年产2万吨纯葛粉生产技术改造项目可行性研究报告.doc

年产2万吨纯葛粉生产技术改造项目
可行性研究报告

江西省绿滋肴实业有限公司
二零一一年十二月

目 录
第一章 总论………………………………………………1
第二章 项目建设背景和必要性…………………………8
第三章 市场分析…………………………………………11
第四章 项目主要规模及内容……………………………13
第五章 工艺技术路线……………………………………14
第六章 总图运输与建筑工程……………………………15
第七章 原料及供应………………………………………23
第八章 节能措施…………………………………………25
第九章 环境保护…………………………………………29
第十章 项目实施计划……………………………………34
第十一章 投资估算与资金筹措……………………………35
第十二章 经济效益分析……………………………………37
第十三章 社会效益分析……………………………………38
第十四章 研究结论…………………………………………40
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第一章 总论
第一节 项目概况
一、 项目名称：年产2万吨纯葛粉生产技术改造项目
项目主办单位：江西省绿滋肴实业有限公司
江西省绿滋肴实业有限公司是一家民营股份制企业，成立于2002年，公司总部设于南昌市西湖区，法人代表肖志峰。公司成立六年来，乘着江西经济大发展的快车，在党和政府各职能机构对民营企业的大力支持与帮扶下，以南昌实行大开放，打造鄱阳湖经济圈，实现江西在中部地区崛起的主战略为契机，本着“诚信务实，顾客至上，物美价廉，以人为本”的经营理念，在全体员工的共同努力下，经历了一个超常发展的高速成长期，逐步由弱变强，由小变大，昔日不起眼的小公司已一跃成为年销售总额数亿，以经营江西特产为主的多元化准集团化公司。
按先立足南昌旅游市场，抢占江西市场，再辐射全国各大旅游景点，逐步走向世界的发展思路，在全国开办了100余家大型绿滋肴江西特产超市，遍布江西、湖南、湖北、浙江、安徽、河南、河北等省。形成了一体化的销售网络。开办了食品深加工、精加工的食品包装厂、食品厂。产品除公司门店自销外，销售网络遍布全省及全国部分大中型城市。公司还配套有酒店宾馆、物流基地。投资兴建了水玲珑商务酒店、赣州石城县的2000亩脐橙种植基地、武阳镇700亩养殖种植基地、吉安500亩葛根种植基地。并有意向食品精加工、深加工更深入发展，实行产、供、销一条龙作业模式，为打造江西特产品牌、农副产品走向国际化，为两个后花园的建设添砖加瓦。
近年来，在公司及产品抢占市场的同时，更加注重企业的品牌效应，加大了对“绿滋肴”品牌的塑造和推介，着重对公司拳头产品的开发与推广。并热衷于社会的公益事业，曾赞助60万与江西二套“松柏巷里万家人”剧组合拍两集电视剧，赞助20万与都市现场做互动专题，为莘莘学子筹路费，为倡导环保理念，与都市频道联合举办“环保袋袋传”活动，为市民免费发放环保袋。各门店及下属企业在各地为雪灾、地震灾害热心捐款，赞助举办“绿滋肴杯”全省大学生诗歌大赛等等。并与各媒体签订广告合约，以提高产品知名度。与江西电视台签订一年295万的全年广告；在站前西路投入108万元制作为期三年的灯箱广告；投入86万元在昌樟、昌九高速公路上树高炮广告；在全市40部公交车上制作车身广告；在全省各地市广播电台、电视台、报纸、流动媒体、户外广告等均有大量合作和推介；使“绿滋肴”品牌深入人心，产生良好的社会效益和经济效益。
总之，江西省绿滋肴实业有限公司，已经由单一的商品零售企业向多元化经营方向发展。公司的经济实力与品牌知名度不断壮大。产品已走出江西，远销北京、上海、深圳、成都、武汉等全国大中型城市和旅游胜地，并将打开国际市场。荣获“江西省著名商标”、“江西省旅游定点单位”、“消费者诚信单位”、“ISO9001质量认证”等多项殊荣，力争取得“全国旅游产品六真店”、 “绿色食品标志”、“有机食品标志”、“中国驰名商标”等我国食品行业最高荣誉。虽然公司成为全市重点拟上市企业之一，但公司深知与其中很多企业之间有很大差距，必须要继续改革创新、聚贤用能，拓展进取，扩大食品生产的规模，特别是拳头产品“葛产业集约化生产”项目的生产与推介。着力将“全价保健超微葛粉”系列产品打造成江西知名品牌乃至全国知名品牌，力争三年内公司在国内上市。
二、建设地点：江西南昌小蓝经济开发区小蓝大道以南
三、建设性质：异地扩建
四、项目建设规模及内容：
主要建设内容为：
总建筑面积7550平米。
（1）建设纯葛粉生产全旋车间2439平米；建设葛根碾压、对撞车间1626平米；初加工清洗等配套建筑3485平米；
(2)购置相关生产、检测、化验设备。
(3)厂内外水、电、路等基础设施建设。绿化面积4480m2。
(4)主要技术指标
容积率：1.0
绿地率：19.5%
建筑密度：58.87%
五、项目实施期限：
2012、04—2014、03；
六、项目投资及资金筹措
项目总投资2000万元，企业自筹1500万（已到位），银行融资500万（已确定）。
第二节 项目提出的理由和过程
随着江西经济的快速发展，对外开放的不断深入，红色旅游热潮的迅速掀起，省委、省政府提出“既要金山银山，更要绿水青山”！江西的农业和旅游产业得到蓬勃发展，江西绿滋肴实业有限公司借改革的东风，以南昌实行大开放主战略，打造一个基地、建设两个后花园为契机，强势进入葛系列产品生产和销售行业。
几年来，本着“诚信为本，顾客至上，物美价廉”的经营理念，迅速抢占了全省各地市场，在全国开办了100多家绿滋肴江西特产超市，形成了全省一体化销售网络，开办了江西特色产品的食品加工厂和食品包装厂，并建设多处种植和养殖基地，向企业多元化发展阔步前进。
随着企业的不断壮大和市场需求的增加，江西省绿滋肴实业有限公司要做大做强，必须全面拥有自己的公司和生产基地，因此公司投入巨资研发“纯葛粉流水线生产项目”。
第三节 可行性研究编制依据于原则
一、编制依据
1、国务院《产业结构调整指导目录（2005年）》；
2、《农业科技发展纲要（2001年－2010年）》（国务院2001年4月28日发布）；
3、《江西省优质农产品生产加工基地建设规划》；2、国家发改委办公厅计办投资[2002]15号文颁发《投资项目可行性研究指南》：一般工业项目可行性研究报告编制大纲；
4、《江西省当前产业政策要点的决定》；
5、《关于深化改革，推进农业产业化经营试点工作的指导意见》（赣农发[2001]2号）；
6、江西南昌小蓝经济开发区分区规划；
7、建设单位提供的有关编制本项目可行性研究报告的基础资料。
二、编制原则
1、本报告严格按照国家现行规范、规定及标准要求进行编制。
2、贯彻执行国家经济建设方针政策，本着“优质、高效、灵活、节省”原则，采用先进、适用、成熟的新技术、新工艺、新设备，充分依托项目建设周围的投资环境，在满足国家法规要求的情况下，尽快建设。
3、根据生产工艺流程及物流方向要求，对厂区总平面布置进行合理组织，按功能分区。同时充分采取节能措施，提高企业运营效益。
4、严格遵守国家环境保护、职业安全卫生和消防的法规要求，三废治理、安全、消防设施遵循三同时原则。
第四节 可行性研究的范围
本报告主要研究旅游农产品产业化项目的可行性，通过方案的比选和技术经济的论证，科学合理的确定本项目的建设规模、生产工艺流程、土建及公用设施、分析原材料供应及外部配套条件，合理安排建设工期和进度，落实资金来源和筹措方案，分析项目的经济效益和社会效益并进行风险分析，为项目的决策提供可靠的技术依据和分析资料。具体内容有：
1、项目建设背景和必要性
2、产品的市场分析及预测
3、建设规模和产品方案
4、总图运输与公用辅助工程
5、节能分析
6、环境影响评价
7、劳动安全卫生与消防
8、项目组织管理与工期进度
9、投资估算与资金筹措
10、项目效益分析
11、结论与建议

第五节 问题与建议
本研究报告根据国内外葛系列加工产品和江西特产市场发展情况，并对产品定位市场容量进行了详细调查研究的基础上，充分考虑了产品的市场发展潜力，企业工艺技术、公用工程配套条件以及企业发展总体规划等因素，最终确定了本工程的产品方案和生产规模，方案符合国家产业政策，符合我国葛产业市场发展需求，具有良好的经济效益和社会效益。但应看到其产品竞争较激烈，产品质量的提高及生产成本降低将成为竞争的关键。
建议：(1)项目业主应抓紧项目的各项前期工作，坚持环保、消防、安全三同时原则，落实各项环保、安全、消防措施，争取早开工、早建成、早投产、早见效益。
(2)企业应不断对产品进行研发，提高生产技术，扩大生产规模，以高品质、节能及环保型产品积极参与国内、国际市场竞争，提高企业产品市场占有率。

第二章 项目建设背景及必要性
一、项目建设的背景
1. 绿滋肴特产超市近几年蓬勃发展，已于2011年拓展至全国市场，计划于2012年遍布全国15个省市自治区，2013年覆盖全国市场，绿滋肴公司现有的生产链远远不够供应各大超市的销售。
2. 绿滋肴现有的产品结构和商品属性还处在低级加工、包装阶段，要让农副土特产品走向高端，争取高营养、高品质、高价值、高附加值，必须进行产业化升级、产品研发和摄取附加值。
3. 全国食品市场进入绿色、有机、原生态、环保、高碳费的时代，江西的工业欠发达、绿水青山，农业生产为主为江西创造了农业商品大发展的有利前提。
4. 国家特别重视三农，尤其江西农业产业化几乎属于初始状态，产业化的前景广阔，特别是南方的葛根、广昌的莲子、江南的菌类产品和山珍产品、鄱阳湖的淡水鱼等都是全国的名优特产，有极大的精加工和深加工的潜力，具备产业化条件。
5. 绿滋肴公司和各大院校食品研发机构合作多年，已具备研发水平和开发能力，再加上多年来从事江西农副产品的加工和生产，具备一定的生产能力。
拥有以上五点，国家重视、政府支持、行业前景广阔、产业化发展的空间极大，研发、开发、生产能力具备，销售渠道已建立畅通，建立旅游农业商品产业化生产项目的各项条件已基本具备。
二、 项目建设的必要性
我国是人口大国，人均耕地少，吃饭问题历来是国家头等大事，世界粮农组织也预言：粉葛在21世纪将成为人类继水稻、小麦、玉米、马铃薯、甘薯之后的等六大食品。而世界葛的缺口在5000万吨以上，由此可见葛的市场潜力巨大，同时葛是药、食两用名贵植物，具有提高记忆力，增强免疫力，对心血管疾病有特效，有美容保健功效，含大量淀粉，具有很好的食用价值。
我省是农业大省，有大量可耕种荒山、低洼、浅丘，自然地理条件优越，非常适合葛的生长，且葛的管理要求低，是一个特别耐粗放管理的项目，易达到产能高标准。公司拟引入以巴岳葛王为主的系列优良品种，已签约南昌县武阳镇700亩养植、种植农副产品产业基地；吉安500亩种植基地；赣州石城县2000亩种值基地；正恰商县圹南镇，新联乡等本地基地；武夷山脉的大量种植基地和与农户定向收购的葛种植产业村、产业区等。
很多省市的农副产品，大多重视种植，轻视产品的深加工和精加工及衍生产品，致使即使是产能产量很高的农产品种植大省，也少有在全国乃至世界创造知名品牌口碑的农副产品精加工食品，仅以一些简单的加工及包装进入市场。无法形成品牌和食品个性文化内涵，工艺抄袭性强，容易仿昌和被淘汰，无法进入国际大市场，更无法挖掘产品的深度衍生价值效能。比如：粉葛，产量高，易生长，管理简单，风险极小，又有良好的市场前景，四川、湖南、福建等省都纷纷予投入葛种植项目，可只重视种植而轻视加工，仅以“土法上马”洗一些葛粉、做一些葛粉条、葛粉片而已，别说进入国际市场，连国内市场都很难打开，只限于地方销售而已，更别说从葛渣中提取葛黄酮了，无法挖掘产品的深加工价值和延伸价值，不能变废为宝，必将失去很大一部分利润，还将浪费社会资源。
因此，十分有必要建立一个高起点、高标准的葛产业集约化生产项目。除了可生产葛粉、葛条、葛片外，科研成果已确认可深加工生产蔬菜用保鲜葛根、全价葛粉、全价保健超微葛粉、标准化葛根饮片、利用葛渣提取葛黄酮、利用葛花、葛半糊化淀粉、葛黄酮作原料可生产很多品种衍生保健品。如：葛根素、葛根黄酮、葛根丰乳霜、葛根妇宝胶囊、葛根丰乳精华素、见酒爽胶囊、葛根茶等1000多品种，并且各种生产技术已经得到认可，各种项目专利也已申请通过，各种流水线生产机器设备也已研制成功并已投产上市。产品投产后将在原种植的效益基础上翻三翻。
此项目不仅合理的利用荒山、土地，大大地为当地农户创收增产，为江西农副产品走进国际市场又添一拳头产品，还将填补国内葛产业的深加工与衍生保健产品的空白，有力地带动江西其它农副产品的深度和广度的发展，综合开发农业资源。江西省绿滋肴实业有限公司将用3年的时间在南昌县小蓝工业园区内打造一个人我省的“旅游农业商品产业化之城”，5年内打造一个“旅游农业商品及粉葛产业王国”。

第三章 市场分析
社会需求旺盛，市场容量极大，市场潜力巨大，发展前景广阔
全国食品市场进入绿色、有机、原生态、环保、高碳费的时代，江西的工业欠发达、绿水青山，农业生产为主为江西创造了农业商品大发展的有利前提。
葛根是国家卫生部认定的药、食两用名贵药材，素有“亚洲人参”之美誉。中医宝典《本草纲目》和现代科学证明：葛全身都是宝，具有医药、食用、生态等多种功能，属纯天然绿色食品，葛含有大量的葛根黄酮、葛根异黄酮、葛根素以及春量素醇和女性荷尔蒙等，具有独特的清热解毒、防署解热、清火止渴、减肥、滋补营养、搞衰老、防癌、提高人体免疫功能等功效。对风火牙疼，口腔溃疡、咽喉炎、防“三高”、冠心病、脑膜炎、解酒、醒酒护肝、老年眩晕、安神安惊、提高记忆力、美容养生、延年益寿等有较高的药理保健作用。
葛根及葛产品具有食用功能，可以作为绿色食品，代替粮食。通过深加工和精深加工，葛根可生产1000多种功能性食品。如：葛饮料、葛粉、葛面、葛粉丝、葛饼、葛糕点等等。尤其是葛根及葛产品具有医药功能和保健功能，可以预防和治疗多种疾病。如：心脑血管疾病。早在20世纪80年代，世界卫生组织就宣布心脑血管疾病是现代社会中人类健康的“第一杀手”，而葛根及葛产品则是人类战胜心脑血管疾病的“首选战略武器”。葛根开发的巨大魅力正缘于此，赢得生态环境，赢得绿色食品，赢得药品和保健食品，为人类带来良好的居住环境，带来健康和财富。国家特别重视三农，尤其江西农业产业化几乎属于初始状态，产业化的前景广阔，特别是南方的葛根、广昌的莲子、江南的菌类产品和山珍产品、鄱阳湖的淡水鱼等都是全国的名优特产，有极大的精加工和深加工的潜力，具备产业化条件。
因此社会需求非常旺盛，市场容量极大。
该项目是我省第一个集旅游、农业及农业商品化为一体的产业化生产项目，具有广阔的市场前景和市场容量。

第四章 建设主要规模及内容
根据市场预测，以及企业现有经济技术能力和拟建场地的有利条件，拟定本项目建设规模和内容。
1、产品规模:
a、年产蔬菜用鲜葛30000吨；
b、年产葛粉15000吨；
c、年提取黄酮素10吨；
d、年产优质“全价保健超微葛粉”5000吨；
e、年产葛系列保健品3000吨；
2、构、建筑物规模及内容：
总建筑面积7550平米。
（1）建设纯葛粉生产全旋车间2439平米；建设葛根碾压、对撞车间1626平米；初加工清洗等配套建筑3485平米；
（2）购置相关生产、检测、化验设备。
（3）厂内外水、电、路等基础设施建设。
（4）主要技术指标
容积率：1.0
绿地率：19.5%
建筑密度：58.87%
3、项目实施期限：2012、04—2014、03；
4、项目投资及资金筹措
项目总投资2000万元，企业自筹1500万（已到位），银行融资500万（已确定）。

第五章 工艺技术路线
“葛粉生产项目”的生产工艺路线相当广泛，有初加工产品、精加工产品、再加工产品和衍生深加工产品。产品的品种多达1000多个品种，下面讲述几个主打产品的主要工艺流程。
1、葛粉：采用全旋流旋化无菌生产技术：
葛根的清洗 连续自动喷淋式清洗消毒、杀菌装置 真空蒸发式消除田间热装置 真空高剪切物质机 直倥内转鼓干燥机 全旋管道式磨碎机 全旋流分离站 翻袋式离心机 中真空脱水机 微波真空加工设备 完成小包装 进入大包装区 仓库
2、葛黄酮：
全旋流分离站 葛渣 微波管道反应器 生物提取器 膜过滤装置 贫氧热泵干燥机 黄酮素 包装
3、蔬菜用保鲜葛根：
葛根的分类 嫩葛根 葛根的清洗 连续自动喷淋式清洗、消毒、杀菌装置 真空蒸发式消除田间热装置 真空高剪切均质机 半旋流分离站 湿冷保鲜物流设备 真空湿冷式包装 大包装区
4、全价保健超微葛粉：
半旋流分离站 二级嫩葛根 真空内转鼓干燥机 全旋管道式磨碎机 全旋流分离站 翻袋式离心机 中真空脱水机 微波真空加工设备 完成小包装 大包装区 仓库

第六章 总图运输与建筑工程
第一节 场址选择
江西南昌小蓝经济开发区成立于2002年3月，2006年3月被批准为省级开发区,规划面积18平方公里，在江西省县（市）中规模最大。位于南昌市南郊，北起昌南大道，南至银三角，东傍迎宾大道，西延赣江，区位优越，交通便利。
由于市场的需求和公司发展的必然趋势，江西省绿滋肴实业有限公司欲将公司主营项目—特产这一块做大做强，特别是经过周密的市场调查和专业人士的市场透析，发现葛产业的市场缺口巨大，市场精、深加工的潜力非常巨大，因此将建一“纯葛粉生产项目”基地和江西特产深加工生产及包装工厂。
小蓝经济开发区地处省会南昌市南部，交通便利，西榜生米大桥，南进粤赣高速进广东、湖南，北进昌九高速，经九江进湖北，东接昌万高速、景鹰、鹰瑞高速经余干、景德镇、上饶地区进安徽，区位优势非常明显，南昌且周边水面及农作物土地资源丰富，气候温和、雨量充沛、阳光充足，适应葛产业的种植和培育研发，适应公司原料的种植和研究，再加上县委、县政府对招商引资的重视，对投资者招商、亲商、扶商、安商等软件政策的到位。
第二节 总图运输
一、设计依据
1、《建筑设计防火规范》GB50016-2006
2、项目单位提供的地形图及规划红线图
3、相关专业的基础条件
二、总平面布置
1、总平面布置原则及优化布置
1)满足工艺流程要求。保证短捷，尽量避免管道来往交叉迂回，将公用工程消耗量大的装置集中布置，尽量靠近供应来源。同时，本工程具有易燃易爆等危险，故在总平面布置时综合考虑建筑与周边的防火问题和卫生要求。
2)合理布置场地内用地，确保企业持续稳定发展。在可能的情况下尽量做到人流和物流分开，避免交叉。在总图规范化、合理化方向下，使布局更加完善。
3)满足消防要求。
4）采用有效的外部连接方式，合理功能分区。
2、总平面布置
本项目为扩建工程，位于小蓝大道518号的总公司4、6号厂房。
江西省绿滋肴实业有限公司厂址大致呈矩形。通过主出入口进入中心广场，办公生活区布置在厂区的西侧，该区布置有办公楼、综合后勤楼、化验、检验、陈列楼、食品研发实验基地等建筑。通过中心广场进入生产区，生产区主要由葛饮料生产中心和大型江西特产区生产中心二大块组成，该区依次布置有葛饮料生产车间、葛产业集约化深加工生产车间、江西特产包装车间、特产食品加工车间、物流、仓库等建筑，该区西北侧为集中绿地。公司统一办公，除生产车间分开外，仓库、物流配送集中；陈列大楼、检验、试验、化验、实验大楼集中；员工食堂、文化娱乐集中。
办公生活区采用铁艺附栏与外部分割；办公生活区与生产区、生产区与外部均采用铁艺附栏分割，保证生产安全。根据工艺流程依次布置生产车间、仓库，有利于厂区内部运输安排和管线敷设。
建筑物退道路红线退小蓝大道：围墙5米、办公楼15米；临街围墙为开敞式。厂区内各建构筑物之间的间距均满足《建筑设计防火规范》GB50016-2006等规范的相关规定，且建构筑物与厂区围墙及厂外道路的防火间距也能满足规范要求。同时厂区内布置有环形的消防通道及配有完备的消防器材和消防设施，消防水量充足。
三、竖向设计
1、竖向设计原则
（1）以厂外道路控制标高为基准，综合考虑场区与外部道路之间的衔接。
（2）满足整个厂区雨水排放要求。
（3）满足厂区运输及管线敷设要求。
2、竖向设计
本工程建设场地地势经过平整后较为平坦，因此竖向设计方案采用平坡式连贯单坡竖向设计。
四、交通运输
运输方式：汽车运输，自购车辆及利用外部运输市场车辆。
五、厂区道路
1、道路布置 道路布置为方格网环行道路形式。
2、路面结构
车行道及回车场的路面结构如下：
240mm厚C30砼面层
210mm厚级配砾石中垫层
素土务实层（重型击实，压实度大于95%）
总厚度450mm。
六、防卫（护）设施
1、围墙：办公生活区拟建铁艺附栏与外部分割，生产区拟建高铁艺附栏与办公生活区及部分隔开。
2、门卫：厂区入口处设有门卫。
七、绿化
为了保护自然环境的空气净化和周围环境的清洁卫生，本工程绿化用地系数达到19.5%，进行厂区绿化时，应注意问题如下：绿化的树种应根据当地的自然条件和植物生态习性，选择宜栽种、易成活、生长快、成荫早、便于管理和病虫害少的树种。

第三节 土建工程
一、土建建筑工程
1、建筑设计依据
（1）《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）
（2）《办公建筑设计规范》（JGJ67-89）
（3）《建筑内部装修设计防火规范》（GB50222-95）
（4）《工业建筑防腐蚀设计规范》（GB/T50046-1995）
（5）根据工艺和各有关专业提供的设计资料和要求
2、建筑设计
各单体建筑遵循保证整个流通体系的系统性、合理性，建筑空间的划分在充分满足其生产工艺操作和检修等使用功能，符合食品工厂生产的特点，即防火、防尘等要求的前提下，作到适用、经济、采用先进的建筑技术和新型的建筑材料。
3、本工程建筑物主要有生产装置，办公楼，食堂与宿舍综合后勤大楼，化验、检验、陈列大楼，食品研发实验基地等几部分组成。
4、建筑物装修
所有建筑物外墙均采用环保型外墙涂料饰面，内墙、天棚为中等粉刷，所有构件尤其均为中等油漆。
5、墙体、门窗、楼地面、屋面等主要工程做法：
（1）墙体：除砖混结构建筑物采用多孔砖外，其余框架结构建筑填充均采用加气砼块等轻质材料。
（2）门窗：均采用塑钢窗、木门。
（3）楼地面：除乙类生产厂房做不发火花防腐地面外，其余无特殊要求的建构筑物均做细石砼地面。
（4）屋面：屋面防水采用UPVC柔毡卷材，聚乙烯泡沫塑料板保温隔热。
7、防火设计：办公楼，食堂与宿舍综合后勤大楼，化验、检验、陈列大楼，食品研发实验基地，生产车间等按《建筑设计防火规范》有关条例设置了疏散楼梯、疏散通道和安全出口，其数量、位置、宽度、疏散距离均满足安全疏散防火要求。
8、建筑节能措施
建筑节能是基本建设的重要环节，为了满足建筑节能要求，所有建筑物的窗墙比和体型系数均应满足规范要求（乙类生产厂房除外），办公楼和食堂与宿舍综合后勤大楼外墙均采用外保温墙做法，外窗采用中空玻璃，屋面采用保温隔热。
二、土建结构工程
1、设计依据
（1）国家颁布的有关规范及技术规定
建筑结构荷载规范（GB50009-2001）
砼结构设计规范（GB50010-2002）
砌体结构设计规范（GB5003-2001）
建筑地基基础设计规范（GB50007-2002）
钢结构设计规范（GB50017-2003）
建筑地基处理技术规范（JGJ79-2002）
（2）根据工艺、总图、建筑等专业提供条件进行设计
2、土建工程方案的选择和原则确定
根据工艺生产的特点要求，对厂区的建筑物方案如下：
(1)生产车间及仓库物流、采用钢筋砼独立基础。一层厂房为钢架结构，二层及二层以上为框架结构。
(2)办公楼、综合后勤楼、门卫、化验、检验、陈列大楼，食品研发实验基地采用砖条型基础，上部结构为砖混结构。
三、储存设施
根据本项目原料及成品物化特性及生产储量要求，设置了仓库、物流等仓储设施，库房建筑耐火等级达二级，设置良好通风，设置可燃气体自控检测报警仪。库房物品应严格按国家相关法规要求进行堆放，采用隔离、隔开方式进行储存。同时为减轻劳动人员工作强度，仓储配有多辆小推车。
四、化验
本工程在化验、检验、陈列大楼内设置化验室，对生产中的原材料、中间产品和最终产品的各项理化指标及生产污水进行检测，通过分析、检测等手段控制各工序的工艺参数，对整个生产工艺过程进行监测，以确保产品质量，确保生产正常进行。

第四节 设备选型方案
江西省绿滋肴实业有限公司的“纯葛粉生产项目”设备采用全旋流管道化无菌生产流水线，葛保鲜物流和全价葛粉生产技术和设备已经是成熟与过关的。葛粉与葛黄酮联合是采用最新研制成功的各种专利设备设地计和专利技术设计。
主要设备有：全旋流分离站、翻袋式离心机、中真空脱水机、全旋管道式磨碎机、烟气系统、水循环系统加药系统、曝气系统、自动控制系统、联合生产流水线设备。
专利设备有：
湿冷保鲜物流设备及方法　200410041221.X
连续自动喷淋式清洗消毒装200420027814.6
真空蒸发式消除田间热装置200420027813.1
湿冷保鲜式储运箱　　　　200420027815.0
真空高剪切均质机　　　　200520076417.2
真空内转鼓干燥机　　　　　　200420076418.7
微波真空加工设备　　　　200520071460.X
微波管道反应器　　　　　200520076416.8
一种生物提取器　　　　　200620069119.5
一种膜过滤装置　　　　　200520076422.3
贫氧热泵干燥机　　　200520076420.4

第七章 原料及供应
公司的原料供应基本上采用了“公司+基地+家户”的模式，自行从源头上解决问题。因为葛产业的市场供不应求，市场缺口非常大，公司早已洞悉到葛产业的无限商机和巨大潜力，所以以强大的资金实力、技术实力和品牌实力强势进入葛产业，并拟投入巨资引入有巨大潜力的系列优良葛品种。
公司计划用5年的时间在全省发展5万亩超级葛粉生产基地，打造10个2000亩以上的葛产业基地，10个1000亩以上的产业村，100个100亩以上的产业大户。基地主要分布在五夷山区各市，主要以荒山、荒坡及旱地为主，与南昌县的武阳镇、塘南镇、新联乡等地已签约和准备签约一些种植基地，以利于新品种的研究实验和基地配送。已在赣州的石城县签约2000亩种植基地，吉安500亩种植基地，井冈山联系有5000亩荒山种植基地。
我省由于气温高、冬季温暖、雨量充沛、土壤肥沃、阳光充足，特别适应葛的发展。由于葛适应性广，性喜温暖、潮湿环境，耐寒、耐干旱、易管理、生长快、病虫少，是一种粗管理的优良环保型植物。在我省种植粉葛是产量高，无风险的种植项目。一年可亩产鲜葛3000—5000千克，可加工淀粉600—1000千克以上，远比水稻、小麦、玉米等作物收益高。且用工少，病虫害非常少，不需要施用农药，生产成本低，既增加了农民收入，又缓解了农村劳动力紧张的问题。
公司提供种苗，并引进技术指导和产品保护价回收，公司专门成立葛项目部，负责项目的具体工作，建立村、组技术服务体系，组织技术培训，做到村村都有技术员，户户都懂技术。且有当地农业部门和公司技术权威作后盾，不会发生技术风险，葛以收获地下根块为主，不怕冰雹；在各项目区别规划一些小型水库，蓄水池等，且葛特别耐旱，即使发生特大干旱也不会造成很大影响；粉葛的抗寒能力强，可抗零下30度的低温，在我省的环境下不会受冻。有了这些基础，再加上公司现金回收的政策，使百姓的利益得到保障，基地政策得以落实。“公司+基地+家户”的模式一定可以成功，可以确保公司“葛产业集约化生产项目”的原料供应，且公司与福建、湖南、四川很多种植基地均有业务往来，有必要时可以从此渠道获得原料。

第八章 节能措施
一、节能原则
根据《节约能源暂行条例》，整个项目在建设和生产过程中应着力降低能源消耗，特别是在装置和设备的选择上，在对设备的技术性能，价格进行比较的同时，对能耗指标要求进行比选，尽可能地降低产品的综合能耗，提高生产的经济效益和实现可持续发展。
二、节能措施
1、建筑节能措施
能源不足是世界性问题，也是制约我国国民经济的重要因素之一，建筑能耗在我国总能耗中所占的比例是很大的，约为25%-40%。因此，本项目能耗系统设计应贯彻国家和地方有关节约能源的法规和政策，严格执行《民用建筑节能设计标准》和《夏热冬冷地区居住建筑节能设计标准》。厂区建筑在充分满足其生产工艺操作和检修等使用功能，符合化工厂生产的特点，即防火、防爆、防雷、防尘等要求的前提下，应采取有效的节能措施，所有建筑物的窗墙比和体型系数均应满足规范要求（乙类生产厂房除外），改善建筑的热工性能，降低建筑全年能耗；提高采暖系统的效率；最大限度地减少建筑对能源的需求，以实现可持续发展的目标。
（1）优化建筑位置及朝向设计
阳光不仅对人的身体健康有着很大影响,对建筑的节能也有着十分重要意义。在确定建筑的方位时首先应考虑每天的日照时间,本项目办公楼和食堂宿舍采用南向开窗,在满足采光条件下,北向、东向窗尽可能小些,从而获得更多的太阳光线,减少热损失,保持室内舒适的温度环境。
（2）屋面节能措施
屋面作为建筑物外围护结构所造成的室内外温差耗热量，大于任何一面外墙或地面的耗热量。因此,提高屋面的保温隔热性能,对提高抵抗夏季室外热作用的能力尤其重要，这也是减少空调耗能，改善室内热环境的一个重要措施。
屋面绿化，可以大幅度降低建筑能耗、减少温室气体的排放，同时可增加绿地面积、美化环境、改善城市气候环境。夏季绿化屋面与普通隔热屋面比较，表面温度平均要低6.3℃，屋面下的室内温度相比要低2.6℃。因此，屋顶绿化作为夏季隔热有着显著效果，可以节省大量空调用电量。节省电能耗约10-15%。对于屋面冬季保温，采用轻质种植土，如80%的珍珠岩与20%的原土，再掺入营养剂等，其密度小于650kg/m3，导热系数取值为0.24W/m.k，基本覆土厚度为220mm，可计算出传热系数k值<1 W/㎡.k。
（3）外墙节能措施
外墙是建筑外围护结构的主体,其所用材料的保温性能直接影响建筑的耗热量。我国以实心粘土砖为墙体材料,保温性能不能满足设计标准。因而在节能的前提下，该设计考虑使用普通内墙抹灰，240厚多孔环保砖，外贴40厚聚苯板，外饰面系统涂层，外墙传热为k=0.77W/(㎡.k)。
（4）门窗节能措施
门、窗是住宅建筑围护结构中比较薄弱的部分，其能耗占住宅总能耗的比例较大，其中传热损失为1/3，冷风渗透为1/3。单层玻璃窗的密封性差，保温隔热性能较差，K值一般在6.4W/(m2.K)左右，夏季如无遮阳措施，大量太阳热辐射经窗户进入室内，冬季因密封差，冷空气渗透严重，由此使室内热环境变差，采暖空调用电增加。近年来，随着居住条件的不断改善，住户从满足生存要求转向满足享受与发展的要求，大厅、大窗成为时尚。住宅设计为了美化立面，窗墙比还有增大趋势。在这种态势下，就必须提高门窗的节能标准。目前市场上常用的门窗产品技术参数见下表。
常用门窗类型及主要性能特点

根据节能要求和性价比角度分析，并根据不同窗墙面积比限值要求，热阻隔断塑钢窗的基本性能，办公楼和食堂宿舍东、南、西、北朝向外窗均采用塑钢中空双玻璃。
2、设备节能措施
（1）在设备选用上采用高效低耗设备；
（2）优先选用节能产品，如：变压器、电机、开关、灯具等，对15KW以上电机采用软起动器，同时所有照明灯具均采用节能型电光源；
（3）公用动力设施尽量布置在负荷中心，减少管线长度能源损失；
（4）工艺流程设计合理，设备平面布置尽量采取利用位差，减少输送泵，降低用电量；
（5）防止跑冒滴漏，降低原料和能源消耗；
（6）加热或冷却设备及管道选用优质绝热材料，减少能量损失。
3、节水措施
本项目建设成后实现良性、循环的用水。以保证足够的水量和水压向所有的用户不间断地供应符合卫生要求的饮用水、消防用水和其它生活用水同时；应充分利用收集后的雨水经过一定的设施和药剂处理后，得到符合某种水质指标的水再利用，作为用于绿化等用水。
设备冷却水采用循环水，对蒸汽冷凝水进行回收，以节约用水，减少消耗。
节水器具应用，使用节水型器具，不断提高用水效益。不使用耗水9升和9升以上的座便器。
节水龙头：采用瓷芯节水龙头和充气水龙头代替普通水龙头。在水压相同的条件下，节水龙头比普通水龙头有着更好的节水效果，节水量为3%-50%，大部分在20%-30%之间。且在静压越高、普通水龙头出水量越大的地方，节水龙头的节水量也越大。
淋浴器具：冷、热水混合器具(水温调节器)；电磁式淋浴节水装置；节水喷头等。

第九章 环境保护
江西省绿滋肴实业有限公司是生产和深加工江西特色农副产品的企业，以绿色食品、有机食品、环保食品为主，无有害物质和化学产品。取得了ISO9001质量体系认证，各种产品QS商标，特别是公司的拳头项目“葛产业集约化生产项目”更是生态环保产品，对环境能起到空气、水质等的调节作用。且工厂采取无菌、无尘机械作业流程，封闭式管理，确保工厂内部外部均无环境污染，加上工厂绿地绿化覆盖，物业的良好管理，一定能为员工工作和生活提供一个良好的工作环境。
一、主要污染源和保护措施
本项目产业的主要污染物为废水和锅炉烟气，90%的污水为葛根清洗污水，不含有害污染物，葛粉生产过程中产生的污水在异黄酮提取后，又自建污水处理站处理。
锅炉烟气处理
1、基本情况
本项目生产拟采用35t/h燃煤锅炉，对其产生的烟气进行治理，采用新型高效喷淋泡沫脱硫除尘塔。根据脱硫除尘系统需要，配置相应的高效脱水设备、水循环系统、加药系统、曝气系统和自动控制系统。
2 治理方案
(1)设计参数
主要设计参数为：烟气量≤63000m3/h，空气预热器出口烟气温度≤180℃，空气预热器出口含尘浓度≤2500mg/m3，燃煤含硫量≤0.8%，除尘器前系统阻力≤1.0kPa，脱硫效率≥90%，除尘效率≥98.2%。
(2)治理工艺
本工艺包括烟气系统、水循环系统、加药系统、曝气系统和自动控制系统。
①烟气系统
本工艺将锅炉烟气引入空气换热器降温到180℃以下，再通过管道切向进入喷淋泡沫塔，烟气在塔内经洗涤液喷淋后由烟道进入高效脱水器，带气雾的烟气经脱水后进入引风机，由烟道进入烟囱排放。引风机选用GDGYNo13–左 90°–132kW–60℃防腐引风机。流量为75000m3/h，全压为3.6kPa。
②水循环系统
由循环水泵将含有脱硫剂（MgO粉）的循环水从水池送往喷淋泡沫塔，同塔中的烟气反应后由溢流槽排出，经灰水沟排入水池（容积为2400m3）。本系统总循环水量为252t/h。选用2台（其中1台备用）150UHB–ZK–250–35（75kW）耐磨防腐水泵作为循环水泵。
③加药系统
进入水池中的循环水通过pH值自动测量仪检