客房部中式做床比赛方案.doc
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1、客房中式做床技巧评比方案一、比赛主题 展风采 促服务二、比赛目的 为提高员工业务技能和服务水平,适应激烈的市场竞争,制造出合格的酒店产品,同时为客人营造舒适的休息环境,特举办客房中式铺床服务比赛。三、活动的有关事项(一)奖项设置一等奖1名,二等奖2名(二)裁判员盛兴祥 胡先知 李晓慧 杨士清 (三)比赛时间、地点比赛时间待定、地点在客房(房号待定,以大床间为主)(四)比赛流程1裁判长宣布比赛开始,“请XX号选手入场”。2选手入场,立定后报:“我是XX号选手XXX,准备完毕”3选手自我介绍后要报完毕。4裁判长宣布“实操开始”,选手开始铺床,计时员开始计时。5选手操作完毕,举手示意操作完成。计时员
2、停止计时。6选手全部操作完毕后,计时员公报操作时间。裁判对选手的各个操作项目进行综合评分。7裁判长宣布“清理比赛场地”。记分员收取裁判评分表进行统计,统计完成后交统一核实登记选手成绩。(五)比赛要求1中式铺床2工作人员提前入场,按统一标准整理、叠放所有比赛用品。3选手必须佩带工作证进场。首先行至裁判员席,由裁判员检查仪表仪容。裁判员统一口令“开始检查用品”发出后,选手开始检查比赛用品是否齐全,摆放顺序是否符合自己操作习惯,但不能翻动、重新折叠比赛用品。检查时间1分钟,检查完毕,举手示意。4操作标准时间5分钟(每提前10秒加1分,不足10秒按10秒计算,最多加4分;每超过10秒扣1分,不足10秒
3、按10秒计算,超过1分钟不予计分)。5选手在裁判员宣布“比赛开始”后进行操作。6所有操作结束后,选手立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”。7操作过程中,选手不能跑动、跪床或手臂撑床,拿布草过程中不能掉地;套装枕套时,只能在工作台上操作,每违例一次扣2分。8其他 (1)床单和被套叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。(2)枕套叠法:正面朝上,沿短边中心线对折两次。(3)选手操作位置不限。(4)本次竞赛不设床头柜和床头。(5)比赛前选手不得在布草上做记号,经发现属实则取消比赛成绩。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准一、 仪容仪表要求:(10分) (一) 着装:着本岗位服装(1分),着
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