商品陈列管理手册.doc
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1、文献名称文献编号GHPUWI010生效日期2023年06月10日商品陈列管理手册版 次第1版页 次第1页,共5页10目的:为规范五一超市商品陈列,使商品陈列科学化、规范化、标准化,特制定本手册。20合用范围:本手册合用于总部采购部、店铺工作人员。30相关文献 31 店铺规划管理手册 40名词解释 (无)50职责 51 科学进行商品陈列,使店铺商品陈列科学合理,提高店铺规范化形象,提高公司整体经营效益。60作业程序61 商品陈列的目的:611 提高销售额,加快商品周转和资金周转率612 增强美感、商业感,刺激顾客购物613 方便顾客拿取、判断(易看、易懂、易拿)614 补货方便615具有价低质优
2、的概念和形象不同排面的销售量货架上四种不同层面: 货架底层低于0.5米 伸手高度0.6-1.2米 眼睛平视1.3-1.6米 货架高层1.7米以上 货架位置 销量占比货架高层 10%眼睛平视 40%伸手高度 25%货架底层 25%62 商品陈列的流程:621 熟知品项,货架类型号尺寸622 拟定每类商品所需货架数量623 拟定每个货架的商品数目624 画陈列图,并计算陈列量625 实际陈列626 局部调整627 商品陈列拟定,修改陈列图,拟定陈列图63 商品陈列的基本规定:整齐、清洁、美观、丰满 631 明确陈列商品的目的顾客,以方便顾客为原则。 632 明确所陈列商品的数量,保持丰满,又节省空
3、间。在超市经营中,商品陈列的数量应当和商品销售的数量成正比。如一周中A商品销售了50个,B商品销售了30个,C商品销售了10个,那么适当的商品陈列应当是5:3:1。要适当加大流动较快的商品的陈列,缩小直至删除销量较小的商品陈列。 633 要明确所陈列商品的面,要注意以下几点:A 陈列商品的哪一面容易让顾客看到;B 陈列商品的哪一面能突出商品的重要特性;C 商品的哪一面容易让顾客了解其内容;D 商品的哪一面容易陈列。634 明确商品陈列的形状。一种商品用台式陈列还是挂式陈列或架子陈列要由商品的定位、用途、商品特性来决定。635 明确商品的陈列地点。一种商品陈列在卖场什么地方才干引起顾客的关注是由
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