校园创业专项计划书.doc

《中小企业创业管理》期末论文

“敢想会做，我先行”

校园零食小铺 项目计划书

姓名 田 福
班级 工管10303
武汉职业技术学院商学院
12月
目 录

策划书概要提醒
l 商业想法 ······································
l 项目概述 ······································
l 团体协作和实施 ·································
l 校园营销环境分析 ·····························
(一) 宏观环境分析
(二) 微观环境分析
l SWOT分析 ·····································
l 产品分析 ·····································
（一） 产品策略
（二） 分销、进货渠道策略
（三） 定价策略
（四） 促销策略
l 财务分析 ···································
l 风险分析及避免方案 ···························
l 反馈计划 ·································
l 项目评定 ···································
结束语

策划书概要提醒
（一）店铺名称：“土牛之家”。
（二）店铺宗旨：提供健康绿色食品，服务学生，打造武职宿舍文化。
（三）店铺经营项目：泡面、酒水、饼干、糖果、特色小吃等
（四）策划内容概要：
1、校园营销环境分析 2、SWOT分析
3、产品分析 4、财务分析
5、风险分析及避免方案 6、反馈计划
7、项目评定汇报

本策划书经过营销策划人员整理编辑，经过对消费者市场进行问卷调查，依据调查结果撰写调研汇报，从而对零食市场进行严谨分析，总结出对零食小铺有利和不利条件（SWOT分析），深入对零食小铺提出有效营销策划方案和活动提议

一、商业想法
很多同学不愿意在烈日和寒风下去超市食堂吃饭买东西，所以很多时候同学们在寻求寝室小店铺，既能够满足自己食欲，更能够方便快捷吃上热腾腾泡面，喝着啤酒，玩着游戏。

二、项目概述
“土牛之家”是一家零食小铺，它在武汉职业技术学院东三520宿舍，它宗旨是：提供健康绿色食品，服务学生，打造武职宿舍文化。
为了深入了解零食小吃在校园里发展前景，制订有效市场营销方案。我们针对零食商品设计了问卷调查，对校园内学生进行校园随访。依据市场汇报显示，学校里学生在零食上大全部倾向于泡面、啤酒类，在全部消费中百分比最高，有60.8%。还有部分同学喜爱饼干类和麻辣类零食（比如松塔千层酥、熊仔饼、鸡腿）在消费中百分比也挺多，分别占26.1%和28.3%。而且据调查显示，校内学生每七天最少在寝室买东西次数超出2次，更有很多同学长时间成为了寝室消费主流力量。
开始创业还应该重视营销策略，只有足够吸引消费者营销手段，才能使店铺生意兴隆。我店还经过分析市场营销环境，利用SWOT分析等方法来了解市场情况，并有针对性提出多种营销策略，利用多种营销手段开辟校园零食市场，在提升店铺业绩同时为同学提供愈加好服务。
三、团体协作和实施
我店铺人员总4人，依据各自专长，我们进行了明确分工，其中有销售员、采购员、财务员。
财务员——田福（土牛）：在团学联担任就业部部长职位，做事认真仔细，有很强管理能力和协调能力。
销售员——阿金、国牛：阿金性格活泼大胆，有很好交际能力；国牛老实能干，吃苦耐劳。二者搭配，所向无敌！
采购员——开哥：此人拥有很好业外关系，而且对小零食方面有比较深入了解，自己又是贪嘴之人，此人对小零嘴市场价位比较了解。
定价：我们四人会依据市场调整。

四、校园营销环境分析
（一）宏观环境分析
多年来经济水平急速上升，同学们也有了更多余钱购置零食，愈加喜爱健康营养美味实惠零食小吃，而这些有利条件证实着我们拥有着大量潜在消费者，尤其是把零食当主食青年。
（二）微观环境分析：
本店消费是广大同学，她们追求健康、实惠、方便、新奇又
符合时尚小零食。经过分析我们发觉，她们正伴随学校对面堕落街撤销，对零食需求也大幅增加。
1、在武汉职业技术学院，有很大一部分同学全部住在寝室宿舍不愿出门，因为一出来就要忍受烈日和寒风，这些学生尽管零花钱不多，不过在零食方面，她们支出全部快超出主食品支出。而学校超市离宿舍有很长一段距离，造成有很大一部分学生对学校超市不怎么待见。
2、很多男生在寝室喜爱玩电脑、游戏，我也是玩游戏人，所以知道很多时候全部不愿花时间去食堂吃饭，宁愿在寝室直接买一点零食、泡面之类东西填饱肚子。
3、武汉夏天很热，水消耗很大，在寝室人是不愿意跑路去买水，所以水也有很大销售市场。
4、在大学，很多时候寝室全部在一次次聚餐，晚上时候，大家会有快乐郁闷时刻，这时酒就是必不可少。

五、SWOT分析
本店经过对本店所面临外部环境和本身烦人优劣势进行了具体分析得出以下分析结果：
优势分析：1、“土牛之家”食品含有新奇、独特、健康、美味、
实惠等特点；
2、本店定时半月更换部分新品种，不停依据消费者需要创新食品，立即满足消费者需要；
3、在人员、资金运作上含有较强规模，有优异人员
4、武汉天气热时很热，冷时很冷，同学们全部不愿出寝室，我们能够方便快捷送货上门，给她们温暖。
劣势分析：1、营销经验不足；
2、商品单项运输成本较高，风险较大；
3、店铺著名度不足，感染力不足。
机会分析：1、校内学生长久吃住在学校，已经厌倦学校超市里零食；且服务人员很差，造成同学逆反心理；
2、校内学生越来越喜爱那些没有吃过地方特色小零嘴，不过学校超市就只有那些品种，一百年也不变。
威胁分析：1、学校超市模拟很多产品，资金雄厚她们常常以低廉价格抢走我们客源；
2、后勤集团在部分时候回来寝室查寝，如若查到，必备没收。到时就是血本无归了。
六、产品策略分析：
零嘴小吃点包含泡面、酒水、糕点、肉类、鱼类、干果、话梅类等，关键分为泡面类、酒水类、麻辣类和饼干类小吃四大类。本店全部食品大多全部是散包装类，每种产品全部有自己包装，多种时节性强食品在特定日子里我们会无偿提供方特定包装。
具体方案：
每三个月推出主打产品:除了部分比较收欢迎小零食，本店还依据不一样时节、不一样节日推出对应食品，立即满足孤苦需要，为用户提供服务，立即把握市场行情并做出真确销售方案。如圣诞节到了，本点会提供部分圣诞食品，如圣诞苹果，本店还会无偿为那些食品进行包装。
主打产品进货清单以下：
种类
物品
单价
售价
利润
糖类
荧光棒棒糖
0.6元
1.5元
0.9元
跳跳糖
0.6元
1元
0.4元
台湾工艺纯手工牛轧糖
1.5元
2元
0.5元
糕点
台湾原装松塔千层酥
3元
3.5元
0.5元
铜锣烧
1.2元
2元
0.8元
肉类
猪肉脯
2元
3元
1元
鸭脖子
1.8元
2.5元
0.7元
牛肉干
1.8元
2元
0.2元
酒水
矿泉水
0.7元
1元
0.3元
红茶
2.3元
3元
0.7元
啤酒
2.4元
3元
0．6元
白酒
2.8元
3.5元
0.7元
泡面
老坛
2.1元
2.5元
0.4元
红烧
2.1元
2.5元
0.4元
桶面
2.8元
3.5元
0.7元
话梅类
西梅
1元
1.5元
0.5元
冰糖葫芦
0.3元
0.5元
0.2元
小紫薯
0.4元
1.5元3个
0.3元
老婆梅
0.3元
0.5元
0.2元
其它
豆干
0.3元
0.5元
0.2元
麻辣
0.3元
0.5元
0.2元
1、我们会在推出产品第二周统计出第一周同学们最喜爱小零食作为周明星产品和周销售冠军，愈加好给同学们做出选择。
2、我们会在定时时候（节假日等）推出节日特色产品。
3、我们经过第一季度同学们对小零食喜爱程度在第一周基础上做出相对应调整更换，对部分销售不是尤其理想小零食进行促销活动，对热销部分小零食进行立即补货。
每七天五推出优惠服务：每到周五，为了使更多新食品上架，这时候就不得不使部分食品快速下架，这时本店推出每七天优惠策略，不仅能够让用户享受到优惠还能够减清货物囤积。
节假日优惠活动：节假日本店会赠予部分精美小礼品送给那些常常光顾本店用户。
分销、进货渠道策略：
（一）、本店采取网上购物，经过QQ订购物品，取得来自我们食品，然后在校内宿舍直销，以降低库存降低商品成本。本店还有一个特色，全部包装袋全部采取报纸做成纸袋（环境保护袋），提倡环境保护。
（二）、进货渠道：由专门采购人员定时去网上挖掘新产品，确保购进食品新奇、齐全且多样性，充足满足同学们需求，且确保食品供给立即性。我们承诺所进购是经过采购员货比三家，选择最低价格食品。
定价策略分析：
因为食品价格高低不等，价格参差不齐，且食品是在校内出售，价格不能够定过高或过低，过高价格会令消费者望而却步，而过低价格商家无法产生利润。所以，我们决定部分产品（如荧光棒棒糖）会合适提升部分价格，不过我们所赚取利润绝对不会太多，我们承诺把同学利益放在第一位。而有些进货成本高食品（如猪肉脯），我们确定价格只会高于成本5%～10%。确保店铺用户回头率，又不会让同学们有太大经济负担。
促销组合策略分析：
促销 它作为店铺扩大销售，增加业绩一个不可或缺方法，是一个一直落实整个销售活动营销手段，促销方法优劣直接和销售额挂钩。所以，拥有一个好促销策略就相当于拥有一个成功开始。
本店开设周五促销，节假日赠礼品，多买多送等优惠服务。每七天推出一系列主打产品，经过在各个寝室贴海报等方法为这些商品宣传。
销售促进 节假日在本店购置商品用户给小礼品赠予。
七、财务分析
融资方法：本店铺由我们志同道合四位室友投资，估计总额 元。当然合适时候可能会开分店。
创业成本：
固定资产
无
100～200元
预期宣传费
宣传单、广告
50～150元
预期进货费
购置小零食
1000元
其它费用
纸袋（环境保护袋）
100元
不可预见费
应付紧急情况
1050元
创办成本
总计
2300～2500元

运行成本：
成本类型
月固定成本
年固定成本
说明
宣传广告
20
200
除去寒暑假以10个月计算
易耗品
50
500
同上
公益费用
50
500
同上
总计
120
1200
水电和房租在学校寝室不用支付

年度销售利润估计
依据同学及自己在原来一个市场试水步骤，能够发觉，销售很快、也很好，每个月全部有很好收入，依据三个月实战，推断整年一个销售利润

具体情况以下：
月份
收入
月份
收入
一月
500
七月
0
二月
0
八月
0
三月
500
九月
500
四月
500
十月
500
五月
500
十一月（实战）
534
六月
500
十二月(实战)
471
总销售量
总计
4905
我们经过制作表格得出以下结论：我们将销售出店铺全部商品，估计净利润为4905元。

八、风险分析及避免方案
1、成本较高风险。成本较高风险关键有采购成本和运行成本风险。采购成本风险关键和销售量相关，不过在创业之初，因为不清楚用户是否喜爱这类食品，我们采购成本不会太大，而且只要有良好社会关系，这个问题就能够迎刃而解。我们采购渠道来自淘宝网、汉正街等，因为我们寝室里有一个人有淘宝上帐号，而且是钻石三级，所以我们零嘴点在采购上就有一定优势，运行成本风险来自于商品价格，因为我们在学校寝室创业，房租、水电、学校提供，加上我们工作人员全部是在校学生，所以运行成本较低，所以我们商品价格就要比外面廉价。
2、开业早期无人购置风险。我们将经过向东三和东一各个寝室发传单，并在学校人员集中地方张贴宣传单形式来进行宣传，并经过多个优惠活动，立即吸引广大同学来店内消费。
3、食品假如口味不好，有卖不出去风险，所以我们决定会适时进行促销，来降低商品囤积，较少库存。我们采取削价出售，或买一送一、赠予小礼品这么方法使商品滞留量降低，或把它们进行流通加工降价销售，降低风险指数。

九、反馈计划
我们零食店成立受到了来自同学们大力支持，所以为了回馈同学，感谢学校给我们了一次锻炼机会。本店将把每十二个月收入5%作为反馈基金，并不定时在寝室里开展送温暖服务，帮助那些玩游戏，造成吃饭困难同学。反馈基金将拿出来买部分好礼品送给我们店里VIP。

十、项目评定
综合以上分析，我们认为我们选择开家零食店创业项目不仅含有投资少、风险小、成本低、利润回报率高、市场前景宽广等优势，在使用户感受到美味、方便、实惠零食同时，并保持营养健康身体，是一项既简单又有意义创业好项目，很适合没有经验却热情创业我们。相信我们一定能够做得很出色！

结束语
“土牛之家”作为一个寝室零食点，在校园竞争中，主动去改变自己，站在市场前沿。在以后岁月里，我们会一起目睹这个含有高瞻远瞩决议。未来就如那绚烂烟花一样，锦上添花，魅力无限！我们也会在以后过程中，不停改善自己，不停充实自己，让自己在这一次简单销售中，锻炼自己能力，增强自己视野，为以后我们真正做大事做好充足准备。