食品业务员规章制度共9篇.doc
《食品业务员规章制度共9篇.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《食品业务员规章制度共9篇.doc(20页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、篇一:食品销售管理制度食品销售管理制度1、在经营场所内醒目位置悬挂食品流通许可证和营业执照。设有食品卫生管理机构,配有经专业培训的食品安全专职管理人员。2、经营场所和仓库与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离,并设置密封的垃圾容器,及时清除垃圾,搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作,确保环境整洁。经营场所和仓库 应有良好通风,保持库房内所需温度和湿度,防止食品毒变、生虫。储存生鲜食品应配置必要的低温储存设备,包括冷藏库(柜)和冷冻库(柜)。食品存放设隔离地面和墙壁的平台和层架,离墙30厘米以上,最低层隔离地面40厘米以上。3、不出售有毒有害、“三无”和未经检验不合格的食品。保证食品外观整洁,如
2、发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生毒、生锈等现象要及时处理。4、食品陈列设施合理,划定食品经营区域,将食品与非食品、生熟食品分开陈列存放;散装食销售必须按销售品种配备足量的并符合卫生条件的容器和防尘材料设备。在盛放食品容器的显著位置或隔离设施上设置“散装食品种标识牌”标识出食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等内容,做到“一货一牌货牌对应”。销售直接入口的散装食品和熟食制品,要为销售者提供分拣和包装服务,想销售者提供符合卫生要求的小包装。操作时工作人员穿工作服,戴口罩、手套和帽子,使用专用工具取货。生鲜食品销售配备货架、保温柜、冷藏柜和冷冻柜
3、等陈列设施,配备符合要求的检测设备。5、销售熟食制品的,设更衣及洗手、消毒设施,配有非手动式的水龙头。配备有效的空气消毒设施、食品冷藏设施和专用销售工具,食品配有防尘材料遮盖。6、食品销售场所内不得使用鼠药灭鼠,配备一定数量的来蝇灯,并保证能正常工作。熟食制品销售场所要配有充足有效无毒无害的空气消毒设施,定期消毒。7、定期使用无毒无害杀虫剂进行除虫孳生。除虫灭害工作不能营业时间进行,实施时,对各种食品应有保护措施。使用时不得污柒食品、食品接触面及包装材料,使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。定期对经营场所和库房周围进行卫生清扫,清除有毒、有害污染源及蚁蝇孳生场所。8、食品仓库嘱须做到专用,
4、不得存放其他杂杂物和有毒有害物质。建立健全出入库登记制度。食品入库时,库管员应对其质量和数量进行验收,并详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况等,并按入库时间的先后分类存放,感官检查不合格的食品不得入库。设有不安全食品暂存专柜,并有记录本。篇二:业务员管理规章制度销售人员管理规章制度为了能在激烈的市场竞争中立于不败之地,增强企业自身的经营能力和抗风险能力,加强员工的责任感,提高销售业绩充分发挥员工的工作积极性和创造性,真正做到多劳多得,奖惩分明的原则,特制定本规章制度。第一条 仪容仪表制度1、工作时间着装应端庄、大方、得体,时刻保持整洁、干净的仪容仪表;2、工
5、作时间售楼部全体销售人员必须身着工装并佩戴胸卡,如外出市调可穿休闲装;3、男士头发应整齐利落,长度适中,不留胡须、不剃光头;女士头发梳理整齐,修饰简洁,淡妆上岗;4、保持指甲清洁,不留长指甲,染有色指甲等;不佩戴特别耀眼饰品。5、新进人员未订工装前,依最接近上述方式穿着。衣着清洁、头发整齐、仪态端庄、精神饱满、随时注意公司及个人形象。第二条 销售部人员应做到对企业忠诚,敬业、奉献、团结,并严格遵守保密协议的内容规定,保守公司商业秘密(如销售网络明细、销售策划、营销政策等)如有违反,轻则扣罚200元,重则立即开除,并追究相应的经济损失及法律责任。第三条 销售人员必须将自己开发的客户名称、联系人、
6、地址、电话、传真、品种、单价、月销售及销售额全部报给公司财务部,以便公司全面管理。新开发的客户一定要认真填写销售记录表,所填内容必须与实际相符,回收货款金额,单价应与实际销售金额相符,如有弄虚作假,一经发现,第一次给予销售货款的50%扣罚。第二次给予100%扣罚,第三次予以辞退。第四条 销售人员应如实填写行车路线,如有弄虚作假,每次扣罚50元。累计3次,公司将予以开除。第五条 销售人员在出差前应先写好出差申请,写明出差地址、时间、销量及回收货款等情况,未经批准的出差线路一切费用自负。第六条 销售人员出差后必须认真记录工作日记,内容应为每天什么时间到什么地点,与什么人谈了什么业务,结果如何及何时
7、返回住处;日记还应写出该客户的姓名、地址、电话、并做到每3日向公司部门经理或总经理电话汇报工作,应提供所在地居住电话。出差回公司后应及时将工作日记交予总经理审查。每拖延一天扣罚50元。无工作日记扣罚200元。第七条 由于销售人员工作的特殊性(客户订货必需及时送到)因此,休息日一定要保证电话正常开机,如有订货,及时与公司联系送货方式,电话关机每次扣罚20元。超过三次者扣罚100元。第八条 销售人员应按公司规定的销售价格进行销售,不得自行变动销售价格,特殊情况应向销售经理或总经理汇报,经研究批准后再决定按什么价格方式供货。如未经请示随意降低价格造成损失,由销售人员承担。随意提高价格的按提高价格部分
8、双倍处罚。第九条 销售人员应虚心接受财务部的监督,财务部每月将与所有客户对帐,销售人员应积极配合,按时到财务部对帐,外地未回公司的销售人员应电话对账,对账的内容为:品种、数量、金额、回收金额、欠款额、欠款部分必须说明清楚,不按时对账的销售人员,财务部有权对其进行处罚,每拖延一天扣罚50元。第十条 销售人员应熟记xxx有限公司的企业精神、经营理念、做人标准以及工作中的好习惯和办事效率。在业务中出现的问题,及时向部门经理和公司领导汇报,并提出个人好的建议。第十一条 不得利用业务为自己谋私利,不得损害公司利益换取私利。第十二条 销售员要离职时必须提前一个月上交书面申请,无条件协助公司做好新旧工作的交
9、接。第十三条 签订合同的注意事项1、签订合同前,了解客户/商家资信,做好资信调查,有效防范资金风险。2、签订合同时,销售人员对合同文本所规定的条款填写内容进行认真推敲,逐项填写完善,不得涂改,严格按照合同法执行,并签章认可,对违规者,视情节轻重给予处罚。3、合同文本采用公司规定的标准合同。第十四条 资金支付注意事项1、销售人员在合同或订单签好后,应严格按照约定收款发货,不得为难客户、不得随意更改折扣及发货标准。2、销售人员由于工作失误造成货物丢失或被骗,承担全额损失,对配合客户诈骗公司货(物)款的,挪用公司货款等行为,公司将追究其法律责任。第十五条 销售回款管理规定1、为了规范销售回款工作,降
10、低公司财务风险,特制定本规定。2、刚成交的普通客户合同签订付30%货款,发货前付70%货款。3、销售部人员所回收的现金、现金支票或转账支票,应当在收到当日交给公司财务,不得拖延。如所收回的现金有假币或货款金额不符,由销售人员承担责任。4、兼职销售人员签订的合同,发货前,货款必须全部到账。全职销售人员与代理商签订的合同,发货前,货款必须全部到账。对于全职销售人员与直销客户(如食品加工厂)允许有账期,但必须经严格评估该客户,由总经理和销售部经理来制定账期,销售部人员必须在其内部建立内线,做好相互关系处理,尽可能降低货款风险。每月应对客户的经营状况出具一份评估报告。5、因销售部人员对货款风险认识不足
11、,对客户缺乏了解分析导致出现呆账或坏账,给公司造成损失的,按照公司承担50%,销售部人员承担50%的分配方式处理。第十六条 客户服务细则:1、客户意见调查及处理:所有客户的经销情况、储运、财务、仓库均应做实际了解,如客户对公司销售营运提出任何意见,销售部均应记录备档,并及时解决处理,如有重大事件,应及时反馈至公司总经理处,以便及时处理。2、客户对商品质量投诉或纠纷:公司销售部凡接到客户对产品有关质量问题的投诉时,不论情节大小均应由销售副总或销售经理亲自安排处理,对客户投诉内容的相关票据、品名、数量、购买日期等予以登记备档,并必须通知有关部门立即查明原因。对客户的投诉理由进行确定,必要时销售副总
12、或经理应协同相关部门主管一同前往客户处进行详细了解、调查并迅速做出相应的处理结果。同时对所处理结果进行追踪服务并做记录备份留档。 第十七条 对客户投诉或纠纷的有关处理办法:所有质量投诉无论大小、轻重,销售经理均应及时填写客户投诉质量处理表,并送至各相关部门,据实际情况对表内相关内容进行如实填报。经公司评管部进行产品质量鉴定,并出具产品质量鉴定认定书。如果是公司的责任,评管部需上报产品质量鉴定认定书给总经理,由总经理向财务部下达下一步处理通知。投诉或纠纷处理后,需将销售经理填的客户投诉服务处理表复印件报办公室一份留档,原件由销售部备档。以上规定实施时间为2015年07月02日,解释权和修改权规x
13、xx有限公司。篇三:食品销售管理制度食品销售管理制度文体一、食品销售管理制度1、在经营场所内醒目位置悬挂食品流通许可证和营业执照。设有食品卫生管理机构,配有经专业培训的食品安全专职管理人员。2、经营场所和仓库与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离,并设置密闭的垃圾容器,及时清除垃圾,搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作,确保环境整洁。经营场所和仓库应有良好通风,保持库房内所需温度和温度,防止食品霉变、生虫。贮存生鲜食品应配置必要的低温贮存设备,包括冷藏库(柜)和冷冻库(柜)。食品存放设隔离地面和墙壁的平台和层架,离墙30厘米以上,最底层隔地面40厘米以上。3、不出售有毒有害、“三无”和未经检验
14、或检验不合格的食品。保证食品外观清洁,如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。4、食品陈列设施合理,划定食品经营区域,将食品与非食品、生熟食品分开陈列存放;散装食品销售必须按销售品种配备足量的并符合卫生条件的容器和防尘材料设备。在盛放食品容器的显著位置或隔离设施上设置“散装食品标识牌”,标识出食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等内容,做到“一货一牌、货牌对应”。销售直接入口的散装食品和熟食制品,要为消费者提供分拣和包装服用,向消费者提供符合卫生要求的小包装。操作时工作人员穿工作服,戴口罩、手套和帽子,使用专用工具取货。
15、生鲜食品销售配备货架、保温柜、冷藏柜和冷冻柜等陈列设施,配备符合要求的检测设备。5、销售熟食制品的,设更衣及洗手、消毒设施,配有非手动式的水龙头。配备有效的空气消毒设施、食品冷藏设施和专用销售工具,食品配有的防尘材料遮盖。6、食品销售场所内不得使用鼠药灭鼠,配备一定数量的灭蝇灯,并保证能正常工作。熟食制品销售场所要配有充足有效无毒无害的空气消毒设施,定期消毒。7、定期使用无毒无害杀虫剂进行除虫灭害工作,防止害虫孳生。除虫灭害工作不能在营业时间进行,实施时,对各种食品应有保护措施。使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料,使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。定期对经营场所和库房周围进行卫生清
16、扫,消除有毒、有害污染源及蚁蝇孳生场所。8、食品仓库必须做到专用,不得存放其他杂物和有毒有害物质。建立健全出入库登记制度。食品入库时,库管员应对其质量和数量进行验收,并详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况等,并按入库时间的先后分类存放,感官检查不合格的食品不得入库。设有不安全食品暂存专柜,并有记录本。二、食品用具管理制度1、食品用具使用前应当洗净、消毒,使用过后应当洗净存放,保持干净卫生。食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。生熟食品用具分开存放。2、储存装卸销售食品的容器和用具要安全无毒无害,并保持清洁,防止食品污染。有符合保证食品安全所需的温度等特
17、殊设备用具。3、销售无包装的散装食品和熟食制品时应当使用无毒清洁的售货工具。4、清洗食品用具的洗涤剂、消毒剂要符合国家规定要求,对人体安全、无害。5、根据销售食品的实际情况配足相应的符合安全卫生的食品用具。三、从业人员卫生管理制度1、从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识培训方面上岗,从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明,且每年进行健康检查,定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。3、注意个人清洁卫生,做到个人仪表整洁。上岗
18、时必须穿戴统一整洁的工作服,并应经常换洗,保持清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟,私人物品必须存放在指定的区域或更诮室内,不可放置在工作区内。四、食品质量检查制度1、积极配合政府有关职能部门对食品质量进行抽样检验。按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查货架及库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。2、设置食品质量检测岗位,配备专(兼)职食品质量检测人员,购置必要的检测设备,自行开展质量检测。3、通过自行检测,及时发现食品质量问题,经检测不合格的食品及时下架退市处理,防止不合格食品进入流通环节,并将检测结果及时装订保存归档。在经营场所内设立公示牌,对食品质量检测结果进行公示。4、经
19、营预包装食品的,自行检测要符合下列要求:(1)按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售;(2)进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明书,载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。经营散装食品的,自行检测要符合下列要求:(1)贮存散装食品,在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产名称及联系方式等内容;(2)销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容;五、进货查验制度1、建立进货查验制度,对采购的食品履行按照法律、法规和食品安全标准规定的检查义务,检查食品感官质量和标签。严禁采购法律法规禁止上市销
20、售的食品;严禁从证照不全的企业采购食品;进货时认真查验供货者的营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证和食品质量合格的证明文件等;发现问题的拒绝进货。销售进口食品的,查验进口食品的合法证明。2、从“总经销”、“总代理”供货商采购食品的,还必须查验是否持有合法有效的授权文书,并将文书复印件留存归档备查。3、实行统一配送经营方式的食品经营企业,采购时可以查验由企业总部统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件,进行食品进货查验记录。查验由企业总部向所属经营者提供进货查验的证明。六、索证索票制度1、索证:进货时按规定向生产厂家或上级供货商索取“一照二证一报告”。即索取有效期内的营业执照、食
21、品生产许可证、食品流通许可证等证件和质量检验合格报告。对生产厂家或上级批发企业的上述证照及时更新,以保证“一照二证一报告”在有效期内。经营进口食品的,索取进口食品的合法证明。2、索票:进货时索取载有食品的名称、规格、数量、生产批号(生产日期)、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的进货票据。3、实行统一配送经营方式的食品经营企业,采购时可以查验由其企业总部统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件,索要查验由企业部部向其所属经营者提供进货查验的证明文件。4、食品索证索票后,要分类装订归档保存,票证要在指定场所显著位置予以公示,供消费者进行查询及有关部门进行检查。七、进销货台账
22、制度1、食品批发商建立食品进销货台账制度,食品零商建立食品进货台账制度。2、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证、营业执照和食品质量合格的证明文件,并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实,保存期限不少于二年。在条件成熟时尽量使用电子方式记录台帐。3、批发商销货时按照省工商局统一的供货凭证样式,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等,运用电子台帐软件开具供货凭证,凭证格式为三联,第一联存根(批发商销货台账),第二联购货单位(零售商记账凭证),第三联随货同
23、行(零售商进货台账)。4、设立存放供货商或厂家相关资质和台账的资料柜,按照供货商、进货时间、商品类别等不同,将供货凭证、证照、食品质量合格证等资料进行分类整理,装订成册或建立文件夹(袋)归档,落实台账管理。5、进货查验记录、批发记录或者票据应当真实,不得伪造,保存期限不得少于两年。八、不合格食品退市制度1、发现经营的食品不符合食品安全标准,立即停止经营,下架单独存放,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况,将有关情报告辖区工商行政管理机关。在接到有关监管部门关于不合格食品退市通知后,及时按上述规定立即处理,并协助食品生产者执行食品召回制度2、对贮存、销售的食品定期进行检查,查验食
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 食品 业务员 规章制度
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【快乐****生活】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【快乐****生活】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。