、仪器的洗涤
（1）洗涤步骤：倒掉废液 → 自来水振荡洗 → 用试管刷转动或上下移动洗 → 放到指定位置
（2）洗涤标准：洗过的玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下，表明已洗净。

三、物质的提纯
1、混合物：两种物质或多种物质组成的物质体系。
纯净物：只要含有一种物质。
物质提纯有两大方法：物理方法和化学方法。
物理方法：过滤、蒸发、结晶（凝固点不同）、蒸馏（沸点不同）等。
化学方法：通过化学方应除去杂质。

2、过滤
（1）过滤常用于分离难溶和易溶的物质
（2）过滤装置：

（3）过滤的操作要点：“一贴”：滤纸紧贴漏斗内壁（不紧贴的话，过滤速度慢）；
“二低”：①滤纸边缘低于漏斗边缘②滤液液面低于滤纸边缘；“三靠”：①盛待测滤液的烧杯尖嘴紧靠玻璃棒②玻璃棒末端紧
靠三层滤纸处③漏斗末端紧靠盛接滤液的烧杯内壁
（4）玻璃棒在过滤中的作用：引流，防止液体溅出。

3、蒸发
（2）蒸发的操作要点
①加热时，用玻璃棒不断搅拌，防止液体飞溅
②当出现较多量的固体时，即停止加热
（不能等液体完全干了再加热，要用蒸发皿余热）
（1）蒸发装置： ③热的蒸发皿可用坩埚钳夹取，放在石棉网上
④蒸发皿中液体不超过2/3容积

（3）玻璃棒在蒸发中的作用：
搅拌，使液体受热均匀

四、世界通用的化学语言
单质：由同种元素组成的纯净物。如氧气、铝、铁等
化合物：由两种或者两种以上元素组成的纯净物。如二氧化碳、水
元素：地壳中元素的含量为：O Si Al Fe（养闺女贴心） ；
人体中前四位的元素的含量：O、 C、 H、 N   
空气中含量最多的是：N 
*牢记元素周期表前二十位元素
H He Li Pe B C N O F Ne Na Mg Al Si P S Cl Ar K Ca
化合价：单质中元素化合价为零；化合物中元素正负化合价代数和为零。
           有单质参加或有单质生成的变化，化合价一定会改变。
元素符号表示意义有：①表示某种元素
    ②表示该元素的一个原子
      ③有些还可以表示单质的化学式（金属和稀有气体）
 化学式表示的意义有：①表示某物质
     ②表示该物质的一个分子
  ③表示该物质由何种元素组成
  ④表示一个某某分子由几个某某原子构成
 注意：①元素符号前的数字表示原子的个数
  ②元素符号右下角的数字表示一个某分子由几个某原子构成（即原子的个数比）