养牛创业专项计划书.docx

养牛创业计划书
　　一、养殖基地概况
　　养殖场建设早期规模不大，大约30头种牛左右，约需资金20万元。将养殖场建在普定县农村，因为在农村拥有大量廉价，甚至无偿秸秆资源和充足水源，可节省大量资金和饲料，且这么喂养也有利于提升牛肉质。种牛从湖南新晃引进夏洛来牛为主，另外可和其它种牛进行杂交，以培育出品质愈加好牛。二、产品介绍
　　1、夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部夏洛来省和涅夫勒地域，是举世著名大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场广泛欢迎，早巳输往世界很多国家，参与新型肉牛厢妁育成、杂交繁育，或在引人国进行纯种繁殖。
　　2、夏洛莱牛肉多，尤其瘦肉多，且中国早已引进，在生产性能方面表现出最显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。成年活重，公牛平均为1100——1200千克，母牛700——800千克。在良好喂养条件下，6月龄公犊可达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大，良好喂养条件下公牛周岁可达511千克。该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率通常为60%--70%，胴体瘦肉率为80%--85%。16月龄育肥母牛胴体重达418千克，屠宰率66.3%。夏洛来母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶XX千克，乳脂率为4.0%--4.7%，但该牛纯种繁殖时难产率较高。
　　3、综合上述信息，我们有信心培育出体型大，肉质好，生长快，繁殖能力强，母乳好良种牛。且最近几年来，中国也早就进行了和黄牛杂交试验，取得了显著效果。
　　4、相关防疫及喂养技术，则可向种牛源地进行学习。
　　三、市场调研和分析
　　1、伴随社会经济发展，人民生活水平不停提升，大家不再局限于食用猪肉上。肉种类不停增多，尤其是牛肉因肉质鲜美，口味好，越来越受大家喜爱。且交通发达，周围城市人口多，需求量大。再加上冷藏技术进步，也可服务于贵州、云南、四川等各城市。
　　2、肉牛业面临良好发展机遇。一是肉牛繁殖周期长、繁殖量少，目前肉牛长久处于供不应求阶段，货紧价扬将是以后相当长时间内肉牛市场关键特点，现在发展正当其时。二是目前在市场经济趋势下，消费对象日趋多元化，牛肉市场前景宽广。如中国和世界交往越来越多，海外对牛肉尤其是高级牛肉需求量将不停增大。三是肉牛养殖比其它养殖业风险小，疾病少，不会受散户冲击。
　　四、创建养牛场优势
　　本人出生在农村，小时候就放牛，对牛产生了一个尤其情趣，家中一直养牛，父母含有丰富养牛经验。在养牛方面，父母能够为自己提供很好得到帮助。另外，养牛含有以下优点：
　　1、消化周围秸秆和杂草，避免秸秆和杂草焚烧所产生废气污染环境，加重温室效应。
　　2、对于养牛所产生牛粪和污水，可用于施肥，这也是收益之一。另外，也可用于沼气池，作为产生沼气原料。
　　3、养殖基地需要投入大量人力，帮助周围农民提供就业，村民能够不用到遥远城市打工也能在家挣钱，降低留守儿童比率，这也是增加农民经济有效路径。
　　4、目前农村居民因为外出务工，土地大多荒废，能够征用农村荒废土地种植玉米，草等植物作为喂养原料，使丢弃土地得到充足利用同时也能绿化环境。
　　5、能够发展其它行业。如酿酒，将酿酒剩下酒渣也是喂养饲料，而且能够加速肉牛生长。在养殖基地下游还能够发展旅游业，渔业，行成小生态喂养园。
　　五、生产和经营计划
　　1、制订生产计划。社长依据生产计划指挥和组织生产，使各生产步骤协调运转，顺利完成生产任务。
　　2、牛群周转计划。肉牛场规模和经营活动决定牛群周转，依据牛群周转计划组织饲料供给，制订劳动力计划、建设棚圈计划、物质采购计划。牛群周转计划是作到有计划生产确保。
　　编制牛群周转计划依据：
　　牛群结构。由生产规模确定年内牛群数量变动情况，如牛群存栏头数、淘汰牛头数、分娩牛头数和按计划应出售幼牛、育肥牛头数。
　　牛群繁殖情况。牛群繁殖情况和牛群结构紧密联络。依据参与种配种牛头数，计算分娩母牛数和犊牛数。对于育肥肉牛，依据生产规模购进育肥牛数。
　　基础母牛使用年限。依据体质和繁殖性能，决定基础母牛使用年限和淘汰牛头数。同时，决定育成母牛预留百分比，这也和牛群结构互为联络。
　　育肥计划。由牛群产犊数确定各期育肥牛数及对应产肉计划。
　　六、人员和组织管理
　　1、建立机构。为确保肉牛场生产有秩序进行，需建立一个统一指挥系统，行使决议权，来有效地组织生产，协调各部门有序工作。肉牛场通常为场长负责制，由场长经过班组长和技术人员直接管理牛群和经营工作。对于规模较大、牛群分组牛场，可建科室或场长助理来帮助场长管理生产。科室或场长助理对场长负责，行使范围内职责，深入第一线指挥生产。
　　2、当牛场扩大以后，深入聘用畜牧业教授进行指导和深入培养优良肉种牛，并招聘畜牧专业高材生来进行科学养殖。
　　3、雇佣周围村庄有经验村民进行养殖，工资低且能留得住，经验有利于合作社发展。
　　七、成长发展计划
　　1、自己目标是伴随合作社规模扩大，资金宽裕，会深入发展肉牛屠宰加工厂，皮革厂等相关产业，形成一个完整牛产品加工链条，把牛产业做强做大。
　　2、经过自己小企业，带动全村人甚至更多人发展。更期望更多人才投入，帮助下岗工人再上岗就业，也能够处理很多大学生毕业就业困难问题。
　　3、当上述过程进行当中时，我会深入“走出去”：到牛肉需求量多地方建立分厂及一系列配套工厂;让我们牛肉走出贵州去，建立自己牛肉品牌，最终是建立自己一整套养殖，加工，销售一条龙体系。
　　篇三
　　一、项目摘要
　　大力发展肉牛养殖，是落实菜篮子工程，发展畜牧业，调整农业结构，保护生态治理环境关键举措,对促进农业增效、农民增收，意义重大。
　　肉牛养殖一直是农业经济收入关键组成部分，不过，肉牛品种结构不合理，品质差，喂养落后，一家一户养殖，成品牛外调困难，销售不畅，规模效益、抗风险能力弱，附加值低，一直制约着肉牛养殖业发展，为了立即适应肉牛养殖业新形势，充足发挥肉牛养殖业传统优势，打出特色牌，特准备发展肉牛养殖示范户。
　　本项目在现代优异喂养技术和管理技术条件下，引导农民走出传统养殖圈子，进行养殖业“**”结构调整，进行“粮、经、饲”种植，肉牛采取规模化养殖，有利于采取优异科学技术，提升养殖生产效率和生产水平。有利于促进养殖、加工、经营、销售各步骤联结，深入缓解小生产和大市场之间矛盾，提升畜牧业产业化经营水平，推进畜牧业结构战略性调整。肉牛采取规模化养殖，有利于采取优异科学技术，提升养殖生产效率和生产水平。发展养牛业，同时针对当地域牛品质及养殖水平滞后现实状况，以市场为导向，以科技为动力，以基地为依靠，充足利用农业产品化调整契机，发挥肉牛养殖业现有优势，主动引导优质商品牛生产。
　　项目计划：欲建立了一个规模养殖示范场，厂房、设备部分已经齐全，期望争取帮扶资金尽早完成厂房和其它各项设备筹建，早日投产，使肉牛规模扩大带动当地群众致富，深入扩大肉牛销售市场，逐步树立我们自己品牌，切实达成创业目标和宗旨。
　　二、项目标基础条件
　　1、有利区位优势
　　水井槽在****和****两省交界之处，并紧靠****，交通运输方便，有着良好区位优势和市场前景
　　2、突出资源优势和产业优势
　　①在我们当地域关键生产小麦、玉米和水稻，很适应畜牧业尤其是养牛业发展。
　　②多年屠宰业发展快速，除原各乡镇静点屠宰场外，食品加工厂和冷冻场也大量增多，平均天天屠宰量超出千头，肉牛需求量极大。
　　三、项目建设内容和实施计划
　　项目建设内容：成立个体肉牛养殖户，欲形成大型特色规模养殖示范场和示范户，形成集喂养、饲料加工、环境保护、肉牛生产为一体规范化生产示范基地。
　　项目实施计划：本项目估计在XX年2月份开始实施，XX年八月开始建牛舍,XX年10月份完工，2月正式开始养殖。早期估计养殖牛犊60头。
　　四、项目建设标准和组织形式
　　建设标准
　　1、坚持面向现未来，面向现代农业，高起点标准。
　　2、坚持以市场为导向，喂养适销对路**杂种牛，确保销售;管理、喂养协调一致标准;
　　3、坚持推广应用现代农业技术，搞绿色、无公害、高品质商品牛生产标准;
　　4、坚持自愿和自主标准：农户自愿参与，自我投入，遵守协议;
　　5、坚持多方投资、风险共担、利益共享标准;
　　6、坚持环境保护标准：基地养殖场要合理计划，合理布局，预防环境污染。
　　组织形式
　　1、资产全部形式。前期资金关键由政府划出10%财政肉牛发展基金、养殖户个人资金及银行贷款组成。政府和银行扶贫资金由扶贫办封闭管理，扶贫办分别和企业、养殖户签定使用协议，确保资金正确使用和到期收回。
　　2、经营形式。由政府协调，引进企业，以约定方法组成“企业+养殖户”联合体，以降低养殖户投资风险。
　　3、管理形式。计划建设由本人统一设计、施工，确保优异性和高质量;技术服务、防疫和销售方面经过本人统一组织实施，重视保护养殖户利益。
　　4、政府负责协调服务，制订政策。
　　5、公共设施管理。水、电、路等公共设施由自己统一管理和使用，运行和维护费由自己负担。
　　五、项目投资估计
　　项目现共需资金15万元。现现在急需建厂房一间，购置良种牛犊60头，需要7万元。
　　六、社会效益和经济效益分析
　　社会效益分析：养牛场建成后能使农民增加收入，脱贫致富，奔上小康生活，充足表现国家和社会对农民关心，维护社会稳定。
　　经济效益分析：1、成本以平均每十二个月育肥100头牛犊，每头平均体重100千克，价格XX年市场价格14元/千克计。
　　饲料消花费用，60头×1000元/头=60000万元
　　货款利息10万元×5%=2500元
　　水、电：400元
　　杂费每头10元60头×5元/头=600元。
　　公共设施运行维护费500元。
　　其它500元。
　　累计：6.8万元。
　　2、销售收入商品牛：60头×1000斤/头×7.5元/斤=45万元
　　3、赢利：销售收入-成本=8-3.948=4.052万元。
　　七、风险防范
　　1、市场风险。加强企业+养殖户协议管理，严格制订价格、数量、质量标准，确保全部回收。
　　2、价格风险。因为价格变动频繁，养牛收益波动大，短期内风险较大。所以养殖要有五年以上计划，研究降低喂养成本方法，开发廉价饲料，比如：种植牛草。同时，要推广新技术、新品种，加强管理等路径。
　　3、病疫风险。政策将加大对生猪养殖业扶持。XX年底，财政部出台了10项扶持政策支持生猪养殖业，具体包含能繁母牛补助、能繁母牛保险、疫病防疫补助、肉牛良种补助、高致病性猪蓝耳病强制扑杀赔偿、屠宰步骤病害牛无害化处理补助、肉牛调出大县奖励、完善肉牛生产消费监测预警体系、增加牛肉贮备规模、支持标准化规模养殖场基础设施建设等。除财政部外，农业部下一步将继续支持肉牛原种场和扩繁场建设，增加供种能力。制订并实施全国肉牛品种改良计划，总结推广实施生猪良种补助取得成功经验，加紧生猪品种改良步伐。主动推进标准化规模养殖场、养殖小区建设规范和技术规范实施，激励和引导散养农户向适度规模养殖过渡。
　　八、环境治理
　　圈舍夏季冲洗两次，每头种牛日平均排粪水30千克，育肥牛日平均排粪水15千克，排出污水经过设计下水管道四处理池，进行生物杀菌，经过科学设计和建设，无环境污染且有利于整个乡镇生态环境整改，符合国家环境保护要求。
　　九、结论
　　1、项目技术上优异，经济上可行，社会效益和环境效益好。
　　2、符合现行国家政策政策要求。
　　附：投资测算表：
　　投资测算表
　　项目数量单价资金总额
　　圈舍150个平方2万元
　　自来水1000m3000元
　　水泵1200元
　　管路200米5/m1000元
　　电线路500米1500元
　　化粪池1个1200元
　　下水管路50m700元
　　公猪1头XX元
　　仔猪20头500元/头10000元
　　饲料1吨3吨玉米累计5000元
　　累计4.66万元