SYB创业专题计划书蛋糕坊.doc

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SYB创业计划书企业名称哆啦A梦蛋糕坊创业者姓名 **** 日期　　　　　　　通信地址　　　　　　　　　　　　　邮政编码电话/手机传真电子邮件国际劳工局 International labor Organization 目录一、企业概况 2 二、创业计划作者个人情况 2 三、市场评定 3 四、市场营销计划 5 五、企业组织结构 6 六、固定资产 8 七、流动资金（月） 10 八、销售收入估计（12个月） 11 九、销售和成本计划 12 十、现金流量计划 13 一、企业概况关键经营范围：哆啦A梦蛋糕坊，关键提供原料，工具，场地，专业指导用户自己动手DIY蛋糕店。店内能够亲手制作DIY蛋糕。主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售以哆啦A梦为造型成品和定做制品。在这里消费者能够进行好友聚会，亲子同乐，团体分享，个人学习，她们能够放下全部烦恼，放松心情融入到DIY无限乐趣中。企业类型（选择一项并打■）：□生产制造 □零售 □批发 ■服务 □农业 □新型产业 □传统产业 □其它二、创业计划作者个人情况以往相关经验（包含时间）：没有直接工作经验。但本人所居住小区有很多这么需求人群，而且进行过市场调查。对该行业较熟悉。教育背景，所学习相关课程（包含时间）： ****年9月～****年7月，就读***学校***专业；　　　11月参与ＳＹＢ创业培训班三、市场评定目标用户描述：关键经营对象是用户人群关键是年轻人，比如大学生情侣群体，她们全部十分追求创意，对新奇东西感到好奇，还有部分年轻父母会给自己儿女送一份自己亲手制作爱心蛋糕。　　　　市场容量或本企业估计市场拥有率：因为现在选址周围还没有这类DIY蛋糕店，市场拥有率60%左右。市场容量改变趋势：伴随经济水平不停提升和大家个性化需求加强，该行业市场容量将不停增大。竞争对手关键优势：起步早；规模大；专业化程度高；有自己忠实用户竞争对手关键劣势：产品价格高；产品没有特色；只重视DIY过程，忽略了产品口感本企业相对于竞争对手关键优势：产品质优价廉；店小，营销策略灵活；有自己特色本企业相对于竞争对手关键劣势：店面较小，设备简陋；没有自己忠实用户；含有专业烘焙技术人员较少四、市场营销计划 1. 产品产品或服务关键特征哆啦A梦蛋糕以哆啦A梦造型为模型，配以用户自己喜爱口味，如芝士、咖啡、巧克力、水果等哆啦A梦曲奇饼干甜而不腻口感，配以多种可爱哆啦A梦造型，黄油、鸡蛋、糖搭配，不含任何化学添加，健康又好吃。 2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手价格 1磅蛋糕 20 78 98 1.5磅蛋糕 33 108 138 2磅蛋糕 46 138 188 曲奇饼干 16 38 无此款折扣销售开业促销，八折优惠赊帐销售无 3.地点（1）选址细节：地址面积（M2）租金或建筑成本南溪商场 60 M2 600元（2）选择该地址关键原因：蛋糕坊选南溪商场（火车站正对面），是因为该区周围有学校、写字楼及居民区，人流密集，而且该地段在桂林市交通繁荣地段，店面为自家产权，店租不贵。（3）销售方法（选择一项并打■）：将把产品或服务销售或提供给： ■最终消费者 □零售商 □批发商（4）选择该销售方法原因：服务性行业，面向终端消费者。 4．促销人员推销成本估计广告印宣传单张网络宣传成本估计 500元 300元公共关系成本估计营业推广连续七天天天派送无偿食物以供品尝成本估计 90元/天五、企业组织结构企业将登记注册成 ■个体工商户　　　　□有限责任企业　　　　□个人独资企业　　　□其它　　　□合作企业确定企业名称：哆啦A梦蛋糕坊企业职员（请附企业组织结构图和职员工作描述书）：职务月薪业主或经理 -- 职员 1500元企业将取得营业执照、许可证：类型　　　　估计费用工商营业执照、税务登记证、卫生许可证　　　　 600元企业法律责任（保险、职员新酬、纳税）：种类估计费用保险　　　　　　　　　　　　　　　　　　　600元合作（合作）人和合作（合作）协议：(略) 六、固定资产 1. 工具和设备依据估计销售量，假设达成100%生产能力，企业需要购置以下设备：名称数量单价总费用（元）小型烤箱 2只 500 1000 烤盘 5只 15 75 裱花台 4只 35 140 饼干模型 50只 5 250 1磅蛋糕活模 2只 25 50 1.5磅蛋糕活模 2只 30 60 2磅蛋糕活模 1只 45 45 打蛋器 4只 100 400 累计供给商名称地址电话或传真／／／ 2. 交通工具依据交通及营销活动需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）无供给商名称地址电话或传真／／／ 3. 办公家俱和设备办公室需要以下设备：名称数量单价总费用（元）展示柜 1只 3000 3000 写字台 1只 200 200 收银机 1只 800 800 桌子 8只 150 1200 椅子 16只 100 1600 累计 6800 供给商名称地址电话或传真／／／ 4. 固定资产和折旧概要项目价值年折旧（元）工具和设备 673/年、56/月交通工具 0 0 办公家俱和设备 6800 1360/年、113/月店铺 0 0 厂房 0 0 土地 0 0 累计 8820 2033/年、169/月七、流动资金（月） 1. 原材料和包装项目数量单价总费用（元）黄油 67.40kg 4.6 310 鸡蛋 20kg 7.2 144 低筋粉 25kg 12 300 巧克力 1.2kg 38 46 糖粉 7.05kg 10.5 74 细砂糖 9.67kg 9.2 89 芝士 10kg 65 650 咖啡粉 11kg 20 220 包装盒 1000只 0.30 300 累计 2133 供给商名称地址电话或传真／／／ 2、其它经营费用（不包含折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注业主工资雇员工资 1500 租金 600 营销费用 1430 　此费用只在开业第30天产生公用事业费 200 水费、燃气费折旧费电费、电话费 300 日常运行基础费用登记注册费 600 其它 600 保险累计 8430 八、销售收入估计（12个月） 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月累计 1磅蛋糕销售数量 25 30 36 43 52 62 52 52 52 62 75 90 631 平均单价元 62 78 78 78 78 78 78 78 78 78 78 78 月销售收入元 1550 2340 2808 3354 4056 4836 4056 4056 4056 4836 5850 7020 48818 1.5磅蛋糕销售数量 10 12 14 17 21 25 21 21 21 25 30 36 253 平均单价 86 108 108 108 108 108 108 108 108 108 108 108 月销售收入 860 1296 1512 1836 2268 2700 2268 2268 2268 2700 3240 3888 27104 2磅蛋糕销售数量 5 6 7 9 10 12 10 10 10 12 14 17 122 平均单价 110 138 138 138 138 138 138 138 138 138 138 138 月销售收入 550 828 966 1242 1380 1656 1380 1380 1380 1656 1932 2346 16696 饼干销售数量 50 60 72 86 104 124 104 104 104 124 149 179 1260 平均单价 30 38 38 38 38 38 38 38 38 38 38 38 月销售收入 1500 2280 2736 3268 3952 4712 3952 3952 3952 4712 5662 6802 47480 销售数量平均单价月销售收入累计销售总量 90 108 129 155 187 223 187 187 187 223 268 322 2266 销售总收入 4460 6744 8022 9700 11656 13904 11656 11656 11656 13904 16684 6 140098 表 01 九、销售和成本计划金额月份项目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 累计销售含流转税销售收入 4460 6744 8022 9700 11656 13904 11656 11656 11656 13904 16684 6 140098 流转税（增值税等） 252.5 381.7 454.1 549.1 659.8 787 659.8 659.8 659.8 787 944.4 1135.2 7930.1 销售净收入 4207.5 6362.3 7567.9 9150.9 10996.2 13117 10996.2 10996.2 10996.2 13117 15739.6 18920.8 132167.9 成本业主工资职员工资 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 18000 租金 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 7200 营销费用 120 120 119 119 119 119 119 119 119 119 119 119 1430 公用事业费 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 2400 维修费折旧费 169 169 169 169 169 169 169 169 169 169 169 169 2033 电费、电话费 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 3600 保险费 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 7200 登记注册费 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 7200 原材料（列出项目） 1860 2232 2656 3211 3857 4601 3857 3857 3857 4601 5518 6634 46741 总成本 5949 5421 5844 6399 7045 7789 7045 7045 7045 7789 8706 9822 88599 利润 -1741.5 941.3 1723.9 2751.9 3951.2 5328 3951.2 3951.2 3951.2 5328 7033.6 9098.8 43568.9 税费企业所得税个人所得税 2178.4 其它 317.2 净收入（税后） 41073.3 金额月份项目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 累计现金流入月初现金 0 8850 10462 12928 16517 21416 27819 32718 37617 42516 48919 57185 316947 现金销售收入 4460 6744 8022 9700 11656 13904 11656 11656 11656 13904 16684 6 140098 赊销收入贷款业主投资 0 0 可支配现金（A） 24460 15594 18484 22628 28173 35320 39475 44374 49273 56420 65603 77241 477045 现金流出现金采购支出（列出项目）（1）（2）原材料 1860 2232 2656 3211 3857 4601 3857 3857 3857 4601 5518 6634 46741 赊购支出业主工资职员工资 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 18000 租金 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 7200 营销费用 1430 1430 公用事业费 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 2400 维修费(装修费) 贷款利息偿还贷款本金保险费 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 7200 登记注册费 600 600 设备 8820 8820 其它（列出项目）税金 10425.7 现金总支出（B） 15610 5132 5556 6111 6757 7501 6757 6757 6757 7501 8418 9534 92391 月底现金（A-B） 8850 10462 12928 16517 21416 27819 32718 37617 42516 48919 57185 67707 384654 十、现金流量计划

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