七年级生物组王娟市公开课一等奖百校联赛特等奖课件.pptx

七年级生物组七年级生物组 王娟王娟第1页一、教材分析一、教材分析二、学情分析二、学情分析三、教学目标三、教学目标四、教法四、教法五、教学策略五、教学策略第2页 七年级下册只有一个单元七年级下册只有一个单元“生物生物圈中人圈中人”，在七年级上册第三单元，在七年级上册第三单元“生物圈中绿色植物生物圈中绿色植物”之后，紧接着安之后，紧接着安排排“生物圈中人生物圈中人”这一单元，有利于这一单元，有利于突出人与生物圈关系，突出人与生物圈关系，这让学生初步这让学生初步形成人体结构与功效相适应观点形成人体结构与功效相适应观点，更更加好地表达课程标准突出人与自然友加好地表达课程标准突出人与自然友好发展要求。好发展要求。一、教材分析一、教材分析第3页 七年级学生思维活跃且好动，他们有很强求知欲望，想要了解自己身体结构。他们经过日常生活经验对人体各个系统有一定了解，但具体知识比较缺乏。而这些知识又比较抽象，所以我在教学中一方面运用直观生动形象，引发学生兴趣，；其次创造条件和机会，让学生动脑、动手，发表看法，发挥学生学习主动性。二、学情分析二、学情分析第4页逻辑结构逻辑结构生生物物圈圈中中人人人人人人由由由由来来来来作为作为作为作为物种物种物种物种由来由来由来由来作为作为作为作为个体个体个体个体由来由来由来由来人类人类人类人类活动活动活动活动对环对环对环对环境影境影境影境影响响响响循环循环循环循环营养营养营养营养呼吸呼吸呼吸呼吸排泄排泄排泄排泄调整调整调整调整结构结构结构结构生理生理生理生理及卫及卫及卫及卫生生生生与环与环与环与环境关境关境关境关系系系系第5页本册书知识框架本册书知识框架生物圈中人生物圈中人人由来人由来人类起源人类起源 森林古猿森林古猿人生殖人生殖青春期发育特点青春期发育特点人体营养人体营养食物中营养物质食物中营养物质消化系统组成与功效消化系统组成与功效合理营养与食品安全合理营养与食品安全人体呼吸人体呼吸呼吸系统组成；呼吸道对空气处理呼吸系统组成；呼吸道对空气处理发生在肺内气体交换发生在肺内气体交换空气质量与人体健康空气质量与人体健康肺与外界气体交换肺与外界气体交换肺泡与血液间气体交换肺泡与血液间气体交换人体内物人体内物质运输质运输血液组成及功效；输血和血型血液组成及功效；输血和血型人体内血管类型及其特点与功效人体内血管类型及其特点与功效心脏结构和血液循环路径心脏结构和血液循环路径人体内废人体内废物排出物排出泌尿系统组成泌尿系统组成尿形成和排出路径尿形成和排出路径人粪尿处理人粪尿处理人体生命活人体生命活动调整动调整人体对外界环境感知人体对外界环境感知神经系统组成神经系统组成神经调整基本方式神经调整基本方式激素调整激素调整第6页 食物中营养物质食物中营养物质消化和吸收消化和吸收关注合理营养与食品安全关注合理营养与食品安全消化道消化道消化腺消化腺食品安全食品安全脂肪脂肪维生素维生素糖类糖类合理营养合理营养小肠小肠胃胃食道食道咽咽口腔口腔人人体体营营养养蛋白质蛋白质水水无机盐无机盐大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺胃腺胃腺肝脏肝脏胰腺胰腺肠腺肠腺 第7页第二节第二节 消化和吸收消化和吸收v知识目标知识目标v1、能描述人体消化系统组成及各组成部分功、能描述人体消化系统组成及各组成部分功效；效；v2、能概述食物消化和营养物质吸收过程。、能概述食物消化和营养物质吸收过程。v3、经过资料分析，说出小肠结构与吸收功效、经过资料分析，说出小肠结构与吸收功效相适应特点，明确小肠是消化吸收营养物质主相适应特点，明确小肠是消化吸收营养物质主要场所。要场所。v4、尝试解读营养物质在消化道内被消化曲线、尝试解读营养物质在消化道内被消化曲线图图第8页v能力目标能力目标：v 利用试验法探究馒头在口腔中改变，利用试验法探究馒头在口腔中改变，深入学会设置变量，分析试验结果，深入学会设置变量，分析试验结果，得出并得出合理结论能力。得出并得出合理结论能力。v情感目标情感目标：v在学生了解本身身体结构基础上，在学生了解本身身体结构基础上，培养学生健康饮食观，热爱生命价培养学生健康饮食观，热爱生命价值观。值观。第9页难点难点重重点点难难点点人体消化人体消化系统组成系统组成和功效和功效小肠结小肠结构特点构特点消化系统与消化系统与其消化功效其消化功效相适应结构相适应结构特点特点食物在口腔、食物在口腔、胃、小肠内胃、小肠内主要改变。主要改变。小肠与消小肠与消化吸收相化吸收相适应特点。适应特点。重点重点第10页四、说教法四、说教法 主要采取主要采取新课程问题教学法、新课程问题教学法、试验探究法，资料分析法，试验探究法，资料分析法，让让学生在提问、构想、参加试验、学生在提问、构想、参加试验、表示、交流探究活动中，体验表示、交流探究活动中，体验科学探究乐趣，获取科学探究科学探究乐趣，获取科学探究能力，培养学生科学素质。能力，培养学生科学素质。第11页五、教学策略五、教学策略 情景导入情景导入自学展示自学展示互动达标互动达标小组合作小组合作课堂反馈课堂反馈课堂小结课堂小结第12页（一）情景导入（一）情景导入v创设情景：周围人有创设情景：周围人有吃极少却长很胖，有人吃极少却长很胖，有人吃很多，却长很瘦，这吃很多，却长很瘦，这是为何呢？引出消化系是为何呢？引出消化系统概念。统概念。第13页（二）自学展示（二）自学展示1 1、消化系统是怎样、消化系统是怎样组成组成？2 2、各个消化器官、各个消化器官功效功效怎样？怎样？3 3、三大类营养物质三大类营养物质消化次序怎样？消化次序怎样？4 4、消化消化和和吸收吸收主要部位？主要部位？5.5.小肠有小肠有哪些特点哪些特点适于营养吸收？适于营养吸收？第14页v（1）提出问题）提出问题v（2）作出假设）作出假设v（3）演示试验）演示试验v（4）分析试验现象得出结论）分析试验现象得出结论v（5）点拨归纳）点拨归纳1、探究试验探究试验：馒头在口腔中消化馒头在口腔中消化（三）小组合作（三）小组合作第15页变碎变湿润 牙牙切碎舌舌推进、搅拌唾液唾液思索：食物进入口腔后，经过咀嚼，会发生思索：食物进入口腔后，经过咀嚼，会发生怎样改变呢？怎样改变呢？（1）提出问题）提出问题 学生细嚼无糖馒头，体会馒头在口腔中改变学生细嚼无糖馒头，体会馒头在口腔中改变第16页馒头馒头为何越嚼越甜？为何越嚼越甜？馒头主要成份是什么？馒头主要成份是什么？淀粉有甜味吗？淀粉有甜味吗？麦芽糖麦芽糖（有甜味）（有甜味）淀粉淀粉（无甜味）（无甜味）什么原因使淀粉转变成了有甜味糖？什么原因使淀粉转变成了有甜味糖？馒头变甜与牙齿咀嚼、舌搅拌馒头变甜与牙齿咀嚼、舌搅拌及唾液分泌都相关吗？及唾液分泌都相关吗？第17页各试管分别模拟了口腔中什么作用？怎样各试管分别模拟了口腔中什么作用？怎样设置单一变量？怎样设置对照试验？设置单一变量？怎样设置对照试验？馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升毫升唾液唾液搅拌混合。搅拌混合。馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升毫升清水清水搅拌混合。搅拌混合。馒头小块馒头小块与与2毫升唾液毫升唾液不搅拌混合。不搅拌混合。（3）演示试验）演示试验（2）作出假设）作出假设第18页放入放入37左右温左右温水中水中510分钟分钟试管为何要放入试管为何要放入37 左左右温水中右温水中?淀粉遇碘变蓝淀粉遇碘变蓝麦芽糖遇碘不变色麦芽糖遇碘不变色各加各加2滴碘滴碘液液,摇匀摇匀第19页指导学生设计填写试验表格：指导学生设计填写试验表格：123v馒头情况馒头碎屑馒头碎屑馒头碎屑馒头碎屑馒头块馒头块是否加唾液是否加唾液2毫升唾液毫升唾液2毫升清水毫升清水2毫升唾液毫升唾液是否搅拌是否搅拌 搅拌搅拌 搅拌搅拌不搅拌不搅拌滴碘液（预滴碘液（预测现象）测现象）？v滴碘液试验现象？第20页1 馒头馒头碎屑碎屑与与2毫升毫升唾液唾液 搅拌混合搅拌混合2 馒头馒头碎屑碎屑与与2毫升毫升清水清水搅拌混合搅拌混合3 馒头馒头小块小块与与2毫升毫升唾液唾液不搅拌不搅拌（4）分析试验现象得出结论：）分析试验现象得出结论：馒头变甜与唾液分泌及牙齿咀嚼和舌馒头变甜与唾液分泌及牙齿咀嚼和舌搅拌都相关系。淀粉在口腔开始初步消化搅拌都相关系。淀粉在口腔开始初步消化成麦芽糖，还要深入消化才能被人体吸收。成麦芽糖，还要深入消化才能被人体吸收。（5）点拨归纳）点拨归纳第21页3、食物消化、食物消化（1）学生观看）学生观看“食物在人食物在人体内消化过程体内消化过程”录像，解读录像，解读书本书本P32人体消化系统组成人体消化系统组成和功效图。和功效图。第22页第23页v（2）插入）插入P34技能训技能训练，培养学生解图能力。练，培养学生解图能力。并明确淀粉、蛋白质、并明确淀粉、蛋白质、脂肪消化起始位置。脂肪消化起始位置。第24页v4、营养物质吸收、营养物质吸收v（1）阅读资料分析：引导学生观察大阅读资料分析：引导学生观察大肠和小肠特点，明确小肠是吸收主要肠和小肠特点，明确小肠是吸收主要场所。场所。v（2）观察试验：指导学生观察猪小肠）观察试验：指导学生观察猪小肠和大肠内表面结构。让学生初步了解和大肠内表面结构。让学生初步了解生物结构与功效相适应观点。培养学生物结构与功效相适应观点。培养学生健康饮食观，热爱生命价值观。生健康饮食观，热爱生命价值观。第25页小肠绒毛小肠绒毛皱襞皱襞第26页小小肠肠绒绒毛毛小肠绒毛壁小肠绒毛壁毛细血管毛细血管毛细淋巴管毛细淋巴管肠腺肠腺 是消化道中最长一段是消化道中最长一段(5-6(5-6米米),),消化食物和消化食物和吸收营养物质主要场所吸收营养物质主要场所.肠壁内表面肠壁内表面(黏膜黏膜)形形成许多环形成许多环形皱襞皱襞,皱襞表面形成许多绒毛状突皱襞表面形成许多绒毛状突起起小肠绒毛小肠绒毛;大大增加了小肠内表面积大大增加了小肠内表面积.思索思索为何小肠是为何小肠是消化消化食食物和物和吸收吸收营养物质营养物质主要场所？主要场所？面积超出面积超出200平方米。平方米。第27页增加消增加消化和吸化和吸收面积收面积1 1、小肠有、小肠有5 5 6 6米长；米长；2 2、小肠内表面有许多环形皱襞、小肠内表面有许多环形皱襞,3 3、小肠内有各种消化液、小肠内有各种消化液,如小肠液如小肠液、胰液、胆汁等。胰液、胆汁等。4 4、小肠绒毛壁很薄小肠绒毛壁很薄,小肠绒毛内分布着丰小肠绒毛内分布着丰 富毛细血管。富毛细血管。皱襞表面有许多绒毛状突起皱襞表面有许多绒毛状突起小小肠绒毛；肠绒毛；适于消适于消化吸收化吸收小肠与消化吸收相适应结构特点小肠与消化吸收相适应结构特点第28页 牙齿咀嚼牙齿咀嚼 探究馒头在探究馒头在口腔中改变口腔中改变舌搅拌舌搅拌唾液分泌唾液分泌消化系统组消化系统组成和功效成和功效消化腺消化腺小肠适于消化小肠适于消化吸收特点吸收特点小肠长小肠长有环形皱有环形皱襞和绒毛襞和绒毛有各种消化液有各种消化液消化道消化道 脂肪脂肪蛋白质蛋白质淀粉淀粉口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺胃胃腺腺肝肝脏脏胰腺胰腺肠腺肠腺消消化化和和吸吸收收食物消化食物消化四、课堂小结四、课堂小结第29页（五）课堂反馈（五）课堂反馈基础练习：基础练习：v1、食物中、食物中 都是分子大、结都是分子大、结构复杂有机物，进入消化系统后，逐步分解构复杂有机物，进入消化系统后，逐步分解为为 物质才能被人体吸收，这个过程物质才能被人体吸收，这个过程叫消化。叫消化。v2、淀粉开始消化部位是：、淀粉开始消化部位是：，蛋白质，蛋白质开始消化部位是开始消化部位是 ，脂肪开始消，脂肪开始消化部分是化部分是 。第30页综合练习：综合练习：v1、在人消化系统中，与消化、吸收功效相关最主要、在人消化系统中，与消化、吸收功效相关最主要器官是器官是（）vA胃胃 B 肝脏肝脏 C 小肠小肠 D 大肠大肠v2、向少许花生油滴入新鲜动物胆汁，可见花生油与、向少许花生油滴入新鲜动物胆汁，可见花生油与胆汁充分混合后呈乳糜状；向少许花生油滴入清水，胆汁充分混合后呈乳糜状；向少许花生油滴入清水，花生油漂浮在清水上面。说明胆汁（花生油漂浮在清水上面。说明胆汁（）vA 含有消化脂肪酶含有消化脂肪酶 B 不含消化脂肪酶不含消化脂肪酶vC 能将脂肪乳化成小液滴能将脂肪乳化成小液滴 D 以上以上B、C都对都对第31页教学反思教学反思 本节课我充分利用了本节课我充分利用了“问题探究问题探究教学法教学法”和和“资料分析法资料分析法”，重视，重视学生主动学习过程，经过探究试验，学生主动学习过程，经过探究试验，给予学生充分活动空间和思维空间，给予学生充分活动空间和思维空间，引导学生自主、合作和探究学习，引导学生自主、合作和探究学习，充分激发学生主动性，到达了预期充分激发学生主动性，到达了预期教学目标。教学目标。第32页理想生物课堂理想生物课堂v在探索中求知，在探索中求知，v在求知中合作，在求知中合作，v在合作中有所收获。在合作中有所收获。第33页第34页