盐-化学肥料初始酸、碱和盐课件省公开课一等奖新名师优质课比赛一等奖课件.pptx
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1、化学盐盐 化学肥化学肥料料第1页化学盐是什么盐是什么?第2页化学常见盐五水硫酸铜晶体五水硫酸铜晶体石盐标本石盐标本明矾晶体明矾晶体用钡餐观察用钡餐观察肠内情况肠内情况食盐食盐第3页化学1、盐组成:、盐组成:NaCl:HCl+NaOH=NaCl+H2OCaSO4:H2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2H2O从盐组成上分析,盐是从盐组成上分析,盐是由金属离子和酸由金属离子和酸根离子组成根离子组成第4页化学亚硝酸钠亚硝酸钠是工业用盐,它是亚硝酸钠是工业用盐,它是一个白色不透明晶体,形状很像一个白色不透明晶体,形状很像食盐。亚硝酸盐不但是致癌物质,食盐。亚硝酸盐不但是致癌物质,而且摄入而且摄入0.
2、20.20.5 g0.5 g即可引发食即可引发食物中毒,物中毒,3 g3 g可致死。而亚硝酸盐可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂一个,起着色、防是食品添加剂一个,起着色、防腐作用,广泛用于熟肉类、灌肠腐作用,广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类,界各国仍允许用它来腌制肉类,但用量严加限制。但用量严加限制。第5页化学波尔多液18781878年,欧洲葡萄园曾流行葡萄霜霉病。可是,在法国年,欧洲葡萄园曾流行葡萄霜霉病。可是,在法国波尔多城一家葡萄园里靠近马路两旁葡萄树,却安然无波尔多城一家葡萄园里靠近马路两旁葡萄树,却安然无恙。这是怎么回
3、事?原来,园工们为了预防行人偷吃葡恙。这是怎么回事?原来,园工们为了预防行人偷吃葡萄,就往靠近路边葡萄树上喷了些萄,就往靠近路边葡萄树上喷了些石灰水和硫酸铜溶液石灰水和硫酸铜溶液。行人认为这些树害了病,便不敢再吃树上葡萄了。行人认为这些树害了病,便不敢再吃树上葡萄了。人们依据这个线索研究下去,终于在人们依据这个线索研究下去,终于在18851885年制成了石灰年制成了石灰和硫酸铜混合液,这种和硫酸铜混合液,这种混合液含有很强杀菌能力,能够混合液含有很强杀菌能力,能够保护果树保护果树,因为这种混合液是在波尔多城发觉,所以被,因为这种混合液是在波尔多城发觉,所以被称为称为“波尔多液波尔多液”。现在,
4、波尔多液成了农业上一个主。现在,波尔多液成了农业上一个主要杀菌剂。要杀菌剂。第6页化学一、依据盐组成可分为:一、依据盐组成可分为:钠盐:钠盐:Na2CO3 Na2SO4钾盐:钾盐:KNO3 K2CO3钙盐:钙盐:CaCO3 CaCl2铵盐:铵盐:NH4Cl (NH4)2SO4二、依据盐成份可分为:二、依据盐成份可分为:盐酸盐(氯化物):盐酸盐(氯化物):CaCl2 NH4Cl硫酸盐:硫酸盐:Na2SO4 (NH4)2SO4硝酸盐:硝酸盐:KNO3 碳酸盐碳酸盐:Na2CO3 K2CO3 CaCO3第7页化学食盐第8页化学食盐用途食盐用途 氯化钠日常生活用于调味和腌菜、肉,医药上氯化钠日常生活用
5、于调味和腌菜、肉,医药上生理盐水生理盐水0.9%0.9%氯化钠溶液,工业上是化工原料,制氯化钠溶液,工业上是化工原料,制取氯气、盐酸、纯碱。取氯气、盐酸、纯碱。第9页化学第10页化学我国食盐产地我国食盐产地分布很广,出产着种类繁多盐:我国食盐产地分布很广,出产着种类繁多盐:海盐、井盐、岩盐、池盐等。其中辽宁、山东、海盐、井盐、岩盐、池盐等。其中辽宁、山东、两淮、长芦各盐场盛产海盐,自古闻名。井盐两淮、长芦各盐场盛产海盐,自古闻名。井盐则以四川自贡市自流井最为有名,岩盐产于四则以四川自贡市自流井最为有名,岩盐产于四川、云南、等地。在青海、新疆、内蒙古等地川、云南、等地。在青海、新疆、内蒙古等地有
6、很多咸水湖,盛产池盐,其中最大是柴达木有很多咸水湖,盛产池盐,其中最大是柴达木盆地察尔汗盐池,据统计,仅这一盐池开采出盆地察尔汗盐池,据统计,仅这一盐池开采出来池盐,足够我国十二亿人口食用四千多年。来池盐,足够我国十二亿人口食用四千多年。第11页化学海南省东方盐海南省东方盐场晒盐一景场晒盐一景第12页化学海水里含有海水里含有3 3食盐:食盐:把海水引进晒盐池,经过风吹日把海水引进晒盐池,经过风吹日晒、水份蒸发,白花花食盐就析出来晒、水份蒸发,白花花食盐就析出来了。其它还有用盐井水,盐湖水熬盐,了。其它还有用盐井水,盐湖水熬盐,使食盐溶液到达饱和,再继续蒸发,使食盐溶液到达饱和,再继续蒸发,食盐
7、就成晶体析出,得到精盐食盐就成晶体析出,得到精盐。第13页化学图图1:1:为某学生进行粗盐提纯试验中过滤为某学生进行粗盐提纯试验中过滤操作示意图,试回答:操作示意图,试回答:(1 1)写出标号仪器名称:)写出标号仪器名称:,。(2 2)漏斗中液体液面应该(填)漏斗中液体液面应该(填“高高”或或“低低”)于滤于滤纸边缘纸边缘。粗盐粗盐长劲漏斗长劲漏斗低低第14页化学氯化钠与人体健康如运动过分如运动过分,出汗太多时出汗太多时,体内体内NaNa+、ClCl-和和 K K+大为降低大为降低,就会就会使肌肉和神经反应受到影响使肌肉和神经反应受到影响,造成恶心、呕吐、衰竭和肌肉造成恶心、呕吐、衰竭和肌肉痉
8、挛等现象。所以痉挛等现象。所以,运动员在运动员在训练或比赛前后训练或比赛前后,需喝尤其配需喝尤其配制饮料制饮料,以补充失去盐分。以补充失去盐分。第15页化学 因为新陈代谢因为新陈代谢,人体内天天都有一定量人体内天天都有一定量Na+、Cl-和和K+从各种路径排出体外从各种路径排出体外,所以需要膳食给予所以需要膳食给予补充补充,正常成人天天氯化钠需要量和排出量大约为正常成人天天氯化钠需要量和排出量大约为3 g9 g。另外,惯用淡盐水漱口另外,惯用淡盐水漱口,不但对咽喉疼痛、牙不但对咽喉疼痛、牙龈肿疼等口腔疾病有治疗和预防作用龈肿疼等口腔疾病有治疗和预防作用,还含有预防还含有预防感冒作用。感冒作用。
9、第16页化学市场上功效饮料第17页化学 分析归纳:分析归纳:1.蒸馏水蒸馏水pH约为约为 7 ,显,显 中中性性 ;食盐溶液;食盐溶液pH约为约为 7 ,显,显 中中性性;碳酸钠溶液;碳酸钠溶液pH约为约为 12.0 ,显显 碱性碱性 。2.将上述试验想象填入下表将上述试验想象填入下表:实实验验 试验想象碳酸钠与稀盐酸(足量)碳酸钠与稀盐酸(足量)有气泡逸出有气泡逸出碳酸钠与氢氧化钙碳酸钠与氢氧化钙有白色沉淀生成有白色沉淀生成碳酸钠与氯化钙碳酸钠与氯化钙有白色沉淀生成有白色沉淀生成碳酸钠与氯化钡碳酸钠与氯化钡有白色沉淀生成有白色沉淀生成硫酸钠与氯化钡硫酸钠与氯化钡有白色沉淀生成有白色沉淀生成第
10、18页化学2、盐性质、盐性质复分解反应:反应中两种化合物相互交换成复分解反应:反应中两种化合物相互交换成份,生成两种新化合物。份,生成两种新化合物。Na2CO3 +2HCl =2NaCl+H2CO3 (H2CO3 CO2 +H2O)Na2CO3 +Ca(OH)2 =2NaOH +CaCO3BaCl2 +Na2SO4 =BaSO4+2NaCl AB +CD =AD +CB 复分解反应示意图复分解反应示意图第19页化学复分解反应发生条件复分解反应发生条件反应物:两种反应物在溶液中相互交换离子。两种反应物在溶液中相互交换离子。生成物:生成物:生成物中有沉淀、水、或气体出生成物中有沉淀、水、或气体出
11、现现 。例:例:AgNO3+HCl=AgCl+HNO3 例:例:NaOH+KNO3=+第20页化学1、酸+金属氧化物盐+水2、酸+碱盐+水3、酸+盐新酸+新盐4、碱+盐新碱+新盐 5、盐+盐新盐+新盐复分解反应复分解反应:第21页化学(3)盐盐 +酸酸 新盐新盐+新酸新酸条件:条件:生成物中有沉淀或气体或水生成物中有沉淀或气体或水(4)盐盐 +碱碱新盐新盐 +新碱新碱 Na2CO3 +2HCl =2NaCl +H2CO3 Na2CO3 +Ca(OH)2 =CaCO3+2NaOH 条件:反应物二者均可溶;条件:反应物二者均可溶;生成物有沉淀或气体或水生成物有沉淀或气体或水第22页化学(5)盐盐+
12、盐盐新盐新盐+新盐新盐条件:反应物二者均可溶;条件:反应物二者均可溶;生成物有沉淀生成物有沉淀Na2CO3+CaCl2=2NaCl+CaCO3第23页化学口诀:钾、钠、硝酸、铵盐溶盐酸盐不溶氯化银硫酸盐不溶硫酸钡 碳酸盐只溶钾、钠、铵钾、钠、钙、钡碱能溶常见五酸都易溶另外:AgCl、BaSO4不但不溶于水,而且还不溶于稀硝酸第24页化学【思索思索】1、AgNO3+HCl-2、K2CO3+Ca(OH)2-3、Na2CO3+CaCl2-4、Na2SO4+HCl-AgCl+HNO3CaCO3+KOHCaCO3+NaCl5、H2SO4+BaCl2-6、Ba(OH)2+KCl-7、CuSO4+NH4NO
13、3-8、HNO3+NaOH-BaSO4+HClNaNO3+H2O第25页化学几个常见离子检验几个常见离子检验1.碳酸根离子检验碳酸根离子检验滴加稀盐酸,现象:滴加稀盐酸,现象:通入澄清石灰水,现象:通入澄清石灰水,现象:有气泡产生有气泡产生生成白色浑浊生成白色浑浊H+CO32-=CO2 +H2OCa2+CO32-=CaCO3第26页化学2.硫酸根离子检验硫酸根离子检验滴加硝酸钡,现象:滴加硝酸钡,现象:生成白色沉淀生成白色沉淀滴加稀硝酸,现象:滴加稀硝酸,现象:沉淀不溶解沉淀不溶解Ba2+SO42-=BaSO4第27页化学3.氯离子检验氯离子检验滴加硝酸银,现象:滴加硝酸银,现象:滴加稀硝酸,
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