年产3000吨野生蓝莓饮料、1万吨纯净水生产线扩建项目可行性研究报告书.doc

呼伦贝尔市众安投资咨询有限公司2011年11月可行性研究报告编制人员编制单位：呼伦贝尔市众安投资咨询有限公司技术负责人：曹 海 波报告校核人：苏日古格参加编制人员：李 振 东国家注册安全工程师陈 子 斌国家注册咨询工程师刘 广 兰国家注册咨询工程师曹 海 波国家注册咨询工程师赵 振 涛国家注册咨询工程师隋 庆 素高级工程师苏日古格工程师朱 琳工程师贾 长 锁会计师单位电话：[phone] 15804708155邮政编码：0210001目 录第一章总论1一、项目背景1二、项目概况11三、结论14第二章市场分析与销售方案15一、市场分析15二、销售方案及营销模式18三、市场风险分析及对策18第三章建设规模与产品方案20一、建设规模20二、产品方案22第四章场址选择23一、厂址选择23二、厂址所在位置现状23三、场址建设条件23四、厂址条件比选26第五章技术方案、设备方案和工程方案27一、技术方案27二、设备方案29三、工程方案30第六章总图布置与公用、辅助工程34一、总图布置34二、公用辅助工程34第七章主要原材料及燃料动力供应40一、原材料供应40二、燃料动力供应40第八章节能篇42一、用能标准和节能规范42二、节能方案的技术要求43三、耗能分析43四、节能措施451五、节能效果分析46第九章环境保护评价47一、建设地点环境现状47二、环境质量标准47三、项目建设期对环境的影响及治理对策47四、项目运行期对环境的影响及治理对策51五、环境影响评价53第十章劳动安全卫生与消防54一、劳动安全卫生54二、消防56第十一章项目组织与人力资源配置58一、组织机构58二、人力资源配置58第十二章招标方案55一、编制依据55二、招标的范围、依据及原则55三、招标的组织形式56四、招标方式56五、招标初步方案56第十三章项目实施进度59一、建设工期59二、项目实施进度安排59三、项目实施进度表60第十四章投资估算与资金筹措61一、投资估算61二、资金筹措63第十五章财务评价64一、评价依据64二、财务评价基础数据选取64三、销售收入、销售税金及附加估算65四、成本费用估算65五、财务评价指标67六、盈亏平衡分析68七、财务分析结论68第十六章综合评价70一、综合评价70二、经济效益分析70三、社会影响分析70四、风险分析71五、风险程度分析72第十七章结论与建议73一、结论73二、问题与建议733 年产3000吨野生蓝莓饮料、1万吨纯净水生产线扩建可行性研究报告第一章 总论一、项目背景1.项目名称年产3000吨野生蓝莓饮料、1万吨纯净水生产线扩建项目2.项目承办单位概况根河市大山野生食品科技发展有限责任公司前身为根河大山野生食品厂，成立于2004年，注册资金为60万元。2011年8月30日企业改制为股份制，股东新注入资金525万元，成立根河市大山野生食品科技发展有限责任公司。现该公司注册资金：585万元人民币，固定资产280万元。主要经营范围：生产加工饮料、果酱、野果收购、加工和销售。股东情况：王汝明，男，现任根河大山野生食品科技发展有限公司董事长；于贵，男，现任根河大山野生食品科技发展有限责任公司总经理。人员情况：公司现有员工32人，其中技术人员5人。企业营业执照、生产许可证、卫生许可证、组织机构代码证、税务登记证、进出口登记证等证照齐全，产品质量监督检验得到了国家检验机构质量认证，主要产品为野生蓝莓、野生沙棘系列饮料，主打“首脑卫士”、“野果香”两个品牌，产品已进入北京、沈阳、青岛、宁波、无锡等大中城市，十分畅销，市场前景广阔。公司银行信用等级为A级。截止2011年12月30日，企业资产为590万元，负债为10万元，资产负债率为2.9%；企业无不良银行信贷记录。3.可行性研究报告编制依据及原则1）编制依据(1)(中华人民共和国水土保持法)实施条例(国务院令120号1993年8月)；(2)中华人民共和国清洁生产促进法(2002年6月)；(3)中华人民共和国水污染防治法实施细则(2000年3月)(4)中华人民共和国国家标准饮料通则（GB10789-2007）；(5)生活饮用水卫生标准（GB5749-2006）；(6)瓶装饮用纯净水标准（GB17323-1998）；(7)瓶装饮用纯净水卫生标准（GB17324-1998）；(8)饮料瓶装生产线技术指标规定（QB/T3675-1999）；(9)投资项目可行性研究指南(试用版)；(10)建设项目经济评价方法与参数(第三版)；(11)根河市国民经济和社会发展“十二五”规划；(11)项目承办单位提供的基础资料和数据；(12)其他国家及地方相关法律、法规、政策、规定及技术资料。2）编制原则（1）积极贯彻执行国家基本建设的方针政策，严格执行国家和地方颁布的标准、规范、规定，使设计做到切合实际，技术先进，经济合理，安全适用；（2）重视优化设计方案工作，通过设计方案的论证来提高设计水平和降低工程投资额；（3）坚持在调查研究基础上，以客观公正立场和科学态度对项目的经济效益做出科学、合理、准确的评议；（4）认真执行环保、消防、安全等国家标准与规范，遵循节约用地的原则，在科学发展观的指导下，坚持可持续发展战略方针。4.项目提出的背景及建设必要性(一)项目建设背景根河市位于内蒙古自治区东北部，地处大兴安岭北段西坡，全市总面积20012平方公里，南北长约240.4公里，东西长约198.8公里，平均海拔1000米以上。自然地理特点是高纬度、高寒冷地区，东经1201212255，北纬50205230，属寒温带湿润型森林气候，年均无霜期70天，年平均气温-5.3，极端最低气温-52.6，结冻期210天以上，境内遍布永冻层，是内蒙古自治区年平均气温最低的县市，是中国纬度最高的城市之一。森林资源是根河市主体资源，森林总面积150万公顷，占全市总面积的95.81%，森林覆盖率为91.7%，居内蒙古自治区之首，是国家生态地位十分重要的森林生态功能区和木材资源战略储备基地。全市辖3个街道、4个镇、1个民族乡：河东街道、河西街道、森工路街道、金河镇、阿龙山镇、满归镇、得耳布尔镇、敖鲁古雅鄂温克族乡，全市总人口16万人。根河市是一座典型的因林而设、因林而兴、因林而衰的森林资源型城市。林业是根河市的主导产业，林业人口约占全市总人口的70%以上，林业产值约占地区经济总量的60%。自50年代进行森林资源开发以来，林木采伐加工业始终是根河市主体经济。1995年，根河市国内生产总值首次突破10亿元大关，内蒙古自治区经济综合实力评价第6位，居呼伦贝尔盟第1位；1998年达到最高峰，国内生产总值达到13亿元，全区十强旗市之一，位列第7位。50多年来累计为国家生产木材6,000多万立方米，完成工业产值156亿元，上缴利税20.7亿元，为新中国的建设以及改革开放做出了巨大贡献。但是，长期超强度的开发，导致根河市境内五个森工公司可采林木资源几近枯竭，水土流失严重，洪涝、干旱、森林火灾和病虫害等自然灾害频发，林区生态功能退化。大兴安岭林区是松嫩平原乃至东北的绿色屏障，也是整个东北亚地区的绿色屏障之一，根河地处大兴安岭腹地，是大兴安岭林区的重要组成部分。为切实加强林区生态保护，转变林区发展方式，从以生产木材为主向以保护生态为主转变，着力改善民生，走出一条在保护中发展、在发展中保护的林区可持续发展之路，国家先后实施了“天然林保护工程”和大小兴安岭林区生态保护和经济转型规划。实施“天保”工程以来，大兴安岭林区“资源危机、经济危困”的状况有所缓解。但林区生态保护、经济转型和民生改善的任务仍然十分艰巨。大小兴安岭林区生态保护与经济转型的实施对确保我国生态安全、加快林区全面建设小康社会步伐和振兴东北老工业基地具有重大意义。目前根河市正积极深入贯彻落实大小兴安岭林区生态保护与经济转型，以建设大兴安岭北麓中心城为总目标，结合国家主体功能区规划、大小兴安岭林区生态保护和经济转型规划的实施，坚持富民优先的发展理念，加大生态保护力度，发展接续替代产业，加快经济转型升级步伐，保障和改善民生，全面发展各项社会事业，构建和谐社会。力争2015年，根河市森林生态功能得以恢复，接续产业形成，非公有制经济发展壮大，劳动力就业比较充分，社会保障体系逐步健全，基础设施趋于完善，公共服务水平明显提高，构筑起以生态为主导的现代林区绿色产业体系，并成为林区经济转型示范区。根河市位于大兴安岭原始森林的腹地，具有丰富的森林资源和野生动植物资源。境内野生动植物种类繁多，经济价值大。林中仅各种药材就有140多种，上至人参，下到常见药材。林中还栖息着黑熊、狍子、雪兔等野生动物，麝、紫貂、貂熊、猞猁、水獭等珍稀动物60余种。林中野果资源极其丰富。林间空地生长着有经济价值的植物近900种，其中野果30种。境内群山绵延，河流纵横，林海浩瀚，是纯自然原生态圣地，有最大面积的原始森林，丰富的自然资源和优质生态资源，是大自然赋予根河的宝贵财富，开发潜力巨大，为发展生态经济提供了相当有利的基础。1、根河市经济植被种类多，分布广，蕴藏量大，用途广，价值高，其植物野生蓝莓中含有丰富的营养成分，是高氨基酸、高钙、高锌、高铁、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人体免疫等功能，在40种具有抗氧化效力的果蔬中，野生蓝莓所含的由16种生物类黄酮组成的花青素（花色苷）的含量排名第一，且比一般植物花青素具有更优异的生理活性，其卓越的抗生素作用、抗自由基作用、抗视力退化及抗动脉硬化和血栓形成的作用是其它任何植物、果蔬所无法比拟的，这意味着食用野生蓝莓可以延缓朽迈，预防和治疗癌症、心脑血管疾病、糖尿病等多种疾病。野生蓝莓所含的花青素，是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的自然抗氧化剂。它的抗氧化机能比VE高50倍，比VC高20倍。它对人体的生物有效性是百分之百，服用后二十分钟就能在血液中检测到。与其它的抗氧化剂不同的是，花青素能通过血脑屏障，直接保护大脑和神经系统。野生蓝莓中除了常规的糖、酸和Vc外，其所含的有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊营养成分，也是其它任何植物无法相比的。根据对14个品种的野生蓝莓果实分析测定，每百克野生蓝莓鲜果中花青素含量高达333mg（而人工栽培的蓝莓仅仅为0.07-0.15g/100g鲜果），蛋白质600毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E7.8微克，维生素含量远高于其他生果。微量元素也很高，每克鲜果中约含：钙780微克，磷248微克，锌3.9微克，铁28微克，锗2微克，铜2.6微克。属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等生果。此外，果汁中还检测出维生素D、钙、磷、铁、锌，尤其是还含有抗癌元素硒，联合国粮农组织把蓝莓列为人类五大健康食品之一，誉为“黄金浆果”，美国最有影响的健康杂志Prevention称其为“神奇果”。蓝莓被美国时代杂志评为“十大最佳营养食品之一”。 大兴安岭林区优越的自然生态环境，具有原生态尚未开发的诸多天然野生资源。蓝莓作为林区特有的野生植物，保证了其原始、天然、野生的生长原态和品质。蓝莓产地广泛，不仅根河市储量丰富，而且产地辐射周边鄂伦春旗地区，为实施野生蓝莓开发提供了充足的原料保障。根河市针对野生蓝莓具有储量大、品性好、有机物质含量高、原生态、无污染等特点，积极推动野生蓝莓的精深加工产业发展，目前林下野生蓝莓资源的开发利用已成为根河市经济增长的又一亮点。2、根河市天然水质优良，没有污染，水量大，资源丰富，宜于水资源的开发利用境。根河市境内河流众多，纵横交错。河长在20公里以上、流域面积超过100平方公里的河流有37条，其中：二级支流2条，三级支流23条，四级支流12条；流域面积大于1万平方公里的大河流2条；流域面积10005000平方公里的中等河流2条，其余流域面积均为1000平方公里以下小河流。境内地势起伏较大，河谷较多，河网发育，但缺乏形成湖泊的自然条件，湖水面积大于0.1平方公里的湖泊只有1个。境内地表水资源丰富，是呼伦贝尔市丰水区之一，而且水量的地域分布也较均衡。流域内林草繁茂，植被良好，河流含沙量甚小，地下水资源丰富，地下水资源总补给量为4.29亿立方米。其特点是天然水质优良，没有污染，埋藏浅，易成井，水量大，水质好，宜于水资源的开发利用。根河市依托独具特色的资源优势，积极培育和发展非林非木的接续替代产业，绿色食品产业是根河市发展的四大接续替代产业之一，通过各产业的发展壮大，努力实现经济结构调整和经济的全面转型，在此背景下，根河大野生食品科技发展有限责任公司建设年产3000吨野生蓝莓饮料、1万吨纯净水项目。（二）项目建设的必要性根河市是一座因林而设、因林而兴、因林而衰的典型森林资源枯竭城市，木材采伐业是根河市的主导产业。为加强生态保护，国家实施“天保工程”、大小兴安岭林区生态保护和经济转型规划，大幅消减了木材采伐量，并逐步停止天然林采伐。主导产业的突然“断裂”，经济结构的严重失衡，导致大量林业产业工人失业。由于资源单一、体制矛盾、气候寒冷、区位偏远等诸多客观因素的制约致使根河市接续替代产业始终没有大的发展，没有起到接续和替代的作用，失业和贫困人口日渐增多，民生困难，民生问题突出，社会保障压力巨大，经济社会发展陷入了前所未有的困境，根河市面临着从林业经济向向林区经济全面转型的重大关键时期，大力发展接续替代产业是根河市经济社会转型的唯一出路。培育发展与森林生态息息相关的产业，优化资源配置，调整产业结构，充分、合理、高效利用自然资源，变资源优势为经济优势，是林区经济振兴的发展方向。根河市林下资源丰富，野生蓝莓是其之一，具有储量大、品性好、有机物质含量高、原生态、无污染等特点，林下野生蓝莓资源的开发利用目前已成为根河市经济增长的又一亮点，也是根河市培育发展接续替代产业的主导产业之一。该项目发展方向是重点开发高端蓝莓饮品和高端蓝莓酒等纯天然绿色饮品，以独有的高精端产品占领市场，销售市场为长三角、珠三角等发达地区。项目建设采用的技术、设备先进成熟。2012年2月，该公司与黑龙江省农科院浆果研究所达成合作协议，在项目实施期间，黑龙江省农科院浆果研究所将密切跟踪，对相关的技术环节作出必要的调整和优化，保证项目实施的可靠性、安全性和科研成果的转化。根河市丰富的野生蓝莓资源和科研院所的科研实力强强结合，不仅加快了科研成果的转化，而且进一步提高了对野生蓝莓的精深加工度，有效推动了根河市蓝莓产业的快速发展。该项目符合国家产业政策和大小兴安岭林区生态保护和经济转型规划、关于组织实施大小兴安岭林区接续替代产业专项的指导意见及根河市经济转型实际和重点支持发展接续替代产业的发展方向，对根河市乃至大兴安岭林区的森林生态保护、林下野生资源开发、产业结构调整、维护地区稳定、加快经济转型等具有十分重要的意义。具体体现以下几点：1、项目的建设有利于改变根河市“独木难支”的局面，加快推进经济转型的步伐。长期以来，木材采运及加工业一直是根河市的主导产业，占全市工业经济的比重在60%以上，经济结构十分单一。国家实施天保工程后，根河市积极调整产业结构，大力发展矿产资源开发、绿色食品产业、生态旅游、林木产品加工等新的接续替代产业，但由于体制不顺、经济基础薄弱、交通落后、气候寒冷等原因，发展步伐一直比较缓慢。扶持发展并壮大接续产业将改变以木材生产为主的“独木难支”的经济结构，转变林区发展方式，向以保护生态为主转变，实现可持续发展。2、项目的建设有利于森林生态保护，合理高效开发资源，提高资源综合利用率。坚持森林资源保护与利用的有机结合，以增强生态功能、提高生态效益为基本目标，在加强林区生态修复与保护的同时充分发挥林区自然资源禀赋好、生态环境优良、劳动力资源丰富的优势，利用林上和林下的丰富资源，按照规模化、集约化、绿色化的发展方向，积极发展绿色、生态和大量吸纳就业的产业，实现由林业经济向林区经济的转型。3、项目的建设有利于经济结构的调整，形成多元化的产业发展。多元化产业的培育和发展是实现经济转型的基础。野生蓝莓的精深加工作为发展绿色食品产业的引擎将带动林上林下其它资源的开发利用，以点带线、以线带面，积极推动绿色食品加工业的发展，促进多元化的产业体系的培育，实现林业经济向林区经济的转型。4、项目的建设有利于吸纳林区职工就业，提高职工群众收入，维护社会稳定。该项目是劳动密集型项目，项目建成后，在存放、分选、生产各岗位将直接吸纳100人就业，野果采集、收购、运输、销售环节间接带动600人就业（野果采集380吨，每天人均采果5公斤，可用工3万个工时，采摘期为60天，可带动500个劳动力就业，增收1500万元左右；收购、运输环节可增加就业100人），就业人群主要是林业下岗职工和4050人员及女职工，不仅提供了大量就业岗位，而且提高了职工居民收入，促进了社会和谐发展。综上所述，本项目的建设是十分必要的。二、项目概况1.拟建地点根河大山野生食品科技发展有限责任公司院内。2.建设性质扩建3.建设内容与规模根据呼伦贝尔及周边地区人均消费水平、企业网络及营销区域大小、承办单位的资金筹措能力，企业可利用的资源等确定该项目建设规模：该公司厂区占地面积3996平方米，本次扩建项目总建筑面积1400平方米，项目建成后，可达到年产300ml瓶装果汁饮料1000万瓶，即3000吨野生蓝莓果汁饮料，500ml瓶装纯净水2000万瓶，即1万吨纯净水的生产能力。本项目主要建构筑物有生产用房600平方米（含备品库、更衣室）、锅炉房50平方米、化验室50平方米、产品展厅100平方米、原料分选室180平方米、成品库560150平方米；生产资料库270平方米。新购置主要设备为年产能力为1万吨自动灌装纯净水生产线及年产3000吨蓝莓饮料生产线各1条。4.建设条件(1)市场条件随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对饮料的营养价值和口味更加注重。各类小品种果汁，特别是野生、珍稀果汁产品，在饮料消费市场中更受消费者的垂青，浆果类果汁的口感比一般果汁更鲜美，营养更丰富，并具有一定保健功效，市场开发前景目前比较好。（2）资源条件大兴安岭和长白山地区有大面积的野生蓝莓果林，且蓝莓的品种优良，保证了原材料的质量。该项目区及周边地区有充足的蓝莓及其它浆果资源的原料供应和贮存冷库，蓝莓生长面积约6690平方公里，丰收年份年蕴藏量约410万吨，年贮量可以达到30多万吨，本项目年需要约130吨野生蓝莓，原料资源可保证生产用量需要。（3）水资源根河市地表、地下水丰富，地表水水资源总量为35.9亿立方米，占呼伦贝尔市的13.2%，地下水总补给量4.92亿立方米。大小河流50余条，多穿行于山谷之中，坡陡流急。（4）政策环境随着改革开放的不断深化和市场经济体制的不断完善，农业产业化建设和农村经济结构的调整已成为不可逆转的趋势。2005年中央一号文件加大对农业生产区政策倾斜力度。该项目符合产业发展规划，本地方对项目的建设提供了良好的政策环境，这些都为企业发展提供了极好的机遇。（6）施工条件工程所需主要建筑材料，如建筑水泥、钢筋、石料、砼用砂等本地区均有条件生产或供应。本项目建设地点交通便捷，四通八达，上述建筑材料均可方便运达。5.项目投入总资金及效益情况(1)本项目投资总额1231万元，其中建设投资730.75万元，占总投资的59.37%，流动资金500万元，占总投资的40.63%。(2)年销售收入4250万元，年均利润264.52万元，项目财务内部收益率23.68%，投资回收期5.10年(含建设期1年)。6.主要经济数据及财务评价指标表1-1 主要经济数据及财务评价指标表序号名 称单位数 量一经济数据1项目总投资万元1231其中:建设投资万元731流动资金投资万元5002销售收入万元/年42503总成本费用万元/年3772.85 其中：经营成本万元/年3737.50 4销售税金及附加万元/年11.315增值税万元/年113.156利润总额万元/年352.69 7所得税万元/年88.17 净利润万元/年264.52 二财务评价指标1税前内部收益率%33.42%2税后内部收益率%23.68%3税前财务净现值万元1148 4税后财务净现值万元656 5税前投资回收期(含建设期)年4.176税后投资回收期(含建设期)年5.17投资利润率%21.498投资利税率%22.41三、结论本项目的建设资金的筹措和使用十分重要。另外，由于项目产品利润率较高，在市场竞争的条件下，可能会出现相关项目竞相上马，导致产品相对过剩，利润下降，市场销售风险较大。对此，该公司已作好充分准备，化解风险，一是公司财务良好，流动资金较多，且银行信用等级较好，具有一定的抗风险能力；二是组织科研人员大力开展新产品研发，进行技术攻关，不断提高产品质量，降低产品成本，以适应市场竞争；三是充分利用现有资源和已形成的销售网络，力争使产品品牌化，从而使产品占领市场份额更大，实现企业效益最大化。项目区发展野生蓝莓产业优势明显，自然条件优越，技术准备充分，劳动成本优势明显，本项目的建设将充分发挥根河市及周边旗市区蓝莓资源丰富的优势，符合国家产业政策及行业发展规划，有利于对优化产业结构及经济结构调整，具有极其重要的意义.第二章 市场分析与销售方案一、 市场分析(一) 项目产品市场供求现状1.饮料市场现状2010年全国饮料行业持续快速发展，总产量比去年增长23.62%，预计今年全年饮料产量将达到约1亿吨。各大品类表现各异、两极分化态势明显，碳酸饮料比去年同期降低0.52%，果汁和蔬菜汁类比去年同期增长21.23%，包装饮用水比去年同期增长31.23%，“非三大”饮料比去年增长28.23%。据国家食品协会的统计资料表明，我国城市居民人均消费牛奶18Kg、饮料9Kg，而乡镇居民消费水平更低；发达国家人均消费牛奶62Kg、饮料35Kg，所以我国的饮料消费水平与国外还存在着相法大的差距，而这个差距就是巨大的市场潜力。包装饮用水类仍是最大的品种，占到了42.52%，比去年增加2.47个百分点；碳酸饮料类比重为12.88%，比去年同期下降3.13个百分点；果汁和蔬菜汁类比重为17.02%，比去年同期下降0.33个百分点；“非三大”饮料比重为27.58%，比去年增加0.99个百分点。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对饮料的营养价值和口味更加注重。各类小品种果汁，特别是野生、珍稀果汁产品，在饮料消费市场中更受消费者的垂青，浆果类果汁的口感比一般果汁更鲜美，营养更丰富，并具有一定保健功效，果汁饮料高含维生素等营养成分，被众多的儿童、老年人、病人作为营养品。从果汁饮料市场消费趋势的变化来看，也充分反映出近几年来我国人民生活水平不断提高的新动向。可以预料，随着我国人民生活水平的不断提高，果汁饮料的消费面将会不断扩大，果汁饮料工业将会有新的发展,市场开发前景目前比较好。2.纯净水市场现状桶（瓶）装纯净水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术处理而成的纯净水。由灌装生产线灌装得到的产品，由于城市的发展，密集型住宅及办公地点的出现，使桶（瓶）装纯净水有了市场，桶（瓶）装纯净水方便了大众，节约了时间，是一种服务行业的伴生产物。纯净水凭借其现代、时尚、方便、卫生的饮用特点，已成为人们健康饮水的标准，纯净水市场呈现旺盛的需求，随着人们的生活水平的进一提高，以及国家政策的引导。纯净水市场普及率必然将大幅上升，纯净水市场商机也自然凸起。2010年全国桶（瓶）装纯净水总销售量为2475.58万吨，较2009年的1811.87吨增长37%。其中，康师傅以403万吨的绝对优势占据第一位；娃哈哈萨克以300多万吨的销量紧随其后。“喝健康”成为市场的消费心态，2008年，纯净水市场份额已上升到36.64%。随着生活水平的提高，解渴的观念也发生变化，消费者的品味变化带来了桶（瓶）装修纯净水的销量上升。 (二)市场前景分析近年来，野生浆果资源越来越受到国内外食品、保健品业界的关注。蓝莓，又称笃斯、越橘，俗称都柿，为杜鹃花科越橘属野生落叶灌木，其果实为浆果，成熟后为蓝紫色，球形或椭圆形，果皮有白霜。蓝莓生长在北纬52度以北气候寒冷的大小兴安岭原始森林中，与其它野生植物成片混生，7月末8月初成熟，采集期一个月左右。它远离人群生活地带，没有人类造成的各项污染，是纯天然的绿色食品。蓝莓的果味鲜美、营养丰富，每百克鲜果中含蛋白质0.27克，碳水化合物约6克，柠檬酸、苹果酸等有机酸2.3克，胡萝卜素0.25mg，维生素C高达53mg，经国家标准物质检测中心检测，蓝莓浆果中含有19种氨基酸，其中含有人体所必须的8种氨基酸，而且比例适当。此外，蓝莓浆果中还检测出维生素D、钙、磷、铁、锌，尤其是还含有抗癌元素硒，不愧为浆果中的极品，被美国时代杂志评选为十大最佳营养食品之一。在第二次世界大战期间，英国飞行员喜爱吃一种蓝色的浆果-蓝莓，因为吃后发现在夜间飞行眼睛会很明亮，投弹率很准，欧洲民间称此果蓝莓。二战期间中，日本也发现食用蓝莓果酱者之夜视能力提高，对黑暗的适应力亦增强，日本最近掀起了蓝莓热。科学证实，维生素在到达起效部位之前就被氧化而部分失去活性，花青素则能保持并增强维生素在人体内的活性，是维生素的增效剂。据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳；营养皮肤；延缓脑神经衰老；对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用；增强心脏功能；预防老年痴呆。正是由于蓝莓的营养及药用功能，使得国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。在国内这一果品的保健价值已逐渐被众多消费者认识。蓝莓中的花青素由于自由基对健康的影响日益为人们所认识。有实验证明花青素是迄今为止 所发现的最强效的自由基清除剂，其抗自由基氧化能力是维生素的倍，是维生素的倍，尤其是其体内活性，更是其他抗氧化 剂无法比拟的。花青素作为一种抗氧化功能食品正式进入美国市化功能食品正式进入美国市场。实验应用证明，目前已发现花青素对近100多种疾病具有具有直接或间接的预防治疗作用。花青素能激活疫系统，使血清免疫球蛋白免受自由基的侵害，激活巨噬细胞，增强人体的免疫力。人类的健康史已经从20世纪的抗生素、维生素时代，进入了21世纪的花青素时代。蓝莓汁可以用来提取蓝莓红色素，广泛用于食品着色及宇航员、中小学生做防止视力降低和退化的保健品。蓝莓中含有一种称为花青素的活性物质，这是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素，其功能在于保护眼睛的微血管，进而促进血液循环；同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。在保护珍贵的视力方面，花青素是一种已知具有辅助功效的物质之一。经常使用电脑的人，爱玩游戏机的儿童，功课繁忙的学生，长时间驾车者，以及专注细微工作的人，都需要补充花青素解决眼疲劳问题，而蓝莓产品是最好的花青素来源。项目的实施有利于发挥主渠道和龙头作用，促进农产品流通和农业结构调整，增加农民收入该项目建成后，将更好地发挥龙头带动作用，将对区域内乃至呼伦贝尔农区区的产业结构调整起到重要的推动作用，在生产者和市场之间形成“绿色通道”。饮料开发项目的建设有利于促进当地产业结构的调整，长期以来，本地区农、林、牧的传统生产方式没有重大突破，产业结构调整很难取得进展。近几年随着本地区经济的发展，改革力度的加大和天保工程的实施，有些企业已经下马，下岗职工增多，下岗职工已成为当前社会问题。野果饮品开发项目的建设，可以增加就业岗位，促使根河地区的产业结构格局发生变化。野果饮品开发项目的建设，有利于公司的发展，不仅可以扩大企业的生产规模，同时为今后企业开发野生果实系列产品，形成产业化打下深厚的基础。且提供了科技支持和服务保障，有利于企业的跨越式发展。野果汁饮料开发项目的建设，有利于促进当地经济的发展野果汁饮料开发项目的建设，为当地经济发展注入新的生机和活力。公司的发展，将带动相关产业的发展，形成新的经济增长点，最终推动整个地区经济的发展。加快野果开发项目的建设，不仅可以使资源优势变为经济优势，增加群众收入，对加快当地群众脱贫致富的步伐也具有十分重要的作用。野果深加工项目的建设，是提高地域知名度和社会效益的需要。野果深加工项目的建设，企业规模扩大，纯天然绿色饮料的产量大大增加，经济效益极大提高，使资源优势真正地变为经济优势。将带动相关产业的发展，相应地增加了当地政府的财政收入。使中国独具特点的兴安岭野果汁饮料普及大江南北，走向国际市场。提高了地域知名度，必将产生良好的声誉。野果深加工项目的建设，是根河市实现资源型城市经济转型的需要。野果深加工项目的建设，是饮品业的发展与壮大，繁荣了地区的经济，为根河地区发展接续替代产业做出应有的贡献。野生浆果深加工项目的建设，是补充野果资源开发的举措。将会使饮品的品种、营养成分的含量提高上一个台阶。此项目建成后，将形成一系列的产业链，对充分吸纳就业维护地区稳定具有重要的社会意义。根河市浆果的可采摘量可达到年400万吨，年贮量可以达到30万吨，具有十分巨大的经济开发潜力。但由于当地经济发展比较落后，人们的观念意识陈旧，以及各种客观因素影响，这些得天独厚的自然资源优势至今还没有的到充分的开发和利用，大量珍贵的野生浆果没有被采摘、加工，年复一年地被白白地烂在林区中。基于对大兴安岭林区蓝莓浆果的资源优势和开发不足现状，以及野生蓝莓浆果浓缩汁在国际果汁市场中的良好发展潜力、野生蓝莓饮料在国内饮料消费市场中的良好发展潜力等因素考虑，在野生蓝莓浆果资源所在地根河市市，建立一个具有国内外最先进生产技术水平和管理水平的野生蓝莓浆果浓缩汁和饮料的生产基地，是十分必要的。综上所述，本项目建设符合国家产业政策和地区发展的实际。项目实施不仅可带动当地牧民增收，吸纳就业。实现牧区农牧业产业化，还可为带动牧民脱贫致富，推动地区经济社会发展做出新的贡献。 2010年，中国饮料工业协会举办了涉及全国饮料行业发展研讨会，会议比较权威地分析和预测了中国饮料大市的现状和发展趋势。与会者一致认为，今后中国饮料市场的主流产品和最有发展潜力的品种是：果汁饮料、茶饮料和功能饮料。按照销售总量，果汁饮料在其中的排列顺序居第一。自上世纪90年代初开始，我国果汁饮料产品市场不断发展，果汁和果汁饮料产品的品种不断增加。除了较大的品种；苹果、橙汁外，各类小品种果汁，特别是野生、珍稀果汁产品，在饮料市场中更受消费者垂青。在国际果汁产品市场中，含酸量高的野生果汁的市场和价格，与果汁市场中的大路产品相比，都更具有开发价值。小品种果汁产品受原料资源限制，生产企业少，市场发展空间比大品种更大。蓝莓果汁饮料产品的市场开发时机很好。 (三)项目产品市场的竞争优势分析（1）产品质量优势产品质量是公司赖以生存的生命线，坚持这个原则必将赢得更多的新老客户加盟，以新鲜，无污染的野生蓝莓作为原材料，通过优质蓝莓的精深加工，达到出汁率高，产品色泽口味澄清度高等高品质。（2）成本优势原材料的节省、能源消耗的节省以及人员的节省使得产品的低成本优势可以在短时间内显现出来。（3）项目产品市场的市场定位蓝莓果汁饮料定位于国内饮料消费市场，因此在产品的口感、包装、价格根据2010年中国饮料大市场中主流产品的流行现状和发展趋势进行考虑，并努力保持一致。这样才能在产品的销售中取得突破。矿泉水市场定位是主要满足根河市本地及海拉尔及周边地区常驻人口和旅游人口，根河市现有人口16万，矿泉水市场可以辐射周边100万人，2011年根河市接待旅游人数打34.45万人，并逐年以20%以上的速度递增。蓝莓市场定位。我国经过二十几年的改革开放，山东、上海等沿海地区经济发展速度较快，人们的生活水平较高，自我保健意识较强。作为全国仅存的原始林区之一内蒙古大兴安岭林区，这里自然、生态环境良好，在此生长的红豆、越桔、刺玫等野果无任何污染，其果实为绿色果实。因此以红豆、越桔、刺玫果等果实为原料开发研制出的保健系列饮品，首先会受到发达地区的欢迎。随着经济的发展，边远贫困山区的自我保健意识也在不断加强，也具有一定的市场发展空间。因此，野果饮品开发项目的建设及产品开发前景广阔。（四）本项目产品特性及需求分析1.野果饮品是以内蒙古大兴安岭原始森林里无污染纯天然的山野果为主要原料。野果汁饮料富含人体所需的各种维生素、氨基酸、微量元素、天然植物纤维、花青素等物质，能使肠道自身的有益菌群迅速增值十倍以上，并显著抑制有害菌的繁殖，在肠壁上建立菌膜屏障，阻断人们进食造成的胆固醇、甘油三酯过量吸收，并且减少农药化肥污染的有毒物质对肌体的侵害。野果汁适意人群：（1）常有便秘、慢性腹泻、毛发干枯、口臭口苦、肌肤黑黄或出现色斑、痤疮、久缺弹性和活力者；（2）精神压力重、交际应酬多、夜间工作学习或失眠者；（3）胃肠功能不良、患有肠胃炎、结肠炎、胃肠功能紊乱的患者；（4）注射、口服抗生素的患者，或正在接受化疗和放射治疗的癌症患者（5）肝炎、肝昏迷、肝硬化、肾炎患者；（6）动脉硬化、心血管疾病、高血压、高血脂症患者；（7）孕妇、断乳婴幼儿、发育期青少年。2.由于人们的心理、情绪、外部环境和疾病都能影响肠胃消化与排泄。因抗生素类药物及放化疗的副作用，使肠道内的菌群严重失调，肠功能紊乱，不及时治疗， 将加重肝肾解毒的负担，逐渐导致自体中毒，造成营养吸收障碍，体力衰退，皮肤老化。而且便秘亦是动脉硬化、高血压、肝病、肾病、糖尿病及癌症的元凶。为了有效的解决以上问题，使人类拥有健康的身体，公司开发研制无污染、纯天然的野果汁系列保健品。3.目前，调查显示，在市场上纯用野果加工的系列保健品凤毛麟角，而公司野果汁系列保健品超绿色、解毒、清毒、标本兼治双向调节胃肠的作用。并且野果汁系列保健品具有食用性，药品性和礼品性，所以该产品投放