丽水职业高级中学烹饪实训中心设备清单.doc

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1、丽水市职业高级中学烹饪实训中心设备采购清单一、冷拼室项目内容数量1双层工作台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.0mm(下衬10.0密度板减噪)；下置平板0.8mm；脚40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚)；脚杯50*100*0.8mm；横通25*0.8mm。规格：1800800800182双星连平台水池说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.2mm，星盆斗=1.0mm，配置38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：150070080023大单星盆台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.2mm，星盆斗=1.

2、0mm，配置38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：10007008003二、刀工室项目内容数量1双层工作台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.0mm(下衬10.0密度板减噪)；下置平板0.8mm；脚40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚)；脚杯50*100*0.8mm；横通25*0.8mm。规格：1800800800182单星连平台水池说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.2mm，星盆斗=1.0mm，配置38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：180070080023双星连平台水池说明：采用优质3

3、04-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.2mm，星盆斗=1.0mm，配置38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：15007008003三、食品雕刻项目内容数量1工作台（底部全空）说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.0mm(下衬10.0密度板减噪)；脚40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚)；脚杯50*100*0.8mm。规格：1500750750182双星连平台水池说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.2mm，星盆斗=1.0mm，配置38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：150070080023

4、大单星盆台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.2mm，星盆斗=1.0mm，配置38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：100070080024双星盆台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.2mm，星盆斗=1.0mm，配置38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：120070080025双层工作台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.0mm(下衬10.0密度板减噪)；下置平板0.8mm；脚40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚)；脚杯50*100*0.8mm；横通25*0.8mm。规格

5、：200010008002四、库房项目内容数量1平板车说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，=1.0mm。加重型；科顺脚轮，其中两个带刹车掣。规格：85045080032回收餐车说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，=1.0mm。科顺脚轮，其中两个带刹车掣。规格：82045080023四门双机双温雪柜产地/品牌：电量：582W/1PH/220V；冷藏温度：0+10；冷冻温度：0-10；有效容积：1.0M3说明：自动回归门，聚甲醛保温层，制冷管采用紫铜管。规格：1220760195534四门保洁柜说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，面板=1.0mm；侧板0.8

6、mm；门面0.8mm；底板、层板1.0mm；后板0.8mm；重力脚50*150不锈钢重力脚。规格：120050018002五、阶梯示范室项目内容数量1工作柜说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.0mm(下衬10.0密度板减噪)；侧板0.8mm；门面0.8mm；底板、层板0.8mm；重力脚50*150不锈钢重力脚，单向双移门。规格：120093080012一炒一汤灶（液化气）说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.2mm；面板、侧板、后板1.0mm；台面保温层25mm30mm厚高温隔热玻璃纤维板；炉内胆2mmA3铁板；炉架40*40角铁（国标）；锅围、尾

7、围0.8mm；配耐火砖及硅酸铝耐火材料；脚48厚壁铁管外套50不锈钢管，连不锈钢可调节脚；全铸铁炉芯；配助燃鼓风机、电子调速开关、减压器、摇摆龙头。可放300mm锅。电量：0.5KW/1PH/220V。规格：93093080013单星盆台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.2mm，星盆斗=1.0mm，配置38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：60093080014调料平台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.0mm(下衬10.0密度板减噪)；脚40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚)；脚杯50*100*0.8mm；横通25*

8、0.8mm。规格：60093080015脱排油烟罩说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，=0.8mm，配双层隔油排，积油杯，防爆灯。（风机及风柜另计）规格：530011005506m25-1排烟风管说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，=0.8mm，配A3法兰。 42m25-2风机产地/品牌：风量：9300m3/h功率：0.55KW/380V16燃气2/3平1/3坑扒炉连座柜(底座连门)产地/品牌：意大利/伊莱克斯型号：ZFTG2SMM+ZBCS2规格：80093085017燃气四头炉连下燃气锔炉产地/品牌：意大利/伊莱克斯型号：ZBTOG2规格：80093085018电

9、力面火炉(顶部可调节)产地/品牌：意大利/伊莱克斯型号：SALE06规格：65045046519座地式燃气单缸炸炉产地/品牌：意大利/伊莱克斯型号：ZFR15GISV规格：400930850110开口柜说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.0mm(下衬10.0密度板减噪)；侧板0.8mm；门面0.8mm；底板、层板0.8mm；重力脚50*150不锈钢重力脚。规格：8009306001六、烹调室项目内容数量1双星连平台水池说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.2mm，星盆斗=1.0mm，配置38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：

10、150070080052单向移门调理台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.0mm(下衬10.0密度板减噪)；侧板0.8mm；门面0.8mm；底板、层板0.8mm；重力脚50*150不锈钢重力脚，单向双移门。规格：1500700800213单星盆台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.2mm，星盆斗=1.0mm，配置38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：600850800134一炒一汤灶（液化气）说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.2mm；面板、侧板、后板1.0mm；台面保温层25mm30mm厚高温隔热玻

11、璃纤维板；炉内胆2mmA3铁板；炉架40*40角铁（国标）；锅围、尾围0.8mm；配耐火砖及硅酸铝耐火材料；脚48厚壁铁管外套50不锈钢管，连不锈钢可调节脚；全铸铁炉芯；配助燃鼓风机、电子调速开关、减压器、摇摆龙头。可放300mm锅。电量：0.5KW/1PH/220V。规格：850850800245调料平台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.0mm(下衬10.0密度板减噪)；脚40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚)；脚杯50*100*0.8mm；横通25*0.8mm。规格：600850800136脱排油烟罩说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，=0.8mm，配

12、双层隔油排，积油杯，防爆灯。（风机及风柜另计）规格：（96001000550）449.6m26-1排烟风管说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，=0.8mm，配A3法兰。235 m26-2风柜产地/品牌：风量：50000m3/h功率：18.5KW/380V26-3油烟净化器产地/品牌：处理风量：40000m3/h26-4防火阀产地/品牌：规格：120080026-5支架产地/品牌：说明：与风机、油烟净化器配套46-6风柜电机保护装置及启动控制箱起动方式：Y/起动1七、中、西点室项目内容数量1双层工作台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.0mm(下衬10.

13、0密度板减噪)；下置平板0.8mm；脚40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚)；脚杯50*100*0.8mm；横通25*0.8mm。规格：1500800800152单眼大锅灶（液化气）说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.2mm；面板、侧板、后板1.0mm；台面保温层25mm30mm厚高温隔热玻璃纤维板；炉内胆2mmA3铁板；炉架40*40角铁（国标）；锅围、尾围0.8mm；配耐火砖及硅酸铝耐火材料；脚48厚壁铁管外套50不锈钢管，连不锈钢可调节脚；全铸铁炉芯；配助燃鼓风机、电子调速开关、减压器、摇摆龙头。可放600mm锅。电量：0.5KW/1PH/220V。规格：1000

14、100080043烘箱产地/品牌：型号：GL-4A型电量：380V/12.7KW14双星连平台水池说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.2mm，星盆斗=1.0mm，配置38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：150070080015调料平台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.0mm(下衬10.0密度板减噪)；脚40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚)；脚杯50*100*0.8mm；横通25*0.8mm。规格：600100080056一炒一汤灶（液化气）说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.2mm；面板、侧

15、板、后板1.0mm；台面保温层25mm30mm厚高温隔热玻璃纤维板；炉内胆2mmA3铁板；炉架40*40角铁（国标）；锅围、尾围0.8mm；配耐火砖及硅酸铝耐火材料；脚48厚壁铁管外套50不锈钢管，连不锈钢可调节脚；全铸铁炉芯；配助燃鼓风机、电子调速开关、减压器、摇摆龙头。可放300mm锅。电量：0.5KW/1PH/220V。规格：1000100080057单星盆台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.2mm，星盆斗=1.0mm，配置38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：600100080048脱排油烟罩说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板

16、制造，=0.8mm，配双层隔油排，积油杯，防爆灯。（风机及风柜另计）规格：（11760+5200）120055020.5m28-1排烟风管说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，=0.8mm，配A3法兰。107 m28-2风柜产地/品牌：风量：50000m3/h功率：18.5KW/380V18-3油烟净化器产地/品牌：处理风量：40000m3/h18-4防火阀产地/品牌：规格：120080018-5支架产地/品牌：说明：与风机、油烟净化器配套28-6风柜电机保护装置及启动控制箱起动方式：Y/起动1八、西餐室项目内容数量1双星连平台水池说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制

17、造，台面=1.2mm，星盆斗=1.0mm，配置38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：150070080022电力面火炉(顶部可调节)产地/品牌：意大利/伊莱克斯型号：SALE06规格：65045046543双层工作台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.0mm(下衬10.0密度板减噪)；下置平板0.8mm；脚40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚)；脚杯50*100*0.8mm；横通25*0.8mm。规格：150070080014商用微波炉产地/品牌：日本/松下型号：NN-K5544WF型电量：1KW/1PH/220V25座地式燃气单缸炸炉产地/

18、品牌：意大利/伊莱克斯型号：QFRG400规格：40073085086燃气2/3平1/3坑扒炉连开口柜产地/品牌：意大利/伊莱克斯型号：QRGV813规格：80073085087燃气四头炉连下燃气锔炉产地/品牌：意大利/伊莱克斯型号：QCGFG800规格：80073085088调料车说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，=1.0mm。科顺脚轮，其中两个带刹车擎。规格：82045090089切配台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.0mm(下衬10.0密度板减噪)；脚40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚)；脚杯50*100*0.8mm；横通25*0.8mm。规格

19、：400700800810单星盆台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面=1.2mm，星盆斗=1.0mm，配置38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：500700800811脱排油烟罩说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，=0.8mm，配双层隔油排，积油杯，防爆灯。（风机及风柜另计）规格：（3000900550）882.7m211-1排烟风管说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，=0.8mm，配A3法兰。 224m211-2中压风柜产地/品牌：风量：35000m3/h功率：22KW/380V111-3油烟净化器产地/品牌：处理风量

20、：30000m3/h111-4防火阀产地/品牌：规格：1200800111-5支架产地/品牌：说明：与风机、油烟净化器配套211-6风柜电机保护装置及启动控制箱起动方式：Y/起动112脱排油烟罩说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，=0.8mm，配双层隔油排，积油杯，防爆灯。（风机及风柜另计）规格：530010005505.3m213电力蒸汽对衡式锔炉(含支架)产地/品牌：意大利/伊莱克斯型号：AOS101EBA2规格：89891510581九、材料室数量1四门双机双温雪柜产地/品牌：；电量：582W/1PH/220V；冷藏温度：0+10；冷冻温度：0-10；有效容积：1.0M3说明：自动回归门，聚甲醛保温层，制冷管采用紫铜管。规格：1220760195522平板车说明：采用优质201发纹贴塑不锈钢板制造，=1.2mm。加重型；科顺脚轮，其中两个带刹车掣。规格：85045080033回收餐车说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，=1.0mm。科顺脚轮，其中两个带刹车掣。规格：82045080024四门保洁柜说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，面板=1.0mm；侧板0.8mm；门面0.8mm；底板、层板1.0mm；后板0.8mm；重力脚50*150不锈钢重力脚。规格：120050018002

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