我们身边的化学常识省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx
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1、。生活中无处不无化学影踪。从日常家务到饮食进生活中无处不无化学影踪。从日常家务到饮食进餐,我们时时刻刻在和化学打着交道餐,我们时时刻刻在和化学打着交道地球科学与信息物理学院地球科学与信息物理学院 信息物理工程类信息物理工程类1101班班 罗银强罗银强第1页综述:n化学趣味小故事化学趣味小故事n洗污迹小窍门洗污迹小窍门n生活中食物化学生活中食物化学n破案化学破案化学第2页 一、趣味小故事 钻石失窃前后钻石失窃前后在在18世纪时候,欧洲某镇发生过这么一件事:世纪时候,欧洲某镇发生过这么一件事:珠宝商考尔太太收藏着一颗罕见钻石,逢人自夸,作为招揽生意法珠宝商考尔太太收藏着一颗罕见钻石,逢人自夸,作为
2、招揽生意法宝。宝。一天,三位绅士一天,三位绅士查尔、艾伦和贝洛慕名来访。考尔太太把三人迎进查尔、艾伦和贝洛慕名来访。考尔太太把三人迎进珍藏室,主人边介绍,边打开珍宝箱,那闪闪发亮钻石,使来客们赞不珍藏室,主人边介绍,边打开珍宝箱,那闪闪发亮钻石,使来客们赞不绝口。随即,主人合上珠宝箱,用一张涂满浆糊白色封条封好,然后邀绝口。随即,主人合上珠宝箱,用一张涂满浆糊白色封条封好,然后邀请绅士们到客厅叙谈。请绅士们到客厅叙谈。言谈间,考尔太太发觉三人右手指都有点小毛病,查尔食指稍有发言谈间,考尔太太发觉三人右手指都有点小毛病,查尔食指稍有发炎,艾伦拇指曾被毒虫咬过,贝洛拇指则被划破。看来,三位绅士来访
3、炎,艾伦拇指曾被毒虫咬过,贝洛拇指则被划破。看来,三位绅士来访前都用不一样家庭惯用药水抹过。前都用不一样家庭惯用药水抹过。宾主谈兴正浓,考尔故友化学家海宾主谈兴正浓,考尔故友化学家海 威来访。经介绍,海威跟三位绅威来访。经介绍,海威跟三位绅士一一握手寒暄。士一一握手寒暄。叙谈气氛是热烈。尽管三位绅士叙谈气氛是热烈。尽管三位绅士 先后离席外出小便,但回到客厅,先后离席外出小便,但回到客厅,依旧是谈笑风生。依旧是谈笑风生。第3页 趣味小故事 钻石失窃前后钻石失窃前后 随即,考尔太太陪同海威博士前往珍宝室参观,当她撕下随即,考尔太太陪同海威博士前往珍宝室参观,当她撕下湿漉漉白色封条,打开箱盖时候,突
4、然发觉钻石不见了。湿漉漉白色封条,打开箱盖时候,突然发觉钻石不见了。她只喊了声她只喊了声“上帝上帝”就昏过去了。从容、灵巧海威唤醒主人,就昏过去了。从容、灵巧海威唤醒主人,问明经过,抚慰她说:问明经过,抚慰她说:“别急!事情总会水落石出。别急!事情总会水落石出。”海威扶着考尔太太来到客厅,把钻石失踪事向三位绅士海威扶着考尔太太来到客厅,把钻石失踪事向三位绅士说明,然后幽默地说:说明,然后幽默地说:“尊敬先生们,这调皮钻石,不会尊敬先生们,这调皮钻石,不会飞到你们手里吧?飞到你们手里吧?”三位绅士耸耸肩,双手一摊,异口同声三位绅士耸耸肩,双手一摊,异口同声地说:地说:“我上帝!这绝不可能!我上帝
5、!这绝不可能!”海威那锐利目光从三人手掌上一扫而过,然后指着其中一人海威那锐利目光从三人手掌上一扫而过,然后指着其中一人说:说:“偷窃钻石就是你!偷窃钻石就是你!”亲爱朋友,海威是依据什么判明是艾伦偷走钻石呢?亲爱朋友,海威是依据什么判明是艾伦偷走钻石呢?Who&Why?!第4页 1.2 趣味小故事 钻石失窃前后钻石失窃前后 因为海威刚到客厅,同三人握手时候,发觉这三人手因为海威刚到客厅,同三人握手时候,发觉这三人手指上涂有不一样颜色药水。依据普通知识可知,查尔食指指上涂有不一样颜色药水。依据普通知识可知,查尔食指因稍有发炎,涂应该是紫药水;艾伦拇指是毒虫咬肿后不因稍有发炎,涂应该是紫药水;艾
6、伦拇指是毒虫咬肿后不久,所以涂是碘酒,手指呈黄色;贝尔拇指被划破,擦久,所以涂是碘酒,手指呈黄色;贝尔拇指被划破,擦是红药水。当考尔太太在打开箱盖前,撕下是湿漉漉白是红药水。当考尔太太在打开箱盖前,撕下是湿漉漉白色封条,说明封条上浆糊未干。假如是查尔或贝洛两人启、色封条,说明封条上浆糊未干。假如是查尔或贝洛两人启、贴封条,纸条上必定会留下紫色或红色痕迹。然而只有当涂贴封条,纸条上必定会留下紫色或红色痕迹。然而只有当涂过碘酒手指与浆糊接触时,碘酒中碘便会和浆糊中淀粉过碘酒手指与浆糊接触时,碘酒中碘便会和浆糊中淀粉反应,是原来黄色变成蓝黑色。所以,海威见到艾伦手,反应,是原来黄色变成蓝黑色。所以,
7、海威见到艾伦手,便作出判定。便作出判定。化学是一门神奇科学学科第5页二、怎样轻松洗去污渍?生活中我们经常碰到难以洗掉污渍,如:汗渍、血渍、油渍、蓝墨水污渍告诉你:“化学”是洗去它们“良方”衣服染上了污渍,怎么办?第6页2.1 洗去各大污渍方法:1、汗渍汗渍 法一:将有汗渍衣服在法一:将有汗渍衣服在10%食盐水中浸泡一会,然后再用食盐水中浸泡一会,然后再用肥肥 皂洗涤。皂洗涤。法二:在适量水中加入少许碳胺法二:在适量水中加入少许碳胺(NH4)2CO3和少许食和少许食 用碱用碱Na2CO3或或NaHCO3,搅拌溶解后,将有汗渍衣服放,搅拌溶解后,将有汗渍衣服放 在里面浸泡一会,然后重复揉搓。在里面
8、浸泡一会,然后重复揉搓。2、油渍油渍 在油渍上滴上汽油或者酒精,待汽油(或酒精)挥发完后在油渍上滴上汽油或者酒精,待汽油(或酒精)挥发完后油渍也会随之消失。油渍也会随之消失。第7页2.2 洗去各大污渍方法:3、蓝墨水污渍蓝墨水污渍法一:法一:在适量水中加入少许碳胺在适量水中加入少许碳胺(NH4)2CO3和少许和少许 食用碱食用碱Na2CO3或或NaHCO3,搅拌溶解后,将有蓝墨水污渍衣服放在里,搅拌溶解后,将有蓝墨水污渍衣服放在里面浸泡一会,然后重复揉搓。面浸泡一会,然后重复揉搓。法二:法二:将有蓝墨水污渍部位放在将有蓝墨水污渍部位放在2草酸溶液中浸泡几分钟草酸溶液中浸泡几分钟,然后用然后用洗
9、涤剂洗除。洗涤剂洗除。4、血渍血渍 因血液里含有蛋白质,蛋白质遇热则不易溶解,所以洗血渍因血液里含有蛋白质,蛋白质遇热则不易溶解,所以洗血渍不能用热水。不能用热水。法一:法一:将有血渍部位用双氧水或者漂白粉水浸泡一会,然后搓洗。将有血渍部位用双氧水或者漂白粉水浸泡一会,然后搓洗。法二:法二:将萝卜切碎,撒上食盐搅拌均匀,十分钟之后挤出萝卜汁,将萝卜切碎,撒上食盐搅拌均匀,十分钟之后挤出萝卜汁,将有血渍部位用萝卜汁浸泡一会,然后搓洗。将有血渍部位用萝卜汁浸泡一会,然后搓洗。第8页2.3 洗去各大污渍方法:5、果汁渍果汁渍 新染上果汁渍用食盐水浸泡后,再用肥皂搓洗。假新染上果汁渍用食盐水浸泡后,再
10、用肥皂搓洗。假如染上时间较长了,则能够用洗汗渍法一(将有汗渍衣如染上时间较长了,则能够用洗汗渍法一(将有汗渍衣服在服在10%食盐水中浸泡一会,然后再用肥皂洗涤。)。食盐水中浸泡一会,然后再用肥皂洗涤。)。6、铁锈渍铁锈渍 在热水中加入少许草酸,搅拌,使草酸全部溶解,在热水中加入少许草酸,搅拌,使草酸全部溶解,将有铁锈渍部位放在草酸溶液中浸泡十分钟,然后再用将有铁锈渍部位放在草酸溶液中浸泡十分钟,然后再用肥皂搓洗。肥皂搓洗。7、茶渍茶渍 将有茶渍部位放在饱和食盐水中浸泡,然后用肥皂将有茶渍部位放在饱和食盐水中浸泡,然后用肥皂搓洗。搓洗。第9页 除了这些污渍难以去除外,生活中还有其它难以去除沉淀物
11、。比如:水垢第10页n怎样巧除水壶上污垢?怎样巧除水壶上污垢?方法一:方法一:将空水壶放在火上,烧干水垢水分,看到壶底水垢有裂纹时,将壶快速取下放到冷 水中,壶底水垢因热胀冷缩而脱落下来。方法二:方法二:在烧水壶中放一团口罩布,水垢会被口罩布吸附,壶上就不易结水垢了方法三方法三:烧水壶中有了水垢,可放入一些醋,再加水,烧开一会儿,水垢可除去。方法四:方法四:用铝壶烧水时,放一小勺小苏打,烧沸10 min,水垢可除去。第11页三、生活中食物化学三、生活中食物化学9 9种不宜多吃食物种不宜多吃食物:1.1.松花蛋松花蛋:制作松花蛋需要用一定量铅,所以,多食可制作松花蛋需要用一定量铅,所以,多食可引
12、发铅中毒,还会造成缺钙。引发铅中毒,还会造成缺钙。2.2.臭豆腐臭豆腐:臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,同臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,同时含有大量挥发性盐基氮及硫化氢等,这些都是蛋白时含有大量挥发性盐基氮及硫化氢等,这些都是蛋白质分解腐败物质,多食对人体有害。质分解腐败物质,多食对人体有害。3.3.味精味精:每人天天味精摄入不应超出每人天天味精摄入不应超出6 6毫克,过多摄入会毫克,过多摄入会使血液中谷氨酸含量升高,限制了必需使血液中谷氨酸含量升高,限制了必需2 2价阳离子钙价阳离子钙和镁利用,可造成短时期头痛、恶心等症状,对人生和镁利用,可造成短时期头痛、恶心等症状,对人生殖系统
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