南昌市小龙虾产业发展现状调查.pdf
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1、特别关注为了解南昌市小龙虾养殖业连片成规模,小龙虾亩产1 2 0-的现状和存在的突出问题,掌握150kg,养殖总产量高达1.0 5 万第一手资料,科学指导产业发展,吨,约占全市小龙虾总产量的南昌市农科院就小龙虾产业发展62%,还有迅速扩张的趋势。情况开展专题调研。在各县(区)(二)养殖模式职能部门的配合下,先后走访了除南昌县和安义县部分养殖7家规模种养企业和合作社,2 0户利用低洼冷浆田和不规则滩涂余位养殖散户,发放调查问卷1 0 0野塘养殖,新建区部分养殖户利南昌市小龙虾产业发展现状调查姜青龙1 熊春贤1 雷小青1 金方瑜1 区(1.南昌市农业科学院;2.进贤县农业农村局江西南昌3 3 0
2、0 3 8)余份。现将调查情况简单介绍如下。一、养殖现状(一)养殖产业规模。据不完全统计,2 0 2 1 年度南昌市小龙虾养殖总面积达1 3 万亩,总产量达1.7万吨,第一产业总产值4.7 亿元,初具产业化规模。南昌市小龙虾主产区集中在恒湖农场;新建区的联圩镇、铁河乡、象山镇和昌邑乡;南昌县的蒋巷镇、塘南镇和南新乡;进贤县的张公镇、民和镇、钟陵乡和七里乡;安义县的万埠镇。其中新建区和恒湖农场养殖面积高达7.5 万亩,且大多集中欧阳冬冬1 艾丽伟2用莲藕塘和菱白田养殖外,南昌市小龙虾综合种养的主要模式为集中连片的基本农田稻虾连作、共作或轮作。该技术模式选择集中连片的百亩或几百亩以上单季稻田,以4
3、 0-5 0 亩为一个养殖单元进行田间工程建设。每个单元对田加固,开挖田间沟、进排水口和防逃设施等配套设施,田间沟面积约占稻田块面积的1 0%以内。种植水草(苦草、轮叶黑藻、伊乐藻等),投放种虾或虾苗,科学投喂和管理,对稻田进行综合种养。为规避监管和保护耕地地力,近二年新建区和恒湖农场大17-漁業致富指南2 0 2 4-1特别关注力推广繁养分离和无环沟种养模3000余人、第三产业流通业5 0 0 0式,效果显著。该技术模式可亩余人、餐饮服务业1.4 万余人。从产优质小龙虾1 0 0-1 7 0 kg,亩产优业人员人均年收人达5 万元以质稻谷4 0 0-5 5 0 kg,亩获纯利可达上,在全国属
4、于中等水平。1500元以上,比当地单纯水稻种二、存在的主要问题植亩增收1 0 0 0 元左右,经济效益(一)技术水平和标准化程度十分可观。该模式已经在各县区不高、种业体系建设滞后大面积辐射推广目前小龙虾养殖业主要为水(三)种业稻小龙虾综合种养,又以轮作、连五年前,南昌市各县区都是作模式为主,造成小龙虾在5、6从湖北或鄱阳湖区购运自然繁殖月间集中上市,出现季节性过剩,或捕捞野生小龙虾苗开展商品虾往往造成增产不增收的局面。而养殖,普遍存在运输风险大、养殖各地种养技术水平参差不齐,种成活率低、商品虾养殖效益差的养户主要凭借经验,养殖方式粗结果,有的养殖户血本无归。近放,稻虾技术耦合度、生境营造和年来
5、我市养殖的小龙虾种群以省水质调控技术、疫病防控技术、精内稻虾综合种养基地自繁自育为细化管理和标准化水平都有待进主,大部分种养户通过繁养一体一步提高。目前我市小龙虾苗种模式自留亲虾,自繁苗种并出售繁育主要依靠自繁自育,近亲繁获利,独立的苗种生产企业占比殖导致种质退化、产量不稳定,小不高。经过几年的发展壮大,全龙虾存活率偏低、生长速度慢、规市小龙虾种苗已能完全自给有格小,影响了产品品质和养殖效余,并向省内外提供。最新数据益的提高,小龙虾种业体系建设表明,2 0 2 2 年4 月我市规格为滞后于生产发展。200-240只/kg的小龙虾种苗价格(二)虾稻米的品牌建设落为2 4-3 0 元/kg,同比降
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