薄壳山核桃良种果材兼用丰产关键技术.doc

一、 薄壳山核桃基本知识
（一） 薄壳山核桃概述
薄壳山核桃[Carya illinoensis(Wangnh)k.Koch.]，又名美国山核桃、长山核桃，系胡桃科、山核桃属中一种种，原产美国和墨西哥，其用途广、受益期长（50a~70a）、经济效益、社会效益和生态效益明显，是世界上最重要油料干果树种之一。
薄壳山核桃天然分布以密西西比河流以及其东、西两面支流河谷地带为主，合用种植区域范畴很广。当前，薄壳山核桃受到诸多国家注重，各国开始系统引种实验，将逐渐进行产业化发展。薄壳山核桃由于其独特生物学习性，在国内温暖湿润亚热带和暖温带气候有较好适应性，因而在中华人民共和国核桃（Julans regia）、铁核桃（Julans sigllata）不适当栽培长江中下游地区受到极大注重和广泛引种栽培，特别是江苏、浙江、江西、安徽等省引种栽培甚多。
1、国内薄壳山核桃栽培现状
薄壳山核桃在国内引种栽培已有100近年历史，国内在江苏、浙江、安徽、福建、江西、广东、广西、海南、云南、贵州、四川、湖南、湖北、河南、陕西、山东、河北、上海、重庆和北京等20各种省份都开展了薄壳山核桃引种栽培。国内薄壳山核桃分布范畴在北纬24°~40°，重要以浙江、江苏和云南三省较为集中。国内既有薄壳山核桃资源约7万株，重要以30年生以上大树为主，多曾零星分布。国内选育和栽培品种约20个，其种植面积在15万亩以上，全国年产量约20吨以上，其产量还不能满足市场需求。当前国内正处在薄壳山核桃发展起步阶段，加上江苏省已将薄壳山核桃列为我省发展重要经济林作物之一，距离其产业化发展指日可待。
2、薄壳山核桃经济价值
薄壳山核桃果壳薄易剥，出仁率高，种仁可食率高，味香甜可口，无色味，营养丰富，其果实重要三方面经济价值。
在营养价值方面：由于其油脂不饱和脂肪酸含量高，且油脂中不含胆固醇，常食用有助于减少血脂中胆固醇，减少胆固醇在血管壁上沉积，防止血管硬化、血压增高，大大减少冠心病发病率和人体血液中低密度脂蛋白水平，有助于人体健康，可防衰老，并具备健脾胃和防止前列腺癌作用。薄壳山核桃也有较好贮藏性，是上等烹调用油和色拉油（冷餐油）。每公斤果仁约有32KJ热量，是抱负保健食品或面包、糖果、冰激淋等食品添加材料。此外，薄壳山核桃还惯用于制药和化妆品生产。
在药用功能方面：薄壳山核桃具备收敛和止血功能，薄壳山核桃油惯用于制药和化妆品生产。在美国，薄壳山核桃果仁已用于治疗消化不良、肝炎、流感发热、妇女白带增多、疱疾和胃病等方面。
在经济价值方面：按照当前产量和销售价格分析，在丰产期，核桃平均780kg/hm2，收益为2.25万元/hm2，薄壳山核桃8年生果园平均产量可达到1200kg/hm2，收益为7.20万元/hm2。由此可知，种植薄壳山核桃经济效益明显。
薄壳山核桃果实除了重要食用价值以外，树干可生产十分高档木材，是军工、高档家具、工具、体育器材、钢琴、工艺品等制作优质材料，枝杈材还是制作风味熏肉、奶酪、烤制食品燃料。薄壳山核桃树体高大直立，树形优美，生命周期长，适合于城乡庭院绿化与行道树，更是新农村建设中庭院生态经济、景观绿化首选树种之一。当前国内大力发展薄壳山核桃产业是非常必要，并且时机已经成熟，也与国内农村产业构造调节相吻合，薄壳山核桃种质资源发掘运用，是社会主义新农村建设好项目，对增进国内“三农”发展具备重要实践意义。
3、薄壳山核桃产量
薄壳山核桃产量高低是反映一种品种丰产性能和经济效益重要指标。在栽培品种中，有成果早，有成果迟，普通定值后3-4年开始挂果，7~8年逐渐进入盛果期，在丰产期，薄壳山核桃平均780 kg/hm2，盛果期生态园平均产量可达到1200 kg/hm2，最丰产品种可达到kg/hm2。开始受益后，产量会逐年增长，可持续受益百年以上。当前，在美国南方有些地方，几百年以上大树，年株产果500kg、以上并不少见，可见其生产潜力。在国内因树龄和经营管理水平不同，高产树还不多。
（二） 薄壳山核桃形态特性
薄壳山核桃属于乔木，树高达50m以上。树皮深裂，黑褐色；冬芽黄褐色，被短柔毛，芽鳞镊合状排列；嫩枝被短柔毛，成长后无毛，具稀疏皮孔。复叶有小叶9-17片，具短柄，全长25-35cm，叶柄和叶轴初被柔毛，后几乎无毛；小叶卵状披针形或长椭圆状披针形，有时为长椭圆形，普通稍成镰刀状弯曲，长7-18cm，宽2.5-4cm，基部斜阔楔形或近圆形，先端渐尖，叶缘具单锯齿或重锯齿，初被腺体及柔毛，后来毛脱落，仅叶脉上有疏毛。雄花为柔荑花序，3条1束，几乎无总梗，长8-14cm，花药有毛。雌花序为穗状、直立，有雌花3~10朵，花序轴密被柔毛，总莓长卵形，其裂片有毛。果实矩圆状或长椭圆形，普通长3~5cm，实生树果形和大小变异大。外果皮有4条纵棱，果熟时沿纵棱裂开成4瓣，总苞干燥后革质。核果果壳表面光滑，淡灰或灰黄褐色，具褐色粉末状斑痕，在顶部具黑色条纹，基部不完全2室。4月底开花，10-11月果实成熟。
（三） 薄壳山核桃生物学特性
1、 开花特性
薄壳山核桃为雌雄同株异花植物，雌花着生在当年生新梢顶端，雄花为柔荑花序，着生在去年生枝叶腋内。开花类型属于雌雄异熟（Dichogamous）。雌花可授粉期与雄花散粉期多不一致，雄花散粉期先于雌花可授粉期为雄先形，雌花可授粉期先于雄花散粉期为雌先型。
薄壳山核桃雄花芽于4月上、中旬开始萌动，伸长为柔荑花序，每1主芽2束，3花序1束，每序约110朵雄花，每朵雌花有3~7个花粉囊，每一种囊内约花粉粒。
雌花芽形态分化是在3月中下旬开始，历时70多天。随着新梢停止生长，于4月下旬在顶端显现绿色小圆点，为显花期（雌花生长），其特点是幼小子房露出，二裂柱头合拢，此时无授粉受精能力；经5-8d，即5月上旬，子房逐渐膨大，柱头开始向两侧张开，当柱头呈倒八字形时，柱头正面呈现突起且分泌物增多时，此时为盛花期，此时接受花粉能力最强，为授粉最佳时期；3d~5d后来，即5月中旬，柱头表面开始干涸，逐渐反转，授粉效果较差，为雌花末期；柱头浮现褐色条纹后，不再受精。雌花由总苞、四裂花被及子房构成，苞片间基部融合。二心皮子房上有1柱头，柱头颜色由深红色到浅绿色，品种间体现差别较大。雌花数目和品种关于，和枝条生理状态关于。
2、 花期物候
薄壳山核桃雌雄话普通为风媒化，在同一地区，品种之间散粉时间差别较大，某一品种散粉时间差别较大，某一品种在特定地方散粉期是相对稳定，不同年份受温度和空气湿度影响会有不同。薄壳核桃雄花大多在4月底或5月初进入开花季节，散粉期基本在5月上旬，集中在6~7天内散粉；雌花则普通在5月初进入开花期，最佳授粉期很短暂，集中在5月下旬，时间约7天左右。雌花可授期到来时，柱头体积变大，柱头表面变得黏湿，有些品种柱头颜色也有变化。雌先型品种柱头普通比雄先型要小。柱头可授期时间为1周左右，如果气温干燥或期间遇大风可授期变短。柱头变皱、变硬、呈棕褐色时已过了授粉时间，授粉后5~7周实现受精，未受精或受精不良花脱落。
（四） 薄壳山核桃种植生态条件
薄壳山核桃产区地理分布重要取决于气候，它树体生长和成果受生长季长短、温度、湿度、降雨量和风暴等因素影响。薄壳山核桃需要较长生长期，从春季生长开始，直到秋季果实成熟，不同栽培品种所需生长天数为140~245天。薄壳山核桃最适合生长于夏季平均气温为23.8~29.4℃，昼夜温差不大地区。其爱慕土层深厚土壤，泥土过于浅薄，不适当栽植，土壤规定土层深厚，肥沃疏松，质地疏松沙壤最佳，排水良好。在种植薄皮山核桃时，土层深度最佳在1m以上为宜。薄壳山核桃适当在背风向阳缓坡生长，丘陵地带以阳坡种植为好。
（五） 薄壳山核桃繁殖办法
1、 实生繁殖
用种子播种育苗办法为实生繁殖，所生苗木称为实生苗。老式栽培方式就是种植实生苗，当代栽培方式是将实生苗作为砧木，用品有良好结实性状植株枝条进行嫁接。
（1）种子准备
种子采收母树：选取树龄10~30年，大果型或中果型，生长健壮，与接穗亲和力强品种作为采种母树。
去青皮：于10月下旬至11月初薄壳山核桃成熟期采收，当外皮由绿色转为黄绿色或淡黄色，约有1/3青皮在树上自然开裂时采收。采收过早，青皮不易剥离，种仁不饱满，发芽率下降，采收过晚易导致落果和霉烂。采用堆沤法进行脱青皮。将刚采收薄壳山核桃果实堆积在通风向阳地方，厚约50cm，上加盖10cm厚干草，5~7天后即可脱离青皮。薄壳山核桃种子采后除去青皮即可播种，或层积沙藏、低湿冷藏防止失水，次年春季进行催芽播种。
种子低温储藏：选取种壳无破损、种仁饱满、无病虫害等缺陷种子，用塑料袋包装。放置在1~5℃冷库中贮存，包装袋中留针刺小孔。
（2）种子解决
种子在播前需要催芽解决，先将种子倒入清水中，捞去浮在水面上空粒，保存沉下种子进行催芽解决。
春季迅速催芽：春季在低温升高到10℃左右时，将贮藏种子先用0.5%高锰酸钾溶液浸种2小时，再用40℃温水浸种，自然冷却后再浸泡24小时、捞出种子放在2层麻袋片之间，麻袋和种子淋透水，进行催芽，在麻袋外表面见干时，及时淋水，始终保持麻袋片湿润状态。10天左右，露胚根和裂嘴种子之和达到种子总数50%即可播种。
水浸日晒法催芽：3月上旬，用清水浸泡种子2天，充分吸水后捞出，摊成一薄层在阳光下暴嗮，然后再次浸泡、暴嗮，约经7天后，当种壳开裂后即可播种，没裂口继续解决，循环播种。
浸水法催芽：秋播用浸水法催芽解决。将选好种子用清水浸泡3~5天，每天换水1次，或在池塘（水池）中浸泡3~5天，每天翻转1次，待种子吸足水后直接开沟点播。播种前可采用多菌灵和伴得乐蘸种，起到杀菌和防止鼠害等。
（3）播种
用低床播种，苗床宽120~140cm，排水沟宽40cm，深30cm，长可视苗圃条件和需要而定。秋播在果实采收脱壳后即可播种，种子以条播为宜。种子平放，缝合线与地面垂直。以细土或细焦泥灰覆盖，厚3cm。上覆盖地膜，再加盖小拱棚，增温保湿。覆盖地膜前应检查土壤墒情，如太干，应先浇水。贮藏薄壳山核桃种子翌年春天催芽后进行播种，播种时间为3月中下旬至4月上旬。点播时，让种子缝合线与地面垂直，然后覆土，覆土厚度要均匀一致。播种后在床面上架设0.5m高小拱棚。苗木出土后，在晴天中午先后，可从两端或侧面掀开小拱棚通风换气，以减少棚内温度。待小苗生长点接近拱棚薄膜时，及时拆除拱棚。播种密度以株距15cm，行距30cm为宜。
2、 嫁接繁殖
（1）接穗采集与贮藏
采集时间为2月中下旬至3月上旬，枝条未萌动前最佳。亩树年龄10~30年，生长健壮，坚果品质优良，成果性状良好优良单株、优良品种、优良无性系或专用采穗圃。从树冠外围中上部采集1年生生长枝、成果枝作穗条。规定枝条平直、芽体饱满、无病虫害，粗度0.8~1.2cm为好。接穗可地窖傻藏，将穗条捆成小捆直插入湿沙中，深度7~8cm，沙子湿度以手握成团不散为宜，可贮藏至月底。也可在冷库（1~5℃）贮藏，将穗条放入密封塑料袋中，袋内放置湿布等用以保湿后置于冷库中，隔一周打开塑料袋一次，通风换气，可贮藏至5月下旬。
在蜡封应用上，如蜡加热到沸腾，会烫伤植物组织，但蜡液如果太凉又很难涂均匀。因而，当前已有各种各样材料可代替蜡作为密封嫁接结合部位材料。这些材料涉及石蜡、紫胶、清漆、乳胶、堵缝化合物和沥青乳胶等。
（2）砧木移栽
薄壳山核桃不同于其她果树，嫁接时或嫁接后、愈合前常有伤流从嫁接部位溢出，严重影响成活率。因而，嫁接前必要将符合嫁接质量规定砧木苗用锄头挖起来，断根“放水”，移栽到嫁接苗圃里，这是提高嫁接成活率核心技术。起苗时保存主根长度25~30cm，以断根截面直径不超过0.7cm为度，移栽后浇一次“定根水”。砧木移栽可在2月下旬至3月下旬之间进行，将符合嫁接规定实生砧木移栽在嫁接圃地，圃地规定光照充分、土层深厚、土壤疏松肥沃、排灌以便、交通便利农田或农耕地。每亩施50kg复合肥或500kg有机肥或1000kg农家肥作基肥，并施适量杀虫剂和杀菌剂，防止地下害虫和病菌危害。苗床宽度为畦宽120~140cm，排水沟宽40cm，深30cm。株行距以（20~25cm）*（30~35）为宜。砧木移栽不但可极大地提高苗木嫁接成活率，还可增长苗木侧须根，可有效提高苗木成活率和保存率。
（3）嫁接时间
薄壳山核桃春季嫁接在日均气温15℃以上时即可进行。用暂时塑料大棚增温、遮雨，枝接嫁接时间可提早至3月中旬，搭建大棚应在砧木移栽后进行，便于操作。扣棚时应注意墒情，圃地过干先浇水。后来随着气温升高，晴天白天应通开薄膜两头降温；裸地嫁接，嫁接时间为4月初至5月中旬。芽接时间在8月上旬至9月中旬为宜。
（4）嫁接办法
春季枝接用切接、切腹接均可，砧木较粗也可采用插皮接，采用提前贮存穗条。夏季芽采用方块芽接，芽接时地表温度要低于35℃，芽接接穗应随采随接。芽接是枝接一种简朴形式，普通与枝接在一年不同步期进行。薄壳山核桃和其她普通果树芽接法同样，规定接合点上芽直径至少要有一点长度接和紧贴才行。这里重点简介单芽腹接和高接等技术和办法
单芽腹接：嫁接普通离地面5cm高度为宜。选取砧木通直平滑部位，在砧木上从上往下切一削面，长5.0~5.5cm，削面要平滑，深达木质部，削皮以见到木质部而不带木质部为准，截去1/2皮层。选取一种饱满芽眼，最佳带有1~2个副芽，侧芽接穗，在芽眼背测长4.5~5.5cm长削面（长度与砧木切口最佳相似）规定长削面超过芽上端1.0cm左右，刚好深达木质部，削面平直，光滑，然后在接穗长削面背侧即芽眼下方1.0~1.5cm处削一种呈45°削面，规定削面平滑，柄使短削面与长削面相交处富有弹性，最后在接穗芽眼上方0.6~1.0cm处用修枝剪垂直剪断。将削好接穗嵌入砧木切口，使接穗切口紧贴与砧木切口一侧或完全吻合，两者形成层对齐柄紧密接触，用宽2.0~2.5cm，薄膜带露芽包扎严实。接穗与砧木应随切随接，以防削口失水过多影响愈合生长和成活率。
芽接，是一种特殊嫁接方式，只用单一芽，而不是用短枝接穗。如在休眠期进行芽接，在芽下面应当带木质带。如在夏季进行芽接，嵌上一种芽即可。更为普遍运用办法是充分运用枝条上剥下一段带芽树皮进行芽接。在薄壳山核桃等坚果和果树繁殖办法中，夏季芽接是最经济有效办法。在美国，只有薄壳山核桃和扁桃常规是芽接。曾经有一种时期，核桃在加利福尼亚州进行贴皮芽接，但是时间选取相称严格，反而证明枝接更为容易。夏季芽接在任何可离皮时间都可以做。普通在晚夏进行，这时可运用当年较粗砧木，更成熟芽和更适于愈合温度。届时已趋于生长期末尾，可避免芽萌发和嫩枝生长。如果在同一季节，芽被迫萌发，则萌出嫩梢将会收到冬季霜冻危害。
温度对愈合成活影响：由于阳光太强或风太大会导致失水，影响嫁接成活。因而嫁接后要立即套袋保湿，越快越好，这样可提高嫁接成活率，随后做好遮荫工作，以防止苗木因日晒过多而死亡。
高嫁法：嫁接时，先用手锯在预定嫁接部位锯断砧木，并削平截断面，截断面直径以不超过40cm为好。在断面下面选取树皮平直光滑处，削去1块长度与宽度略不不大于接穗削面背面皮层老树皮，露出嫩皮，做到“露青不露白”。削接穗时，先在离茎部5cm以上以60°角切入茎粗1/2，然后用较小角度斜削至基部对侧，将茎部削尖。再用大拇指和食指用力将削面背面皮层捏离木质部。插接穗时，要“皮对皮，骨对骨”，即接穗削面朝向砧木内侧，木质部从砧木上包削去老树皮处木质部与皮层间缓缓插入，直至接穗露白0.5cm左右。再将接穗上已脱离木质部皮层包在砧木上已削好嫩皮上，然后用塑料膜绑扎。绑扎前，先从砧木上开始，自下而上，固定并覆盖包在砧木上皮层。同步，固定覆盖在截面上塑料薄膜片。然后在接穗基部与砧木交接处绕1~2圈，将其固定在砧木上。接穗顶端减口也要用塑料膜包扎，减少水分蒸发。
在嫁接时，嫁接部位距地面高低，视接口处砧木粗度而定，以保持接口处砧木粗度，以2~6cm为宜。大砧木嫁接部位高些，小砧木嫁接部位可低些。这样有助于接穗接口愈合和生长，否则会影响接穗生长发育。在美国，大树嫁接良种改造中，其茎粗度最大可达到16cm，仍有较好成活率，核心是掌握好嫁接技术和做好保湿遮阴等工作，成活率是有保证。
当前国内许多地方有用种子育苗造林大量薄壳山核桃幼林，普通树龄4~8年，可在这些薄壳山核桃实生林中，用良种进行高接换冠，改造为采穗圃。这种采穗圃具备建圃快，生长快长处，可在短期内提供大量优质穗条，以满足生产需求。运用薄壳山核桃大砧嫁接，充分运用了它强大根系和营养充分特点，不但成活率高，并且生长快，是当前许多经济树种惯用办法。

二、 薄壳山核桃丰产栽培技术
（一） 建设薄壳山核桃园（基地）
薄壳山核桃喜欢生长在深厚、肥沃土壤上，其经济收益长达百年以上。因而，造林基地建设成败与好坏，与园地选取，栽培技术优劣有很大关系。
1、立地选取
气候条件：选取年平均气温在15~20℃，极端最低气温为-18℃，夏日最高日平均气温为25~35℃，≥10℃年积温为4300~5400℃，降雨量为1000~16001mm，无霜期为220天以上气候环境种植。在国内适应区和次适应区范畴内，普通完全能满足山核桃规定。薄壳山核桃系强阳性树种，在普通状况下，几乎没有光饱和点，因而必要选取阳光充分地方。
立地：立地是气候和土壤等许多外界环境条件所构成复杂体。立地是指种植基地（园）精确地点，在山地或地势有起伏地方，立地变化大，局部地方变化，特别是温度上变化，有时决定着种植成败与否。同一品种，在不同立地条件下，其生长好坏产量高低，重要是由于不同立地条件虾，立地因子质和量之间差别所导致。立地是薄壳山核桃获得高产稳产基本，要注重立地选取。中东部和北部产区选取海拔在300m如下，低丘陵坡山地坡度25°如下阳坡、半阳坡或地下水位在1m如下，排水良好河滩地。
土壤：在土壤规定上，薄壳山核桃规定土层深厚、肥沃，土层要在1.0m以上。普通土壤均可生长，质地过于黏重，特别是心土层过于黏重酸性土壤，深层岩石土壤，质地过粗土壤不适当种植。薄壳山核桃在水涧或池塘边生长成果较好，但在排水不良、通气性差或地下水位过高地方生长不良，也不适当种植。适当在5.5~8.0，但以中性土壤为佳。在干旱、贫瘠、土层浅薄、保水性差土壤普通不适当种植薄壳山核桃。这些地方不是生长不良，就是产量低和品质差。因而，种植园还是要接近水源或具备灌溉条件且土壤肥沃地方为好。
2、整地
整地是薄壳山核桃造林重要环节。用过深翻土壤，加深土层厚度，改良林地土壤构造，提高土壤蓄水和通气状况，改进微生物活动条件，可以提高土壤肥力，为薄壳山核桃生长发育创造良好生长条件。在山地丘陵栽培条件下，整地应与水土保持结合起来。普通是秋季整地、冬季造林；冬季整地、次年春造林；夏伏整地、十月小阳春造林等习惯，效果较好。整地办法有全垦带状垦和块垦3种办法，各地可根据林地条件，经营水平，劳动力状况，因地制宜地选用。在采用不同整地办法时，都要考虑水土保持办法。
全垦：全垦合用于坡度不大于15°如下，不易导致水土流失造林地。在坡度大，土层浅薄及土壤结块松散山场不适当采用。有炼山习惯，采用全垦地方，一定要先开好防火线，做好防火工作。如果不采用炼山全垦整地，可将鎏地时挖出树根或砍下柴茬集中堆放，待整好后来，集中燃烧，作为肥料。
整地时要顺坡自下而上挖垦，并将土块翻转使草根向上，减少草再生能力。挖垦深度视土壤而定。挖垦后按规定株行距打点挖穴。为防止水土流失，全垦后来沿水平等高线每隔5行挖开一条宽30cm拦水沟，以保持水土。
带状整地：带状整地合用于坡地为16°~25°山地使用，有助于水土保持，也可进行短期间作套种。垦带采用由上向下挖筑水平地带。本着“上挖下填，削高甜低，大弯顺势，小弯取直”原则，筑成内侧低，外缘略高水平阶梯，又称为“反坡梯地”。阶梯内侧挖成深宽30cmÍ20cm竹节沟，以利于蓄水防旱和防止水土流失。
水平阶梯内阶梯宽度视坡度、造林品种和经营目而定。普通生产性薄壳山核桃，带基面宽度为3~4m，视详细状况而决定。水平阶梯整地虽然甩工较多，但是是一种一劳永逸、保水、保土和保肥好办法，有良好保持水土和土地运用增收效果。
块状整地：在坡度较大，坡面破碎及“四旁”适当种植地方，整地时表土和心土分别堆放，先以表土填穴，最后以心土覆盖于穴面。此法虽然省工省时，但因整地范畴小，改进林地作用不如前两种办法效果好。
（二） 建设建园（基地）方式
按造林材料不同，建园可分为直接播种造林和嫁接苗造林良种，从生长效果考虑，以嫁接容器育苗直接定植造林为好
1、 嫁接苗建园
用在园地、温室和容器哺育嫁接苗造林而建立基地办法。生产上普通都采用2+1（砧
木2年，嫁接哺育1年）嫁接苗上山造林。这种嫁接苗有完整根系和旺盛地上某些，对外界环境抵抗力较强，造林成活率高，生长快，形成树冠也快，可提早开花成果。总之，要选取优质品种苗木建园。
嫁接苗造林成活率与苗木自身与否维持水分平衡有着密切关系。实验证明苗木以随起随导致活率最高。苗木如经堆放或暴晒后，成活率会明显下降。为保证造林成活率，需要长途运送苗木，应当恰当修剪，尽量多宿土或用黄泥到达目地后，应及时造林，普通不栽隔夜苗。能让苗木风吹雨打和暴晒。在条件允许时，最佳用容器嫁接苗造林。
造林季节，各地可依照本地气候条件、苗木状况而定。普通在雨前造林最佳，阴天为宜。在有条件地方，造林后来浇一次定根水最佳。
2、 播种苗建园
这是大粒种子普通造林办法。在整好地状况下，直接冬播或春播造林。这样可以省去种子贮藏、哺育苗木等一系列工作。种子直播后来，具备发芽早，发芽快，出苗齐，抗旱能力强等长处。“立冬”先后下种，普通在“清明”先后即长出胚根，在大地回春，气温逐渐升高时，对苗木生长有利。春播宜在“立春”到“春分”期间播种。冬播最佳要覆盖，既保持水土，又能防止土壤结块，对种子发芽有利，发芽后能迅速生长。当前，这种用种子直播造林办法应用较少，而是种子育苗，然后用2年生苗造林。
（三）栽培重要品种
1、威斯顿（Western）
选育单位：江苏省中华人民共和国科学院植物研究所；类别：品种（认定）。
适当种植范畴：江苏地区。
品种特性：美国引进。生长中庸，易于形成中短枝。雌先型（Ⅱ型），花期5月上中旬，花序、花朵坐果率高。嫁接后4年始果；坚持长椭圆形，平均单果重7.54g；出仁率51.9%，粗脂肪63.7%。10月中下旬成熟，中熟。
繁殖技术要点：重要采用嫁接繁殖。采用薄壳山核桃本砧进行嫁接，以夏季方块芽接为主，为成活者按次年春季切接。选取饱满、无病虫害种子，经催芽打破休眠，胚根长出后定值，加强肥水管理，培养砧木；建立良种采穗圃，夏季芽接时随采随接，提高嫁接成活率。
栽培技术要点：重要采用嫁接繁殖，以夏、秋芽块接地为主，春季切接为补充。筹划密植暂时株栽培，树冠交接时隔株移栽或间伐，充分发挥其早果性能，以不影响永久株生长成果为宜。在灌浆期保证充分水分，增进果实发育。伞状整形；春季短截、夏季摘心，秋季拉枝。生长期间，加强病害防治。
推广应用状况：已经在江苏宿迁泗洪、常州溧阳等地推广。
2、肖肖尼（Shoshoni）
选育单位：江苏省中华人民共和国科学院植物研究所；类别：品种（认定）。
该品种生长旺盛，具备腋花芽成果习性。雌先型(Ⅱ型)，花期5月上中旬，花序、花朵坐果率高。早果性强，嫁接后3年始果；坚果短椭圆形，平均单果重7.94g；出仁率55.0%，粗脂肪73.9%。10月中旬成熟，中熟，成熟集中，易于采收。抗黑斑病、疮痂病等能力差。适应广泛，生长迅速，新梢年生长量达76~124cm;四年生植株干径达5.2cm（距地面20cm处），冠幅260Í285cm，单株枝量240条（中、短枝占46.1%）；六年生植株干茎12.7cm（距地面20cm处），冠幅415Í440cm，单株枝量670条（中、短枝占54.8%）
繁殖技术要点：重要采用嫁接繁殖。采用薄壳山核桃本砧进行嫁接，以夏季方块芽接为主，未成活者次年春季切接。选取饱满、无病虫害种子经催芽打破休眠，胚根长出后定植，加强肥水管理，培养砧木；建立良种采穗圃，夏季芽接时随采随接，提高嫁接成活率。
栽培技术要点：筹划密植暂时株栽培，树冠交接时隔株移栽或间伐，充分发挥其果性能，以不影响永久株生长成果为宜。在灌浆期保证充分水分，增进果实发育。伞状整形；春季短截、夏季摘心，秋季拉枝。生长期间，加强病害防治。
适当种植范畴：江苏省淮河以南地区。
3、 莫克（Mohawk）
选育单位：江苏省中华人民共和国科学院植物研究所；类别：品种（认定）。
大果型品种。坚果外壳粗糙，有暗条纹。坚果椭圆形，长4.3cm，宽2.4cm。顶端部和底座部钝圆，横截面稍显扁平。单果重11.3g，出仁率59%，果仁金黄色至浅褐色。雌花先熟型（Ⅱ型）；雄花散粉期中档，雌花可授期较早或中档，雌花花期相近，因而能自花结实；果实成熟期中档；早实性很强；丰产性好。大小年现象较为明显。易受冻害，特别是大年之后更甚。适应性较强，能耐一定低温。具备一定耐水耐湿性，对疮痂病抗性中档。
栽培技术要点：
本砧木嫁接繁殖，春季枝接或夏季芽接均可。与雄花散粉期较早品种混栽；秋季幼果发育时应保证充分水分供应；冬季施入有机肥，另在萌芽前、幼果期追施速效肥。
适当种植范畴：江苏省淮河以南地区
推广应用状况：已经在江苏宿迁泗洪、常州溧阳等地推广。
4、凯普费尔（Cape fear）
选育单位：江苏省中华人民共和国科学院植物研究所；类别：品种（认定）。
适当种植范畴：江苏省。
雄花先熟型，与常规授粉品种‘波尼’相比，雄花散粉较早，雄花花序长且雄花数量多每个雄花花序上有约123朵小花，宜作为优良授粉树品种。坚果椭圆形，果基果顶钝，果壳条斑重，横断面圆形，坚果重为7.5-8.2g，出仁率54%。坚果充实，果仁金黄色，壳薄易剥。果实成熟期中档，平均成熟期为10月中旬，早实性较强，品质好。
栽培技术要点：以本砧做砧木嫁接繁殖。嫁接办法以春季枝接或夏季芽接均可。作为授粉树，适合雌先型雌花开放较早栽培品种‘威奇塔’、‘威斯顿’等，以带状或交叉形式配备；幼树修剪以夏季短截为主。6-7月果实膨大期和8-9月果实灌浆期，需及时灌水；生长季节叶面多次喷施锌肥可以提高果仁品质。
（四） 品质可以选取与授粉树配备
因薄壳山核桃品种诸多，各品种生态规定又有一定差别。因而，人们应依照本地气候条件，对的选取品种，这是实现高产稳得核心。
江苏省中科院植物研究所耿国民课题组依照各品种或种质开花物候特性，筛选出适合华东地区栽培早实丰产品种为‘肖肖尼’、‘威斯顿’、‘坎扎’、‘莫克’、‘威奇塔’；配套授粉品种为‘波尼’、‘卡多’、‘凯普费尔’、‘鼓楼’等。在实际品种种植过程中可采用以一种优良品种为主，按比例配备此外2~3个品种混栽。也可选用雄花较密集品种作授粉树。从长远看，如果用实生树作授粉树，将会增强整个果园生命力，增强抗性，提高果实品质。
（五）操作技术
1、挖穴施肥
在水平带上每3m挖穴，穴大小选用100cm×100cm×100cm。挖穴后施足基肥，每穴施入腐熟有机肥（或农家肥）25kg足有，分两次施入；一层肥一层土，稍加踏实，总高度低于30~40cm，然后用表层土回填，直至高出地面15~20cm。表层再拌入钙镁磷肥1.0kg。
2、栽培时间
栽植密度应依照品种特点和经营目不同而有所不同。以采穗圃为目林分，栽植密度可采用6m×6m为宜；以果园为目林分，栽植密度8m×8m或11m×10m为宜。
3、栽培密度
栽植密度应依照品种特点和经营目不同而有所不同。以采穗圃为目林分，栽植密度可采用6m×6m为宜；以果园为目林分，栽植密度8m×8m或11m×10m为宜。
4、成活率和保存率
栽植当年成活率应达到90%以上，容器苗规定95%；次年必要进行补植（或嫁接），保存率应在95%以上。
（六）薄壳山核桃种植管理
1、苗期管理
（1）实生苗管理
灌溉排水：种子萌发期，床面要经常保持湿润，灌溉应少量多次；幼苗出齐后，子叶完全展开，进入旺盛生长期，灌溉量要多，次数要少，每5~6天灌溉一次，每次要浇透浇足。灌溉时间宜在早晚进行。秋季要及时排水。
松土除草：除草应遵循“除早、除小、除了”原则，宜在雨后或灌溉后进行除草。苗木进入生长盛期应进行松土，初期宜浅，后期稍深，以不伤苗木根系为准。苗木硬化期，应停止松土除草。
施肥：苗木施肥应以基肥为主。幼苗期施氮肥为主；苗木速生期多施氮肥、钾肥或几种肥料配合使用；苗木生长后期应停施氮肥多施钾肥追肥3~4次，每亩每次用复合肥10kg左右9月上旬停止施肥。
（2）嫁接苗管理：
嫁接苗哺育管理工作重要有除萌（抹除砧木上萌条）、中耕除草、施肥、雨季排水、旱季灌溉等。嫁接成活植株应及时抹除砧木上萌条，前期每隔5~7天一次，中后期可恰当延长间隔期。嫁接未成活植株，应及时选留萌以便再次嫁接。芽接苗嫁接后20天左右解除嫁接膜。次年春季萌芽前剪除已成活芽片以上树干，增进芽萌发。剪干普通分两次进行，第一次留嫁接部位上不7~10cm，第二次在接芽抽梢后进行。别的工作与实生苗哺育相仿。除萌蘖尽量做到“除早、除小、除了”，以保证接穗芽养分和水分吸取，以提高成活率和有助于发芽生长。据近年实验成果表白，及时去除砧木上萌蘖，其嫁接成活率比未去除萌蘖高20%~30%。
2、树体管理
成果树修剪就是除掉死亡或濒临死亡，以及没有运用价值树枝，以便控制开环、成果，将树体哺育成合理树体构造。修剪办法和修剪量及强度，因树种、环境条件和栽培目不同而不同。一棵树，除生长点外，加粗生长量与树冠繁茂限度关于。大而繁茂树冠对植物来讲，才干是丰产基本。
成果树修剪，重要是要形成以牢固骨架为基本树体成果或性状，以达到高产稳产目。在修剪时，重要是做好卫生修除、疏冠等工作。果用薄壳山核桃，普通在定植后逐渐进入盛果期，这时修剪重要任务，一是适度短截，回缩骨干枝和成果枝组，控制树冠横向扩展，防止成果部位外移，将树冠覆盖草控制在80%左右，使枝条更新复壮，紧凑饱满，维持健壮树势；二是在疏除病虫枝和某些细弱枝、过密枝、重叠枝同步，对某些招生位置适当内膛小枝，当短截更新，充实内膛，防止内膛空虚。培养一种强健骨干枝构造树体，细观测，至少每年要检查修剪状况。在冬末早春是最适当修剪时间要较好地掌握。
清理对象是薄壳山核桃林地上灌木、杂草及林地上枝丫、梢头、站杆、倒木等。林地清理重要目是为了改进立地条件和卫生状况，同步为进行抚育管理创造便利条件。
薄壳山核桃病虫害发生、发展、蔓延成灾都是在一定条件下，寄主、病原菌、环境三者互相作用成果。在一种稳定森林生态体系中，如果环境条件有助于林木生长发育，不利于病原菌滋生发展，那么病原菌虽然存在，也不会蔓延成灾。相反，如果森林环境有助于病原菌大量繁殖，那么病虫害就会扩大发展成灾害。寄主抗病性与病害发生关系很大，此外有些病虫发生与海拔高度和环境条件均有一定关系，人们必要理解和掌握，这对防止病虫害非常重要。
薄壳山核桃除了为人们提供优质干果外，还具备生态防护和绿地作用，美化环境、净化空气等生态效益和社会效益。这就决定着薄壳山核桃病虫害防治方略，应实行以营林办法为主综合治理原则。为实现这一目的，必要切实做好如下几点工作。
3、土壤管理
通过深翻改土、中耕除草、耕翻扩盘等办法改进林地立地条件，达到丰产目。详细做法是：对地势平坦低产林，每年春季和秋季，对树冠下土壤翻耕1~2次，深度在20~30cm。在翻耕过程中要注意，离树干近地方要浅翻，离树干远地方要深翻；平坦地方要深翻，缓坡地方要浅翻；坡度比较大地方，可以通过挖水平阶、鱼鳞坑、修树盘筑埂等工程办法蓄水保墒，从而起到丰产目。
4、合理施肥
每年施肥两次，分别为早春和秋末。在树冠下挖20~30cm深环状、辐射状沟槽或挖穴施入基肥。盛果期树每年每株施农家肥100kg。花前或花后4~6周穴施或沟施速效氨1.0~1.5kg、过磷酸钙1kg。幼树施肥量酌减。条件允许时，还可于花前或果实膨大期进行1~2次叶面喷肥。肥液种类及浓度为0.2%~0.4%四硼酸钾、0.2%~0.3%磷酸二氢钾和0.1%~0.2%尿素。通过叶面碰肥，可使叶面变绿，光合伙用增强，进而提高坐果率。