嘉里粮油渠道业务手册模板.doc
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1、益海嘉里粮油无边界咨询益海嘉里粮油经销商运行体系升级项目益海嘉里粮油 经销商运行一体化手册渠道业务手册提交日期:4月10日拷贝份数:1更改历史版本更改日期更改说明(关键点、原因)编制审核同意1.0-1-28内容填充申乾王骊棠1.2-2-1依据第一次讨论,修改相关内容申乾王骊棠1.5-2-5依据第二次讨论,修改相关内容申乾王骊棠2.0-2-14依据最终标准版修改相关内容申乾王骊棠3.0-2-25依据第三次讨论,修改相关内容申乾王骊棠4.0-4-9依据试点反馈,修改相关内容申乾王骊棠渠道业务手册提升版说明原有手册提升版1相关手册主体部分整体模型不易读取。升级了渠道手册整体模型。2相关工作计划和例会
2、部分(1) 月例会、周例会和日例会次序(2) 月例会和周例会召开时间唯一(1) 调整为日例会、周例会和月例会次序,更符合阅读需要和内容连续性(2) 月例会和周例会召开时间相对较灵活3相关小店造访6步法(1) 准备清单中没有用户服务卡(2) 6步法第6步缺乏填写用户服务卡(3) 其它小技巧(1) 依据实际需要,增加相关用户服务卡准备和填写对应内容(2) 增加准备工作小技巧(3) 增加店面检验小技巧(4) 修改卖进小技巧(5) 增加成交小技巧(6) 其它格式及内容修改若干4相关新用户开发(1) 小技巧(1) 增加识别潜在用户小技巧(2) 增加获取用户小技巧(3) 其它格式及内容修改若干5相关手册表
3、格部分共8张表格:渠道业务主管月计划和总结渠道员工周总结和计划渠道用户基础信息表渠道用户造访计划表渠道用户造访卡渠道竞品信息搜集表渠道员工考评表渠道业务主管终端检验表共9张表格:渠道业务主管月计划和总结渠道员工周总结和计划渠道用户造访卡(一线一表一列)渠道用户信息卡用户服务卡渠道用户造访计划表渠道竞品信息搜集表渠道员工考评表渠道业务主管终端检验表6相关“渠道业务主管月度计划和总结”(1) 上月25日提交计划,下月5日提交总结;(2) 表格分为“销量计划和总结”、“促销活动计划和总结”、“其它方面总结”;(3) “销量计划和总结”部分关键针对金龙鱼和香满园两个品牌油种进行关注,没有细分;(4)
4、原有表格为“渠道业务主管月度工作计划和总结”。(1) 上月23日提交计划,每个月第一周周四前提交总结;(2) 表格分为“销量计划”、“销量完成情况”、“其它情况说明”(其中“销量计划”中需要列举下周关键工作;“销量完成情况”中需要进行分析和总结;“其它情况说明”需要从“市场基础说明、专题促销活动说明、竞品信息、专题项目推进说明”进行说明,原有促销活动部分则在月度促销目录和促销看板中表现;(3) “销量计划”、“销量完成情况”中对油种进行了基础油种和高端油种划分,并对尖端油种进行了关注;(4) 更名为“渠道业务主管月度计划和总结”;(5) 将“分析和总结”细化为市场基础工作分析和总结,而原有其它
5、情况说明中“市场基础工作”一项给予删去7相关“渠道员工周总结和计划”(1) 原有表格“本周工作内容”以天为单位,统计天天日常工作;(2) 原有表格对于本周销量回顾和下周目标统计过于笼统;(3) 原有表格“下周工作关键”不过过于简单;(4) 原有表格不需要领导进行指示审阅。(1) 将本周工作内容总结分为2部分:a)上周计划落实情况总结,b)其它工作总结(销售标准实施、促销、竞品、用户开发等);(2) 对周销量回顾和计划进行了根据基础、高端、尖端和其它品牌细分;(3) 加入“本周达成率”一项;(4) 对“下周工作关键”根据日常以下几项(订单,助销,销售标准实施,促销活动卖进及实施,库存,价格,竞品
6、信息等)进行填写;(5) 加入了“直接上司指示”一栏,起到相互监督作用,每七天最少做2次指示。8相关“渠道用户信息卡”(1) 需要对用户进行分类,突出关键用户;(2) 用户名称前加KDS编码;(3) 需要说明供货方法;(4) 该表每三个月更新一次较为适宜。(1) 增加了用户分类;(2) 需要加入对益海嘉里货架数统计和油区堆头数和益海嘉里堆头数/堆头占比信息;(3) 将原有备注栏换成“门店其它竞品情况”,对竞品进行关注;(4) 需要输入KDS。9相关“渠道用户造访卡”(1) 原有表格以系统/门店为单位;(2) 原有表格关键侧重于补货情况关注;(3) 原有表格“此次造访情况”侧重于卖进/实施情况;
7、(4) 有“其它”一栏。(1) 以“一线一表一列”形式填写,以造访路线为中心,配合员工实地工作夹开展工作,便于对造访工作有效管理和跟踪;(2) 删去了对于补货信息关注;(3) 将“此次造访情况”细化到以下方面:a)造访用户数、有特殊陈列数、意向/实际成单量、b)价格异常SKU、c)陈列情况、d)助销情况、e)用户意见、f)其它(竞品信息等),便于连锁员工梳理造访工作和关注点,也降低了填写表格难度;(4) 将“此次造访情况”中意向/实际成单量细化到具体油种(基础/高端/尖端),便于掌握具体销售信息和员工绩效考评;(5) 增加“直接上司指示”一栏,方便员工直接上司管理监督;(6) 在表头增加造访路
8、线和该条造访路线上全部门店数量信息;(7) 在备注中对特殊陈列做了对应说明10相关“用户服务卡”(1)原有手册没有专门表格。(1)配合“渠道用户造访卡”使用,以用户为中心,同时方便对连锁员工/理货职员作进行监督;(2)加入对用户服务卡张贴使用位置参考提议11相关“渠道员工考评表”(1) 各经销商依据自己实际情况制订,手册中表格仅供参考;(2) 需要通知员工具体考评指标(3) 删除“扣除金额”一列12相关“渠道业务主管终端检验表”保留原有表格13相关“渠道用户造访计划表”(1) 能够配合“卖场用户造访卡”、“连锁用户造访卡”、“连锁用户造访路线表”使用。目 录更改历史2渠道业务手册提升版说明3目
9、 录6本手册概述8手册适用范围8手册目标和内容8考评标准91工作计划和例会101.1 区域市场计划101.1.1策划区域布点101.1.2制订造访路线101.2 工作计划121.2.1月计划和总结121.2.2周总结和计划121.3 工作例会131.3.1日例会131.3.2周例会141.3.3月例会142小店造访6步法152.1 准备工作152.1.1明确造访目标152.1.2检验准备清单162.2 店面检验172.2.1检验SKU172.2.2检验货架172.2.3检验价格182.2.4检验助销192.2.5问题处理192.3 卖进202.3.1卖进内容202.3.2卖进技巧212.4 成
10、交222.4.1成交技巧222.4.2交货收款232.5 助销242.6 统计252.6.1结束造访252.6.2填写渠道用户造访卡262.6.3填写用户服务卡263新用户开发273.1 识别新用户273.1.1潜在用户所在区域273.1.2用户选择273.2 获取新用户284附件314.1 附件01 渠道业务主管月计划和总结324.2 附件02 渠道员工周总结和计划334.3 附件03 渠道用户造访卡344.4 附件04 渠道用户信息卡354.5 附件05 渠道用户造访路线表364.6 附件06 渠道竞品信息搜集表374.7 附件07 渠道终端检验表384.8 附件08 用户服务卡394.9
11、 附件09 渠道员工考评表40本手册概述手册适用范围本手册适用对象包含:经销商渠道员工和渠道业务主管。益海嘉里粮油经销商小包装油用户根据类型分为商超、渠道和特通三类(参见经销商管理一体化手册),其中渠道业务由渠道员工/业务主管负责。售小包装食用油渠道小店包含:部分中型超市、小型超市、粮油店、食品杂货店、分销商及其它适合小包装油销售小型零售店等。渠道店和商超店区分在于:对于渠道小店店主来说,她最关心利益点就是:每一个单品利润,而商超大店经营者则更为重视整体利益;这就是渠道和商超较为根本区分所在,也是渠道员工需要了解关键点。手册目标和内容 渠道业务工作手册目标是:为经销商开展渠道业务提供一个标准化
12、工作步骤,明确地指导员工日常工作。经过坚持落实基础工作,巩固现有网点,不停拓展新网点。在日常工作中,员工还需要经过定时工作计划,对现有网点和未来网点工作进行合理、高效地安排好。本手册关键内容依据日常工作方法展开,分成三部分:工作计划和例会、小店造访6步法和市场拓展。章节工作目标第1章 工作计划和例会合理计划工作,确保工作效率和效果第2章 小店造访6步法扎实基础工作,巩固现有网点第3章 新用户开发有目标、相关键、有计划地覆盖新网点关键内容能够用下图表示:这张图代表了渠道员工关键工作:“计划和例会”:包含3种计划类工作;“造访6步法”,小店造访6步法;“新用户开发”:包含识别新用户、获取新用户。考
13、评标准 渠道员工考评标准关键包含销量、铺市率和终端表现等几方面,详见附件09 渠道员工考评表。1 工作计划和例会本章目标做好工作计划和例会目标就在于:1. 预先计划,有利于本周/月工作开展2. 对照计划,有利于对上周/月工作回顾和改善本章内容1. 区域市场计划2. 工作总结和计划3. 工作例会关键要素1. 怎样使工作安排更有计划性?2. 怎样使造访路线设计更合理、高效?1.1 区域市场计划路线制订是小店造访基础工作,也是多种工作计划前提。对于常常跑小店员工来说,高效造访路线十分必需,对于成熟市场来说,对应路线设计好以后能够固定下来。路线制订需要结合企业当地市场规模、人员规模和服务策略进行综合考
14、虑。1.1.1 策划区域布点策划区域布点,是经销商拓展市场计划首要内容。它为经销商指明了长久市场发展战略。1. 确定阶段性主推油种。经过和厂商代表沟通,在办事处市场推广计划基础上,确定经销商在一定时期内主推油种。2. 确定关键区域。依据经销商当地市场环境,选择适合推广区域。3. 确定具体网点。利用附件04 渠道用户信息卡,首先统计在关键区域内门店,并标示于地图之上,把市场拓展目标可视化。1.1.2 制订造访路线造访路线是日常工作基础,对于标准化工作步骤,预防老职员流失,促进新职员快速上手方面含相关键意义。1.1.2.1 区域划分依据市场已开发网点总数,职员总数来确定人均负责网点数,结合当地行政
15、区域进行区域划分。(1) 首先,确定每位员工应负责网点数(2) 其次,结合当地行政区域和地理特点,把网络成熟区域分成若干分区,每位员工负责一个分区。考虑到网点数均衡,能够将各区域边界上网点重新进行划分。(3) 最终,考虑到员工销量考评公平性,能够使每个区域内销量好店和销量差店尽可能保持均衡。1.1.2.2 确定造访频度为了确定造访频度,经销商需要对渠道小店进行分级。经销商能够依据销量、回款、店面大小及市场影响力等指标将门店划分为A、B、C等等级。造访频度提议分类提议造访频度A级店,好店 要求天天造访1次B级店,通常店要求最少每七天造访2-3次C级店,较差店要求最少每七天造访1次D级店,乡镇或边
16、远地域门店能够合适放宽,譬如1周或2周最少造访1次注:在设计频度时,经销商应依据市场和人员具体情况灵活调整。1.1.2.3 标示造访路线标示造访路线图,有两种展现形式。一是地图:直观、明确;二是造访路线表,可天天随身携带。1. 经过看地图,仔细安排每条路线中各网点间前后衔接路线,并设定时间分配。2. 在实际地图中标示明确造访路线。3. 在造访路线表中,统计每一条造访路线。需要尤其注意是:一个员工可对应多条路线,天天对应一条路线,一个网点可出现在不一样路线。表格参考:附件05 渠道用户造访路线表。小技巧:怎样使造访路线设计更高效?1. 设计每条造访路线时,注意利用靠右标准,即沿着道路右边行走安排
17、路线,这么能够降低过马路、等候红绿灯时间,提升走访效率。2. 定时更新和维护,碰到网点变更,应立即更新造访路线。小技巧:怎样使造访路线设计更合理?1. 在划分区域时,通常每位员工负责网点在15-25左右,各地能够依据当地网点密度调整。确定门店数量方法以下:(1) 确定每位员工区域内每日网点造访数量,业务主管能够经过协同造访和员工共同确定(2) 结合造访频度综合考虑。先确定周总造访频次,然后对各类门店造访频次求和。门店数量以门店造访总次数不超出周总造访频次为宜。2. 每七天预留出1天时间用于突发事件处理和补充回访,能够使周计划更有确保地得到实施。1.2 工作计划工作计划包含渠道业务主管月计划和总
18、结,员工周总结和计划。1.2.1 月计划和总结渠道业务主管经过填写月度计划和总结表格形式,分析生意,并制订行动方案,实现提升销量目标。本表由渠道业务主管在上月月底前(一般为23日)填写,和用户代表沟通后,下发给相关员工实施。当月结束后渠道业务主管再填写对应总结,于次月5日向上级提交汇报。月工作计划和总结包含3部分: 1. 销量计划和总结,计划本月销量目标,并于次月初做生意分析和回顾,查明生意好坏背后原因,并寻求好生意机会。2. 促销活动计划和总结,计划本月促销活动,并于次月初回顾实施情况。3. 其它方面,在当月结束后填写:如市场拓展,关键竞品情况、人员招聘培养、异常情况及处理等。具体表格见附件
19、01 渠道业务主管月计划和总结。1.2.2 周总结和计划渠道员工天天填写本周工作内容,并于周末进行本周回顾和下周计划,然后提交给业务主管审核。考虑到兼顾工作效果和效率,工作目标设定应尽可能简单、明确,应强调目标可操作性,而不应强求数量。1. 渠道员工天天在周总结和计划表中填写当日工作日志。2. 渠道员工每七天最终一个工作日回顾本周工作。(1) 首先员工回顾本周销量,其中,(2) 然后,员工应回顾本周工作中碰到关键问题和处理结果。3. 计划下周工作关键,提交周总结和计划。(1) 针对本周工作中发觉且没有处理问题,提出下周处理计划。(2) 在维护好现有网络基础上,提出下周市场拓展目标,制订覆盖率、
20、销量、分销、助销及促销目标。具体表格参见附件02 渠道员工周总结和计划。1.3 工作例会会议目标就在于统一思想,经过回顾销量完成情况、工作实施情况,向员工传输企业活动和促销政策,并交流经验、反馈问题,经过交流和员工们达成共识,计划好下一步行动方案。另外,督导员工依据计划展开工作。1.3.1 日例会渠道业务主管通常能够召集渠道员工召开晨会,总结昨天工作并安排今天工作。日例会不做强制要求。1. 昨日工作交流解答(1) 员工各自讲述在昨日走访市场过程中,碰到多种问题,包含市场需求、和店主交流、销售情况、竞品情况等。在回顾昨日造访工作时,检验存在哪些不足,思索怎样改善。检验我们是否满足了每一个受访用户
21、具体需求,假如没有满足,找出原因、制订对应处理方法,并统计于下次造访计划中。(2) 业务主管针对各员工关键问题进行组织探讨,并把处理方法统计于下次造访计划中。2. 当日任务部署(1) 回顾当日造访路线计划。(2) 假如有突发事件要处理,对造访路线作合适调整。(3) 明确当日造访要达成目标。业务主管也能够选择合适晨会时间宣讲销量看板情况,以督促和指导员工完成自己当月销量目标。销量看板关键包含当月累计销量达成率,它有利于员工之间相互比较,并形成主动进取企业气氛。(经销商通常能够在全体员工中开展此项工作,具体看板请参见经销商运行一体化手册-标准管理体系部分。3. 竞品信息搜集渠道业务主管经过日常例会
22、交流,和单独和员工交流,获取各个渠道门店竞品信息,进行汇总并上报益海嘉里粮油用户代表,商讨对策。参考附件06 渠道竞品信息搜集表。4. 终端形象管理渠道业务主管将在巡场中发觉问题,统计于渠道终端检验表,并和员工沟通处理方法。参考附件07 渠道终端检验表。1.3.2 周例会经销商在每七天一早晨或周六下午时间召开周例会,时间可合适延长至30-45分钟。周例会是对上一周总结和下一周计划,应包含(但不限于):1. 员工各自总结上周在走访市场中成绩和问题。2. 员工递交本周周总结和计划,和业务主管共同约定工作内容。其中销量统计范围是一周时间。周例会是强制性,必需要有。1.3.3 月例会经销商在每个月第一
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