无环沟虾-稻连作养殖模式要点分析.pdf
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1、养殖与饲料 2024 年第 5 期无环沟虾-稻连作养殖模式要点分析秦迎春安徽省庐江县龙桥镇农业技术推广服务站,合肥 231551摘要 为了提高响应国家水库和湖泊的限养政策同时提高小龙虾养殖的效益,笔者在安徽省庐江县龙桥镇高山家庭农场开展了无环沟虾-稻养殖:利用龙虾和单季晚稻生长季节的差异开展种养结合,通过水稻种植实现龙虾粪便和残饵的利用,减少稻田农残和化肥使用量,水稻收割后秸秆返田提高虾床质量。结果发现,无环沟虾-稻连作养殖模式,不仅可以实现经济效益的提升,也可以减少农业污染。关键词 虾稻连作;小龙虾;病虫害防治;循环农业近年来,我国不断优化渔业的发展策略,逐步实施水库和湖泊的限养政策,有效地
2、引导水产养殖面积逐步减少。而小龙虾养殖作为渔业养殖产业中的一个重要组成部分,为农村地区提供了就业机会和经济增长点。无环沟虾-稻连作养殖技术是一种创新的养殖模式,这一技术的提出源于对传统水产养殖和农田资源的有机整合利用的迫切需求,将养殖业和种植业有机结合起来,形成互相利用的生态循环农业,减少农业面源污染,从而在一定程度上提高了资源利用效率。在无环沟虾-稻连作养殖生态系统中,将小龙虾与水稻田相结合通过简易的田间工程来改造稻田,通过合理设计虾塘避免了挖掘虾沟,提高土地利用率,同时利用龙虾和单季晚稻生长的季节差异实现种养结合,通过水稻吸收龙虾粪便和剩余的残饵,水稻收割后秸秆返田肥水养虾,实现种养过程中
3、废弃物的循环利用1。此外,这一养殖模式可以实现“一田双收”的效果,不仅可以提高农田产量,还可以增加水产品的养殖效益,为农民创造更多的经济收益。1技术流程1.1田间工程与施肥选择水源充足、水质良好的低产、低效、低洼等“三低”无污染水稻田块来进行田间工程(图1),春节前对所选田块进行改造,对保水能力差的土壤田块,在田埂中加埋一层防渗漏薄膜,保证田中水位在0.6 m以上。虾苗投放前15 d,用生石灰按1 500 kg/hm2进行消毒,隔 1周后对田块灌水,注水时使用孔径0.15 mm的网布过滤,避免小杂鱼卵进入田块。随后使用发酵过的有机肥料2 250 kg/hm2均匀泼洒在田面上,施肥后使用旋耕机对
4、田块进行旋耕,以疏松土壤、促进稻草腐熟,并有利于底栖生物生长和水草栽植。同时在龙虾饲养过程中,要及时追施腐熟有机肥,为虾苗提供丰富的饵料。1.2水草栽培与防逃措施水草在龙虾养殖过程中起着至关重要的作用。图1田间工程示意图收稿日期:2024-02-23作者简介:秦迎春,男,1971年生,工程师。64养殖与饲料 2024 年第 5 期首先,作为龙虾的优质食物来源,水草富含维生素和营养元素,能够为龙虾提供丰富的营养,促进其健康生长。其次,水草具有净化水质、改善水体环境的功能,有效降解水体有害物质,减少水体污染,为龙虾提供洁净的生长环境2。最重要的是,水草能够为龙虾提供隐蔽的栖息场所,降低龙虾被敌害生
5、物捕杀的几率,也可减少其同类相残的现象,从而提高龙虾的成活率。为了最大程度地发挥水草的作用,在每块田面种植伊乐藻,种植工作于2022年12月完成,采用了4 m2 m的合理行株距,以充分利用水域间,为水草的生长提供良好条件。同时,将田块水位控制在0.050.1 m,有利于促进水草的生长,帮助水草形成优势种群。为确保水草的繁茂和稳定,保持其覆盖率达到60%左右,以充分发挥水草在龙虾养殖中的多重功能。龙虾养殖中常采用网布和塑料薄膜作为防逃设施,一般要求设施高度在0.4 m。如果选用网布作为防逃设施,应在网布上端缝制宽0.2 m的塑料薄膜,以防止龙虾逃离3。1.3虾苗投放与饲养在进行虾苗投放时,要选择
6、本地活力强、大小均匀、对外界刺激反应灵敏的虾苗,因为这样的虾苗在适应新环境和饲养过程中会更具优势。为避免虾苗运输过程中受到不必要的损伤,应尽量避免使用长途运输。为了确定虾苗是否适合投放入池,在进行投放前必须进行试水。通常情况下,若成活率达到90%以上,就可以将全部虾苗投放。为减少虾苗的应激反应,在投放虾苗前应全池泼洒Vc,并确保每公顷的投放量在规定范围内。在龙虾饲养过程中,全程以配合饲料为主,适当搭配植物性饲料。每天的投饵量应掌握在田间龙虾体质量的3%5%,分2次投喂4。少量、多次的投喂方式有助于确保虾的摄食和健康生长,饲料投喂见图2。在不同生长阶段,可以适当配合使用植物性饲料和动物性饲料,以
7、满足小龙虾的不同营养需求。如果前期施用有机肥充足,水草栽培合理且覆盖率达到60%,则可适当减少配合料的使用量,以降低饲料成本,且有利于环境的平衡发展。1.4水质调控养殖水质直接关系到小龙虾的生长环境,从而影响养殖效益,所以必须重视水质调控。首先,需要定期检测和调节水体的pH值,以保持适宜的酸碱度范围。此外,保持合适的溶解氧浓度是小龙虾生长的关键,可以通过使用活菌生物净水剂来提高水中的溶解氧浓度。此外,控制水温也至关重要,根据季节变化和气温情况,通过适当调节水位以实现保持水温平衡。监测和处理水质中的氨氮和亚硝酸盐含量同样重要,可通过使用菌种、增加水体碳源等方法降低其浓度5。定期检测水质参数,清理
8、废料和残饵,确保水体清洁也是不可或缺的。综上所述,水质调控是养殖小龙虾需要严格把控的关键环节,只有综合采用各种方法和措施来保持适宜的水质条件,才能确保小龙虾健康生长,提高养殖效益。1.5巡塘管理为了关注养殖水体的水色变化和小龙虾的活动情况,养殖户要每天进行巡塘并做好巡塘日志的详细记录。同时,定期测量水体的pH、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐含量等水质指标及其他重要的水质参数,对数据进行及时分析,并根据测试结果调整养殖水体,确保水质达到小龙虾生长的最佳状态。若发现水质异常,要及时采取措施,例如使用芽孢杆菌、光合细菌、底质改良剂等生物制剂进行调节,以维持水质稳定并使之达到“肥、活、嫩、爽”的标准6。此外,
9、根据水温和小龙虾生长情况,要适时调整水位,早春时保持浅水位有利于提高水温并促进水草快速生长;随着气温的升高,要逐渐增加水深,以满足小龙虾的生长需求。1.6病虫害防治在预防小龙虾病害方面,主要原则是“预防为主,防重于治”7。养殖户可通过增强小龙虾体质、调节水质、改善底质等措施有效减少疾病发生。根图2饲料投喂65养殖与饲料 2024 年第 5 期据水质监测结果,定期使用解毒剂、改底剂、调水剂等生物制剂,创造一个良好的生长环境,从而降低疾病的发生率。此外,定期对养殖环境进行彻底清洁和消毒,以杀灭潜在的病原体和寄生虫。总体来说,对小龙虾养殖水体的质量进行及时监测和调控,并加强疾病的预防工作,可确保小龙
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