电子商务专业实训超市建设专项方案.doc
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1、广西玉林商贸技工学校校园实训超市建设方案实践教学是提高学生职业能力重要手段。为了进一步提高学生学习积极性,培养和提高学生职业能力,现拟在校内建立一种实训超市,详细建设方案如下:一、建立校园实训超市重要性: 校园实训超市是一种有真实公司氛围经营性实训基地,组织机构完全模仿真实超市设立,其重要管理人员及营运人员都由学生承担。学生通过参加超市管理和实践,加深了对专业知识理解和掌握,提高了学生动手能力,培养了学生良好职业素养,也有助于大力推动理实一体化教学,推动教学改革。详细而言,涉及如下几种方面:1、建设校园实训超市,是电子商务专业一体化建设需要自学校开展电子商务一体化教学之后,学生学习积极性明显提
2、高,教学效果明显。我校该专业实训基地现已配套建立了电子商务实训工作站、网络实训室、广西玉林商技工学校网上商城、电子商务师考核站等,但是如果没有校园实训超市这一终端实训场合,我校电子商务专业实训是不完整,也无法真正体现一体化教学最后目。2、建设校园实训超市,是提高学生实际操作能力需要电子商务专业知识覆盖面广,动手实践操作性也非常强。尽管在过去时间里,学校投入了大量资金建立一体化教学工作站,配套广西玉林商贸技工学校网上商城,但是对于动手实践规定比较强电商专业而言还是不够。学生没有实际在公司、公司环境中动手实践,对于专业知识理解和运用还是比较欠缺。学校建立校园实训超市,可以给电子商务专业和电脑财会专
3、业学生提供一种较好练习平台。3、建设实训超市,是以便全校师生生活需要 我校实行军事化管理,周一到周五是封闭,学生所用寻常生活用品只能在学校小卖部购买,选取性比较单一。建设实训超市,也是以便广大师生生活需要。二、校园实训超市项目简介及环境分析1、校园实训超市项目简介:校园实训超市采用以实体超市为主,以广西玉林商贸技工学校网上商城在线网络销售来辅助和拓展实体超市销售。校园实训超市由学校教师带领学生完毕相应岗位工作,学生依照详细实行项目来进行有关岗位工作,涉及财务、商品采购、商品维护、订单解决、送货服务与售后服务等。广西玉林商贸技工学校网上商城将实体超市商品搬到网上,客户可以在网上进行下单作业,实体
4、店铺工作人员解决订单,并按照订单进行配送货品。双管齐下,让电子商务专业学生学以致用,真正实现教学做一体化。校园实训超市客户群体重要是在校师生。校园实训超市可觉得学生提供寻常生活学习所需商品,重要类别有:休闲食品、饮料、日化、学习用品等(详细见下表)。同步超市可觉得有关专业提供真实工作环境,可觉得电子商务、计算机、电脑财会等专业提供实习岗位。不但可以丰富学生在校知识和文化生活,并且也能使学生积累工作经验,协助学生明确就业方向,增进学生就业。校园实训超市主营商品明细表商品大类商品中类商品小类代码名称代码名称代码名称代码名称代码名称1食品101休闲食品10101膨化食品10102干果炒货10103果
5、脯蜜饯10104瓜子10105麻辣食品102饼干糕点10201饼干10202派类10203糕点103糖果10301香口胶10302巧克力10303硬糖10304软糖10305果冻104冲调食品10401奶、豆粉10402麦片/糊10403茶叶105速食品10501以便面106饮料1饮用水2果汁3凉茶2文具用品401文具用品40101文具40102纸张本册40103档案用品3日化5001个人洁护500101洗浴用品500102洗发用品500103护肤品500104毛巾浴巾500105牙刷500106牙膏5002家用清洁500201洗衣粉500202洗衣皂5003家用纸品类500301餐/湿巾50
6、0302卫生巾500303家用卷纸4日杂6001床上用品600101寝具套件600102床单被罩600103床垫枕头600104夏凉用品6002家居用品600201拖鞋600202杯子600203碗600204筷、勺600205桶2、校园实训超市选址分析校园实训超市当前选址,位于综合实训楼106教室,长10米,宽8米,面积为80平方米。校园实训超市位置在全校学生上课和就餐必经之道,交通便利,是比较抱负实训超市选址。综合实训楼5楼仓库为校园实训超市库存管理仓库。位于电子商务实训工作站旁,以便学生实践和管理。3、校园实训超市SWOT分析虽然学校有一种小卖部,但综合考虑学生消费群体、消费能力、购物习
7、惯、门店选址等要素,实训超市竞争优势还是很明显。现对其经营优势与劣势分析如下:(1)校园实训超市优势与机会(SO)分析校园实训超市选址具备明显优势,这种优势体当前如下几种方面。一是校园实训超市管理优势。依照设计,参加校园实训超市营运重要是电子商务专业和电脑财会专业学生,其掌握专业知识,必将为实训超市经营带来抱负业绩和效益。二是校园实训超市成本优势。校园实训超市上班员工均为学生,因而在人员费用方面将大大低于同规模连锁公司门店。同步,实训超市为学校实训场地,也免收租金和管理费。门店租金和人员费用下降,使校园实训超市成本大幅度下降,这为校园实训超市扩大经营打下了良好基本。三是校园实训超市依托广西玉林
8、商贸技工学校网上商城,这为超市经营和业务拓展提供了更多机会。(2)校园实训超市劣势与威胁(WT)分析由于是初建,校园实训超市建设也存在如下某些劣势和局限性。一是管理经验局限性。由于员工所有使用学生,在管理经验积累上局限性,有也许使管理成本上升。二是场地有限,销售商品品种不全。因校园实训超市面积比较小,能展示和销售商品有限。学生采在购,对商品品种开发和管理方面,也不也许在短时间内做到品种齐全,只能先从最畅销商品开始,在一定期期内,有也许不能满足所有学生需求。三是人员劣势。校园实训超市员工均由学生担任,学生不能缺课,因而在营业时间安排上就比较被动。鉴于校园实训超市以实训为主,因而经营成本较其她竞争
9、店高也是可以接受,随着经验增长,管理成本应当逐渐下降。同步,对于上学时间营业人员值班问题,可以通过课程实训安排解决。通过对校园实训超市所做SWOT分析,可以得出,校园实训超市建设具备良好发展机遇与空间,也具备一定竞争优势,值得投资建设。三、校园实训超市建设:校园实训超市建设,将大大改进我校电子商务专业实训条件,对于实训超市建设,咱们通过考察其她超市门店布局、岗位设立,并与超市工作人员交流,提出如下建设方案:1、实训超市组织构造与职责 (1)管理委员会职责管理委员会从电子商务专业和电脑财会专业学生中通过竞聘、考核选出5人构成,由电子商务专业教师指引运营作。管理委员会重要职责是监督校园实训超市运营
10、状况,并负责重大问题决策。(2)店长职责店长职责是维持店内良好销售业绩,控制店内损耗,维持店内整洁生动陈列,合理控制人事成本并保持员工工作高效率,维持商场良好顾客服务,加强防火、防盗、防工伤、安全保卫工作,审核店内预算和店内支出。(3)店长助理职责店长助理负责店内良好销售业绩,及时向店长反馈;维持店内各部门正常运转,解决异常状况;严格规范员工,控制人事成本。(4)行政部主管职责行政部主管工作职责涉及接受店长助理直接领导,对实训超市人事劳资管理工作全面负责;组织办理员工招聘、调动、辞退、除名等手续。核定和调节工资总额,审核分派方案。 (5)营运部主管职责营运部主管工作职丙涉及:推动原则化作业,维
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