转基因生物的安全性省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

第1页41转基因生物安全性转基因生物安全性第2页第3页课程标准课程标准1.列列举转举转基因生物基因生物结结果。果。2.关注关注转转基因生物安全性。基因生物安全性。课标解读课标解读1.结结合合转转基因技基因技术术在当代生在当代生产产生活中生活中应应用，用，举举例例说说明明转转基因生物基因生物取得主要取得主要结结果。果。2.依据依据转转基因生物基因生物对对食物、生物、食物、生物、环环境等方面影响，境等方面影响，讨论转讨论转基因基因生物生物对对食物、生物与食物、生物与环环境安全有哪些有利和不利影响。境安全有哪些有利和不利影响。3.经过讨论经过讨论，理性地，理性地对对待待转转基因技基因技术对现实术对现实生活造成影响。生活造成影响。第4页1微生物方面微生物方面(1)利利用用 微生物微生物进进行基因制行基因制药药。(2)制造出含有主要制造出含有主要经济经济价价值值各种各种 ，如去除石油，如去除石油污污染染 等。等。2转基因动物方面转基因动物方面(1)培育培育 、转转基因家畜、家禽。基因家畜、家禽。(2)把把转转基基因因动动物物变变成成 ，让让它它们们奶奶中中富富含含某某种种营营养养物物质质、或人或人类类所需要所需要 。DNA重重组组重重组组微生物微生物生生长长快速快速营营养品养品质优质优良良宝宝贵药贵药品品蛋白蛋白质质生物反生物反应应器器转转 基基 因因 成成 果果 令令 人人 叹叹 为为 观观 止止假单胞杆菌假单胞杆菌第5页3转基因植物方面转基因植物方面培培育育含含有有 、抗抗除除草草剂剂、等等全全新新性性状状农农作物。作物。(1)种种 植植 转转 基基 因因 农农 作作 物物 面面 积积 较较 大大 国国 家家 有有 美美 国国、阿阿 根根 廷廷、巴巴 西西、印度和中国。、印度和中国。(2)种种植植最最多多转转基基因因植植物物有有 和和 ，和和 次之。次之。思维激活思维激活1 你你所知道所知道转转基因基因结结果都有哪些？果都有哪些？提提醒醒中中国国科科学学家家培培育育转转基基因因猪猪、牛牛、鸡鸡、鲤鲤鱼鱼等等，还还有有大大批含有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状农作物。批含有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状农作物。抗虫抗虫抗病抗病抗逆抗逆加拿大加拿大大豆大豆玉米玉米转转基因棉花基因棉花油菜油菜第6页1转基因生物优缺点分析转基因生物优缺点分析优优点点缺点缺点处理粮食短缺问题降低农药使用，降低环境污染增加食物营养，提升附加值增加食物种类，提升食物品质提升生产效率，带动相关产业发展可能产生新病毒或新过敏原可能产生抗除草剂杂草可能使疾病传输跨越物种障碍可能会损害生物多样性可能干扰生态系统多样性第7页2.抗逆转基因作物培育与推广给社会带来社会效益抗逆转基因作物培育与推广给社会带来社会效益抗抗逆逆转转基基因因作作物物是是指指经经过过基基因因工工程程技技术术使使农农作作物物含含有有抗抗逆逆能能力力(如如抗抗除除草草剂剂、抗抗虫虫、抗抗病病毒毒、抗抗干干旱旱、抗抗盐盐碱碱等等)，所所以以，抗抗逆逆转转基基因因作作物物培培育育和和推推广广在在一一定定程程度度上上能能够够使使农农作作物物摆摆脱脱土土壤壤和和气气候候限限制制，使使得得作作物物在在不不良良环环境境中中更更加加好好生生长长，提提升升产产量量，同同时时还还能能够够降降低低农农药药使使用用量量、减减轻轻对对环环境境污污染染，不不过过，抗抗逆逆作作物物不不能能固固氮氮，不不会会使使土土壤壤中中无无机机盐盐含含量量增增加加，所所以以，不不可可能能降降低化肥制造量和使用量。低化肥制造量和使用量。第8页尤其提醒尤其提醒转基因食品种类转基因食品种类(1)植植物物性性转转基基因因食食品品。如如转转基基因因小小麦麦，蛋蛋白白质质含含量量比比普普通通小小麦麦高高。(2)动动物物性性转转基基因因食食品品。如如转转入入了了人人基基因因牛牛，产产生生牛牛奶奶中中含含有有基基因因药药品品，提提取取后后可可用用于于人人类类疾疾病病治治疗疗。(3)转转基基因因微微生生物物食食品品。比比如如，生生产产奶奶酪酪凝凝乳乳酶酶，以以前前只只能能从从杀杀死死小小牛牛胃胃里里提提取取，现现在在利利用用转转基基因微生物已经能够使凝乳酶在体外大量生产。因微生物已经能够使凝乳酶在体外大量生产。第9页【巩巩固固1】想想要要取取得得既既高高产产又又抗抗病病毒毒、抗抗寒寒、抗抗旱旱、抗抗除除草草剂剂等等多重多重优优点点农农作物，以下方法中能做到是作物，以下方法中能做到是()。A细细胞融合技胞融合技术术 B转转基因技基因技术术C组织组织培养技培养技术术 D人工人工诱变诱变解解析析理理论论上上能能够够利利用用转转基基因因技技术术将将抗抗病病毒毒、抗抗寒寒、抗抗旱旱、抗除草抗除草剂剂等基因等基因转转移到高移到高产产作物中，并使之表示。作物中，并使之表示。答案答案B第10页1转基因生物存在安全性原因转基因生物存在安全性原因(1)科科学学家家对对 、基基因因间间相相互互作作用用以以及及基基因因调调控控机机制制等都了解得相当有限。等都了解得相当有限。(2)转转移基因即使是功效已知基因，但不少是移基因即使是功效已知基因，但不少是 基因。基因。(3)插插入入宿宿主主基基因因组组部部位位往往往往是是随随机机，有有时时会会出出现现意意想不到后果。想不到后果。对转基因生物安全性争论对转基因生物安全性争论基因基因结结构构异种生物异种生物外源基因外源基因第11页2理性对待转基因技术(1)应该 而不能因噎废食。(2)建立对应法规，如1993年制订 和颁布 。思维激活2 转基因抗虫玉米在环境保护上主要作用是什么？此种转基因玉米独立种植若干代后是否会出现不抗虫植株，为何？趋趋利避害利避害基因工程安全管理方法基因工程安全管理方法农业转农业转基因生物基因生物标识标识管理方法管理方法第12页提提醒醒降降低低了了农农药药使使用用对对环环境境造造成成污污染染；转转基基因因生生物物独独立立种种植植若若干干代代，也也会会出出现现不不抗抗虫虫植植株株，因因为为玉玉米米螟螟(玉玉米米植植株株上上一一个个害害虫虫)可可能能会会发发生生基基因因突突变变，基基因因突突变变是是不不定定向向，突突变变后后玉玉米米螟螟可可能能对对苏云金芽孢杆菌杀虫晶体蛋白不敏感。苏云金芽孢杆菌杀虫晶体蛋白不敏感。第13页(1)转转基因生物与食物安全基因生物与食物安全观观点点存在安全存在安全问题问题不存在安全不存在安全问题问题证证据据对食品安全检测不全方面担心出现滞后效应担心产生新过敏原担心营养成份改变可能会侵犯宗教信仰者或素食者权益“实质性等同”只是评价起点，而不是终点多步骤、严谨安全性评价科学家对社会负责态度至今还未发生食用转基因食品影响人类健康实例，也没有足够证据证实转基因食物有问题第14页(2)转转基因生物与生物安全基因生物与生物安全观观点点存在安全存在安全问题问题不存在安全不存在安全问题问题证证据据可能成为野生种类或杂草可能成为“入侵外来物种”可能会重组出对人类或其它生物有害病原体可能产生除草剂除不掉“超级杂草”扩散到种植区外很快死亡存在生殖隔离，极难与其它植物杂交表现出新性状，必须具备一定水、肥等条件，以及配套种植技术花粉传输距离和存活时间有限第15页(3)转转基因生物与基因生物与环环境安全境安全观点观点存在安全存在安全问题问题不存在安全不存在安全问题问题证证据据打破自然物种原有界限，改变了生态系统中能量流动和物质循环降解一些化合物过程中产生中间产物，可能对人类造成二次污染可能产生有害病原微生物转基因植物花粉中有毒物质可经过食物链传递，最终进入人体转基因不会改变生物原有分类地位转基因抗虫作物种植，降低了农药使用量抗除草剂农作物种植，减轻了农田管理负担，保护了农田土壤环境新闻报道不实，增加了公众对转基因农作物恐惧感第16页2.理性对待转基因技术理性对待转基因技术(1)首首先先认认识识到到转转基基因因技技术术应应用用前前景景是是非非常常辽辽阔阔，以以基基因因工工程程为为代代表表一一大大批批生生物物技技术术在在生生产产和和生生活活，尤尤其其是是在在医医药药和和农农业业生生产产上上发挥发挥了极大作用。了极大作用。(2)要要正正视视转转基基因因技技术术带带来来安安全全性性问问题题，切切实实认认识识到到个个别别有有害害转转基因生物危害性，要基因生物危害性，要趋趋利避害。利避害。(3)完完善善对对应应法法令令法法规规，利利使使用用方方法法律律伎伎俩俩确确保保转转基基因因生生物物安安全全性。性。(4)增增强强科学家法律意科学家法律意识识，提升科学家研究道德水平。，提升科学家研究道德水平。第17页【巩固2】以下选项中是转基因生物引发食物安全问题证据是 ()A世界上数以亿计人口食用转基因农作物B转基因生物合成营养物质与天然品种没有差异C转基因生物合成某些蛋白质可能对某些人造成过敏反应D转基因产品经过了多步骤、严谨安全性评价解析转基因生物出现导致人体过敏反应蛋白质，是说明转基因生物存在食物安全问题重要证据之一。答案C第18页【例例1】转转基因基因结结果令人果令人叹为观叹为观止，以下不是止，以下不是转转基因基因结结果一果一项项是是()。A抗虫棉花抗虫棉花B能去除石油能去除石油污污染假染假单单胞杆菌胞杆菌C我国奶牛主要品种我国奶牛主要品种中国荷斯坦牛中国荷斯坦牛D抗除草抗除草剂剂玉米玉米转基因技术结果转基因技术结果 第19页深深度度剖剖析析抗抗虫虫棉棉花花、能能去去除除石石油油污污染染假假单单胞胞杆杆菌菌、抗抗除除草草剂剂玉玉米米都都属属于于转转基基因因结结果果。我我国国奶奶牛牛主主要要品品种种中中国国荷荷斯斯坦坦牛牛，是是将将国国外外荷荷斯斯坦坦弗弗里里生生牛牛引引进进后后，在在我我国国经经过过长长久久驯驯化化，与与当当地地黄黄牛牛进行杂交和选育，逐步形成优良品种，所以它属于杂交育种技术。进行杂交和选育，逐步形成优良品种，所以它属于杂交育种技术。答案答案C C思维导图：思维导图：第20页温馨提醒温馨提醒转基因生物是指利用基因工程操作程序，即经过获取转基因生物是指利用基因工程操作程序，即经过获取目标基因、构建基因表示载体、将目标基因导入受体细胞、对目目标基因、构建基因表示载体、将目标基因导入受体细胞、对目标基因检测和判定等取得转基因生物。包含转基因植物、转基因标基因检测和判定等取得转基因生物。包含转基因植物、转基因动物和转基因微生物，比如抗虫转基因棉花、转基因鲤鱼。动物和转基因微生物，比如抗虫转基因棉花、转基因鲤鱼。第21页【例例2】20世世纪纪90年年代代，乌乌干干达达木木薯薯业业遭遭到到了了病病害害毁毁灭灭性性打打击击。科科学学家家究究其其原原因因发发觉觉，是是一一个个新新病病毒毒引引发发疾疾病病，而而这这种种新新病病毒毒是是由由两两种种已已知知病病毒毒重重组组产产生生。这这一一事事实实有有力力地地支支持持了了以以下下观观点是点是()。A转转基基因因生生物物有有可可能能成成为为“入入侵侵外外来来物物种种”，威威胁胁生生态态系系统统中其它生物生存中其它生物生存转基因生物安全性转基因生物安全性第22页B导导入入转转基基因因生生物物外外源源基基因因有有可可能能与与感感染染转转基基因因生生物物一一些些细细菌菌或病原体或病原体杂杂交，从而重交，从而重组组出出对对人人类类或其它生物有害病原体或其它生物有害病原体C转转基基因因植植物物抗抗除除草草剂剂基基因因，有有可可能能经经过过花花粉粉传传输输进进入入杂杂草草中中，使使杂杂草成草成为为除不掉除不掉“超超级杂级杂草草”D抗抗虫虫棉棉能能抵抵抗抗棉棉铃铃虫虫，但但伴伴随随棉棉铃铃虫虫抗抗性性增增强强，抗抗虫虫棉棉有有可可能被淘汰能被淘汰第23页深度剖析深度剖析题干材料可知，这种新病毒是由两种已知病毒重组产题干材料可知，这种新病毒是由两种已知病毒重组产生，两种病毒基因能够重新组合，形成新生物，故对生，两种病毒基因能够重新组合，形成新生物，故对B项所述可项所述可提供支持。提供支持。答案答案B B思维导图：思维导图：第24页