绝味鸭脖的营销专业策划书.doc
《绝味鸭脖的营销专业策划书.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《绝味鸭脖的营销专业策划书.doc(14页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、绝味鸭脖营销策划书目录一、背景二、公司简介1.公司简介2.产品简介三、绝味问卷调查四、PEST分析五、市场环境分析(一)行业环境分析(二)竞争对手分析(三)消费者分析(四)SWOT分析六、营销环境分析(一)产品分析 1.产品特色 2.产品包装(二)产品市场前景分析(三)消费者分析 1.目的消费者 2.影响消费者购买因素七、绝味长沙地区促销(一)策划目(二)详细实行方案 1.广告策划 2.促销活动附录:绝味长沙地区问卷调查一、背景随着人们生活水平提高,人们对休闲食品需求日益增长,增进了这一市场迅速发展。依照调查显示,休闲食品市场发展前景巨大,在食品行业中处在朝阳产业地位。始终以来,卤味因其口味醇
2、香、食用以便深受大众欢迎。据官方记录显示:在餐饮消费中卤制品消费所占比重接近10%,每年达千亿元以上,并且每年以30%速度递增。同步专家指出,“当前全国卤味熟食市场已成烽烟之势,50亿市场份额等待这些公司去瓜分,并且还在以每年20%速度增长。”由此可知卤味市场潜力是巨大,由此咱们对卤味这个市场进行研究。 随着智能手机推广和移动信号逐渐升级,卤味这个行业从单纯线下变成了O2O(线上线下)经营模式,因此咱们以绝味这个品牌为例来分析社区O2O商业形态。二、绝味公司简介1.公司简介:长沙绝味轩公司管理有限公司成立于,是一家从事休闲食品连锁经营专业性公司。成立之初即进行了大胆创新,引进公司征询、管理服务
3、模式,对品牌公司秉承“规范管理、原则服务、诚信经营”经营理念,引进了大批先进人才,组建了训练有素、精干高效专业管理团队,同步也吸纳了诸多颇具实力战略合伙伙伴,通过运用先进市场营销手段、整合各种优势资源,全面创造共赢发展格局。公司生产“绝味”系列产品自上市以来,以其口味独特、品种多样、贴近潮流而倍受广大消费者青睐。当前,公司下辖有华中、华南、华东、西南、华北等19家分公司,并建立起超过3100家特许零售专卖店,已然成为整个行业风向标和领先者,年销售额达12个亿。同步在10月8日,绝味被国家工商总局商标局认定为“中华人民共和国驰名商标”。这对提高绝味品牌价值,增强公司市场竞争力,推动公司连锁化发展
4、步伐均有非常重要意义,同步也为维护“绝味”驰名商标持有人合法权益扩大了保护范畴和加大了产权保护力度。公司理念:永续经营、不断创新经营理念:规范管理、原则服务、诚信经营战略目的:创造行业原则、引领行业发展2.产品简介“绝味”采用秘制配方熬制,再辅以20余种纯天然香料,调味料制成,制作时分4次不同步间投料。整个生产流程通过39道工序,层层工序严格把关,就连骨头都能吃出味道来,以其独特麻辣鲜香口味得到消费者承认。绝味鸭脖不但仅只是卖鸭脖,其产品种类多样,它总共涉及四大类产品:1.鸭副产品:鸭脖、鸭爪、鸭架等2.素菜产品:藕片,海带,香干等3. 综合产品:凤爪,猪手,猪耳尖等.三、绝味问卷调查通过调研
5、,咱们得到如下成果。在调研50个人中,咱们发既有75%人是通过自己去实体店体验而懂得绝味鸭脖,有25%人是通过亲戚朋友简介懂得。有71.43%人是由于自己喜欢吃而购买,有28.57%是由于家人朋友喜欢吃而购买。在购买绝味鸭脖频率上,有35.71%人一周购买一次,35.71%人一月购买一次,有28.57%人一种月都难得购买一次,由此可见,经常性购买绝味鸭脖人并不是诸多。但是研究中有89.29%人由于不想出门而没有购买绝味鸭脖,并且有89.29%人表白会特意去买绝味鸭脖,由此可见,并不是人们不喜欢吃绝味,而是有也许地区限制,人们购买绝味不是很以便。在购买方式上,有96.43%人会去实体店购买,然而
6、在网上购买方式概率几乎为零。在价格上面,有64.29%人以为绝味鸭脖价格可以接受,但是也有32.14%人以为价格有点贵,因此也许在消费者心目中,绝味鸭脖价格是偏贵,这也许也是导致某些消费者不去购买因素。在网上购买绝味鸭脖,有14.29%人会考虑价格,有35.71%人会考虑味道,有25%人会考虑评价,有25%人以为只要自己喜欢就可以了。对于绝味真空包装,有81.24%人以为还可以,10.71%人以为不好,只有7.14%人以为很不错,由此可见,大多数人是可以接受真空包装,但是真空包装也许会影响味道和口感。在调查哪种卤味在价格和口味上都可以代替绝味产品时,有78.57%人以为周黑鸭是可以代替绝味,可
7、见周黑鸭是绝味最大竞争对手。对于绝味产品卫生状况,有92.86%人以为是比较健康,但也有7.14%人以为不健康。对于绝味推出送货上门服务,有28.57%人非常推崇,53.57%是比较推崇,只有17.86%人以为无所谓,由此可见,绝大某些消费者是很批准送货上门。四、PEST分析我团队现将从政策、经济、文化、技术环境五个角度出发研究宏观环境下绝味鸭脖利润潜力变化趋势。 政策方面,随着经济逐渐完善,卤味市场也将越来越规范,政府对某些黑作坊势必给与取缔,并加强其打击力度。绝味有自己加工工厂,其对工厂有进行严格检查,这将对绝味来说是一种较好机会。所谓真金不怕火炼,只有通过检查绝味才会越做越强,而其理念咱
8、们也有理由相信她可以做较好。 经济方面,众所国内食品行业正在进入高速发展时期,经济在宏观层面向好发展,作为经济繁华商业圈之一长沙商业圈,也将向好发展,有益于绝味营业额增长,到当前为止,绝味鸭脖门店突破5000家。 文化方面,湘人喜辣,但不喜麻,绝味鸭脖从武汉来到长沙,一改老式鸭脖售卖模式,以全新连锁形象亮相南门口。为了获得吃货们承认,绝味研发师从千余种辣椒中选用3种进行搭配,充分释放辣椒香、辣、色等特性,选用川陕3000米以上山沟地带优质花椒,麻辣中带着丝丝清香,这份对品味执着令虽然是“吃辣高手”湘人也不得不折服。 技术宏观环境分析,对于市场越来越成熟,消费者对健康又美味食品规定越来越注重,这
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 绝味鸭脖 营销 专业 策划
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【天****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【天****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。