中药鉴定学-果实种子类中药.ppt
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1、中药鉴定学 果实种子类中药1、果实类中药果实类中药一、果实的定义及分类一、果实的定义及分类:果实是被子植物特有的器官,由受精后果实是被子植物特有的器官,由受精后的子房或连同花的其它部分(花托、花的子房或连同花的其它部分(花托、花萼、花轴)发育而成。萼、花轴)发育而成。真果、假果;真果、假果;单果、聚合果、聚花果。单果、聚合果、聚花果。子房的位置子房的位置雌雌 蕊蕊单果:一朵花中只有一个雌蕊(单雌单果:一朵花中只有一个雌蕊(单雌蕊或复雌蕊),形成一个果实的称为蕊或复雌蕊),形成一个果实的称为单果。单果。女贞子女贞子聚合果:由一朵花中多个离生单雌蕊聚聚合果:由一朵花中多个离生单雌蕊聚集生长在花托上
2、,并与花托共同发育成集生长在花托上,并与花托共同发育成的果实。每一离生雌蕊各为一单果。的果实。每一离生雌蕊各为一单果。五味子和金樱子五味子和金樱子聚花果(复果聚花果(复果):):由整个花序发育由整个花序发育而成的果实。而成的果实。三、果实类药材的类型:三、果实类药材的类型:1、完整者:单果、聚合果、聚花果;、完整者:单果、聚合果、聚花果;2、果实的某一部分:果皮、果肉、果、果实的某一部分:果皮、果肉、果柄、宿萼、维管束;柄、宿萼、维管束;3、果穗。、果穗。四、果实类中药鉴别:四、果实类中药鉴别:(一)性状鉴别要点:(一)性状鉴别要点:形状、大小、颜色、表面特征。形状、大小、颜色、表面特征。完整
3、者,可见柱基、果柄或痕,宿存花被,完整者,可见柱基、果柄或痕,宿存花被,有时具隆起的肋线,内含种子,如小茴香、有时具隆起的肋线,内含种子,如小茴香、蛇床子、使君子。蛇床子、使君子。如用果穗入药,则除了小果外,尚有花轴,如用果穗入药,则除了小果外,尚有花轴,如荜茇、桑椹子。如荜茇、桑椹子。对于完整的果实,还应观察种子的对于完整的果实,还应观察种子的性状特征、数目和生长的部位;性状特征、数目和生长的部位;气味。气味。(二)显微鉴别要点:(二)显微鉴别要点:1、外果皮、外果皮:常见气孔;常见气孔;角质层;角质层;表皮细胞中含有色表皮细胞中含有色物质或色素;物质或色素;毛茸;毛茸;表皮细胞中嵌有油表皮
4、细胞中嵌有油细胞等。细胞等。2、中果皮、中果皮主为薄壁细胞组成,主为薄壁细胞组成,通常较厚。通常较厚。亦有厚壁细胞、分亦有厚壁细胞、分泌细胞分布,有细泌细胞分布,有细小的维管束散在,小的维管束散在,如小茴香。如小茴香。细胞内含物,如枸细胞内含物,如枸杞子的中果皮细胞杞子的中果皮细胞中含有淀粉粒和草中含有淀粉粒和草酸钙结晶。酸钙结晶。3、内果皮、内果皮大多为一列薄壁细大多为一列薄壁细胞组成,但伞形科胞组成,但伞形科植物果实的内果皮植物果实的内果皮细胞壁薄,呈镶嵌细胞壁薄,呈镶嵌状排列;核果的内状排列;核果的内果皮由多层石细胞果皮由多层石细胞组成。组成。4、有无种子的特征、有无种子的特征 2、种子
5、类中药:、种子类中药:主要来自于被子植物,亦有少数裸子植主要来自于被子植物,亦有少数裸子植物的种子。物的种子。一、种子类中药的类型:一、种子类中药的类型:种子包括种皮和种仁两部分,种仁又包种子包括种皮和种仁两部分,种仁又包括胚和胚乳。括胚和胚乳。1、常用完整的种子;、常用完整的种子;2、某一部分,如种仁、种皮、假种皮、某一部分,如种仁、种皮、假种皮、去掉了子叶的胚;去掉了子叶的胚;3、加工品。、加工品。二、种子类中药的性状鉴别:二、种子类中药的性状鉴别:(一)种皮:(一)种皮:种脐、种孔、合点、种脊、种阜;种脐、种孔、合点、种脊、种阜;种翅、假种皮;种翅、假种皮;毛茸;毛茸;颜色;颜色;有无纹
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