如何操作猪油提炼设备及注意项目.docx
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1、怎样操作猪油提炼设备及注意事项郑州宏日机械设备专业从事多种植物油、动物油制油设备,精油和色素提取设备生产制造,对各类油脂设备加工含有丰富经验,今天宏日机械为大家具体介绍提炼猪油操作步骤和注意事项!大家全部知道有很多动物油脂是很美味,像我们常见猪、羊、等这些动物油在现今日常生活中也时常会食用。那么是怎样提炼猪油呢? 猪油提炼方法大致有两种、蒸汽提炼和高温提炼、蒸汽提炼通常是用反应釜、或密闭式蒸煮罐、也就是我们讲水煮式炼油。水煮式炼油炼出有颜色好、出油率高、不过它把动物油部分优点发挥不出来、动物油本身醇香味、发挥不出、放久了酸价升高、所以现在极少利用蒸汽提炼方法。高温提炼也就是包含导热油加热和直火
2、加热两种。直火加热提炼动物油通常适合小产量用户使用、产量通常在十吨以下、直火加热方便、简单、不用投掷太大、整套设备投掷一万多元就可生产。值得注意是在熬制猪油时候不要用大火,当油温超出200时,其营养物质将会发生改变,不仅产生异味,而且食入后能影响消化,并引发咳嗽、眩晕、呼吸困难、双目灼热和气管炎等症。另外,猪油不宜贮存过久,当猪油变质并有酸味时候,切忌食用,因为其中含有胆固醇,能够使人患动脉粥样硬化,危害人体健康。具体具体工艺步骤以下,大家能够具体看一下!拆包破碎工段:原料在拆包平台进行拆包后由输送机输送至粉碎机进行粉碎,粉碎颗粒在2mm-5mm,粉碎颗粒均匀,过大或过小会出现生渣或焦糊同时不
3、利于油渣分离影响榨油机性能;预热输送工段:原料经破碎后进行入预热锅内,经导热油加温预热搅拌化冻达成适合真空输送固液混合状态,以达成管道式输送工艺要求,其次,预热锅起到整条生产线物料平衡作用。负压熔炼工段:将预热锅内经预热成固液混合状态后原料真空输送到熔炼锅,进行加热熔炼饼同时开启搅拌装置使物料受热均匀不粘锅,本工艺采取卧式真空熬油锅,含有受热面积大搅拌均匀自动清洗装置,有效防治生料或焦糊现象,因原料本身本含水量大故熔炼温度到85度后开始真空脱水,真空度会伴随蒸汽挥发增加而降低,在脱水过程中保持熔炼锅内真空度。在真空状态下,进入负压反应釜动物油原料可快速实现油、水、渣分离。真空脱水除臭工段:采取
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