多茶类CNN图像识别的数据...强优化及类激活映射量化评价_章展熠.pdf
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1、茶叶科学 2023,43(3):411423 Journal of Tea Science www.tea- 收稿日期:2023-02-14 修订日期:2023-04-19 基金项目:国家级大学生创新创业训练计划项目(202110341061)、2022 年丽水市茶产业专家团队项目(202203)、浙江省农业重大技术协同推广计划(2022XTTGCY04)作者简介:章展熠,女,在读本科生,茶学专业,。*通信作者:; 多茶类 CNN 图像识别的数据增强优化及 类激活映射量化评价 章展熠1,张宝荃1,王周立1,杨垚1,范冬梅1,何卫中2,马军辉3*,林杰1*1.浙江农林大学茶学与茶文化学院,浙江
2、临安 311300;2.丽水市农林科学研究院,浙江 丽水 323000;3.丽水市经济作物总站,浙江 丽水 323000 摘要:我国茶叶种类繁多,识别难度大。卷积神经网络(Convolutional neural network,CNN)图像识别具有客观性、适应复杂图片背景且可移植于移动端的优势。但当前茶叶 CNN 图像识别缺乏对数据增强优化和识别准确性客观评价的研究,限制了模型识别的鲁棒性和泛化能力。采集 29 种常见茶类共 6 123 张图像构建数据集,对比了 10 种图像数据增强方法的 ResNet-18(Residual network-18)训练效果;为了客观评价模型识别区域的准确性
3、,构建了 2 个梯度加权类激活映射(Gradient-weighted class activation mapping,Grad-CAM)量化评价指标(IOB 和 MPI)。结果表明,网格擦除(Ratio=0.3)、分辨率扰动和 HSV(Hue,Saturation,Value)颜色空间扰动是较优的数据增强方法,准确率(Accuracy)、损失值(Loss)、IOB 和 MPI 等 4 个指标综合表现较优。进一步通过消融实验,得到了最佳的数据增强方法组合水平镜像翻转+网格擦除(Ratio=0.3)+HSV颜色空间扰动,其模型测试准确率达到了 99.82%、损失值仅有 0.64,且 IOB、M
4、PI 指标也表现较优,体现了较好的图像识别区域准确性。本研究对茶叶图像数据增强方法进行了优化,训练得到了高鲁棒性的多茶类 CNN图像识别模型,构建的量化指标 IOB 和 MPI 也解决了 CAM 识别区域准确性客观评价的问题。关键词:茶类识别;卷积神经网络;图像识别;数据增强;类激活映射 中图分类号:S571.1,TP391.41 文献标识码:A 文章编号:1000-369X(2023)03-411-13 Data Enhancement Optimization and Class Activation Mapping Quantitative Evaluation for CNN Imag
5、e Recognition of Multiple Tea Categories ZHANG Zhanyi1,ZHANG Baoquan1,WANG Zhouli1,YANG Yao1,FAN Dongmei1,HE Weizhong2,MA Junhui3*,LIN Jie1*1.College of Tea Science and Tea Culture,Zhejiang A&F University,Linan 311300,China;2.Lishui Academy of Agricultural and Forestry Sciences,Lishui 323000,China;3
6、.Lishui Economic Crop Terminal,Lishui 323000,China Abstract:There are many kinds of tea in China,and subjective identification is easy to be confused and very dependent on professional experience.Convolutional Neural Network(CNN)image recognition applied to multi-tea identification has the advantage
7、s of objectivity,adaptability to complex image backgrounds and portability to mobile DOI:10.13305/ki.jts.2023.03.006412 茶 叶 科 学 43 卷 devices.However,the current CNN image recognition of tea lacks data enhancement optimization and objective evaluation of recognition accuracy,which limits the robustne
8、ss and generalization ability of model recognition.In this study,a total of 6 123 images of 29 common tea categories were collected to construct a dataset,and the ResNet-18(Residual network-18)training effects of 10 image data enhancement methods were compared.To objectively evaluate the accuracy of
9、 the model recognition area,two gradient-weighted class activation mapping(Grad-CAM)quantitative evaluation indexes(IOB and MPI)were constructed.The results show that grid erasure(Ratio=0.3),resolution perturbation and HSV(Hue,Saturation,Value)color space perturbation are better data enhancement met
10、hods,with four indicators of accuracy,loss,IOB and MPI performing better.Furthermore,through the ablation experiment,the optimal combination of data enhancement methods“horizontal mirror flip+grid erasure(Ratio=0.3)+HSV color perturbation”was obtained.The accuracy rate of model test reached 99.82%,w
11、ith a loss value of only 0.64,and the IOB and MPI indicators also performed better,reflecting good accuracy in image recognition.This study optimized the tea image data enhancement method,and obtained the multi-tea CNN image recognition model with high robustness.The constructed quantization indexes
12、 IOB and MPI also solved the problem of accuracy evaluation of CAM recognition region.Keywords:tea recognition,convolutional neural network,image recognition,data augmentation,class activation mapping 茶叶作为世界三大无酒精饮料之一,在我国有着悠久的历史,根据发酵程度不同分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶六大基本茶类。由于产地、茶树品种及制作工艺各异,茶叶又细分为多个种类。在过去的研究中,茶
13、叶种类识别通常采用人工感官审评1、红外光谱成像技术检测2-3、多光谱图像颜色特征提取4等方法来完成。然而,人工感官审评存在评价环境缺乏独立性、审评人员的主观性差异等因素的干扰5。其他方法也存在设备专业性高、普适性较差及耗时较长等缺点。因此,亟需开发一种客观、便捷、快速的多茶类识别方法。近年来,随着卷积神经网络(CNN)的深度学习模型在众多计算机视觉任务中取得了巨 大 成 功,具 有 广 阔 的 发 展 前 景,随 着AlexNet6、VGG7、ResNet8、DenseNet9等网络模型的相继提出,它们在图像分类6-7,10、目标检测11-12、语义分割13-14等领域有着广泛的应用。目前,在
14、茶叶领域中卷积神经网络虽已用于茶树病害识别15、绿茶种类识别和茶叶等级筛分16,但对多茶类的分类识别鲜有报道。由 He 等8提出的残差神经网络(ResNet)便于训练且性能优良,成为图像分类任务中最典型的卷积神经网络。图像增强能改善图像的视觉效果,有目的地强调图像的局部或整体特征,扩大图像中不同物体特征之间的差别,丰富图像信息量17。搭建神经网络模型需要大量的数据样本,由于个别茶类通过网络采集的图像数量有限,目前的茶叶数据集还缺乏大量的图像样本,以此为基础训练的模型容易造成过拟合问题,导致模型预测效果不理想18,而数据增强技术可以在有限的数据基础上创造更多符合要求的数据,从而有效增加样本的容量
15、及多样性,提升模型的鲁棒性和泛化能力,解决过拟合问题19-20。尽管卷积神经网络在物体识别上表现了优异的性能,但由于卷积神经网络“端到端”的黑盒特性,其内部运作缺乏透明性和可解释性21。Grad-CAM 作为一种类激活映射可视化方法,具有高度的类区分性,能够使卷积神经网络模型更“透明”。ResNet-18 作为 CNN 模型,其训练速度快,识别准确率高,占用内存较少,具有轻量化、高效化的特点。ResNet-18 在花卉识别22、垃圾分类收运23等研究中都得到了良好的应用。本研究使用准确率(Accuracy)和损失值(Loss)作为指标能够准确评估模型的识别性能,由于 CNN 模型的“小黑盒”特
16、性,仅用这些指标难以对模型的分类结果进行可视性3 期 章展熠,等:多茶类 CNN 图像识别的数据增强优化及类激活映射量化评价 413 解释。目前,基于类激活映射方法的可解释性研究,大多数只是根据类激活映射方法的热力图特点对模型进行定性评价,而缺乏对模型的定量评估24。本研究采集图像构建了具有复杂前景和背景的 29 种常见茶类的数据集,利用卷积神经网络 ResNet-18 进行图像识别训练,着重对不同数据增强方法的模型训练效果进行对比;在常规 CNN 模型性能评价指标外,构建类激映射量化指标 IOB 和 MPI 对 CNN 识别区域准确性进行客观评价,以期筛选得到较优的数据增强方法,并训练得到高
17、鲁棒性的多茶类CNN 图像识别模型,从而为茶叶深度学习研究提供方法借鉴。1 材料与方法材料与方法 1.1 数据采集、数据集构建 使用深度学习技术进行识别茶叶的类别越复杂,种类越多,需要的数据就越多25。由于目前没有公开的茶叶数据集,为了建立真实有效的多茶类数据集,本研究从社媒平台、电商平台和搜索引擎等收集图像,比对相关茶类的产品标准,对外形特征不符、过度美化的图像予以剔除,由浙江农林大学茶学系和浙江大学茶学系多名专家经过多次筛查后建立了数据集,其中安吉白茶 205 张,白毫银针 208张,白牡丹 205 张,碧螺春 217 张,东方美人197 张,冻顶乌龙 205 张,都匀毛尖 193 张,恩
18、施玉露 184 张,凤凰单枞 275 张,贡眉 287张,黄山毛峰 197 张,金花茯茶 200 张,金骏眉 268 张,九曲红梅 155 张,君山银针 177张,六安瓜片 197 张,六堡茶 208 张,龙井237 张,普洱生茶 220 张,祁门红茶 229 张,寿眉 202 张,熟普 205 张,太平猴魁 216 张,条形滇红 213 张,铁观音 208 张,武夷岩茶203 张,信阳毛尖 200 张,正山小种 216 张,竹叶青 196 张,共 6123 张。采集得到的多茶类图片数据集,有着复杂的前景、背景(不同背景、不同亮度、不同前景角度和不同茶叶数量),基于本数据集训练得到的模型能适应
19、复杂背景下多茶类的识别,前景和背景复杂性如图 1 所示。1.2 数据增强方法 本研究通过对图像样本进行几何纹理变换与光学空间变换等操作引入细微的扰动从而实现数据扩充,有效减轻训练阶段的过拟合,提高模型的泛化能力。由于收集到的图像大小不一,模型训练前,预先将输入模型数据集的图像分辨率调整为 512512。本研究首先以CNN 数据增强中常用的水平镜像翻转作为基础增强方法进行图像数据加倍,再分别叠加 10 种其他数据增强方法进行二次加倍,增强后图片数量扩充为原数据集的 4 倍,11 种数据增强方法的效果如图 2 所示。具体步骤如下:(一)基础数据增强 水平镜像翻转:以图像垂直中线为轴翻转图像。(二)
20、几何纹理变换 网格擦除(Ratio=0.3):即 GridDropout,以网格形式按照 0.3 的区域比例对图片进行擦除。网格擦除(Ratio=0.5):即 GridDropout,以网格形式按照 0.5 的区域比例对图片进行擦除。随机擦除:即 Random Erasing,以若干分辨率 8080 方块形式随机擦除图像部分信息。随 机 网 格 洗 牌(2 2):即RandomGridShuffle,将图像以 22 网格形式生成 4 块,并随机打乱。随机网格洗牌(33):即 RandomGridShuffle,将图像以 33 网格形式生成 9 块,并随机打乱。随机旋转:即 Random rot
21、ation,对图片进行随机旋转一个角度处理。随机旋转(N90):对图片进行随机旋转 N 个 90。随机裁剪:即RandomCrop,随机裁剪图像分辨率为一定大小。分辨率扰动:即 RandomScale,随机缩放图像的分辨率。(三)光学内容变换 HSV颜 色 空 间 扰 动:使 用Albumentations数 据 增 强 工 具 中 的414 茶 叶 科 学 43 卷 HueSaturationValue 改变图像的色度、饱和度和明亮度,其中 Hue shift limit=20,Sat shift limit=30,Val shift limit=20。1.3 类激活映射可视化及量化评价 为
22、了对 CNN 模型图像识别区域准确性进行客观评价,本研究在参考 Selvaraju 等26研究的基础上,构建了交集比(Intersection over bounding box,IOB)及 Grad-CAM 激活的平均比率(Mean position importance,MPI)两个量化评价指标来度量类激活映射的准确性。从茶叶图像集中随机选取 10 张具有背景干扰的图像作为测试图(即 10 次重复测定)。通过图像标注软件 Labelme 5.0.2 对测试图进行语义分割和标注,将茶叶从图像背景中分离出来,其他部分作为背景标注,得到带有茶叶边界点的 Json 格式文件,再经过掩膜交集处理得到
23、目标区域的二值化图像,以白色标注茶叶区域,黑色标注背景区域。采用梯度加权类激 图 1 多茶类数据集的前景(茶叶)、背景复杂性示例 Fig.1 Examples of foreground(tea)and background complexity of a multi-tea dataset 不同数量 Different amounts 不同角度 Different angles不同亮度 Different brightness不同背景 Different backgrounds 注:(a)原始图像;(b)水平镜像翻转;(c)网格擦除(Ratio=0.3);(d)网格擦除(Ratio=0.5)
24、;(e)随机擦除;(f)随机网络洗牌(22);(g)随机网络洗牌(33);(h)随机旋转;(i)随机旋转(N90);(j)随机裁剪;(k)分辨率扰动;(l)HSV 颜色空间扰动 Note:(a)Original image.(b)Horizontal mirrorflip.(c)Mesh erase(Ratio=0.3).(d)Mesh erase(Ratio=0.5).(e)Randomerase.(f)Random network shuffle(22).(g)Random network shuffle(33).(h)Random rotation.(i)Random rotation(
25、N90).(j)Random clipping.(k)Resolution disturbance.(l)HSV colorspace disturbance 图 2 图像数据增强前后效果 Fig.2 Examples of image data augmentation 3 期 章展熠,等:多茶类 CNN 图像识别的数据增强优化及类激活映射量化评价 415 活映射(Grad-CAM)对训练得到的 ResNet-18模型的图像识别区域进行可视化,生成测试图的类激活热图。Grad-CAM 作为类激活映射方法之一,使用反向传播中获取的通道梯度均值作为通道权重生成热力图,具有良好的类别区分性,其原理
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