观光农业生态园规划设计说明样本.doc

农业生态园计划设计说明
生态园成为集生态旅游、休闲度假、生态农业示范、生态产品生产、生态房产开发于一体，含有高水平经济效益、生态效益和社会效益综合园区。本园将推出四大生态产品：1、生态旅游、休闲度假：包含生态观光（生态景观观光、生态农业观光、生态技术观光）；休闲度假（营造生态旅馆，配套生态保健、生态疗养等设施）；生态餐饮（全部提供绿色食品，瓜果能够自我採摘，鱼虾能够自我捕捉）；科普教育（生态知识、生物科学、自然保护、花卉文化等）、娱乐逗趣（动物驯化逗趣、水上娱乐等）。2、生态农业示范和产业化：经过利用生态系统、连续经营、物质循环、食物链、立体种养等理论和技术，形成多种优化生态农业模式，包含大田立体种养，水体立体种养，水生、湿生、中生、旱生植物水平部署等等，形成高效农业，为社会主义新农村建设提供示范和技术指导，在此基础上，申办国家和地方科研和结果推广项目，组织农民进行规模化生产，并进行收购、深加工和销售，提升附加值。3、生态产品生产：包含园林苗木花卉、高级切花、特色蔬菜瓜果、特色禽畜和高级水产品等等绿色产品生产。生态产品生产关键分两类：一类是结合生态农业示范，形成本园拳头产品；另一类是结合旅游和生态餐饮，形成本园特色。4、生态房产开发：生态园优美环境，为高附加值生态房产开发打下坚实基础。该项目将是生态园获取高利润关键项目之一。
观光农业生态园计划设计
王国莉，骆海峰，陈鸣春，李丘民，洪冰冰
惠州学院生命科学系，广东惠州 516007

摘要：发展观光农业是“绿色经济”大背景下一个自然选择。很多观光农业生态园因为缺乏科学计划设计和经营管理，造成旅游形象定位模糊，观光性、生态示范作用和科普教育和农业科技示范性不强。文章提出观光农业生态园计划时应遵照因地制宜、培植精品、效益兼顾标准，结合实例探讨了具体计划方案，将生态园建成一个“生态农业示范园”、“观光农业旅游园”、“绿色食品生产园”及“科普教育和农业科技示范园”，最终实现生态园生态、经济和社会效益统一和可连续发展。
关键词：观光农业；生态园；生态农业；计划设计
在“绿色”和“生态”概念日渐普及、农业和旅游业产业地位不停提升今天,走观光农业发展道路已经成为“绿色经济”大背景下一个自然选择。观光农业是传统农业和现代旅游业相结合产物，是含有休闲、娱乐和求知功效生态、文化旅游[1]。进入二十一世纪，观光农业将是关键娱乐产业，农业观光园作为观光农业主体必将得到更深入发展。观光农业生态园就是采取生态园模式进行观光园内农业布局和生产，将农事活动、自然风光、科技示范、休闲娱乐、环境保护等融为一体，实现生态效益、经济效益和社会效益统一[2]。不过在部分地域尤其是经济发达地域，很多项目因为盲目开发或计划不妥而惨淡经营。本文就怎样建设一个可连续发展观光农业生态园进行计划和设计方面探讨，以期对观光农业生态园设计和建设提供方法上参考。
1 观光农业生态园计划及发展存在问题
1.1 缺乏科学计划设计和经营管理
观光农业生态园建园关键目标是进行生态示范，深入拓展生态农业和观光农业功效。但部分生态园设计并没有结合其建园关键目标进行科学计划设计，充足发掘现代生态园丰富资源内涵，所以造成园内功效分区不明确、旅游路线设计不合理、产品结构单一，不能多角度利用资源。另外，以旅游度假为专题观光农业生态园受本身计划设计影响，客源渠道比较单一,极难吸引到较远城市外地游客。再者，园区提倡采取自然生态平衡管理模式，但园内管理人员文化素质低，生态知识贫乏，致使服务质量较差，管理比较混乱。
1.2 旅游形象定位模糊，观光性不强
生态园开发既以观光农业为关键,就需要整体定位和科学思索，需要加大旅游基础设施投资力度,使农业和旅游开发齐头并进、相辅相成。现在部分观光农业生态园中只是凭籍温暖气候及特色风情,大建别墅和娱乐场所，开发大规模度假村而偏离生态农业旅游专题。如部分观光农业生态园中农业生产和布局单一，没有突出兼具多个功效“生态农业旅游”特色和“绿色产业”优势，造成观光性不强；在开发旅游产品时只盲目追求“大而全”,没有“培植精品”观念，缺乏拳头产品和特色产品。所以整个生态园形象不显著，品牌不突出，没能做到“人无我有，人有我精，人精我新”。最终造成旅游项目单调，缺乏吸引力，难以深度开发。所以,在制订计划和投入资金时应突出专题、把握方向，避免偏离“农业旅游”专题，失去现代生态农业观光园特色和优势。
1.3 生态示范作用不强
观光农业生态园是采取生态园模式进行园内农业布局和生产，以生态农业作为农业观光基础，表现“整体、循环、协调、再生”标准和“生态文化”内涵。有些生态园开发只以观光农业为幌子，单纯追求营利，没有采取生态农业模式来设计和生产，生产无公害产品也是以高投入换来高产出，没有完全遵照有机农业生产模式。这种缺乏文化内涵生态园经济，其投资价值和发展潜力将大大降低。所以，也就极难起到对应生态农业示范作用，同时也不含有经过有机农业来进行绿色食品生产能力，极难实现经济、社会和生态效益三者统一。
1.4 科普教育和农业科技示范性不强
生态旅游,不仅仅是一个自然观光旅游,它更是一个重视保护自然高层次旅游活动和教育活动。观光农业作为传统农业和现代旅游业相结合产物，其实质是含有休闲、娱乐和求知功效生态、文化科普旅游[3]。现阶段中国农业科普存在很大市场空白，这一空白和我们现代农业发展新方向——观光农业形成了完美互补，旅游科普就理所当然成了观光农业和农业科普发展新方向。大多数生态园全部没有设置专门科普教育中心和环境保护教育宣传基地，无法为当地大中专院校提供课外实习基地和小学环境保护教育基地。再加上导游素质较低，所以生态园极难发挥对应教育功效，对周围地域推广和示范现代农业技术效用性不强，无法为中国农业和科普事业发展营造良好环境。
2 观光农业生态园计划标准和总体思绪
2.1 计划标准和指导思想
2.1.1 因地制宜，综合计划设计
生态园计划应充足考虑原有农业生产资源基础，因地制宜，搞好基础设施建设，如交通、水电、食宿及娱乐场和度假村深入建设等[4]。另外，生态园计划必需结合生态园所处地域文化和人文景观，开发出含有当地农业和文化特色农副产品和旅游精品，服务社会。
2.1.2 培植精品，营造专题形象
基于观光农业生态园缺乏拳头产品，难以深度开发现实状况，生态园计划应以生态农业模式作为园区农业生产整体布局方法，培植含有生命力生态旅游型观光农业精品。另外，要发挥生态园已经有生产优势，采取有机农业栽培和种植模式进行无公害蔬菜生产，表现农业高科技应用前景，形成产品特色，营造“绿色、安全、生态”专题形象。
2.1.3 效益兼顾，实现可连续发展
生态园计划设计以生态学理论作指导思想，采取生态学原理、环境技术、生物技术、和现代管理机制，使整个园区形成一个良性循环农业生态系统。经过科学计划生态园关键是以生态农业设计实现其生态效益；以现代有机农业栽培模式和高科技生产技术应用实现生态园经济效益；以农业观光园计划设计实现它社会效益。经济、生态、社会效益三者相统一，建立可连续发展观光农业生态园。
2.2 观光农业生态园计划目标
经过科学计划设计，现代化观光农业生态园应该是一个含有多个功效生态农业示范园、观光农业旅游园、有机农业绿色园和科普教育和农业科技示范园，从而实现生态效益、经济效益和社会效益三者统一。
2.2.1 生态农业示范园
观光农业生态园设计采取多个生态农业模式进行布局，目标是经过生态学原理，在全园建立起一个能合理利用自然资源、保持生态稳定和连续高效农业生态系统，提升农业生产力，取得更多粮食和其它农副产品，实现可连续生态农业，并对边缘地域农业结构调整和产业化发展进行示范，表现生态旅游特色。
2.2.2 观光农业旅游园
观光农业生态园计划将紧紧围绕农业生产，充足利用田园景观、当地民族风情和乡土文化，在表现自然生态美基础上，利用美学和园艺关键技术，开发含有特色农副产品及旅游产品，以供游客进行观光、游览、品尝、购物、参与农作、休闲、度假等多项活动，形成含有特色“观光农业旅游园”。
2.2.3 绿色食品生产园
在“绿色消费”已成为世界总体消费大趋势下，生态园计划应深入加强有机绿色农产品生产区计划，以有机栽培模式采取洁净生产方法生产有机农产品，并注意将有机农产品向有机食品转化,形成品牌。
2.2.4 科普教育和农业科技示范园
经过在园区内建设农业博物馆、展示厅等，对广大游客和中小学生开展环境保护教育和科普教育。同时应该前中国农业发展及农业结构调整需要，把园区计划成农业技术交流中心和培训基地和大专院校学生实习基地，表现观光农业生态园旅游科普功效，深入营造旅游产品精品形象。
3 生态园整体计划方案
3.1 生态园功效分区计划
依据资源属性、景观特征性及其现存环境，在考虑保持原有自然地形和原生态园完整性基础上，结合未来发展和客观需要，计划中应采取合适设计实现园内功效分区，以惠东永记生态园为例，设计中就能够因地制宜设置生态农业示范区、观光农业旅游区和科普教育功效区。
3.1.1  生态农业示范区
生态农业示范区是生态园设计关键部分，它是生态园最关键效益起源和示范区域，是生态园生存和发展基础。生态农业示范区计划设计应以生态学原理为指导，遵照生态系统中物质循环和能量流动规律，园区设计所采取生态农业类型中既包含有生产者，消费者，也要有分解者。
比如在永记生态园新计划中，稻田生态区“动植物共生系统”式生态农业类型，采取稻鱼鸭萍种养共生模式[5，6]；果园生态区采取“立体种植业”式生态农业类型，采取果园结合养殖模式[7]；鱼塘生态区设计采取“食物链、加工链式生态农业”类型——猪鸭鱼草相结合种养模式[8]。这些生态农业类型全部充足利用了多个生物共生关系，将各生态元素以食物链串在一起，相互转化，充足利用能量和物质，由此形成良性物质能量生态循环，表现较高生态和经济效益。
另外，为了提升生态园经济效益，生态园中蔬菜栽培区采取大规模产业化生产模式。不仅有生产效益高、产业带动性强和集中性统一优点，还能对其它农业产业化企业起到示范性和参考性作用。花卉栽培区关键生产多种食用和观赏性花卉，供游人品尝、欣赏和购置消费。食用菌中心在生态园计划中既是生产者，又是分解者，表现了废物充足利用功效。经过科学计划后生态园，将会以生态农业作为生态园关键“生态旅游”关键内容，表现“绿色、生态、示范”多个功效，能够成为观光农业生态园旅游精品和主导产品。
3.1.2 观光旅游区域
进入二十一世纪，伴伴随人类生产、生活方法改变及乡村城市化和城镇一体化深入，农业已从传统生产形式逐步转向景观、生态、健康、医疗、教育、观光、休闲、度假等方向，所以生态热、回归热、休闲热已成为市民追求和渴望。生态园新设计着重把农业、生态和旅游业结合起来，利用田园景观、农业生产活动、农村生态环境和生态农业经营模式,吸引游客前来观赏、品尝、习作、农事体验、健身、科学考察、环境保护教育、度假、购物等。突破固定客源渠道,以贴近自然特色旅游项目吸引周围城市游客在周末及节假日作短期停留,以最大程度利用资源,增加旅游收益。
生态园计划以充足开发含有观光、旅游价值农业资源和农业产品为前提，以绿色、健康、休闲为专题，在园内建设花艺馆、野火乐园、绿色餐厅、绿色礼品店、农家乐活动园、渔乐区、农业作坊、露天茶座、生态公园、天然鸟林等休闲娱乐场所，让游客在完美生态环境中尽情享受田园风光。
3.1.3 科普教育功效区
观光农业和农业科普发展是相统一，旅游科普是观光农业和农业科普统一产物。旅游科普是以现代企业经营机制，开发农业资源，利用农业资源新兴科普类型[1]。它引入将处理现在困扰中国现代观光农业和科普事业发展很多瓶颈问题，缓解中国农业科普客体过多沉重压力，为中国农业和科普事业发展营造良好环境。
旅游科普计划时应遵照知识性标准[9]、科技性标准、趣味性标准，比如能够经过在生态园中设置农业科普馆和现代农业科技博览区等科普教育中心，向游人介绍农业历史、农业发展现实状况，普及农业知识和加强环境保护教育。还可在现代农业科技博览区设置现代农业科技研究中心，采取生物工程方法培植多种农作物，形成特色农业。这么生态园首先能够为当地及周围地域科普教育提供基地，为大中院校和中小学生科普教育提供场所，同时也为多种展览和大型农业技术交流、学术会议和农技培训提供场所。
3.2 生态园中其它计划
3.2.1 园路计划
依据园林计划设计思绪，从园林使用功效出发，依据生态园地形、地貌、功效区域和风景点分布，并结合园务管理活动需要，综合考虑，统一计划。园路布局既不会影响园内农业生态系统运作环境，也不会影响园内景区风景友好和美观。园路布局关键采取自然式园林布局，使生态园内景观美化自然而不显庄重，突出生态园农业和自然相结合特点。园林主干道宽约5 m，用于电车通道和游人集散；次干道连接到各建筑区域和景点；专用道为园务管理使用；游步道和山地单车道关键围绕生态公园而建，宽1.2~2 m。
3.2.2 给水排灌工程计划
生态园以生产有机农产品为主，园内农业生产需要有完善浇灌系统，同时考虑到环境保护及游人、园工饮用需水，所以进行给水排水系统计划。计划中关键利用地势起伏自然坡度和暗沟，将雨水排入周围水体；一切人工给水排水系统，均以埋设暗管为宜，避免破坏生态环境和园林景观；农产品加工厂和生活污水排放管道接入城市活水系统，不得排入园内地表或池塘中，以避免污染环境。
3.2.3 园区绿化设计
生态园内绿化计划，均以不影响园内生态农业运作和园内区域功效需求出发来考虑，结合植物造景、游人活动、全园景观布局等要求进行合理计划。全园内建筑周围平地及山坡（农业种植区域除外）绿化均采取多年生花卉和草坪；关键干道和生态公园等辅助性场所（餐厅、科普馆等等）周围绿化则采取观花、观叶树为主，全园内常绿树占总绿化树木70%~80%，落叶树占20%~30%，确保园内四季常青。总而言之，全园内植物布局目标，既达成各景区农业作物和绿化植物协调统一，又要避免产生消极影响（如绿化植物和农作物争夺外界自然条件等）。
4 小结
“农业生态示范园”以生态学原理作指导，在全园建立起一个良性循环生态农业系统，使农林牧渔各业科学组合，多种模式物尽其用。最终达成充足利用太阳能，充足利用和保护土壤、水源和生物等农业资源目标，为生态园连续发展提供了源源不停动力，将产生巨大生态效益。“绿色食品生产园”建设采取现代农业生产技术和有机农业栽培方法，关键进行无公害农产品生产和销售，可作为生态园拳头产品，突破国际“绿色壁垒”，打开宽广国际市场进行出口创汇，将产生良好经济效益。“观光农业旅游园”和“科普教育和农业科技示范园”建设用美学和园艺关键技术，开设多种旅游配套设施，大力发展旅游科普，必将产生前所未有社会效益。三个效益协调统一为生态园可连续发展提供了动力，为传统农业向现代化农业前进提供了可连续发展探讨方向[10]。
伴随农业技术进步、农村产业结构调整和社会经济发展需要，这种兼顾生态、经济和社会效益协调发展观光农业生态园模式将含有宽广市场。它坚持多产业一体化发展方向，尤其是将第一、三产业有机结合使现有农业发挥多个功效；同时园区有机农业生产模式也为生态农业走上产业化，即实现生产、加工、销售一体化、规模化、专业化和集约化进行了模式上探讨；最终，这一生态园构建模式也会对周围地域生态农业建设提供示范作用，为中国农村产业结构调整提供一定参考价值。

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Planning and designing of tourism agricultural ecosystem park
WANG Guo-li, LUO Hai-feng, CHEN Ming-chun, LI Qiu-ming, HONG Bing-bing
Department of Life Science, Huizhou University, Huizhou, Guangdong 516007, China
Abstract: It is a natural choice to develop agro-tourism under the great background of ‘green economy’. Many tourism agricultural ecosystem park lacks the scientific planning and designing and management, which results in the faintness of tourism image, poor sightseeing, ecological demonstration function, popular science education and agricultural S&T demonstration. In this paper, it is suggested that the planning and designing of an ecosystem park should follow the principles of adjusting measures to local conditions, cultivating high quality product and giving attention to two or more benefits. The concrete planning strategy was discussed taken a example that the ecosystem park should be constructed as the model of ‘Eco-agriculture demonstration park’, ‘tourism agricultural traveling park’, ‘green food production park’ and ‘popular science education and agricultural S&T demonstration park’. Eventually, it is believed that the ecosystem park will realize the sustainable development and the benefits of ecology, economy and society are unified.
Key words: agro-tourism; ecosystem park; eco-agriculture; planning and designing