设施葡萄破眠剂单氰胺应用技术及注意事项.pdf
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1、西北园艺2024.04药肥科技设施葡萄破眠剂单氰胺应用技术及注意事项黄美贤雷跃摘要自然状态下,葡萄落叶后即会进入休眠期,经历一定的冷量积累才能开始下一年萌发生长。设施环境下,葡萄无法获得足够的低温量,须借助必要的人工措施促其度过休眠期。其中,化学破眠就是一种常用方法。单氰胺是设施葡萄生产中常用的化学破眠剂,可以安全解除休眠,使葡萄萌芽整齐一致、芽体健壮,起到增产提质作用。结合设施葡萄生产管理实践,总结了单氰胺在设施葡萄上的应用技术,以及用药过程中需要注意的问题。关键词单氰胺;设施葡萄;用药技术;注意事项礼泉是陕西苹果集中连片种植面积最大的区域之一,也是设施瓜果蔬菜、早中熟苹果和梨、桃、樱桃、葡
2、萄等时令水果优生区,尤其是葡萄产业发展方兴未艾。据统计,截至2 0 2 2 年,礼泉县葡萄种植面积2.5 9 万亩,产量6.4 7 万t,年产值2.9 亿元以上,涌现出不少葡萄生产专业村和现代化设施葡萄园区。露地栽培条件下,秋季落叶后到次年春季树液流动前,葡萄植株进入自然休眠状态,只有满足其需冷量才能萌芽,进人下一个生长周期。而在设施栽培条件下(或暖冬效应明显年份),冷量积累不足会导致春季葡萄萌芽晚、萌芽率低,萌芽、开花不整齐,不利于后期管理,甚至会影响果实品质和产量。生产中常采用一些化学破眠剂(硫脲、石灰氮、单氰胺)等强制催醒,以保证萌芽整齐,芽体健壮。笔者结合生产实践,总结了设施葡萄生产中
3、利用单氰胺破除休眠的方法及注意事项,供果农参考。1作用机理单氰胺既是一种除草剂,也是一种化学调节剂,生产中用作破眠剂的单氰胺(商品名有荣芽、翠芽等)一般为5 0%水剂,中等毒性,对眼晴有重度刺激作用,对光稳定,遇碱分解生成双氰胺和聚合物,遇黄美贤,雷跃,陕西省礼泉县农业科学技术推广站,邮编713200。收稿日期:2 0 2 3-1 2-1 8酸分解生成尿素。研究表明,过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)活性,过氧化氢(H,O2)含量以及氧自由基产生速率等生理生化反应是植物解除休眠、芽体萌发的重要指标。单氰胺作为过氧化氢酶(CAT)的抑制剂,可导致芽内H202含量增加,激发过氧化物酶(PO
4、D)活性,从而提高植物体内氧化磷酸戊糖循环,加速植物体内基础代谢物质脱氧核糖核酸的生成(这种脱氧核苷酸对提高休眠芽组织的新陈代谢是必需的),最终刺激芽体萌发,终止休眠。使用单氰胺可替代2 0%左右的需冷量,使葡萄提前2 4 周发芽开花,芽齐芽壮,同时还有增产提质作用。据杨湘等研究,单氰胺显著增加了夏黑葡萄果实纵横径、果实单粒质量和穗质量,显著提高了果实可溶性固形物含量,萄萄果实着色更早,成熟更早(第一熟可以提早上市1 0 1 5 d,为秋季第二熟争取了时间)。2应用技术2.1?应用时间一般选择在葡萄休眠后2 0 5 0 d用药,或在正常萌芽前2 5 d(休眠中期至末期,最好在葡萄伤流发生前,地
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