阿拉尔绿色红枣(骏枣)全程管理技术规程.docx
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1、阿拉尔绿色红枣(骏枣)全程管理技术规程中植穗峰作物全程管理有限公司2目录前言11 建园21.1 园地规划21.1.1园地的选择21.1.2园地的规划21.1.3灌水及排水21.2 品种选择21.3 直播建园31.3.1栽植密度31.3.2直播砧木苗的培育31.3.3接穗采集与贮藏31.3.4嫁接前准备41.3.5嫁接技术41.3.6嫁接苗管理42 植株生长管理52.1 整形修剪52.1.1整形修剪时期52.1.2整形修剪的原则52.2 主要树形62.2.1主干疏层形62.2.2小冠疏层形62.2.3开心形72.3 修剪技术72.3.1幼树修剪72.3.2初果期树修剪72.3.3盛果期树修剪82
2、.3.4衰老期树修剪82.4 花期管理82.4.1 抹芽、摘心82.4.2 调节坐果83 土肥水管理93.1 土壤管理93.1.1正常管理维护93.1.2板结土壤改良93.1.3盐碱化土壤改良93.1.4重金属修复改良103.2 营养设计103.2.1土壤微生物补充113.2.2土壤有机质提升113.2.3大量元素管理113.2.4中微量元素管理123.2.5特殊营养管理133.3 施肥管理133.3.1施用基肥133.3.2土壤追肥133.3.3根外追肥143.4 水分管理143.4.1萌芽水143.4.2花前水153.4.3坐果水153.4.4变色水153.4.5冬灌水154、病虫草害管理
3、154.1 病害管理154.2 虫害管理174.3 草害管理184.4 肥害、药害的预防和补救184.4.1预防184.4.2补救185 清园管理195.1 冬灌195.2 喷药清除虫卵和病菌195.3 剪除病残枝,清除杂物1923前言本技术规程是在整理新疆阿拉尔红枣栽培实地调研材料,并满足相关绿色食品生产技术标准要求编制而成。用于指导阿拉尔红枣的规范生产,提升种植户的管理水平,增产增收。本技术规程由成都新朝阳作物科学有限公司健康植保技术研究中心和中植穗峰作物全程管理有限公司联合编制。1 建园1.1 园地规划1.1.1园地的选择枣树生长周期长,应选择地势平坦、光照充足、土层深厚疏松、肥沃、透气
4、、排灌系统良好的沙壤土或壤土,pH5.58.8,耕层深度大于 30 cm,地下水位在1.8 m以下,土壤总盐度低于0.55%。风口、重粘土和重盐碱地不宜建园。在开阔向阳,交通方便的地方建园。产地环境符合NY/T 391-2013的相关规定。1.1.2园地的规划栽植前对道路、排灌渠道、株行距配置、房屋及附属设施等进行规划设计,在园地周边有防风林等大型树木时要设计断根沟,建筑等附属设施面积应不超过园地面积的5%10%,做到合理布局,并绘制出平面图。1.1.3灌水及排水有可靠的灌溉水源,田间设水渠,做到旱能浇、涝能排。灌溉水应符合GB/T 18407.2中灌溉水的质量要求。灌水要根据土壤湿度,在萌芽
5、前、开花前、果实膨大期和冬灌期及时灌水。枣树建园时应做好排水工程,一旦出现意外的园地积水,就应立即进行排水。1.2 骏枣生物学特征树冠多呈圆头形,树姿半开张,干性较强,树势强健,树体高大。主干灰褐色,皮部纵裂,裂纹 浅,易剥落。枣头枝褐红色,年生长量34-81厘米。节间 微曲,皮孔突起,中大较多,灰白色。枣股肥大,黑灰色, 长圆锥形。通常抽生枣吊35个,吊长122l厘米,着果 较多部位6l0节。花量中密,每一花序有单花17朵。枣吊有叶914片,叶片中大且厚,卵圆形,长4265 厘米,宽2132厘米,先端锐尖,边缘钝齿,基部圆 形,深绿色,叶柄长020.6厘米。1.3 直播建园1.3.1栽植密度
6、建园初期的园地保证株距0.30.5m,行间距1.52m,一亩地定植5001500株;对3年树龄以上的园地计划密植株距0.51.5m,行间距44.5m,一亩地定植100300株,便于机械化操。1.3.2直播砧木苗的培育翻耕土壤,深施基肥:免耕肥3050kg/亩+有机肥5001000kg/亩+单质硼肥0.51kg/亩+单质锌肥12kg/亩,最后耙平土地。砧木种子用酸枣种仁,播种前用60温水浸种,搅拌至常温浸泡6h8h。播种以3月下旬至4月中旬为宜,南北走向规划播种行,采用覆地膜播种,行距1.52m,每间隔10cm左右播种23粒,播种深度2cm3cm。幼苗长出5片7片真叶时定苗,使得株距在2030c
7、m。定苗后滴灌浇水。1.3.3接穗采集与贮藏选择品种纯正、生长健壮、无病虫害的优质丰产树作采穗母树。接穗采集数量可按实际需要的1.2倍准备。选用生长充实的一年生枣头为接穗。落叶后至萌芽前采集接穗。采集时间应在嫁接前一年入冬时进行。采集中要严格控制穗条纯度和质量(严禁使用二次枝作接穗),采来的接穗剪成单芽枝段,封蜡,蜡温控制在105110,接穗在蜡中停留时间应不长于2s。蜡封接穗保存于05的冷库或地窖中。1.3.4嫁接前准备嫁接以4月上旬至5月初为宜。嫁接前应利用滴灌或漫灌,结合新朝阳水溶性肥料1020kg/亩,对准备嫁接的酸枣苗地进行一次追肥灌水。嫁接前一周内完成苗木剪砧、铺膜、打保护带等工作
8、。1.3.5嫁接技术嫁接时砧木地径应在0.4cm以上。嫁接方法有合接、舌接和劈接等,嫁接部位距地表3cm5cm,嫁接后保证砧木和接穗表皮相互吻合,以确保嫁接成活率。嫁接后应及时除萌,一般需除萌2次3次。嫁接后20d30d检查成活率,未成活的应及时补接。苗高20cm左右时立防风柱绑缚新梢,苗高40cm时解除绑缚物。1.3.6嫁接苗管理嫁接后及时抹除实生芽、去除杂草、中耕松土。苗高50厘米以上,对主干“脱裤腿”( 疏除主干基部第一个二次枝及以下的枣吊和萌蘖,枣头摘心(严禁动剪,枣头不留桩),促进枝条健壮和木质化,积累养分、增强树势,培养健壮的二次枝。新芽萌发长至10厘米左右,用新朝阳作物营养产品喷
9、施一次。5月底6月底,进行第二次灌溉追肥,滴灌或漫灌,结合新朝阳水溶性肥料1020kg/亩。6月下旬,用新朝阳作物营养产品喷施一次。对所有苗木摘心,利于越冬。7月上旬,进行第三次追肥灌水,滴灌或漫灌,结合新朝阳水溶性肥料1020kg/亩。7月中下旬,利用新朝阳植物源农药防治红蜘蛛,并结合新朝阳作物营养产品喷施一次。7月下旬至8月上旬,在株距4050厘米处沟施或穴施第二次基肥,新朝阳免耕肥20kg/亩。8月解膜松绑。8月下旬可根据墒情补灌一次。10月20日前完成冬灌。并及时喷施新朝阳石硫合剂一次。11月中旬,土壤封冻前进行培土越冬,可直接用干土(土壤含水量60%)培土,培土厚度不低于30厘米。2
10、 植株生长管理2.1 整形修剪2.1.1整形修剪时期冬季修剪:成龄树元月份开始修剪,4月上旬结束;幼龄树3月初4月上旬;修剪前做好红枣“三清”工作:清除秋梢、木质化枣吊、离地面3050厘米主干上的二次枝和萌蘖。夏季修剪:整个生长季。2.1.2整形修剪的原则坚持“剪一年,缓一年”(“剪一年”即对中心干、主枝、侧枝进行短剪;“缓一年” 即对中心干、主枝、侧枝缓放不修剪)的修剪原则,做到剪缓结合。对于当年修剪(短剪)的枣园,按树冠要求,合理选留枝条,补充空间;对于当年缓放的枣园,若主枝数量不够,缺空部位及时放头补缺。嫁接第三年,根据树势,可按照0.51m株距24m行距建园模式,移除过密株,亩有效株数
11、控制在150500株。树形培养以主干疏层形、小冠疏层形、开心形为主。2.2 主要树形2.2.1主干疏层形有明显的中心干,干高80-120cm,枣粮间作地主干宜高,密植园及丘陵山地主干宜低。主枝分3层着生在中心干上。第一层34个主枝,均匀四周分散开,开张角度60;第二层23个主枝,伸展方向与第一层主枝错开;第三层12个主枝。第一层层间距为4060cm,第一层到第二层的层间距为80120cm,第二层层内距为3050cm,第二层到第三层的层间距为5070cm。每个主枝选留23个侧枝,每一主枝上的侧枝及各主枝上侧枝之间要搭配合理,分布匀称,不交叉、不重叠。此树形特点是骨架牢靠,层次分明,通风透光好,易
12、丰产。2.2.2小冠疏层形全树有主枝56个,分三层着生在直立中心干上。第一层3个主枝,第二层12个,第三层1个。主枝上直接着生结果枝组(侧枝)。冠径不超过2.5m,干高o.3m,树高2. 5m左右。阿克苏地区拟推广第一层3个主枝、第二层3个主枝、层间距1.o1.2m、干高0.50.6m、树高2.5m左右的小冠疏层形模式。树形优点是树体较小,成形较快,光能利用率高。主枝少,树体负载量大,易丰产,管理方便。2.2.3开心形开心形主干高度5060cm,树高控制在2m以下,在主干上轮生或错落着生34个主枝,主枝基角4050,没有中心干,每个主枝上配置23个侧枝,侧枝顺向着生,以免交叉。树形优点是此树形
13、树体较小,结构简单,容易整形,通风透光好,丰产,便于管理和采收。2.3 修剪技术2.3.1幼树修剪及时定干。采用刻芽促使枣头萌发,培养主枝;采用短截二次枝,培养侧枝。生长季节对枣头依长势进行适当摘心。结合拉枝,开张角度。2.3.2初果期树修剪保留有发展空间的枣头,抹除多余枣头。适当控制结果基枝和枣吊数量,一般每m3结果基枝为2025个,枣吊为90120个。对各级骨干枝的延长枝适时摘心。花期环剥。疏除过密枝、交叉枝、病虫枝。短截衰弱的枣头,剪去剪口附近的1个二次枝,促发新枣头。对骨干枝下垂部分要适当回缩,均衡树势。2.3.3盛果期树修剪抹芽控制枣头数量。枣头摘心维持稳定的树势。对10年生以上的结
14、果枝组适时进行更新。疏除过密枝、层间直立枝、交叉枝、重叠枝、枯死枝、徒长枝、细弱枝等,改善光照,调节改造骨干枝。主枝适当回缩,防止上强下弱,结果外移。有空间的交叉枝、直立枝、徒长枝及时回缩,培养新的结果枝组。回缩衰弱的主枝、枝组,更新复壮。2.3.4衰老期树修剪截去1/3左右的骨干枝,促其后部萌生新枣头,逐年培养成新的骨干枝。或在衰老骨干枝的中部或后部进行刻伤,有计划地培养12个健壮的新生枣头,然后回缩老的骨干枝,形成新的树冠。2.4 花期管理2.4.1 抹芽、摘心依据树势和树形抹芽,及时抹除树冠中多余的嫩枝,减少不必要的养分消耗,同时当新枣头长至57个二次枝时,立即掐去嫩梢。2.4.2 调节
15、坐果从枣树花期(开花至40%时)开始,采用植物、生物源生长调节剂,促进保花坐果。叶面喷施间隔37天左右,连续2-4次,选择晴天早上或傍晚,尤以傍晚喷为宜,正反喷雾,喷雾量以叶面刚好滴水为度。3 土肥水管理3.1 土壤管理3.1.1正常管理维护秋末或早春时候,结合施基肥,行间深翻或深耕土壤(深度在3040cm为宜),树干周围50cm左右刨树盘(刨松1015cm土层),促进根系生长。在枣树生长季节(中前期),多次中耕除草,中耕深度1015cm,以保墒,减少杂草对养分的吸收。3.1.2板结土壤改良土壤通透性指标综合评价对红枣影响改良措施容重参照土壤环境质量应符合GB15618-1995中的二级标准,
16、由新朝阳按区域按照标准的取样流程和科学的检测方法提供免费检测确定;由新朝阳专家团队根据检测结果进行综合评估,做出科学的评价。1、影响根系生长;2、影响营养元素和水分的吸收和利用;3、树势弱,长势差;4、诱发多种病虫害发生、抵抗能力差;5、影响产量和品质。1、使用土壤调理剂打破土壤板结,推荐产品:松土乐或免耕肥等;2、提升土壤有机质含量,增施有机肥和生物菌肥等;3、深翻土壤。孔隙度阳离子交换量3.1.3盐碱化土壤改良盐碱化指标土壤实测pH碱化对生产的影响改良措施PH参照土壤环境质量应符合GB15618-1995中的二级标准,由新朝阳按区域按照标准的取样流程和科学的检测方法提供免费检测确定。1、易
17、造成植株生理干旱、营养不良、代谢紊乱等;2、果实品质下降,个头变小,口味变差。1、使用土壤调理改良盐碱化土壤,推荐产品:碱必调等;2、通过土壤有机质提升等措施改良盐碱化土壤,如增施有机肥和生物菌肥、腐植酸肥、氨基酸水溶肥等;3、整地刮盐、漫灌压碱,深挖破坏盐板层、覆盖良土,园地四周挖出排碱沟等。盐分浓度3.1.4重金属修复改良污染重金属含量检测值对红枣影响治理措施Cd(镉)参照土壤环境质量应符合GB15618-1995中的二级标准,由新朝阳按区域按照标准的取样流程和科学的检测方法提供免费检测确定。1、影响正常生长;2、影响其他营养元素的吸收和利用;3、影响果实口感、严重时果实失去商品价值;4、
18、危害人体身体健康。1、使用重金属修复剂修复被污染土壤,推荐产品:镉康、铬康、砷康、氟康、铅康、汞康;2、科学施肥,选用无重金属残留风险的肥料;3、避免水源、粉尘等污染源;4、通过土壤改良,提升土壤对重金属污染的缓冲和自我修复能力(有机质、通透性、碱化)。Cr(铬)As(砷)F(氟)Pb(铅)Hg(汞)注:砷、氟等虽然不是重金属元素,但因其危害与重金属元素类似,在土壤治理方面视为重金属污染。3.2 营养设计枣树对肥料反应的敏感性和需求量较高,必须加强配方施肥、科学施肥。3.2.1土壤有机质提升有机质参照标准对红枣影响改良措施由新朝阳按区域按照标准的取样流程和科学的检测方法提供免费检测确定按照国家
19、有机和绿色农产品生产中土壤有机质的相关标准1、影响产量和风味;2、影响抗病性;3、树势弱,长势差;4、影响土壤通透性,影响对营养的吸收和利用;5、板结土壤,影响土壤的保水保肥能力。1、使用充分腐熟,无抗生素和重金属污染的优质农家肥;2、增施商品有机肥。3.2.2土壤微生物补充有效活菌数参照标准对红枣影响改良措施由新朝阳按区域按照标准的取样流程和科学的检测方法提供免费检测确定。按照绿色农产品生产中土壤微生物的相关标准。1、影响根系生长;2、影响营养元素和水分的吸收和利用;3、诱发多种病虫害发生、抵抗能力差;4、影响产量和品质。1、提升土壤有益微生物数量,增施生物菌肥;2、提升土壤有机质,创造微生
20、物繁衍良好环境基础,增施有机肥;3、提升土壤通透性,创造微生物生存良好环境,使用土壤调理剂,推荐产品:松土乐或免耕肥等。3.2.3大量元素管理元素各生育期对元素要求对红枣影响元素补充措施N(氮)各不同树龄、生育期对营养元素的需求有差异 1、叶片褪绿、变小、柔软;2、春梢弱;3、光合作用弱;4、产量低。1、重视基肥施入,推荐产品:免耕肥(高氮型);2、根部冲施水溶性肥料,如大量元素水溶肥、含氨基酸水溶肥料等;3、重视根外追肥,叶面喷施营养类产品,如大量元素水溶肥(微量元素促长增绿型)等。P(磷)1、植株生长缓慢,根系弱、新根少;2、影响干物质积累和酶活性,影响植株生长和产量、品质;3、果枝生长缓
21、慢;1、重视基肥施入,推荐产品:免耕肥(高磷型);2、根部冲施水溶性肥料,如大量元素水溶性肥料(高磷型);3、重视根外追肥,叶面喷施营养类产品,如大量元素水溶肥(微量元素促长增绿型)等。K(钾)1、果实口感差、产量低;2、果实的商品性差,果肉颜色淡;1、重视基肥施入,推荐产品:免耕肥(高钾型);2、叶面喷施叶面肥,推荐产品:大量元素水溶肥料(微量元素高钾型);3、重视根外追肥,叶面喷施营养类产品,如大量元素水溶肥(高钾型)等。3.2.4中微量元素管理中微量元素各生育期对元素要求对红枣影响元素补充措施Ca(钙)各不同树龄、生育期对营养元素的需求有差异,根据树龄、生育期提供有针对性的营养解决方案。
22、1、容易产生裂果病;2、阻碍枣树生长等。重视根外追肥,叶面喷施营养类产品,如中微量元素水溶肥(钙)等。Mg(镁)叶片变小、黄化,影响光合作用和养分吸收、利用。重视根外追肥,叶面喷施营养类产品,如中微量元素水溶肥(镁)等。Fe(铁)嫩叶脉间失绿发白,影响植物生长生长。重视根外追肥,叶面喷施营养类产品,如中微量元素水溶肥(铁)等。Zn(锌)植株矮小,叶片簇生,影响植株抗病性。1、重视基肥施入,推荐产品:单质锌肥;2、重视根外追肥,叶面喷施营养类产品,如中微量元素水溶肥(锌)等。Mn(锰)叶片黄化、脉间失绿,影响光合作用重视根外追肥,叶面喷施营养类产品,如中微量元素水溶肥(锰)等。Cu(铜)叶尖变白
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