洗衣房各岗位工作作业流程.doc

NO:1
洗衣房主管每日工作步骤
1： 8:10--8:20 岗前准备(着装及仪容仪表），查看前一天交班本（洗衣房领班、制服房领班）及当日房态；问询客房当日需要布草，准备好早会内容

2： 8:20--8:30 检验职员仪容仪表，检验当日出勤情况，传达酒店/部门会议内容及房态，分配好当日工作任务
3： 8:50--9:20 检验洗衣房卫生是否达标，设备运转是否正常 ，职员是否进工作状态：咨询房务中心是否有客衣送洗（9:00）
4： 9:30--9:50 督导收送员运输洁净布草

5： 10:10--11:30 跟进客衣，处理客衣全部问题；检验洗涤及熨烫质量；把控工作进度安排职员轮番吃饭（布草、制服烘干，熨烫甩单、熨烫，客衣打码、洗涤、烘干,制服烘干分拣、熨烫）
6： 11:30--12:00 午饭时间

7： 12:00--13:00 跟进加急客衣，检验各组工作进度

8： 13:00--15:00 检验制服、客衣、布草熨烫质量，巾类折叠情况；帮助客衣员查对客衣

9： 15:10--15:30 督导需要送回酒店客衣、制服、布草打包装车

10： 16:00--16:40 查看工作情况（合理安排加班），通知锅炉房关蒸汽

11: 16:50 督导领班安排职员各自区域卫生及工具摆放

12: 17:00 检验各区域卫生是否合格，检验水、电、汽开关是否关闭，门窗是否关闭
13: 17:10 做好当日报表，写好当日交班本（当日完成、未完成工作，客衣情况，当日突发情况，职员出勤，洗衣房领班及制服房领班问题汇总，立即汇报/给出合理提议或指示）

NO:2
洗衣房领班每日工作步骤
1： 8:10--8:20 岗前准备(着装及仪容仪表），查看前一天交班本（经理、主管备注内容），了解当日房态；准备好早会内容
2： 8:20--8:30 检验职员仪容仪表，帮助主管安排工作

3： 8:50--9:20 检验洗衣房卫生是否达标，设备运转是否正常 ，职员是否进入工作状态；安排职员收客衣

4： 9:30--9:50 安排布草收送。

5： 10:30--11:00 帮助客衣员检验客衣，处理客衣问题；检验洗涤及熨烫质量；把控工作进度安排职员轮番吃饭（布草、制服烘干，熨烫甩单、熨烫，客衣打码、洗涤、烘干,制服烘干分拣、熨烫）
6： 11:00--12:00 替岗午饭时间

7： 12:00--13:00 咨询房务中心客衣送洗情况，帮助客衣员完成早晨加急客衣，检验各组工作进度

8： 13:00--15:00 帮助对制服、客衣、布草熨烫和巾类折叠；检验客衣洗涤、熨烫质量，帮助客衣员查对客衣
9： 15:10--15:30 安排职员对送回酒店客衣、制服、布草打包装车

10： 16:00--16:40 查看工作情况，立即向主管汇报工作进度

11： 16:50 安排职员各自区域卫生及工具摆放

12: 17:00 检验各区域卫生是否合格，检验水、电、汽开关是否关闭，门窗是否关闭，写好当日交班本（当日完成、未完成工作，客衣情况，当日突发情况，职员出勤），交给主管

NO:3
制服房领班每日工作步骤
1： 8:10--8:20 岗前准备(着装及仪容仪表），查看前一天交班本（经理、主管备注内容），了解当日房态；准备好早会内容，参与洗衣房早会（替岗不用参与）

2： 8:20--8:30 检验职员仪容仪表，帮助主管安排工作

3： 8:50--9:20 检验制服房卫生是否达标，设备运转是否正常 ，职员是否进入工作状态；查看昨日交班本，传达洗衣房早会内容

4： 9:30--10:30 帮助卸车，安排职员接收餐饮、康体送洗布草（点数、打包），督导客房布草收送情况

5： 10:30--11:00 检验洗衣房送回制服熨烫和洗涤质量（立即反馈给主管），帮助制服上架、缝补衣物

6： 11:00--12:00 替岗午饭时间

7： 12:00--13:00 安排职员运输客房急需布草及更换破损布草（统计），换洗客房送洗特殊布草（床尾巾、婚床用具、婴儿床用具、客遗物等）

8： 13:00--15:20 帮助制服换洗、缝补，督导职员工作

9： 15:30--16:00 帮助卸车，安排职员接收餐饮、康体送洗布草（点数、打包），督导布草收送情况

10: 16:00--16:40 检验制服洗涤、熨烫质量，制服上架，替岗

11: 16:40--17:00 安排好接班工作，写好当日交班本（当日完成、未完成工作，客衣情况，当日突发情况，职员出勤），交给主管

NO:4
客衣员每日工作步骤
1:
8:10--8:20
岗前准备(着装及仪容仪表）
2:
8:20--8:30
参与早会，接收当日工作任务
3:
8:30--8:40
做好本岗位卫生，检验洗涤设备运转是否正常（如有问题，应立即向领班、主管汇报）
4:
8:45--10：30
合理安排制服洗涤次序并烘干，并做统计（机次、所洗物品、洗涤剂用量、洗涤时间），熨烫制服，收客衣（9:00）（查对、打码、检验、去渍），客衣洗涤
5:
10:30--11:30
换班轮番午饭时间
6:
11:30--13:00
完成加急客衣（查对、打包、送回），拿回13:00之前送洗客衣
7:
13:00--16:20
完成客衣及制服洗涤熨烫，关闭设备电源,查对制服和客衣数量并打包
8:
16:20--16:40
关闭设备电源，统计当日客衣和制服数量，并做好当日《客衣营业报表》，汇总到领班处
9:
16:40--17:00
做好本岗位区域卫生及设备保养
11:
17:05
下班

NO:5
收送司机每日工作步骤
1:

8:10--8:20

岗前准备(着装及仪容仪表）

2:

8:20--8:30

参与早会，接收当日工作任务

3:

8:30--9:20

打包当日早晨需要送回酒店布草和制服，查对餐饮布草、康体送回数量，装车

4:

9:30--10：30

配送客房布草，和制服房同事交接送回餐饮、康体布草数量，收回脏布草（确保天天布草按时收送）

5:

10:30--11:30

替班轮番午饭时间（水洗/干洗/制服熨烫/烘干）

6:

11:30--15:00

帮助制服熨烫

7:

15:00--15:30

打包下午需要送回酒店制服和布草，装车

8:

15:30--16:30

收回脏布草

9:

16:40--16:50

当日布草送洗统计汇总，交给领班

10:

16:50--17:00

帮助做好洗衣房清洁卫生

11:
17:05
下班

NO:6
水洗工每日工作步骤
1:
8:10--8:20
岗前准备(着装及仪容仪表）
2:
8:20--8:30
参与早会，接收当日工作任务
3:
8:30--8:40
做好本岗位卫生，检验洗涤设备运转是否正常（如有问题，应立即向领班、主管汇报）
4:
8:45--10：30
合理安排洗涤次序（不能影响烘干和平烫），并做统计（机次、所洗物品、洗涤剂用量、洗涤时间）
5:
10:30--11:30
换班轮番午饭时间
6:
11:30--15:30
保持工作进度，结束布草洗涤
7:
15:30--15:40
关闭设备电源,设备清洁保养
8:
15:40--16:40
帮助布草烘干/平烫
9:
16:40--16:50
当日布草洗涤统计汇总，交给领班
10:
16:50--17:00
本岗位清洁卫生
11:
17:05
下班

NO:7
烘干员每日工作步骤
1:
8:10--8:20
岗前准备(着装及仪容仪表）
2:
8:20--8:30
参与早会，接收当日工作任务
3:
8:30--8:40
做好本岗位卫生，检验烘干设备运转是否正常（如有问题，应立即向领班、主管汇报）
4:
8:45--10：30
合理安排烘干次序（不能巾类折叠），并做统计（机次、所烘干物品），立即清洁绒毛搜集器
5:
10:30--11:30
换班轮番午饭时间
6:
11:30--16:40
保持工作进度，结束布草烘干
9:
16:45--16:50
当日布草烘干统计汇总，交给领班
10:
16:50--17:00
关闭设备电源，清理绒毛搜集器及本岗位清洁卫生
11:
17:05
下班

NO:8
平烫员每日工作步骤
1:
8:10--8:20
岗前准备(着装及仪容仪表）
2:
8:20--8:30
参与早会，接收当日工作任务
3:
8:30--8:40
做好本岗位卫生
4:
8:45--11：00
巾类折叠/平烫
5:
11:00--11:30
轮番午饭时间
6:
11:30--12:00
打开设备电源及蒸汽开关（开启蒸汽开关时，下旋开一至两圈，让微量蒸汽泄出，大约10分钟后，再逐步缓慢将开关打开）检验洗涤设备运转是否正常（如有问题，应立即向领班、主管汇报），平烫机打蜡及清洁平烫机钢槽（要把蜡裹在蜡布内，压蜡布三遍，再用湿布烫三次清理烫机滚筒内赃物）

7:
12:00--16:40
保持工作进度，结束布草熨烫，关闭蒸汽
9:
16:40--16:50
当日布草熨烫统计汇总，交给领班
10:
16:50--17:00
本岗位清洁卫生，关闭设备电源
11:
17:05
下班

NO:9
布草收送员每日工作步骤
1:
8:10--8:20
岗前准备(着装及仪容仪表）
2:
8:20--8:30
参与早会，接收当日工作任务
3:
8:30--9:20
打包当日早晨需要送回酒店布草和制服，查对餐饮布草、康体送回数量，装车
4:
9:30--10：30
配送客房布草，和制服房同事交接送回餐饮、康体布草数量，收回脏布草
5:
10:30--11:30
替班轮番午饭时间（水洗/干洗/制服熨烫/烘干）
6:
11:30--15:00
帮助平烫、巾类折叠
7:
15:00--15:30
打包下午需要送回酒店制服和布草，装车
8:
15:30--16:30
收回脏布草
9:
16:40--16:50
当日布草送洗统计汇总，交给领班
10:
16:50--17:00
帮助做好洗衣房清洁卫生
11:
17:05
下班

NO:10
制服员每日工作步骤
1:
6:50--7:00
岗前准备(着装及仪容仪表），查看前一天交班本（领班备注内容），做好制服房卫生（柜台、地面）
2:
7:00--9:30
制服换洗发放
3:
9:30--11:00
发放和接收餐饮、康体布草（点数、打包），检验制服洗涤、熨烫质量及上架（有问题立即上报领班）
4:
11:00--12:00
换班轮番午饭时间
5:
12:00--13:00
运输客房急需布草及更换破损布草（统计），换洗客房送洗特殊布草（床尾巾、婚床用具、婴儿床用具、客遗物等）
6:
13:00--15:20
制服换洗、缝补
7:
15:30--16:00
接收餐饮、康体送洗布草（点数、打包）
8:
16:00--16:30
晚饭时间
9:
16:30--18:30
制服上架，制服换洗、缝补
10:
18:30--18:50
制服房清洁卫生
11:
18:50--19:00
写好交班本
12:
19:00--19:05
关闭好制服房全部设备电源及门窗，下班