百货开店手册大全模板.doc
《百货开店手册大全模板.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《百货开店手册大全模板.doc(62页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、百货开店手册(百货事业部)二00五年十月二十五日目 录第一章:序言一、职责分类定义第二章:市场调研一、市调概括二、市调汇报(范)第三章:图纸审核一、图纸要求二、图纸内容第四章:招商一、招约定位(范)二、招商条件设定(范)三、招商计划(范)四、招商预算(范)五、招商步骤六、协议签署步骤七、协议签署要求八、协议终止步骤九、协议异动步骤第五章:装修一、装修专管组部门职责二、专柜装修设计规范三、装修人员遵守事项四、进场装修步骤第六章:营运一、专柜销货步骤 二、专柜进货步骤 三、开立发票步骤 四、专柜退换货步骤 五、打折异动步骤六、百货门店促销操作步骤七、商品放行步骤八、耗材管理步骤 九、促销管理制度
2、十、仓库管理要求十一、专柜安全管理要求十二、积分卡管理十三、新开门店试营业步骤附:表九品牌业绩分析表、表十商品价格对比分析情况上报表第一章 前 言一、 职责分类定义1、新店筹备早期计划期1)、项目部:项目调查;2)、设计计划部:制作卖场营运布局图;3)、市场部:当地招商新闻公布会组织召开;3)、招商部:市场调研、招约定位、条件设定和招商计划和预算;4)、门店营运部:前期营运准备工作;2、新店筹备中期展开工作前期1)、项目部:出施工图、平面图、天花布局图、专柜大样图、消防图纸和工程要求、装修要求;2)、招商部:招商、谈判、协议签署;3)、市场部:前期市场推广活动;4)、门店营运部:各项资源供给;
3、3、新店筹备后期工作后期1)、项目部:施工、装修和验收;2)、招商部:招商、专柜进场、装修及验收;3)、市场部:品牌推广活动;4)、门店营运部:专柜装修、验收及各项资源供给;4、开业期1)、项目部:工程遗留问题处理;2)、招商部:开业方案谈判、专柜营业准备;3)、企划部:开业庆典活动推广;4)、门店营运部:开业促销、专柜营业前培训5、开业后1)、综合检验;2)、权责移交;第二章 市场调查一、市场概括:对市场概况、商圈、品类品牌分布情况等进行调查分析和进驻机会点和提议并形成汇报。 二、市调汇报: 耒阳市调汇报(范本)依据领导指示,企业准备在本月进驻耒阳市场,百货事业部指派肖倩、袁殊于10月9日到
4、11日对耒阳进行前期市场调查工作,现将调查情况做以下汇报:一 耒阳市概况:耒阳市在湘南腹地,耒水中游,早在8000多年前,耒阳先民就进入到以原始农业为主定居生活,于秦置县,元建州,建制2200多年,耒阳之名从未变更,号称“荆楚名区”“江南第一县”,1986年改县建市,是湖南省发展区域经济20个关键县市之一。境内有汉代古县衙、蔡侯祠、蔡伦墓、蔡子池、等名胜古迹。耒阳交通南临广东,北接衡岳,西达桂林,东上井冈,京广铁路、京珠高速公路,107国道、桂闽公路在境内交织成网,通讯网络覆盖全境。耒阳是有名“茶油之乡”“南竹之乡”“能源之乡”“汉白玉之乡”电能资源居湖南之首,高岭土储量列亚洲之冠。耒阳市区人
5、口23万,含郊区30万人口。人均收入400500元偏低,支柱产业有电厂、矿物局两大企业。房价约500600/元,最高700/元,最低为200300/元,步行街及商业城门面3040,月租金为1000元左右,转让费34万元。二 耒阳市区商圈分析:耒阳市商圈关键有两大块:1.以五一广场为中心,含五一路云森商业城南正商业步行街及“佳福乐”,以专卖店为主。2.以蔡伦中路和五一路交汇十字路口为中心,以商场及家电、床品为主。含括了供销大厦,百货大楼,旺客隆及千惠超市。在主商圈外利客来超市已倒闭。而我店所在位置介于两个商圈中间,位置较理想,人口较集中。三 各品类已进驻耒阳市场情况:(下有横杠品牌为专卖)1.
6、现在已进入耒阳市场关键女装品牌有:a. 哥弟、浪漫一生、亨奴(散货)、布意坊、雨辉、仙甸(谷子、麦子)、色彩(散货)、金果、薰衣草(散货)、自在天(散货)、翩翩女孩、女人世界(散货)、琪莎贝尔、伊韵儿、薰香(菲普拉曼)、卡积、佐尔美(含法俪娅)、杰西(已撤)、欧时力、菲妮迪、马天奴(丝达迪尔)、看我、卡路约翰、台绣、葛莱娣(慧兰)、杰西伍、歌莉娅、伯思兰迪、韩菲妮(斯尔丽、梦舒雅、卡佛丝、丹琦)、水紫印、艺域、比祺、千黛百合(散货)衣香丽影(散货)、纳文、红贝提、朵以、诱货(散货)、秋水伊人、三彩、华丝妮歌(散货)、凯迪米拉(散货)、菲纳(散货)、唐朝(散货)、欧迅、播、朗婷儿、衣臣、名人秀、
7、名典屋、雪凡妮(散货)、豪雯(散货)、城市丽人(散货)、华伦天奴;b. 芬怡、霞黛芳、曼蝶莉、依之妮、奥丝兰黛、韩姿娜、依曼莉、c. 水中花、纤丝鸟、北极新秀、猫人、南极人、三枪、北极人、彩琦丹妮;d. 鄂尔多斯奥群;.现在已进入耒阳市场关键男装品牌有:a. 金利来、法国梦特娇、梦特娇、金盾、老人头、宾奴、开尔、富贵鸟、富绅、登喜路、蒙丘获、美国梦特娇、美国皮尔卡丹、花花公子、美国新派花花公子、柒牌、才子、圣得西、忘不了、斯得雅、船王、登喜路、意大利皮尔世家、红豆、卡丹路、劲霸、美国苹果、和狼共舞、恒源祥、雄豹狼、太和鸟(散货)、群豪、太子龙、发财羊、九牧王、爱登堡、利朗、金狐狸(散货)、法国
8、全部彭(散货)、皇家金盾(散货)、中国虎、皇宾、虎全部、西域骆驼、拼、左岸、上海啄木鸟、雅戈尔、凯思威尔;b. 美克、匹克、温克体育、迪亚多娜、乔丹、贵人鸟、匡威、康威、雷速、德尔惠、鸿星尔克、快节奏、爱乐、李宁、安踏、阿迪、耐克、皮尔卡丹、啄木鸟;c. 以纯、黑骑、佐罗世家(休闲一族、散货)、卡丹路、美特斯邦威、劲爆点(散货)、韩国城(散货)、柏仙多格、森域、越高、冰点休闲(散货);.现在已进入耒阳市场关键精品百货物牌有:a. 化妆品:玉兰油、欧莱雅、羽西、兰寇、skII、丹姿、美宝莲、za、卡姿兰、李医生、雅芳、婷美、白大夫、水之澳、高丝、清妃、蝶妆、韩束、vov、零添加、瑞茜、汇美舍、法
9、仙奴;b. 饰品:银匠世家、爱情氧吧、情侣饰品、雪狼湖、秀、迷你秀、爱情密码、新翰城、流行美、鑫韩城、天天秀、唉呀呀;c. 黄金珠宝:金利福、供销金柜;d. 皮鞋:百丽、达芙妮、森达、奥康、意尔康、鳄鱼恤、红蜻蜓、梦特娇、金利来、星期六、索菲亚、老人头、圣喜美、杰豪、足间舞、邦赛、小灵猫、康踏、法国啄木鸟、卡丹奴、查理王、金盾、女主角、皮尔卡丹、皮尔卡丹休闲、金苹果休闲、卡茜米路、城市情人、雅浪、可媚、旺圣、美利嘉、雷蒂莲娜、花花公子、千百媚、雀喜王、香港老爷车、老爷车、六六顺、顶派、卡迪妮、台湾红蜻蜓、日泰、城市热点、可妮、意大利老人头、公牛巨人、舒丹妮、卡美多、欧鸟王、华伦天奴卓凡尼、香港
10、老人头、蒙托罗兰、金帝宝子、宏利、七彩玫瑰、圣多美奴、刺玫瑰、阳光雨、奥兰伊人、歌美其、必登高、康露、骄履、西格玛丽;e. 皮具:金利来、万里马、金利来休闲、梦特娇(含休闲)、花花公子、老人头、达菲鸭、百利莲、多芘、鄂鱼恤、麦迪、路易威登(假)、香奈尔(假)、(假)、登喜路、圣喜美、翔鹰、意大利华伦天奴(皮具皮鞋箱包)、袋鼠、保罗、.现在已进入耒阳市场关键家居品牌有:a. 床品:多喜爱、梦洁、宝缦、富丽真金、艾比、晚安、罗莱、富安娜、水星、凯盛、东方刺绣、南方寝饰、b. 家居:我爱我家c. 童装:力果、爱儿健、威威、米奇、一休、蓝猫、巴布狗、小勇士、小博士、光头仔、兔仔麦、阿杰邦尼、邦登、红苹
11、果、海贝、愉快小兔仔、四. 品牌结构情况分析:, 品牌以中低价位为主,消费者品牌忠诚度不高。专卖店仅有厂家控制很好没有参货,绝大部分参有其它品牌,且不重视品牌形象维护。, 专柜和商场折扣控制很好,通常为统一促销不能随意打折。, 大部分品牌专卖店全部有货物不齐现象,缺货严重。, 当地经营中税务方面意识不强,消费时要求开具发票,基础上无,在合作条件上要求提供增值税票有难度,需引导。, 耒阳消费中高级消费均到郴州或衡阳,当地消费水平并不高,据了解“杰西”在当地月销售1万元左右,“欧时力”月销售2万元左右(此两个品牌从原先3开门面压缩至1开门面)。, 女装品牌无厂家统一形象,且耒阳专卖店大部分由郴州或
12、衡阳供给商操作,故此次我部招商也需从郴州及衡阳着手。, 文胸内衣、针棉内衣及家居服系列无一线品牌。, 羊毛衫系列以散货为主,基础无品牌意识。, 男正装、商务休闲形象通常,但部分品牌维护不是很好,价格较乱。, 运动品牌强势,且形象维护很好,均为品牌专卖店。但休闲品牌不多,除“以纯”“卡丹路”以外,其它各品牌参有散货,像“真维斯”“班尼路”“艾锐力”“森马”未有痕迹。耒阳人民休闲消费很好,品牌消费不强,需引导。, 化妆品基础上无厂家形象柜,高级化妆品以水货为主,无强势化妆品专卖店。, 饰品以发夹为主,如:“天天秀”“迷你秀”等,软饰不强势,硬饰以银饰为主。, 黄金珠宝由“金利福”垄断市场,整个市场
13、有四个专柜,专柜形象通常,销售以素金为主。, 皮鞋方面以当地代理商为主,厂家基础无,销售通常。“达芙妮”月销售5万元左右,除“格蕾丝”“百丽”“奥康”“达芙妮”外,全部有参其它品牌。, 皮具消费通常,较认老品牌,如“金利来”真皮在耒阳月均销售25万元左右,且虚荣心较强,“路易威登”“香奈尔”假包销售很好。, 床品形象好,品牌较齐全,家居饰品仅一家,市场基础上为空白。, 童装较齐全,但专柜形象不佳货物较杂,儿童消费很好,儿童城益智书籍方面较多。五.百货进驻耒阳机会点分析:1,耒阳现今无大型百货卖场,商场均以超市及家电为主。竞争力较小,现有“云森商业城”及“南正步行街”经营情况并不理想,品牌档次及
14、形象不高,对百货威胁不大。2,耒阳店整体建筑面积有14000,在规模上占有优势。3.因当地基础无资源,我部须从总部或衡阳及郴州带资源,故在招商时间上需长一点。4.本企业将打造耒阳市唯一一家购物中心就当地消费习惯,需引导。六.卖场定位、品类组合及相关提议:针对以上,我们认为耒阳店定位应以中低级为主(中高级品牌占10%;中等品牌占50%;中低级品牌占40%,)。以服装、皮鞋、皮具、运动为我们切入点-做强;化妆品、饰品、黄金珠宝-做精,来引导当地消费。结合县级市场特征,加入时尚元素(如:运动大本营及精品文胸内衣区),将销售、形象很好二线品牌做过去从而发明高销售。以打造耒阳环境最好、品类最齐、形象最好
15、购物中心。利用步步高及场内品牌号召力为关键带感人气,充足发挥步步高百货超市关键营销策略优势。总结娄底店积累经验,将企划推广工作做在前面。在衡阳及郴州步步高品牌含金量是很重,但仅限于超市,百货声音并不大,提议我们百货企划须做到衡阳或郴州,为招商发明良好环境;并为下一步在衡阳及郴州开百货店做铺垫。提议在耒阳举行招商新闻公布会,邀请当地供给商参与,并组织其到湘潭、娄底或株州购物广场参观考察,让其对步步高百货有一个全新认识及了解,从而推进招商工作顺利进行。第三章 图 纸一、图纸要求:图纸规格:全部专柜提供审核图纸,均须以百分比为A3之规格来表示(效果图除外),并一式两份,图纸应标注具体尺寸,均以mm为
16、计量单位。二、审核图纸应含:1、卖场营运布局图、消防图、工程施工图。2、平面配置图(如牵涉到天花、地面处理,须提供天花图、地坪图),并以文字注明柜内功效分布。3、全区立面施工详图(含柱体包饰、货柜(架)等,须详标尺寸、材质、色彩等)。4、照明配置图(须详标:地插、光源种类、功率)。5、区域内彩色效果图或彩色形象示意图。第四章 招 商一、招商计划书确实定招商计划书(范本)经对娄底市场调查和分析,结合当地市场实际情况,对娄底银海项目做出以下招商计划:一. 卖场定位:百货 + 超市1. 消费群体:大众化消费2. 风格:流行.时尚.含有一定城市品位3. 年纪:18岁以上4. 价格:a.主价格带: 30
17、0元-800元 b.第二价格带:1000元-10000元 c.第三价格带:300元以下5.品牌占比:顶尖一线品牌占10%. 著名畅销二线品牌占60%. 市场维护很好三线品牌占30%.6.消费客层:以月收入800元-1500元之间消费群体为主客层,辅助客层为1500元-5000元收入者或800元以下客层。二. 品类结构和品牌组合:楼层经营面积(不含公设面积)可计划专柜数经营品项一楼40015个化妆品.黄金珠宝.精美饰品.二楼280080个女装.皮鞋.皮具.文胸.内衣.美容美体.三楼280070个男装.运动.休闲.家居.家饰.儿童用具.季节性衣饰三. 卖场设计:1. 卖场外观设计形象统一、大气、醒
18、目、时尚、外墙可设置大型广告窗,突出时尚流行百货特点。2. 一楼天井和电梯处设置主通道,二、三、四楼靠天井环线不设置商品,确保卖场整体布局通透性。3. 卖场内部依据卖场品类分布,用户购置习惯,边角人气吸引来设计动线。动线要求明晰、顺畅。一楼主通道设置为3米和2.4米,辅通道1.8米。二、三、四楼主通道设置为2.4米,辅通道为1.8米。4. 卖场内部装修色彩统一、协调、灯光搭配明亮友好、标识规范醒目、表现时尚和品位。5. 专柜装修采取开放式,确保通透性,品牌形象突出,专柜之间穿插品牌自然过分,使整体卖场协调。装修重视细节,以确保卖场品位和档次。 四. 费用收取:1. 进场费用:66万2. 押金:
19、49.5万 五. 预估业绩:1. 整年销售:4000万2. 整年毛利:640万3. 毛利率:16% (除通讯器材、黄金珠宝)六. 招商条件:(附招商基础条件表)七. 预估费用支出:1. 强势品牌引进专柜装修费用支出10万元。(欧莱雅5万,羽西5万)2. 强势品牌引进押金10万元。(艾格)3. 不可预估费用10万元。 八. 完成时间:1. 协议签署完成时间;9月10日2. 装修完成及货物到位时间:9月28日前3. 开业时间:10月1日二、招商条件制订:招商基础条件(范本) 一、提供全额增值税发票。如属锁定引进品牌或湘潭市场独家代理品牌,可按租赁方法操作(独立办理工商、税务登记手续)。二、联营扣点
20、:1、化妆品:20-23%之间 一线品牌如无费用不低于22%,二线品牌保底考评不低于20%。2、饰品类:20-25%3、皮具类:20%4、鞋类:一线品牌、绩效品牌不低于16%,二线品牌不低于18%。5、钟表类:16-18%6、衣饰类:1)正装、职业:一线品牌18%,二线品牌不低于20%;2)运动休闲类:一线品牌16%,二线品牌不低于18%;3)针棉文胸类:20%,品牌内衣内裤不低于18%;4)床上用具:不低于20%;5)童装、童鞋及儿童用具类:不低于18%;6)玩具类:不低于20%;7、文体家居:1)文体用具:不低于18%;2)家居用具:不低于20%;三、费用:1、管理费:每平方米不低于8元或
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 百货 开店 手册 大全 模板
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【a199****6536】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【a199****6536】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。