厨师雇佣协议书.doc

厨师雇佣协议书

1、厨师聘用协议书

招聘方：__________________________（公司，事业，机关，团队等单位的行政）简称甲方

受聘方：______________（协议制职工）简称乙方。

根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议。

第一条协议期限

协议生效期限为___个月，从____年____月____日起至____年____月____日止。

第二条：工作内容

1、甲方以招聘形式选择乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方负责餐厅、厨房安全、防火、卫生工作，不得有外人随意出入厨房重地，否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。

3、乙方负责厨房食品的安全卫生，不得发生食品中毒等事件，如发生食品中毒等事件由乙方负责。卫生防疫部门来检查，假如达不到卫生防疫部门规定，乙方及按规定改正，并对所导致的一切损失承担责任。（硬件设施除外）

4、乙方在工作期间应尽职尽责，在菜品，食品把戏上不断推陈出新，满足不同顾客的规定。

5、乙方努力提高自身素质，在工作中爱惜设备、节约能源，避免浪费。做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭配合理，营养丰富，色、香、味俱全的高品质菜品。

第三条：劳动纪律

1、甲方应根据《劳动法》和有关规定，制定本酒店各项具体规章制度。

2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度；严格遵守劳动安全卫生，操作规程和工作规范；爱惜甲方财产，遵守职业道德；服从甲方的管理和教育。

3、乙方违反劳动纪律，甲方可依据国家法律、法规和本酒店相关规章制度，给予纪律处分、经济处分，直至解除劳动协议。

第四条：劳动报酬

1、乙方月工资为：元/月

2、乙方每月工资由甲方于次月_____日发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。若甲方推后半个月未发放工资，视为违约。

3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何费用。

4、乙方在工作期间_________福利待遇，乙方如在工作期间请假，甲方不支付请假期间工资。

第五条：劳动纪律

1、如乙方终止协议，必须提前半个月向甲方提出书面申请，经甲方批准后可办理终止手续。

2、假如乙方违约，导致甲方损失，乙方加倍补偿甲方损失。

3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。乙方触犯甲方规定的相关制度，甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退。

4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提前一个月告知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资，且乙方不必补偿协议期内的培训费。

第六条：其它

1、甲、乙双方就履行本协议所发生一切争执，批准以劳动局为第一审理机关。

2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效，具有同等法律效力。

甲方：乙方（姓名）：（签字）

签约代表人：（签字）身份证号码

职称：户口所在地地址：

2、厨师雇佣协议书

此雇用协议由_________(以下简称雇主)和_________(以下简称雇员)缔结。根据本协议，雇主将聘用雇员且雇员批准受聘于雇主就以下所规定的工作提供服务和履行义务。

一、义务和责任

协议双方批准雇员将受聘从事_________工作，并履行以下职责。

二、期限

本协议有效期为_________(年、月)，从_________年_______月_______日起至_________年______月______日止。

三、工作日和工时

雇员每周工作从星期_____至星期_____，天天从______点至______点，一周共_____小时。

四、报酬

雇主批准就雇员的服务提供以下报酬：

1.每(小时)_______美元;

2.每加班(小时)_______美元，每两周结算一次，支票支付。

3.其他报酬(红利、佣金等)，数额及计算办法如下：

五、扣除款

每次发薪时，除从雇员报酬中扣出应缴之(_______)税收和社会保险费外，雇主不得克扣雇员所得，本条例另有规定以及经工长或工长代理人批准的除外。其他扣除项目为(写出扣款目的和数目)：________________________。

六、重要工作地

雇员重要工作地为______________。但根据雇主业务性质所需，在不违犯劳工政策和规定情况下，雇主也可规定雇员在_________地以内其他选区履行职责。

七、差旅费

在本协议到期或中止(不管中止因素如何)时，雇主将负责雇员返回雇佣地的机票费用。

八、保险和医疗费

雇主应负责雇员的医疗保险或承担雇员的所有医疗费用，涉及___________________地以外的转诊和转院费，如雇员因故死亡，雇主应承担尸体保存及运回原地的费用。

九、最近的血亲的告知

雇员在出现重病或死亡情况，雇主应立即告知其最近的血亲，雇员最近的血亲的姓名和地址如下：___________________。

十、食宿及其他

雇主必须保证提供以下方便：

1.(作记号以选择或不选择此项)雇主提供住宿，每月收费_________美元。(同上)雇主免费提供住宿。(同上)雇员自备住宿(附声明和房租协议)

2.每日_________餐，每月收费_________元。

3.(同上)雇员自理伙食。

4.(同上)上下班在雇主指定地下车，免收车费。

5.(同上)津贴：___________________。

6.(同上)其他：__________________________。

十一、其他规定

下列附加规定合用于本协议：__________________________________

(制定或附加工作和膳宿规则，以及雇员行为规范。附加规定的每一页都必须经雇主和雇员签字。)

十二、终止协议

本协议可根据下列规定终止：

1.无端：由一方当事人提前_________天以书面告知另一方当事人;或

2.因故：在工长或其代理人力图调解争议失败后，由一方当事人提前_________天以书面告知另一方当事人。因故解除协议时，雇主应支付雇员协议解除生效前的薪金，并为雇员购买他(她)返回雇佣地的单程机票。下列任何一条均构成协议终止理由：

a.雇员_________次无端旷工和(或)_________次无端上班迟到;

b.雇员行为疏忽鲁莽，或不完毕任务;

c.在_________地犯下重罪或两项或两项以上轻罪;

d.雇员放弃工作职责;

e.不称职或在资格、技术、身体和精神方面与所填报情况不符，无法履行雇佣规定的职责;

f.在物质或其他方面受到特别虐待;

g.无端迟延支付雇员的工资;

h.违犯本协议任何一项规定;

i.其他规定：_____________________________________________

十三、争议的解决

因本协议而产生的所有怨情与争议均应按以下程序解决：

1.雇员须就雇用而产生的一切怨情或争议向其管理员报告，如管理员不在，可直接报告雇主;

2.如管理员不能立即解决问题，管理员应将怨情或争议写成书面材料，同时写明被触犯的协议段落，法律或规章制度。管理人员应在五天内解决怨情或争议，或写出其认为没有违犯规则的理由。

3.如上述第一、二环节不能解决怨情或争议，雇员可上书工长或工长代理人。

在怨情或争议解决期间，雇主和雇员的雇佣关系存在，经工长、工长代理人或政府特派调查员暂时准予的除外。

十四、汇款及其他义务

雇员必须按原籍国政府的规定向其家人汇款和缴纳所有税收。

十五、不可分割协定

上述条款规定构成本协议双方当事人之间唯一的，不可分割的协定，该协定将取代任何其他书面、口头和其他形式的协定。

雇主(签字)：___________________

____________年________月_______日

签订地点：_______________________

雇员(签字)：___________________

____________年________月_______日

签订地点：_______________________

3、厨师雇佣协议书

甲方：新沂市远发大酒店

乙方：

根据〈中华人民共和国劳动协议法〉的有关规定，经双方和谐协商，订立本协议，供双方共同遵守，现就有关规定如下：

一、聘用的时间及报酬支付方式：

1、甲方聘请乙方负责远发大酒店早餐制作及厨房的平常管理、运作，聘期为年月日起至年月日止，其中试用期为月个月，即从年月日起至年月日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

2、双方约定乙方的工资为：元/月，乙方每月工资由甲方于次月_____日发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。若甲方推后半个月未发放工资，视为违约。

3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何费用。二、双方的权利与职责：

1、甲方根据《劳动法》和有关规定，制定本酒店各项具体规章制度。

2、甲方应按经营需要保证厨房原材料的供应。

3、乙方负责早餐厅、酒店员工餐的供应，负责厨房安全、防火、卫生工作，不得有外人随意出入厨房重地，否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。4、乙方保证工作期间尽职尽责，在菜品，食品把戏上不断推陈出新，满足不同顾客的规定，来宾满意率需达成90%以上。

5、乙方需做好厨房各项成本控制工作，在工作中爱惜设备、节约能源，避免浪费。做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭配合理，营养丰富，色、香、味俱全的高品质早餐菜品。

6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题导致客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作

规程，保证安全生产，假如因违规操作而导致负伤，不仅不报销任何费用，还将追究乙方责任。

7、乙方人员需遵守甲方管理制度，假如乙方严重失职，营私舞弊，对酒店利益导致重大损害或严重违反劳动纪律给酒店导致损失时，甲方有权向乙方规定补偿，并依法追究法律责任。

8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱惜甲方财物，保守甲方的商业机密。

三、其他约定事项：

1、乙方须保证年月日前人员到位;天天提前配合采购人员列出次日需要购买原材料清单。

2、如乙方终止协议，必须提前一个月向甲方提出书面申请，经甲方批准后可办理终止手续。

3、假如乙方违约，导致甲方损失，乙方加倍补偿甲方损失。

4、乙方要自觉遵守酒店各项规章制度。乙方触犯相关制度，甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退。

5、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提前一个月告知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资，且不需支付任何补偿。

四、本协议未尽事宜，经双方和谐协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

五、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方：乙方(姓名)：(签字)

签约代表人：(签字)身份证号码

职称：户口所在地地址：

20xx年月日20xx年月日

4、厨师雇佣服务协议书

甲方:

乙方:身份证号:

根据相关政策法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上，就乙方为甲方提供餐饮服务事宜签订本协议，以资共同遵守:

第一条服务期限

1、服务期限暂定为12个月，自月日止;

2、因工作性质特殊，乙方批准约定试服务期1个月，自月月日起至日起至年年月月日;正式服务期11个月，自日。年年年月日起至年

第二条服务类型、服务时间及服务地点

1、服务工作性质为厨师，服务方式为上门服务，服务地点为甲方临时食堂;

2、服务时间:乙方服务时间采用固定式工作时间制度，上午7:00点至9:30;11:00至14:00;下午17:00至19:30点。(以上时间已包含菜品、配料及其它必备品采购时间，同时也包含了厨房、餐厅等用餐环境的维护清理时间)

3、天天服务时长控制在8小时，每周服务时长控制在5-6天，根据甲方实际需要，适当调整拟定，具体拟定均以保障准时供应全体员工平常三餐及良好就餐环境等为前提。

4、除定期物资采购外，乙方服务地点固定为临时食堂，乙方不得于工作时间在临时食堂或外出从事与工作无关的一切活动。(临时外出解决与工作相关事宜需提前征得甲方批准)

5、本条所述服务时间、服务地点在下文亦可表述为“工作时间”，“工作地点”。

第三条服务报酬

1、乙方正式服务期报酬为:2800元/月(税前)，试服务期乙方报酬为2500元/月(税前)。

2、乙方每月报酬由甲方于次月5日前发放。若服务报酬发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。若甲方推后半个月未发放服务报酬，视为违约。

3、乙方在服务期间，甲方除支付乙方服务报酬外，负责乙方工作餐的提供(注:与甲方员工一同在食堂就餐)。

4、因服务性质特殊，乙方如在服务期间请假，甲方将聘用其别人临时顶替乙方工作直至乙方归岗，但甲方不支付请假期间服务服务。

5、本协议甲方不提供住宿，乙方自行解决住宿问题。

第四条服务内容

1、乙方重要负责甲方所有员工一日三餐供应，根据实际情况及甲方规定做好临时接待餐饮的供应，并负责平常菜品、配料、厨房餐具及其他平常必备品的采购工作。

2、乙方负责甲方临时食堂餐厅、厨房安全、防火、卫生工作，不得有外人随意出入厨房重地，否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚;导致严重影响的，甲方有权单方解除本协议。

3、乙方负责厨房食品的安全卫生，不得发生食品中毒等事件，如发生食品中毒等事件由乙方负责，并对所导致的一切损失承担责任。

4、乙方努力提高自身素质，在服务过程中爱惜设备、节约能源，避免浪费。做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭配合理，营养丰富，色、香、味俱全的高品质菜品。

5、甲方应根据协议约定准时足额向乙方支付服务报酬，及时结清乙方合理的采购报销费用。

6、甲方应为乙方更好的服务发明必要条件，听取乙方关于伙食改善及卫生条件提高的合理性建议或意见。

第五条服务纪律

1、乙方应遵守国家法律、法规及协议相关约定；严格遵守安全卫生，操作规程和工作规范；爱惜甲方财产，遵守职业道德；服从甲方的管理和教育。

2、乙方不得在工作或非工作时间在临时食堂从事一切非法活动，否则一经发现，甲方可单方解除本协议。

3、乙方于非工作时间、非工作地点违反国家法律、法规和本单位相关规章制度，甲方可视情节给予经济处分，乃至解除本协议。

4、乙方保证：基于厨师工作性质的特殊性，乙方于本协议签订时（前）身体健康，精神状况正常，未有任何传染性、间歇性或其他一切不适于从事厨师服务行业的疾病，且未有任何隐瞒身体疾病的行为。如违反承诺，甲方一经发现可单方解除本协议。

5、乙方不得于工作时间在临时食堂或外出从事与工作无关的一切活动，如由此导致乙方自身人身、财产损失的，乙方自行负责，给甲方或第三方导致损失的，乙方应自行赔付，情节严重的，甲方可单方解除本协议。

6、乙方发生其他违反甲方规章、制度或管理规定的行为，甲方可视情节轻重给予经济处罚，乃至解除本协议。

7、服务期内，乙方出现上述第四条第2、3款及第五条第4、5、6、7款约定情形导致协议解除的，甲方无需向乙方支付任何补偿费用。

8、无论何种因素，导致乙方非工作时间人身或财产损失的，均与甲方无关，乙方自行负责。

9、乙方天天必须按照甲方规定严格执行服务考勤记录工作。

第六条违约责任

甲乙双方未能按约履行协议约定义务的，违约方应向守约方承担由此产生的一切违约责任。

第七条协议终止

1、如乙方终止协议，必须提前半个月向甲方提出书面申请，经甲方批准后可终止协议。

2、如甲方逾期支付服务报酬超过30日的，乙方有权单方终止本协议，并有权规定甲方支付涉及服务报酬等在内的相关费用。

3、试服务期内，甲乙双方均可根据实际情况单方解除本协议，而无需承担违约责任；正式服务期内，如因乙方服务质量不能满足甲方需求，经甲方督促改善后，仍未能满足需求的，甲方可协商终止本协议。

第八条：其它

1、甲、乙双方就履行本协议所发生一切争执，双方应协商解决。

2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字盖章后生效，具有同等法律效力。

甲方（签章）：乙方（签章）：

日期：年月日日期：年月日