超市连锁商场后期经营管理方案模板.doc
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1、商场后期经营管理方案【目 录】一、组织架构、职责范围和人力资源配置1、组织架构图2、人员编制及规模确定3、部门职责二、商场经营客服部各岗位职责1、部门经理职责2、部门主管职责3、客服员职责4、前台接待员职责5、策划经理职责6、策划员职责三、品牌商管理1、对品牌商管理标准2、对品牌商管理要求3、对品牌商管理范围4、对品牌商管理内容 四、商品管理1、商品管理标准 2、商品进场管理 3、商品陈列 4、商品保管 5、商品养护 6、商品补货 7、商品贮备 8、商品盘点9、服装汉字标识实施规范五、商品质量管理1、商品质量管理范围2、商品质量管理措施3、商品质量标准4、商品质量检测必备手续和要求六、 现场管
2、理 1、职员管理2、铺面管理3、促销花车管理4、促销现场管理5、二次装修管理6、营业前现场管理7、营业中现场管理8、闭店后现场管理9、入清场步骤10、清洁管理一、 经营管理企业组织架构、人力资源配置和职责范围1、 组织架构用户服务部行政部财务部总台接待客服专员策划专员总经理人力资源档案管理前台接待出纳会计外联采购 2、各部门人力资源配置部门职务数量累计总经理1名1名 经营客服部 经理 1名 9名 客服主管1名策划部主管 1名策划员1名客服专员 3名总台接待员 2名行政部 主管 1名 3名 人力资源 1名 行政管理 1名财务部 出纳 1名 2名 会计 1名 3、部门职责范围 、经营客服部职责范围
3、、负责商场职员纪律、仪容仪表、语言规范、行为规范、服务技巧现场培训等管理及职员早班会及晚班会组织召工。、负责商场开门、打烊前后检验、监督、协调等工作。、负责对营业现场物业设置、营销设施、安防设施和环境卫生监督检验。、负责商品退、换货及用户投诉协调处理。、负责商场商品陈列、节日促销、店堂广告、环境布局监督管理。、负责商场内各类突出事件协调处理。、负责品牌商商品进场、装修、上柜、调整、退场协调管理。、负责品牌商商品销售及促销工作监督、组织实施和管理。、负责品牌商、职员意见反馈及协调处理工作。、负责企业重大活动组织配合及各类公益、文化、职员业余活动协调组织工作。4、行政部职责范围 、文秘职责、负责企
4、业各项规章制度组织起草、印发。、负责企业关键文件、函件起草、印发。、负责企业领导讲话稿件起草、印发。、负责企业日常函、电、复印、传真、电子邮件收发、整理统计及办公设备日常维护保护。、负责企业报纸、杂志订阅、收发和借阅及企业大事记和史志编写。、负责企业文件资料立卷、归档、保管及借阅。、负责组织企业各项会议,做好会议纪要编写、印发;督促检验会议决议实施情况。、负责企业印鉴使用、保管工作,确保企业印鉴正确、合理安全使用。、负责接待来访客人,安排企业领导接见或会见事宜。、负责完成企业领导交办其它事宜。、人力资源职责、负责制订、落实实施企业人事政策和制度。、负责企业岗位设置、机构调整、岗位职责制订。、负
5、责企业职员招聘、聘用、上岗、调动、晋升、解聘等人事管理工作。、负责职员企业文化培训、技能训练、素质训练工作及相关政治思想工作。、负责企业职员业务素质考评和工作业绩考评管理及相关奖罚管理。、负责协调企业和劳动用工管理部门、社会保障部门等政府相关管理部门工作。、负责职员考勤、劳动纪律考评及劳资管理及相关奖罚管理。、负责企业职员及商场职员档案建立和管理。、负责企业职员工牌制作和发放。、负责企业人力资源开发,后备人员培养、选拔 、行政职责、负责企业日常办公秩序组织和管理。、负责办公设施、办公用具、办公耗材、印刷品、职员工装、物业耗材等物资需求计划制订,计划内费用审核。、负责企业各类物资需求采购、定制及
6、验收,登记、保管、发放、回收利用等工作。、负责企业车辆使用、调配和维修。、负责企业福利政策制订及职员福利发放。、负责企业各项规章制度、决定落实、实施组织协调、督促检验。、负责企业各部门工作计划完成情况、部门职责实施情况监督检验。、负责企业职员岗位职责实施情况监督检验。、负责接待和查处多种行政投诉。、负责企业各类违法乱纪事件核实及处理。、前台接待职责、负责前来洽谈用户登记接待、负责函件接收并转交相关部门、负责通传、通报来访用户二、经营客服部各岗位职责1、客服部经理、岗位职责、负责制订实施企业各项决定及本部各阶段性工作计划、总结和问题汇报。、负责围绕商场管理工作制订对应制度和管理方案。、负责检验督
7、促商场各项管理工作实施情况。、负责组织召开本部周例会及其它关键工作会议。、负责检验督促本部各岗位工作完成情况。、负责立即了解、掌握职员思想动态,处理职员实际困难。、负责依据企业发展及业务需要对职员进行定时培训,指导和帮助本部门职员工作。不停强化提升职员素质。、负责监督指导商场进行各项考评工作并立即处理对外及消费者投诉工作。、负责为部门内营造团结、进取工作气氛,率领团体共同发展及组织、协调商场各类大型活动并确保现场安全秩序。、负责协调企业和政府相关职能部门、商业行会间关系。、岗位规范、对商场各铺面工作和服务质量进行监督检验,对存在问题提出提议和批评,并限期实施。、依据企业阶段工作需要及未来发展计
8、划结合商场实际情况,制订本部门年度总工作计划和和季度、月度、周计划。、依据企业各项考评标准和奖罚条例对本部门工作人员进行考评。奖勤罚懒。、随时了解现场管理人员各项监督工作实施情况。、每七天召开部门工作会议一次,形成会议纪要,并下发各人员。、每日检验一次部门各项工作及计划完成情况,掌握计划,指挥计划在各阶段完成进度,估计全期计划实现可能性,如发生重大事故,随时提交行政事务部督办。、每个月将管理工作中奖罚情况分门别类进行统计,全方面掌握服务管理工作规范落实情况,找出微弱步骤,不停完善和提升管理水平。、合理安排本部职员工作,最大程度地激发职员主观能动性。、有放矢,实事求是地向企业提交多种现场管理整改
9、方案,不停完善企业制度、处理突发事件沉着、冷静、快速,确保营运秩序正常。2、客服部主管、客服部主管职责 、帮助并配合部门经理开展本部门工作。、负责实施企业各项决定及本部各阶段性工作计划、总结和问题汇报。、配合部门经理围绕商场管理工作实施对应制度和管理方案。、负责配合部门经理检验督促商场各项管理工作实施情况。、负责督促本部各岗位工作完成情况。、负责处理品牌商和商场管理之间关系。、负责开展部门各客服人员相关商业管理培训工作。、负责帮助部门经理处理对外用户及消费者投诉处理工作。、负责为部门内营造团结、进取工作气氛,率领团体共同发展及组织、商场各类大型活动并确保现场安全秩序。、岗位规范、配合对商场各铺
10、面工作和服务质量进行监督检验,对存在问题提出提议和批评,并限期实施。、随时了解现场管理人员各项监督工作实施情况。、每个月将管理工作中奖罚情况分门别类进行统计,全方面掌握服务管理工作规范落实情况,找出微弱步骤,不停完善和提升管理水平。、每日检验一次部门各项工作及计划完成情况,掌握计划,指挥计划在各阶段完成进度,估计全期计划实现可能性,如发生重大事故,随时提交部门经理处理。、实事求是向企业提交多种现场管理整改方案,不停完善企业制度、处理突发事件沉着、冷静、快速,确保营运秩序正常。3、策划主管、策划主管职责、 负责制订商场每十二个月策划总案,并具体落实到每季、每个月方案。、 负责各类促销广告设计、策
11、划、公布。、负责企业形象宣传、形象推广、形象监控。、负责现场广告牌位、灯箱设计、部署、公布、管理。 负责用户跟踪策划、组织、实施、评定。、负责经营厂商日常促销活动管理。、负责卖场气氛设计、营造。、负责商场换季、节假日、店庆等大型促销活动策划、组织、协调、实施。、负责消费市场调查研究工作。 、岗位规范、制订每十二个月策划活动所需资金预算。、熟悉当地市场及消费者需求。、 依据每个节假日特点制订对应气氛营造、促销活动策划。、 和所洽谈用户及行政部门关系处理融洽、 依据广告牌位种类及尺寸设计含有现代、美观广告牌。4、策划员、策划员职责、 配合企业做好企业形象宣传、推广及监控。、 依据不一样时间及特殊节
12、日制订对应策划方案。、 负责商场外部促销活动接洽及安排工作。、 负责企业文化活动、分类活动、社会活动策划、组织和实施。、 负责促销活动现场管理工作。、 负责商场广告牌位维护及更换工作。、 配合主管开展各类对外及部门之间工作。、岗位规范、 含有专业广通知识及市场敏锐观察力。、 依据广告牌位种类及尺寸设计含有现代、美观广告牌。、 认真协调并处理好厂商及市政管理之间关系。、 负责用户跟踪策划、组织、实施、评定。5、客服专员、客服专员岗位职责、负责依据企业各项制度对办公秩序及营业秩序进行监督和检验。、负责商场职员早班会组织召开,依据企业各项制度对商场营业人员进行检验、教育、处理。、负责商场开门、打烊前
13、后检验、监督、协调等工作。、负责对商场设备、设施、物品、环境和四防安全进行监督和检验。、负责协调、处理营业现场中发生多种各类投诉,物业、消防设施等问题。 、负责商场商品陈列、店堂广告、环境布局监督管理。、负责商场职员劳动纪律、仪容仪表、语言规范、行为规范、服务技巧等培训和管理。、负责品牌商商品进场、上柜、调整、退场协调管理。、负责品牌商、职员意见反馈及协调处理工作。、负责商场内各类突出事件协调处理。、岗位规范、上岗时仪表整齐、动作规范。、检验营业员是否做好营业前各项准备工作:仪容是否整齐,是否做柜内卫生,是否整理商品等。、监督广播系统、照明系统,扶梯、导购服务系统、供热、制冷是否正常运行。、检
14、验统计收银员到岗情况及是否清扫柜台内卫生、准备好多种营业备品。、检验卖场内环境卫生是否整齐,环境设备是否健全。、检验各商场现场值班人员工作状态是良好,是否认真处理卖场发生多种问题。、进行商场发生重大事件,突发事件调查,取证时要科学、公正,切实,并将情况综合立即上报企业。、每日巡场不少于六次,对商场各部现场营业人员中违纪现象提出批评,责令立即纠正。、认真做好巡场工作统计。三、品牌商管理1、对品牌商管理标准、忠诚标准:忠诚是企业基础,是企业经营哲学之一,是双方合作前提要素。、服务标准:以品牌商作为第一用户,切实处理品牌商在销售、促销、结算过程中实际问题。、双赢标准:企业和品牌商共同达成目标经济收益
15、。、合作标准:相互扶持、相互配合、同舟同济、荣辱和共。、优胜劣汰标准:是企业发展必需手段,是扶持品牌、发展品牌、确保经济收益有效方法。2、对品牌商管理要求、程序要求:品牌商在商场内销售、调整、人员安排等一切行为要按商场相关要求进行,不符合要求或不按程序进行,企业有权不予审批或办理。、制度要求:品牌商在商场内经营须服从企业制订商业经营管理手册及各项制度。 、商品要求:确保商品质量,无假冒伪劣商品并确保应季商品立即上柜,确保柜内商品花色、品种齐全、数量丰富、计量充足,价位合理,对畅销商品立即补货,对滞销商品立即调整。、经营要求:严禁不正当经营手段和竞争手段,对哄抬物价、虚假降价和未达成同城、同品、
16、同价等经营行为严令严禁。、其它:配合商场内各项企划活动,包含促销活动和公益活动,主动参与,不无故推诿或拒绝,如有特殊情况按程序报请审批。3、对品牌商管理范围、负责办理进场、撤场相关手续、包含跟催进场、装修、人员和商品进场、布展情况及撤场时间、审批手续等。、检验铺面商品质量。 、监督品牌品种、品类、适销对路性、和品牌商沟通并立即整改。 、调查市场价位,帮助品牌商对商品进行合理定价,对标价不科学规范商品提议做对应调整。、发动品牌商主动参与企业各项活动。、配合业务招商部定时组织召开品牌商会议。、监督检验品牌商经营行为。4、对品牌商管理内容、帮助办理品牌商商品进场、撤场手续、进场:A、客服专员接待新进
17、品牌商,登记用户档案。B、帮助品牌商,办理进场职员资料登记工作。C、跟催品牌商进场时间和装修进度。D、对入场商品进行开业前检验,指导并监督其布展情况。、撤场:A、品牌商提出退场申请。B、客服专员审核、登记用户档案并将“撤柜申请”转交行政部及物业管理企业。C、客服专员将签批“申请”转交品牌商开始退场,撤柜、撤人,撤货等工作。D、依据营业现场实际情况确定品牌商具体撤货、撤柜时间并监督其过程。E、填写撤柜审批表中相关内容转交财务累计费用,逐层审批并通知品牌商结算。四、商品管理1、商品管理标准、商品管理制度化。、商品管理程序化。、商品管理常常化。、商品管理专业化。2、商品进场管理、新进商品,必需使用统
18、一商场标识编码。、一品多码,重码、错码和无码商品一律不许上柜销售。、认真做好新进商品价格审对。、物价标签填写要认真、正确,字迹工整,用黑色钢笔填写。、品名、产地、规格、价格要和商品相符,要一货一签,货签相符,方可盖物检专用章。、所售商品价格应有利于销售,标准上做到同城同品同价。3、商品陈列、商品陈列要求、陈列技巧:要真实地显示商品规格、花色、款式、给人以艺术性。、折叠和堆叠:关键适适用于针纺织品。、商品特点显示:尽可能把商品款式、质量等方面特点显示出来。、色彩搭配:单一色配色,邻近色配色,对比色配色,使商品陈列在色彩和效果上给人以美好、新奇、鲜明和舒适感觉。、陈列要求:要含有代表性、系列性、季
19、节性和艺术性。做到整齐、醒目、美观、大方、匀称、协调。、要充足展示商品全貌。、应方便用户挑选。、要适应季节改变和节日需要,常常更换陈列内容。、要充足展示商品美观、质感、特点。、要做到样品齐全,库有柜有,陈列丰满,无空档。、陈列研究、能指导和影响消费。、扩大销售。、方便用户挑选,提升工作效率。、美化店容、市容,丰富文化物质生活。、陈列技巧推广商品陈列是商品广告宣传一个形式,它不仅美化店堂店貌,更关键是向消费者介绍商品,吸引用户购置,增加销售,经过商品陈列,宣传商品,引导消费,发明美观艺术感,便于用户购置选择。4、商品保管、正确选择商品存放场所和堆码、苔垫形式,合理使用仓库面积和容积。、利用科学养
20、护方法维护好商品质量,降低在库商品自然损耗和人为损失。、设置保管帐卡,做到帐货、帐卡相符,商品分区、分类保管。、建立安全规章制度,严格遵守操作步骤,确保人身、商品、设施安全。5、商品养护商品养护工作,包含“防”和“治”两方面、防:就是预防商品在储存间变质和损坏。、治:就是救治已经开始变质或损坏商品。落实“以防为主,以治为辅,防治结合”方针,针对影响商品储存质量原因,采取防腐蚀、防尘、温度控制、防日晒、防霉菌及虫鼠、防火、防爆等技术方法,预防和降低外界不利原因对商品影响,延缓商品质量改变过程和降低商品损失、损耗。6、商品补货、补货时间应在前一天班结束时备足商品。、补货时要畅销品种多上柜,服装类按
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