餐厅社区关系工作指引.ppt
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1、餐厅社区关系工作指引餐厅社区关系餐厅社区关系主要内容 餐厅开展社区关系的意义餐厅开展社区关系的意义餐厅开展社区关系的意义餐厅开展社区关系的意义 社区组织(团体)简介社区组织(团体)简介社区组织(团体)简介社区组织(团体)简介 开展社区关系的方法开展社区关系的方法开展社区关系的方法开展社区关系的方法 社区交际基本礼仪社区交际基本礼仪社区交际基本礼仪社区交际基本礼仪餐厅开展社区关系的意义餐厅社区关系是指餐厅与所在地政府、社团组织以及全体居民之间的睦邻关系。社区关系是餐厅践行“全员公关”的重要对象。第一,社区公众往往是餐厅的重要劳动力来源。第二,社区公众是餐厅较为固定的消费者,或者说“回头客”。第三
2、,良好的社区关系特别是基层政府关系,有利于餐厅的正常生 产经营。社区组织(团体)街道办事处(党工委)派出所工商所(消委分会)城管执法队居委会业主委员会(业主)社区组织(团体)简介街道办事处(党工委)街道办为市辖区、不设区的市的派出机关。设主任、副主任,专职干部三人至七人。主要干部兼任党工委委员。党工委设书记、副书记、委员;领导辖区办事处、工会、团、妇联、其他党组织工作。街道办事处(党工委)架构 以广州市海珠区赤岗街道为例居民委员会(社区支部)基层群众性自治组织。街道办事处“指导、支持和帮助”居委会工作,居委会“协助”街道办事处工作。法律上无“隶属”关系,实际上居委“隶属”于街道办。由主任、副主
3、任和委员共五至九人组成。支部设书记、副书记。居委委员也兼任支部委员。业主委员会代表业主的利益,反映业主意愿和要求,监督物业管理公司运作。由全体业主经民主选举的方式产生,对全体业主负责。居委会、业委会都是社区群众自治性组织。区别在于居委会侧重于管理“人”,而业主委员会则侧重于管理“物”。实际上业委会在居委、街道指导下运作。*业主关系的维护,可在公司资产专员的指导下进行。派出所为公安系统的基层组织,上级公安机关的派出机构。与街道办没有上下级关系。设所长、指导员、户籍民警、内勤民警、治安民警。消防安全管理也是其中一个职责。有些派出所设置片区民警,负责某片区日常的人口、治安、消防等管理,也是餐厅开展社
4、区关系的关键人之一。工商所(消委分会)是区、县(含县级市)工商行政管理局的派出机构。与街道办没有上下级关系。设所长、副所长一至二人;工作人员若干人。工商所所长一般兼任消委分会会长。工商人员以消委会名义调解消费纠纷,以公务员身份行政执法。调解:餐厅可以接受不接受调解方案,请以、共识为主。执法:餐厅需尽量配合,并及时通知寻求指导。城管综合执法队街道城市管理综合执法队是市、区城市管理综合执法机关的派出机构。执法队设队长、教导员;队员若干人。行政处罚权包括:市容环境卫生、城市规划、城市绿化、市政、建设工程、环境保护,如室内外装修、占道经营、招牌广告等。开展社区关系的关键点 餐厅建立关系的目标对象是社区
5、组织(团体)的主要领导,如 主任、所长、队长,或副职 如无法直接与主要领导建立关系,可通过基层工作人员引荐,如辖区片警将引荐给派出所所长或副所长,其它类推 也可以请对百胜比较熟悉及认同的其他组织(团体)领导引荐,如街道主任关系比较好,可请其向相关组织(团体)的主要领导引荐开展社区关系的方法 请进来有目的地组织社区参观餐厅,并通过多种形式向他们介绍餐厅、企业情况,以增进了解。走出去通过拜访相关单位领导,寻求支持。有可能和必要时,与社区开展教育、体育、娱乐等交流活动。如三人篮球赛、节日联欢。履行社区成员责任1、为社区建设建言献策;2、天灾人祸等突发情况面前,及时提供各种应急服务;3、反省自身,预防
6、冲突,如顾客关系、三废处理,设施维护等。开展社区关系的方法优惠券赠送短信、电话问候新品品尝参观/联谊;建议选择不忙的时期或时段,请结合“店内参观”流程拜访完毕填写拜访记录表,同一辖区内的餐厅需要共享信息社区关系纳入餐厅经理交接事项之一餐厅开业必须做开业前拜访必须做开业前拜访开业后拜访;每年至少开业后拜访;每年至少4次,最好节假日前次,最好节假日前小礼品赠送公关餐券赠送优惠券赠送小礼品赠送公关餐券赠送可单选或多选可单选或多选新品品尝开展社区关系的方法拜访前拜访前收集要拜访领导的背景资料,了解其所在单收集要拜访领导的背景资料,了解其所在单位的政策、法规、发展规划、关注重点、位的政策、法规、发展规划
7、、关注重点、发生的大事、工作成绩,知己外还要知彼发生的大事、工作成绩,知己外还要知彼专业、合宜的服装仪容,必要的资料(名片、专业、合宜的服装仪容,必要的资料(名片、优惠券、餐券、礼品等)优惠券、餐券、礼品等)电话预约登门拜访时间,务必准时前往电话预约登门拜访时间,务必准时前往拜访街道、派出所、工商所、执法队领导,拜访街道、派出所、工商所、执法队领导,必要时与区经理共同拜访必要时与区经理共同拜访开展社区关系的方法拜访中拜访中1、传达给对方的信息、传达给对方的信息自我介绍(名字、单位、职务等自我介绍(名字、单位、职务等)公司及餐厅简介(公司背景;公司及公司及餐厅简介(公司背景;公司及餐厅营业额、税
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