啤酒企业生产技术副厂长岗位说明书.doc

生产技术副厂长岗岗位说明书
岗位名称
生产技术副厂长岗
岗位编号

所在部门
二厂
岗位定员
1人
直接上级
厂长
岗位工资

直接下级
生产技术科长.酿造车间主任.包装车间主任.麦芽车间主任.瓶场科长
分析人

所辖人员
7人
分析日期

本职：负责工厂生产.技术.质量.成品.安全.劳资.计量.新产品开发等管理工作
职责与工作任务：

职
责
一
职责表述： 负责二厂生产管理工作
工作时间比例：20 %
工作
任务
负责根据工厂的年度经营计划编制并下达工厂生产系统的年度、季度月份生产计划
频次：1次/ 年
用时：24小时
负责贯彻执行国家相关法规，编制、修订工厂生产系统的规章制度，并监督执行
频次：1次/年
用时：12小时
负责统一组织、协调、调度工厂的生产活动
频次：1次/日
用时：0.5小时
负责审核工厂的生产记录、记录分析和记录报表
频次：1次/ 日
用时：0.5小时
负责“5S”管理的监督和检查
频次：1次/周
用时：2小时
负责召开日工作例会
频次：1次/ 日
用时：0.5小时
负责对生产过程的巡视检查
频次：1次/日
用时：1.5小时
负责对工厂生产系统和生产有关指标的考核工作
频次：1次/月
用时：2小时
职
责
二
职责表述：负责二厂技术管理工作
工作时间比例：10 %
工作
任务
负责根据工厂年度经营计划编制技术管理计划
频次：1次/年
用时：12小时
负责组织制定、修订、下达工艺标准，并负责监督、检查执行情况
频次：1次/年
用时：16小时
负责工厂标准化工作
频次：1次/ 年
用时：8小时
负责制定啤酒的原辅料材料、包装物料标准
频次：1次/年
用时：8小时

职
责
三
职责表述： 负责二厂质量管理工作
工作时间比例：20 %
工作
任务
根据工厂年度经营计划，编制下达工厂质量管理年度、季度、月度计划
频次：1次/年
用时：16小时
负责导入原料质量国家标准、产品质量国家标准
频次：1次/年
用时：8小时
负责修订原料质量内控标准、半成品的质量内控标准、产品质量的公司标准
频次：1次/ 年
用时：16小时
负责对工厂生产过程的半成品至成品的监督、检查、控制
频次：1次/日
用时：0.5小时
负责组织工厂的品质研讨会
频次：3次/ 年
用时：2小时
负责对工厂啤酒产品的质量进行品评，做出评价
频次：1次/ 日
用时：0.5小时
负责工厂化验数据的分析和审核
频次：1次/ 日
用时：0.5小时
负责组织对工厂重大质量事故的调查分析解决
频次：1次/年
用时：8小时
负责对质量指标进行考核
频次：1次/月
用时：2小时
负责监督原材料及包装的进货质量检查工作
频次：1次/周
用时：0.5小时
配合技术监督局、卫生检疫局等有关稽查工作的进行
频次：2-3次/半年
用时：4小时
负责工厂的质量认证工作
频次：2次/ 年
用时：32小时
负责QC工作
频次：1次/月
用时：2小时
负责制定内部质量认证审核计划，并组织实行
频次：1次/半年
用时：8小时
负责组织外部质量审核工作
频次：1次/年
用时：16小时
职
责
四
职责表述： 负责二厂生产安全管理工作
工作时间比例：5 %
工作
任务
贯彻执行国家安全生产的方针、政策、法律法规和制度。负责监督工厂的安全管理工作
频次：1次/月
用时：1小时
组织参与修订工厂的职业安全卫生管理制度和安全技术规程，并监督检查执行情况
频次：1次/月
用时：1小时
负责各类事故的调查、解决、汇总、上报
频次：1-2次/年
用时：8小时
负责检查督促有关的部门制度的贯彻情况及搞好安全技术装备的维护、保养管理工作
频次：1次/月
用时：1小时
职
责
五
职责表述： 负责二厂综合记录管理工作
工作时间比例：10 %
工作
任务
根据国家记录法和相关法规建立健全工厂的记录制度，并监督检杳其实行情况
频次：1次/年
用时：8小时
负责统一制定修改工厂记录计算标准
频次：1次/年
用时：8小时
负责下达工厂生产技术经济指标，并负责检查考核
频次：1次/月
用时：2小时
负责配合工厂对全体记录人员的业务指导和培训
频次：1次/年
用时：2小时
负责向上级政府部门和工厂领导提报记录报表
频次：1次/月
用时：0.5小时
负责对工厂其它职能部门对外记录报表的审核
频次：1次/ 月
用时：0.5小时
负责啤酒行业信息的交流
频次：1次/年
用时：2小时
负责生产经营过程中的记录信息汇总和分析
频次：1次/ 周
用时：0.5小时
职
责
六
职责表述： 负责二厂成品管理工作
工作时间比例：10 %
工作
任务
负责检查库存成品现场和二次包装工作现场，对成品的包装质量、标记防护措施向成品库指出局限性之处督促改善，追查结果
频次：1次/日
用时：0.2小时
负责对装卸作业人员的质量检查
频次：1次/日
用时：0.2小时
要强调办理入库手续的成品必须检查合格，合格的成品方允许交付客户
频次：1次/日
用时：0.2小时
督促检查各种的标记的对的和发货记录的真实、完整
频次：1次/日
用时：0.2小时

职
责
七
职责表述： 负责二厂计量管理工作
工作时间比例：5 %
工作
任务
负责审核工厂自动化电器设备检查、测量和实验的管理工作
频次：1次/年
用时：2小时
负责审核工厂自动化电器设备检查、测量和实验设备月度、年度的修理、检定、维修、采购计划
频次：1次/年
用时：2小时
负责审核计量方面的技术改造方案
频次：1次/年
用时：2小时
布置计量工作，并对其进行督促检查
频次：1次/月
用时：0.5小时
职
责
八
职责表述： 负责二厂劳资和计划生育管理工作
工作时间比例：5 %
工作
任务
负责审核劳动工资的年度计划
频次：1次/年
用时：4小时
负责布置人员的招聘、录用、解聘工作
频次：2-4次/ 年
用时：4小时
负责审核员工的培训计划
频次：2-3次/年
用时：2小时
负责审核工资、奖金等的发放和分派
频次：1次/月
用时：1小时
负责安排员工的内部调动
频次：1次/月
用时：0.5小时
负责督促检查计划生育工作
频次：1次/月
用时：0.5小时
负责督促检查劳资的其他工作
频次：1次/月
用时：1小时
职
责
九
职责表述： 负责二厂新产品的研制开发工作
工作时间比例：5 %
工作
任务
负责新产品的计划制定
频次：1-2次/年
用时：48小时
负责新产品工艺流程的拟定审核
频次：1-2次/年
用时：36小时
负责实验过程的考核
频次：1-2次/年
用时：10小时
负责对新产品的确认
频次：1-2次/年
用时：6小时
职
责
十
职责表述：主持召开生产.质量等会议
工作时间比例：5 %
工作
任务
组织每月一次的生产调度会
频次：1次/月
用时：2小时
负责组织有关消耗分析会议
频次：1次/月
用时：2小时
组织每月一次QC会议
频次：1次/月
用时：2小时
组织每月一次安全会议
频次：1次/ 月
用时：1小时
职
责
十一
职责表述： 负责二厂绩效考核工作
工作时间比例：1 %
工作
任务
负责审核各部门的绩效考核
频次：1次/ 月
用时：2小时
负责检查绩效考核工作
频次：1次/ 月
用时：2小时
职责
十二
职责表述： 完毕上级交办的其他任务
工作时间比例：4 %
权力：
1、对生产工作有监督权、对生产人员的指挥权、考核权、奖罚权
2、对技术标准的制定权、执行权、监督权、检查权
3、对质量的执行权、监督权、检查权
4、对安全工作的建议权、监督权、检查权
5、对记录工作的审核权、监督权、检查权
6、对成品工作的监督权、检查权
7、对计量工作的监督权、检查权
8、对劳资工作的指导权、监督权、检查权
9、对新产品的建议权
10、对会议内容的拟定权
11、对绩效考核的监督权
12、对领导交办的相应权力
考核指标：
1、根据销售和库存及时调整生产任务，做到安排及时，市场满足率100%
2、每年12月份前修改制定完所有工艺标准，不得漏掉
3、监控质量运营过程，检查理化分析结果，每年质量内审一次，产品合格率100%
4、严格安全操作规程，职工安全培训率95%以上，无重大事故
5、记录及时，数据准确率100%
6、控制库存量，保证品种齐全，仓储合格率98%以上
7、计量器具完好率95%，计量器具周期检查率100%，送检率100%
8、劳动协议签订率100%，员工培训率100%，工资分析准确率100%，保证工资总额控制在预算之内
9、不断创新，实验成功率达95%
10、保证每月一次安全、生产、QC会议的召开
11.绩效考核公平公正合理，并按当年签订劳动协议人数的2%比例终止末尾人员的劳动协议
12、达成领导规定
工作协作关系：
内部协调关系

生产技术部.物资部.工厂各部门
外部协调关系
技术监督局.卫生防疫站.劳动局.记录局.计生委.安检.热电厂

任职资格：
教育水平
大专
专业
食品工程.发酵等相关专业
工作经验
5年以上的相关经验
能力规定
掌握啤酒生产.技术等的相关知识.具有强的领导能力.判断与决策能力.人际交往能力.沟通能力.管理能力
个性特性
责任心.稳重.创新
生理特性
无特殊规定
所需培训
生产技术培训2个月.绩效管理培训1个月.
工作特点：
工作场合
办公室.经常在厂区车间办公区巡视
工作方式
站.坐.走动
工作时间特性
正常工作时间.经常加班.有时出差
工作环境
独立办公室
体力精力消耗
工作压力大.工作紧张限度强
劳动保护
无特殊规定
使用工具/设备
电脑.打印机.电话.计算器.文献柜
所需记录文档
日记.计划.告知.讲义
备注：