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便利店创业专项计划书.doc
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1、学校便利店创业计划书财务管理五班 孙誉翔 0894一、项目描述1、项目背景学校周围关键以学生为主,其每个月可支配开销在500-800元之间。购物次数多、数额小显著大众性消费,和关键消费类型决定商店规模和经营方向。经营规模及关键经营品类:中小型超市,以食品、文具生活用具为主导型商品。期中提倡以饮食类产品为主布局,在饮食类产品同质化竞争中为消费者提供更多选择。商店设计及选址:以简练大方为主这么既迎合消费者又节省装修成本。多年来,因为大型卖场数量不停增加,中小型卖场因为在商品品种和经营项目、经营理念落后,加上经营成本居高不下,造成生存空间越来越小,从而引发了业态变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另
2、外一个业态-便利店。据调查,各学校师生整体消费总体能力较强。在课间对于饮食类产品消耗能力较强,学生每日用于饮料、食品等相关产品消费在5元左右。所以,为开设校园综合商店提供了较强消费环境。2、项目宗旨(1)符合目标消费者需求便利店因为全部是经营快速消费品,通常选择在店铺范围内比较常销商品作为其经营商品,关键讲究库存小,周转要快。(2)为消费者提供方便就近购置条件,可合适考虑送货上门,经营项目要依据周围居民需求来进行商品配置。3、项目介绍经营规模及关键经营品类:中小型超市,以食品、文具生活用具为主导型商品。期中提倡以饮食类产品为主布局,在饮食类产品同质化竞争中为消费者提供更多选择。4、管理队伍寻求
3、有意向商家进行商谈合作事宜;到工商部门进行相关注册;确立商店地址进行装修设计;商店经营、管理人员确实立和培训;配货供给体系明确。组织结构:店长1名:关键负责处理校园综合商店全部日常事务。会计1名:负责对商场进行日常财务结算。收银员2名:负责收银及送货工作。理货员6名:负责商店部署、理货工作。期中有2名导购,2名送货、2名理货保管员。5、配套设施(1)固定设施天花便利店装修无须讲究奢华,只要符合自己经营特点,且能达成给用户留下清洁,舒适环境即可,通常只需要使用白色天花顶或其它暖色天花顶即可,不过在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见有白色腻子顶,或是石膏板。地面便利店因为营业时间比较长,加上其基础全
4、部是以销售日常食品为主(食品销售占50-60%),要求店堂色彩要比较淡雅明快清新,地面因为灯光反射效果,通常要求店面地板以素色,浅色为主,通常使用乳白色或是米黄色地板。 招牌便利店招牌通常等同于店面临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效契合企业经营特点,且能符合便利店本身特征,必需时为节省成本还能够考虑由企业赞助制作。店前地面只要平整,轻易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,通常会用素色地板或是直接使用水泥地面。墙面为确保店堂光度,便利店通常使用白色仿瓷作为墙面装饰色调,还能够以突出商业气氛为目标,使用广告图来装饰,使用广告图时通常要求使用反光度较高灯箱片照明白色或暖色色彩为主,比
5、较多全部是使用白色日光灯管,正常情况下,需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。音响为确保用户舒适购物心理情绪,便利店通常全部配置有小功率音响,而且关键以开放舒缓背景音乐。(2)经营设备电脑通常每店配置收银机一台,其功效兼具前后台,无需另行配置专门后台操作系统。软件和总部实施连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,而且总部能依据系统来进行库存管理(假如是自己开单店侧不需要联网)。收银台收银台兼管理人职员作台。货架以平方数计,每4-4.5平方需要一组货架,通常需20组左右,货架只需使用通常货架即可。冰柜因便利店是方便于就近居民,故便利店通常全部备有2个冰柜,一个是饮
6、料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。其它设备如书报柜,糕点柜,依据经营项目需要来进行设备增加。二、产品和服务1、商品类别商品结构:关键为食品,关键做熟食、饮料、饼干、方便面等。这些是大学生平时消耗量最大,最可能到便利店购置,且循环购置商品。熟食是校园便利店自产,利润较高且销量较大。注意不一样季节食物搭配,而且立即调整淡季食物供给量。其次,日常消费品和药品。这些商品学生通常到超市购置,校园便利店经营这些商品关键是为了满足大学生紧急需求。再次,报纸、杂志、文具等,贴近校园文化气氛。校园便利店完全能够替换报刊亭职能。品牌选择方面:应充足考虑大学生群体中个体差异,搭配进货。个体差异有:消费能力差异:学
7、生因家庭经济条件不一样,在购置能力上也显示出差异。校园便利店应为同一品种产品配置两种以上品牌,满足追求高级和追求平价两种消费层次学生需求。性别差异:男女差异在个人护理用具上尤其突出。年级差异:刚入学大一新生在日常生活必需品上消费较多,伴随年级升高,人际交往消费增多。同时,还要注意经营著名品牌。用户在便利店挑选过程中,会选择比较熟悉商品,经营著名品牌能够节省购物时间,也避免给人经营“杂牌”劣质感。选择符合大学生消费喜好品牌。依据前文分析,大学生消费喜好是追求新鲜、追求时尚、追求品牌、追求个性。所以便利店所卖商品应该大胆购进新品、包装时尚产品。校园便利店自主开发独有产品亦要遵照大学生消费喜好。同一
8、个商品品牌无须太多,而是应在经过认真市场调查和分析后,将某种商品确定在有限多个著名品牌。如此能够增加单位产品订购量,提升采购议价能力,降低进货成本。商品立即更新换代。便利店主营商品通常是相对固定,占经营商品种类80%,其它20% 用作新商品和配套商品销售空间,以适应消费者口味改变和新鲜感,这20% 商品是常常变换。校园便利店延伸项目中,传统延伸中打印、复印,电话卡、手机卡、上网卡、交通卡等,大学生这部分需求量很惊人。快递服务,因为网络购物规范和流行,大学生快递需求正快速增加。DHL、UPS等大型快递企业在外国全部有同便利店合作经验。便利店能够成为快递投递、领取站点。培训报名、旅游服务,这部分利
9、润较大,是能够尝试区域。修理雨伞、修理自行车、打起补胎、干洗衣物等,大学生偶有这部分需求,但极少有些人经营。提供这类便民方法能够深入巩固校园便利店“便利”形象。2、服务策略营业长度:通常便利店全部是二十四小时营业,但大部分学校有门禁,要求学生必需在晚上某个时刻归校熄灯,不得晚归。校园便利店可依据本身地点(流动客源多寡),及学校情况(门禁时间及学生遵守程度),在充足观察研究后确定营业时间。营业高峰期:校园便利店每日高峰期是每日三餐学生出门吃饭时间,和夜间宵夜时段;每十二个月淡季是学生放假寒暑假期间,只有部分学生在校;每十二个月高峰期出现在开学,学生采购生活用具时候。另外,便民服务会损害利润率,但
10、会提升整体销量和品牌忠诚度,从而提升总和利润,增加无形资产。送货上门服务。这是校园便利店必需经营部分。尽管便利店在距离上已经很短,但很多大学生出于多种原因,尤其雨天天气时,不愿意出门,却常有紧急需求。所以,很多学校全部有开辟学生自己经营宿舍零食铺,包送货上门业务。不过这些学生经营不成体系,利润低,经营艰苦,而且学生最需要熟食无法经营。校园便利店有很好运行系统、熟食产品,假如能够送货上门,肯定深受欢迎。网上订货服务。结合送货上门服务推出网上订货服务。早期能够使用QQ等即时聊天工具一对一地通知销售人员,后期能够拥有自己订货网站,正规化运作。无利便民方法。这部分便民方法完全无利,甚至会在一些时间造成
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