年产1000吨真姬菇周年栽培项目可行性研究报告.doc
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1、年产1000吨真姬菇周年栽培建设项目可行性研究报告年产1000吨真姬菇周年栽培建设项目可行性研究报告目 录第一章 总论11.1项目概况11.2技术支持单位及技术负责人41.3编制依据、原则、范围71.4规范和标准81.5可行性研究结论9第二章 项目背景及必要性102.1项目背景102.2必要性分析11第三章 市场预测153.1行业介绍153.2产品特性163.3销售模式173.4风险预测及应对17第四章 项目建设条件184.1项目建设地点184.2自然条件184.3社会经济环境状况19第五章 原材料及燃料供应215.1原材料概况及供应条件215.2能源供应21第六章 总图运输及工程建设方案23
2、6.1总图运输236.2土建工程建设246.3给排水工程266.4供电工程26第七章 生产工艺287.1生长环境287.2生产真姬菇工艺及技术307.3设备清单33第八章 环境影响分析及节能、节水348.1设计依据348.2环境影响分析348.3节能措施358.4节水措施36第九章 劳动安全、卫生与消防379.1编制依据379.2安全措施379.3卫生措施389.4消防38第十章 公司组织及员工培训4010.1机构设置4010.2人员配置4010.3员工培训41第十一章 实施方案4211.1建设期4211.2项目进度安排4211.3项目实施进度计划表42第十二章 投资估算及资金筹措4412.1
3、投资估算4412.2资金筹措48第十三章 项目财务评价4913.1财务评价依据4913.2财务评价基础数据4913.3营业收入和营业税金及附加估算4913.4成本费用估算4913.5利润总额及分配5013.6财务盈利能力分析5013.7不确定性分析5113.8财务评价结论53第十四章 项目社会效益评价54附表:1.总成本费用估算表2.利润与利润分配表3.项目投资现金流量表 4.项目资本金现金流量表附件:1.有限公司企业法人营业执照2.有限公司项目平面布置图年产1000吨真姬菇周年栽培项目可行性研究报告第一章 总论1.1项目概况1.1.1项目名称有限公司年产1000吨真姬菇周年栽培项目1.1.2
4、建设地点市1.1.3建设单位概况单位名称:有限公司注册资本:公司类型:有限责任公司经营范围:食用菌生产、加工、销售法定代表人:1.1.4技术支持单位1.1.5编制单位编制单位:资质:甲级证书:编制负责人:1.1.6 项目建设期该项目建设期为1年1.1.7建设规模有限公司租用土地22亩,用来建设该项目。本项目总建筑面积约7175m2。其中,拟建菇房4座共5520m2,仓库一座200m2、菌包车间一座400m2、锅炉房一座225m2、配电房一座50m2、宿舍办公楼一座780m2。项目建成达产后,年生产鲜菇约1000吨。1.1.8项目总投资及资金筹措方案本项目估算总投资为787.22万元,其中:建筑
5、工程费386.60万元、安装工程费5.06万元、仪器设备购置费257.00万元、工程建设其他费用47.56万元、预备费48.74万元、铺底流动资金42.26万元。资金筹措方案:本项目所需资金全部由有限公司自筹。1.1.9主要经济技术指标主要经济技术指标见表1-1:表1-1 项目建设主要经济技术指标一览表序号名称数量单位备注1总用地面积22亩2总建筑面积7175m2其中菇房5520m2仓库200m2锅炉房225m2菌包车间400m2宿舍及办公楼780m2配电房50m23产品方案3.1鲜菇1000吨4项目总投资787.22万元4.1建筑工程费386.60万元4.2安装工程费5.06万元4.3设备及
6、器具购置费257.00万元4.4工程建设其他费用47.56万元4.5预备费48.74万元4.6铺底流动资金42.26万元5项目投资财务内部收益率(所得税前)20.54%6项目投资财务净现值(Ic=10%)(所得税前)435.67万元7项目投资回收期(所得税前)5.57年8资本金财务内部收益率22.07%9资本金财务净现值(Ic=10%)452.47万元1.2技术支持单位及技术负责人 1.2.1是一所具有73年办学历史的省重点大学。其最早前身为1936年创办的。2000年,和林学院合并为。学校位于市西郊,校园占地面积平方米。现有个国家重点学科、个国家重点(培育)学科、个国家理科生物学基地、个农业
7、部重点学科、个国家林业局重点学科。学校是教育部本科教学工作水平评估优秀高校,是第二批实施国家大学生创新性实验计划高校。学校设有农业部海峡两岸农业技术合作中心个,国家农业产业技术研发中心个,联合国(中国)实蝇防控合作中心个,农业部重点实验室个,教育部重点实验室个,教育部工程研究中心个,科技部国际科技合作基地个,国家部委研发测试中心个,省级重点实验室个,省级工程中心个,省级工程实验室个,部省级研发基地个。学校积极开展对外交流与合作,充分发挥与台湾高校和科研机构之间深厚的地缘、血缘、学缘、亲缘优势,不断加强两岸交流,拓展教学空间。先后与20多个国家和地区的大学和研究机构结成友好关系,开展教学、科研合
8、作交流。学校被评为年“全国精神文明建设工作先进单位”, 荣获年“五一劳动奖状”,还先后获得“全国先进基层党组织”、“全国教育系统纪检监察工作先进单位”、“全国红十字模范校”、“全国无偿献血促进奖”、“先进基层党组织”、“文明学校”(连续3次)、“党建与思想政治工作先进高校”(连续2次)、“绿色学校”、“平安校园”等荣誉称号,并连续年被评为“全国大学生暑期三下乡社会实践活动先进单位”。1.2.2技术负责人,男,教授,1986年毕业于微生物专业,现任系主任,主要从事教学和科研工作,主讲本科生及研究生等课程,先后培养研究生8人。现为食用菌协会理事、非农作物品种认定委员会食用菌专业专家组成员,年被学校
9、评为校优秀教师。几年来已参与了省教育厅、省农办、省科技厅计划的重点项目及省自然科学基金多项,发表论文近20篇,主编与副主编教材2部,通过省科技厅鉴定科研成果2项,一项成果获得2006年度科学技术三等奖。教授部分论文及承担项目如下:教授部分论文:1.3编制依据、原则、范围1.3.1编制依据(1)中华人民共和国城乡规划法(主席令第七十四号)中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见(2009年中央一号文件)(2)国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要(十届全国人大四次会议通过2006)(3) 中共中央 国务院关于加大统筹城乡发展力度 进一步夯实农业农村发展基础的若干意见(2
10、009年12月31日)(4)关于促进农民增加收入若干政策意见(2004)(5)食用菌菌种管理办法(农业部令第62号) (6)农业科技发展纲要(2001-2010年)(7)国民经济和社会发展“十一五”规划及2020年远景目标纲要(8) 有限公司真姬菇栽培项目委托合同(9) 建设单位提供的有关基础资料1.3.2编制原则(1)坚持客观性、科学性、公正性和可靠性的原则;(2)遵循技术先进、经济适用、符合国情、着眼发展的原则;(3)合理利用资源、节约用地、节约能源、保护环境和公共利益;(4)严格执行国家、地方或行业有关技术标准、规范及规程。1.3.3编制范围依据国家有关政策要求并参考其他地区的食用菌种植
11、标准,本可行性研究报告主要对该项目建设的必要性、建设规模和内容、市场、工程技术方案、环境保护、项目实施进度、投资估算和项目社会经济效益等方面进行全面论证和研究,供有关部门作项目运作前决策依据。1.4规范和标准室外排水设计规范(GB50014-2006)混凝土结构设计规范(GB50010-2002)砌体结构设计规范(GB50003-2001)工业企业噪声控制设计规范(GBJ87-85)建筑抗震设计规范(GB50011-2001)建筑设计防火规范(GB50016-2006)建筑物防雷设计规范(GB50057-94(2000年)建筑照明设计标准(GB50034-2004)建筑灭火器配置设计规范(GB
12、50140-2005)火灾自动报警系统设计规范(GB50116-98)工业企业设计卫生标准(GBZ1-2002)村镇规划卫生标准(GB18055-2000)生产过程安全卫生要求总则(GB/T12801-2008)供配电系统设计规范(GB50052-95)工业与民用电力装置接地设计规范(GBJ65-83)真姬菇DB35/574-2004(地方标)食用菌卫生标准(GB7096-2003)无公害食品 食用菌(NY5095-2006)无公害食品食用产地环境标准(NY5358-2007)鲜食用菌卫生标准(GB7097-86)干食用菌卫生标准(GB7096-86)食品包装卫生标准(GB9691-88)1.
13、5可行性研究结论生产真姬菇采用人为提供真姬菇的生长的最适宜条件,通过控制温度,湿度,光照,空气等环境因子,避免了自然条件下的不稳定因素对菇生长造成的影响。提高了菇的产量和品质,缩短了其生长周期。另外,生产与普通农民种植相比,能更好、更科学的分布空间,纵向发展,提高了单位亩产。符合国家提高单位土地面积的食物产量的要求,符合生产要走集约化道路的要求。该项目建设完成后,年生产鲜菇1000吨。项目建成达产后,解决农村劳动力就业岗位100人。此项目属于新型农业、设施农业范畴,对环境基本不会造成负担,该项目建设期短,抗风险能力强,制种、种植、深加工管理技术成熟先进,投资回收期短,具有良好的社会经济效益。本
14、项目符合国家法律法规,并得到当地政府的大力支持,项目建设将调整农业产业,发展高效农业,促进当地经济发展,并为周围地区做出示范作用,对加快社会主义新农村建设的实施,具有十分迫切的现实意义,能够取得良好的社会和经济效益。因此,该项目是可行的。 51第二章 项目背景及必要性2.1项目背景食用菌如今被世界各国人民誉为“绿色食品”、“保健食品”而受到青睐,成为21世纪的主要食品之一,这将为我省食用菌产品创造更为广阔的市场。但我国相当部分食用菌生产工艺,质量标准与WTO要求不相适应,主要表现在:栽培多无规范的工艺,生产分散在千家万户,技术水平参差不齐,部分菇农随意使用农药、化肥或添加剂,许多产品缺乏质量标
15、准。由此导致产量不稳,质量不稳,甚至污染超标,影响了食用菌产业的发展。传统食用菌生产方式主要是利用自然季节来安排生产,靠天吃饭,缺乏市场竞争力。而目前真正能够工业化周年生产的只有如金针菇、鸡腿菇等几个少数珍稀食用菌品种。远远满足不了现代市场的周年需求。真姬菇因品质优良,口感好而称为食用菌之王。但真姬菇是一种低温结实性品种,常规栽培易受环境因子的影响,造成产量不稳定,质量低劣,商品价值低,无法形成大规模产业化生产。该项目真姬菇周年生产人工生态模拟关键技术,主要研究真姬菇的生物学特性,寻找最佳的栽培模式,在自动化控制条件下,通过人工生产模拟技术,组合最适宜真姬菇生长的温度、湿度、空气、光线、CO2
16、等环境因子,进行生产具有良好商品价值的真姬菇,该技术能打破传统的栽培模式,不受季节的限制进行周年生产及周年供应,以丰富消费者对食用菌鲜品的需求,提高该产品在国际市场中的竞争力。食用菌、集约化生产模式是食用菌生产发展的主要趋势,是食用菌产品通往国际市场最有竞争力的条件之一,使人工、分散、作坊式的传统生产模式的食用菌产业得于优化和提高,促进食用菌产业的,这对于农村产业结构的调整,促进农业产业化的发展和农产品物流方式的转变,大幅度提高农业效益、实现农业和农村经济健康高速发展,具有重要的现实意义。真姬菇周年项目是由食用菌推广总站、院等提供技术指导。采用农产品下脚料(棉籽壳、麸皮等)及野草(芦苇粉等)、
17、采用冷库周年栽培,年生产真姬菇400万袋,项目建成达产后,企业可实现年平均净利润约143万元,解决农村劳动力就业岗位100人。此项目属于新型农业、设施农业范畴,对环境不造成任何负担,并有良好的社会及经济效益。公司采用新技术引用新品种,并采用严格的生产管理机制,生产和研究相结合,目标做到产业龙头。2.2必要性分析2.2.1符合当前优先发展的高技术产业化重点领域指南的规定2007年1月23日,国家发展和改革委员会、科学技术部、商务部和国家知识产权局联合编制下发了当前优先发展的高技术产业化重点领域指南(2007年度)(以下简称指南),在此指南中提出了当前应优先发展的十大产业,分为130项高技术产业化
18、重点领域。本项目完全符合指南中第六大产业“现代农业”中的第85项新型设施栽培技术中“设施农业标准化建棚技术,环境控制技术和装备,设施专用农林作物新品种及其配套栽培技术,包括设施农业模式化、低能耗、低成本、无公害等”的有关规定,是国家鼓励的当前优先发展的高技术产业化重点领域,符合国家的产业优先扶持政策。2.2.2符合“十一五”规划及2020年远景目标的规定国民经济和社会发展“十一五”规划及2020年远景目标纲要提出,到2010年,全县食用菌栽培规模达1.5亿袋以上,调整食用菌品种结构,以专业村为重点,建立各类食用菌试验、生产示范基地,稳定发展秀珍菇、蘑菇、香菇等当家菌种,培育壮大珍稀菌种,实现食
19、用菌生产的良种化和多品种经营。当前,食用菌种植方式正在发生深刻的变化,小规模分散栽培正在通过合作经济组织的形式,向规模化、方式转变。我国食用菌栽培已进入了新的发展阶段,生产以提高栽培的水平以及产品质量与市场竞争力,增加经济效益和社会效益。该项目提出的真姬菇周年栽培技术,符合国民经济和社会发展“十一五”规划及2020年远景目标纲要的要求。2.2.3真姬菇市场潜力大真姬菇是集营养、保健于一身的健康食品,含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿质元素和维生素等,具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点,符合世界卫生组织推荐的无公害绿色食品标准,是世界公认的保健食品。因此该项目产品是符合现代人追求的健康营养食品和中药保健
20、食品。随着人们生活水平的不断提高,城乡居民的消费观念有了较大的改变。人们不再满足于吃饱穿暖,在吃方面更注重营养和美味。而且随着工业的发展,城市的环境污染日益严重,恶性肿瘤、呼吸系统疾病、脑血管病和心脏病被排在了人类死因的前四列,其中又有四分之一的人死于癌症。而真姬菇是纯天然绿色保健食品,在防癌、抗癌、保健、养生上有着独特的功效。随着人们的保健意识增强,治病不如防病,药补不如食补,所以绿色保健食品倍受消费者青睐,极具开发前景。本项目加工产品营养丰富、口味鲜美,在预防保健方面有着独特的作用,非常适合现代人的美食追求。现代生活节奏日趋紧张,大多数人都忙于工作而较少动手烧菜,特别是旅游和出差的人们,尤
21、为喜爱美味的方便食品,应运而生的各种各样的方便食品,显得很有生命力,发展很快。但是截止目前,市场上精美的食用菌系列加工食品不多,因此顺应市场需要,及时推出精美的食用菌农产品加工系列食品尤为必要。可见该项目产品的市场潜力巨大,前景较好,投资建设十分必要。2.2.4合理利用资源,引导农产品结构调整的需要辖3个自然村,以秀珍菇与花卉为主导产业。为促进农业增效和农民增收,在学习实践活动中,突出实践特色,通过与希望食用菌专业合作社、食用菌推广总站、生命科学院的合作,建立了食用菌生产基地。2009年全村共种植食用菌1200万袋,为全村增收840万元,从而推动了全村食用菌产业蓬勃发展。食用菌等农副产品种植加
22、工的发展不仅是农民增收的支柱产业,而且也是全面推进建设社会主义新农村的必要途径。全村多数农户掌握了熟练的食用菌种植栽培技术,产业的发展解决了大量农村富余劳动力就业难题,为实现生产发展、生活富裕、乡风文明、村容整洁、管理民主和农村经济结构战略性调整奠定了基础。其投资建设,不仅可以充分利用的资源优势,发展食用菌等特色资源产品产业,促进农产品加工业发展、推动农产品加工业技术进步和技术创新,引导农产品加工业结构的调整和结构优化及产业升级,节约资源、保护环境,推进农业现代化、规范市场经济秩序,并且极大程度地带动当地人民脱贫致富奔小康。第三章 市场预测3.1行业介绍我国的食用菌人工栽培已有1800多年的历
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