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六年级下册劳动与技术教案
 第1课   当好小小采购员
  一、教学目的
  1、通过本课的教学，使学生初步掌握购物的基本方法。
  2、在采购过程中，培养学生的实践能力和创新意识。
  二、教学重点、难点
  掌握采购的方法和应注意的问题。
  三、课时安排
  1课时
  四、教学准备
  1、购物记录表投影片。
  五、教学过程
  （一）看看说说
  1、观察人们怎样在超市购物，激发学生购物的兴趣。
  2、你们当过采购员吗？有什么体会呢？
  3、揭题：当好小小采购员
  4、小结：当好小小采购员，可以培养自己的实践能力，也可以帮父母分担一些家务，这也是孝敬父母的具体表现。
  （二）读读议议
  我们要当好小小采购员必须掌握基本的购物方法。
  1、购物前我们要做哪些准备工作呢？
  （1）问清楚买什么？买多少。（2）带好钱和盛东西的器具。（3）根据路的远近和所买东西的轻重计划好线路。（4）适当多跑几家商店挑选。
  2、购物时应注意什么？
  所买东西要说清，付钱算帐要仔细，开具发票别忘记。
  购买食品要新鲜，包装完好无破损。“三无”产品决不买。
  假冒伪劣可投所，合法权益要维护。
  3、购物还应做什么？
  及时回家将剩余的钱交给父母。
  4、总结评讲：
  学习了课文，我们懂得了采购的基本方法。作为家庭中的一个成员，我们应该减轻家长负担，争当小小采购员，老师相信大家一定能成为能的“采购员”。
  （三）学学做做
  1、出示购物记录，讲明白要求。
  2、帮助父母上街买东西，并按表上的内容做好记录。
第2课    腌制萝卜干
  一、教学目的
  1、学会腌制萝卜干的方法。
  2、通过亲自腌制萝卜干，培养学生的动手能力，体会劳动的乐趣。
  二、教学重点难点
  1、学会腌制萝卜干的步骤和注意点。
  2、掌握萝卜和盐的重量比。
  三、课时安排
  1课时
  四、课前准备
  1、原料：白萝卜或红萝卜若干只。
  2、调料：食盐、八角等。
  3、器具：菜刀、砧板、可密封的玻璃瓶一个。
  4、教师准备好一盆各种口味的萝卜干。
  五、教学过程
  （一）尝尝说说
  1、教师请同学们品尝事先准备好的各种口味的萝卜干。激起学生动手的兴趣。
  2、出示课题：腌制萝卜干
  （二）看看学学
  1、介绍腌制萝卜干的原料和调料。
  2、根据教学内容让学生讨论腌制步骤：
  （1）洗净萝卜削去两头，切成条状。
  （2）铺在纸上晒到八成干。
  （3）装瓶放盐后搅拌均匀。
  （4）第二天翻拌后出现盐卤为止。
  （5）放少量香料密封瓶口，两三周后即可食用。
  3、教师边操作边提出注意点：
  （1）切条状萝卜时可根据瓶子的大小适当改变萝卜的大小。用刀要注意安全。
  （2）放盐时要按25：1的比例放，不能太多，也不能太少，然后一定要搅拌均匀。
  （3）放入香料后瓶口要注意封好，否则会变质。
  这样一瓶脆嫩爽口的萝卜干就做好了，过2～3周就可以品尝了。
  4、请同学将制作过程说出来。
  （三）做做试试
  同学们品尝到了萝卜干的味道，也亲眼目睹了制作过程，大家一定想试试。不过这只是一般的方法，经过人们的研究、改进，各种口味的萝卜干相继问世，回家后。我们可以在父母的指导下，根据家人的口味，制作一瓶萝卜干，你一定会体会到自己动手获得劳动成果的乐趣。
第3课    纸编彩蝶
  一、教学目的
  1、学会用彩色纸条按规律编织图画的一般方法。
  2、培养学生认真细致的劳动态度及相应的审美能力。
  二、教学重点难点
  1、细心地把编织线从上到下依次切开是教学重点。
  2、编时，露出编条的颜色与底条色点上的颜色相同是教学难点。
  三、课时安排
  1课时
  四、教学准备
  1、垫板、直尺、小刀、胶水。
  2、《小学手工劳动》第12册六下01《纸编彩蝶》。
  五、教学过程
  （一）谈话揭题
  同学们，你们会用什么方法来作图画？
  今天，老师教你们一种新的作图方法，那就是用彩色纸条编图。这种画独具一格，别有情趣，你们一定会喜欢。
  （二）讲解制作
  1、剪下图案底板和彩条，并按图线切刻底板。
  2根据底板上的色点编上同一颜色的彩
  条，编一段，剪一段。
  3、编好的彩条要排紧，并在背面用胶水固定。
  4、折叠画框。
  5、将编好的彩蝶放入框中，用框边固定。
  6、一副美丽的纸编画完成了。
  （三）动手实践
  在学生制作过程中，教师注意指导学生正确编上同一颜色的彩条。要提醒学生细心操作。
  （四）课后创新
  引导学生根据自己的喜好，设计、制作其他图案的纸编彩画，并将作品展览出来。
 第4课   万里长城
  一、教学目的
  1、学会手工制作万里长城浮雕图，知道分步制作浮雕图的一般方法。
  2、培养学生动手动脑能力，渗透爱国主义教育。
  二、教学重点难点
  正确制作各部件是重点，组合粘台贴是难点。
  三、课时安排
  1课时。
  四、课前准备
  1、小刀、剪刀、胶水
  2、《小学手工劳动》第12册下03《万里长城》。
  五、教学过程
  （一）谈话引入，激发兴趣
  同学们，万里长城是我们伟大祖国的标志之一，它气势磅礴，雄伟壮观，全长约6300千米，如同一条巨龙，横卧在祖国的北方。它是我国古代劳动人民勤劳智慧的结晶。
  今天，我们就来亲手制作万里长城的浮雕画。
  （二）讲解方法，操作演示
  操作过程：
  1～2、剪下各部件，按图形线划痕。
  3、折山线，增加立体感。
  4、把长城插入底板。
  5、小心地将烽火台嵌入画面，粘贴。
  6、贴上树叶角花。
  7、雄伟的万里长城展现在眼前。
  （三）动手实践，巡视指导
  在学生制作过程中，教师注意指导学生正确组合粘贴各部件，特别是烽火台和树叶角花，要有立体感。
  （四）培养创新，课后实践
  启发学生课后自己来设计、制作其他建筑浮雕画。
第5课  栽月季化
  一、教学目的
  1、了解栽培月季化的一般步骤和要求，掌握扦插月季化的方法。
  2、培养学生良好的劳动观念和热爱劳动的情感。
  二、教学重点难点
  掌握扦插月季化的方法。
  三、课时安排
  1课时。
  四、课前准备
  花盆、月季化插枝、剪刀、瓦片、小铲子等。
  五、教学过程
  （一）激发兴趣，导入新课
  教师问学生见过哪些花，学生回答后，教师出示一朵月季化，让学生识别，随机出示课题。
  （二）教师示范，讲授栽培方法
  教师边示范操作，边讲授插扦月季化的方法和步骤。讲清插扦前、插扦时、插扦后应注意什么。
  （三）实践操作，掌握插扦技术
  教师组织学生实践，掌握插扦月季化的方法。教师带领学生完成操作。教师注意组织纪律，及时纠正学生操作过程中出现的问题。
  （四）布置作业
  要求学生定期对月季化进行护理，用盆栽月季化布置教室，以培养学生热爱劳动的良好品质习惯。
第六课   种丝瓜
  一、教学目的
  1、了解种丝瓜的一般步骤和要求。
  2、掌握种丝瓜的方法
  3、培养学生的劳动观念和热爱劳动的情感。
  二、教学重点难点
  掌握种丝瓜的方法。
  三、课时安排
  1课时。
  四、课前准备
  做种丝瓜的准备：浸泡1天的丝瓜种子、镰刀、堆肥、喷水壶。
  五、教学过程
  （一）激发兴趣，导入新课
  “同学们吃过丝瓜吗？”“丝瓜除了可以食用，还有什么用途？”谈话导入，出示课题。
  （二）讲授种丝瓜的方法
  1、图片出示，丝瓜生长过程。
  2、教师介绍丝瓜生长的特点，让学生对丝瓜有一定的了解。
  3、教师简要地按栽培丝瓜的步骤，介绍种丝瓜的方法。
  相机板书：
  选种、翻土、种植、管理、收获。
  三、尝试操作，掌握种丝瓜的方法。
  教师组织学生在学校菜园里学种丝瓜，学生分小组实践，教师巡视指导，组织好纪律。
  四、布置作业。
  要求学生定期对丝瓜进行护理，注意观察丝瓜的生长过程。
 第七课 插花基本知识
  一、教学目的：
  1、使学生了解插花的基本知识，学会插瓶花和盆花。
  2、培养学生的动手能力，创造能力，以及正确的审美观点。
  二、教学重点难点：
  掌握插花的方法和技巧。
  三、课时安排：
  1课时。
  四、课前准备：
  1、常用的花材：月季、菊花、文竹、梅花、金橘。
  2、常用的器具：花瓶、花盆、花插
  、花泥、剑山、剪刀、刀等。
  五、教学过程；
  一、启发谈话导致入课题。
  1谈话：
  “红花与绿叶的搭配是大自然最美的景观。如能巧妙组合，插入瓶中不仅能给室内增添欢乐气氛，也使人心花怒放。
  2、检查学生课前准备花材的选择不要求统一。
  3、示范插花，讲授插花技术。教师示范插瓶花和盆花，同时凌晨授插花技术。
  讲清剪切的时间、方式、原则，以及插瓶花与盆花这两种固定方法的联系和区加别。
  4、实践操作，掌握插花技术。
  教师可根据实际情况，让学生分组操作。巡视、指导，鼓励学生不模仿，充分发挥自己的创造性。
  5、作品展示，集体评优。
  每组选代表介绍、展示自己的作品。教师点评，集体评优。
   第8课    清蒸鳊鱼
  一、教学目的
  1、通过本课教学，知道清蒸鳊鱼所需的调料，掌握清蒸鳊鱼的方法。
  2、通过本课教学，进一步培养学生的动手能力，全体会劳动的乐趣。
  二、教学重点难点
  弄清清蒸鳊鱼的制作方法及注意点。
  三、课时安排
  1课时
  四、课前准备
  教师准备新鲜鳊1条及各种调味品。
  五、教学过程
  （一）创设情景，导入新课
  1、教师出示新鲜鳊鱼一条。问：你们知道鳊鱼有那些吃法？
  2、鳊鱼鱼肉细嫩，味道鲜美，营养丰富，制作方便，今天我们就来学习——清蒸鳊鱼
  （二）学学课文，读读议仪
  1、教师读课文；介绍清蒸鳊鱼所需的主料和调料。
  2、教师再读课文：弄清清蒸鳊鱼的制作方法。
  （1）刮鳞片去鳃，挖内脏，斩鱼鳍，洗净沥干。
  （2）装盆放调料蒸半小时，或用钢精锅隔水蒸半小时，或微波炉加热5～7分钟就可食用。
  （三）操作实践，巩固方法
  教师一边操作一边提出注意点：
  1、刮鱼鳞挖内脏时要注意细心，当心划破手，别将鱼胆弄破影响食用。
  2、装盆时要注意放水适量。
  3、如果使用微波炉蒸，必须用保鲜膜将盘子封好，保持味道鲜美。
  4、鱼蒸好以后起锅时要防止烫手。
  小结：我们除了会做清蒸鳊鱼外，还可以清蒸鲈鱼，清蒸带鱼清蒸桂鱼。这些都是餐桌上的美味佳肴。
  （四）学学做做，享受成功
  回家后，在父母的指导下，用以上的方法年亲手做一盘鱼让家人品尝，享受成功的乐趣，培养自己的动手能力。
第9课  养   鸭
  一、教学目的
  1、使学生了解鸭的品种、经济价值以及仔鸭的饲养方法
  2、学生在老师或父母的指导下，初步掌握仔鸭饲养的技能。
  3、培养学生热爱劳动的观念和情感。
  二、教学重点难点
  掌握仔鸭饲养的方法。
  三、课时安排
  1课时。
  四、课前准备
  录象带、投影片。
  五、教学过程
  （一）激发兴趣，导入新课
  教师出示鸭子觅食的图片，以激发学生的学习兴趣，谈话导入新课。
  （二）讲解仔鸭的饲养方法
  教师介绍鸭的生活习性，让学生的鸭有初步的了解。随后教师讲解养鸭的几个注意点：
  （1）要建好鸭舍。
  （2）要适时喂食。
  （3）要适当放牧。
  （三）观看养鸭场景，体验养鸭乐趣
  教师用录象播放几个养鸭过程的场景，加深学生对养鸭过程的了解。
  （四）布置作业
  有条件的学生课后可以自己养几只小鸭，在父母的进一步指导下，掌握养鸭的技能技巧。
第10课  制作小型盆景
  一、教学目的
  1、学会制作小型盆景，知道一些工艺品制作的技能技巧。
  2、培养学生的动手能力、创造能力，以及正确的审美观点。
  3、让学生了解盆景是我国独特的园林艺术，从而进行爱国主义教育。
  二、掌握盆景制作的方法与技巧。
  三、课时安排
  1课时。
  四、课前准备
  彩色橡皮泥、斧劈石碎片或砖块、细黄泥、青苔、小草、有根须的小松树、小灌木、剪刀和镊子。
  五、教学过程
  （一）激发兴趣，导入新课
  教师出示各式小盆景示范作品及图例，激发学生学习制作兴趣。启发谈话，导入新棵。
  （二）检查学生课前准备
  让学生两人一组，互相检查。
  （三）教师介绍制作方法，讲情要点。
  教师结合示范作品及图例，讲清山水盆景和树石盆景的制作方法和过程。要求学生注意：制作山水盆景时，待胶水干后方可加水；制作树石盆景得先在小花盆底部开2～3个小洞，以便排水。
  （四）学生制作，教师巡视指导
  可以让学生二人一组，共同协作。鼓励学生发
  挥想象，制作出美观、别致的小型盆景。
  （五）作品展示
  组织学生相互参观、评比，交流经验。编一段，剪一段。
  3、编好的彩条要排紧，并在背面用胶水固定。
  4、折叠画框。
  5、将编好的彩蝶放入框中，用框边固定。
  6、一副美丽的纸编画完成了。
  （三）动手实践
  在学生制作过程中，教师注意指导学生正确编上同一颜色的彩条。要提醒学生细心操作。
  （四）课后创新
  引导学生根据自己的喜好，设计、制作其他图案的纸编彩画，并将作品展览出来。