八年级生物上册----细菌和真菌的分布教案-新版新人教版.doc

细菌和真菌的分布
教学内容
第一节 细菌和真菌的分布
教学目标
1．知识与技能
（1）了解细菌和真菌分布的广泛性。
（2）通过观察细菌和真菌的菌落，认识菌落的外观形态，辨别被细菌、真菌感染的食品和生物。
2．过程与方法
（1）通过观察菌落的活动，培养学生的观察能力和分析能力。
（2）、通过培养细菌和真菌的活动，培养学生动手操作能力。
（3）、通过对细菌和真菌分布的探究活动，提高学生的发现问题、分析问题和解决问题的能力。
3．情感态度与价值观
（1）在与小组成员共同完成实验的过程中，及时相互交流经验，
体验与人合作完成探究活动；
(2)通过了解细菌和真菌的分布，帮助学生形成良好的卫生习惯。
（3）通过探究方案的制定，培养科学研究的严谨和科学性素养。
教学重点
细菌和真菌的一般培养方法；
教学难点
探究细菌和真菌的分布
教具准备
（1）搜集有关的文字资料、图片、录像片（2）制作PPT
集体定教
一、引入新课
展示发霉的桔子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败变质的食物。
老师提出问题：你们观察到什么现象？这些现象究竟是什么原因引起的？
要解开这个谜团，就需学习本章讲述的知识——分布广泛的真菌和细菌。
学生仔细观察、思考，讨论交流。

二、讲授新课
（一）细菌和真菌的分布
老师提出问题：我们已经知道了，在腐败变质的食物中能找到菌和真菌的身影，那么还能在哪些地方找到它们呢？
学生任意举出细菌和真菌的分布：如空气、水、土壤，甚至是寒冷的北极或深海火山口等。
老师总结：可见细菌和真菌就在我们周围，和我们的生活是密切相关的。
（二）菌落的概念及细菌和真菌菌落特点
但是，我们在一般情况下用肉眼是看不见它们的，只有当它们大量繁殖形成集合体后，肉眼才能看到；刚才同学们观察到的桔子上的绿毛，食物中的斑点实际上都是成千上万个细菌或真菌组成的菌落。
展示课前培养好的细菌和真菌的菌落，以小组形式观察、讨论、思考
提出问题：
1细菌的菌落和真菌的菌落大小如何？
2 你认为细菌和真菌的菌落表面有何不同？菌落的形态一样吗？
3 你还能发现细菌和真菌菌落的其它不同点吗？
学生小组观察、区分细菌菌落和真菌菌落，总结交流。
积极回答问题
教师总结 ：认识菌落（实物投影细菌和真菌的菌落）
细菌菌落---小、表面或光滑粘稠，或粗糙干燥
真菌菌落----大，常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时呈现不同颜色。
（三）细菌和真菌的培养方法---制作培养基
这些菌落是经过培养后的细菌和真菌的集合体，是如何将它们培养出来的呢？
播放视频：培养基制作
提出问题：
1什么是培养基？
2你能推测培养基中各成分对细菌和真菌生长的作用吗？
3培养基的配置需要几步？
学生观看视频
积极主动回答问题
教师总结: 培养基制作流程（1）制备培养基 （2）高温灭菌 （3）接种 （4）恒温培养。明确培养基制作过程和细菌真菌培养中操作注意事项。
(四) 探究活动细菌和真菌的分布
我们已经对菌落有了一定的了解，并且具备了培养细菌和真菌的本领，我们周围到底有没有细菌和真菌的分布？哪个地方细菌多，哪个地方细菌少？你能设计一个探究实验来验证吗？
首先引导学生产生兴趣，继而鼓励学生提出自己有创意的问题。
全班交流，确定典型的问题，组织小组探究。讨论设计探究实验方案（比如探究手上、桌子上是否有细菌、教室空气中是否有细菌等），全班交流，筛选有意义的探究课题，课后实施探究。
（五）细菌和真菌的生活需要适宜的环境条件
展示一个探究活动----校园花坛土壤中细菌和马路上细菌的分布
提出问题：你能预测上述两种环境条件下哪个细菌数多吗？为什么？
公布实验结果，引导学生明确细菌和真菌生活需要适宜的环境条件。
细菌真菌生活的适宜条件：水分、适宜的温度还有有机物。
延伸：良好卫生习惯的养成
三、 课堂练习
本节课后习题
四、 布置作业
金牌作业本本节内容
五、 板书设计
第一节　细菌和真菌的分布
一、细菌和真菌的分布广泛
二、认识菌落
细菌菌落---小、表面或光滑粘稠，或粗糙干燥
真菌菌落---大，常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时呈现不同颜色。
三、细菌、真菌培养的一般方法
1．制备培养基 2．高温灭菌 3.接种 4.恒温培养
四、细菌真菌生活的适宜条件
水分、适宜的温度还有有机物
六、教学后记

个性补教