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基于蔬菜生产中沼肥的综合应用.pdf
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1、现 代 农 业 研 究Modern Agriculture Research第30卷近年来,我国蔬菜产业发展极为迅速,成为我国现阶段仅亚于粮食的全国第二大农作物。随着蔬菜产业形成规模化发展态势,生态农业也得到了同步的长足发展。其中,由蔬菜垃圾、秸秆、以及畜禽粪便等发酵所得到的副产物沼肥,在蔬菜生产过程中所产生的作用愈发显著。尤其是经过改良处理的沼肥,不仅富含有机质、氨基酸、以及多种微量元素,且因其中大量腐殖酸类物质的存在,也会有效提升土壤肥力,促进土壤环境得到显著改善。在节能减碳,探索绿色种养循环农业的今天,沼肥在蔬菜生产中的综合应用也将更加广泛与深入。1 沼肥成分与特性分析沼肥主要由沼液和沼
2、渣等两种形式构成。在沼肥生产中,将蔬菜垃圾、秸秆、畜禽粪便等投入至沼气池内,经由厌氧发酵形成沼气1。其中所残留下残渣与残液等,便是沼肥的主要成分。在以往的沼肥生产中,大多未进行无害化处理,所生成的有机肥料中会含有大量的有害病菌。不仅会造成农村、农业生产中的环境污染,蔬菜中大量有害病菌的留存,也会危害到人们的健康2。在此,针对沼肥的主要构成,做出沼液和沼渣的分别成分与特性说明。1 1.1 1 沼液主要成分与特性在对沼液进行营养分析后可知,沼液所包含的营养成分多由发酵环节所形成。如有机、无机盐类(磷酸盐、铵盐、钾盐等);钙、铁、锌、铜等多种微量元素;蛋白酶、淀基于蔬菜生产中沼肥的综合应用基于蔬菜生
3、产中沼肥的综合应用(吉林省农业科学院(中国农业科技东北创新中心)吉林,长春130000)【摘要】当前,随着我国城市化进程的不断深入和农业产业的升级,促使生态农业发展呈现出逐年扩张的态势。蔬菜产业作为生态农业中重要的组成部分,其生产培育标准也日趋严格。在蔬菜生产过程中,经由厌氧发酵后所形成的沼液和沼渣,可将大量的病菌虫卵杀除,既实现了沼肥的无害化处理,又能有效的提升培育土壤的肥力。在此基础上,随着化肥用量的大幅降低,也使得富含丰富营养的沼肥在提升蔬菜作物抗病能力的同时,种植与培育成本得以降低。对此,本文以蔬菜生产中的沼液、沼渣等沼肥作为研究对象,对沼肥的成分及特性加以概述。随后,对蔬菜生产中的沼
4、肥的综合应用做出探讨。通过本文的分析与研究,以期对蔬菜生产中沼肥综合应用程度的提升,提供可供参考与借鉴的内容。【关键词】蔬菜;沼液;沼渣;防治病虫害中图分类号:S141.4文献识别码:A文章编号:2096-1073(2024)03-0092-94赵胜楠,程晓东,张东刚,王淇,赵叶明*ZHAO Shengnan,CHENG Xiaodong,ZHANG Donggang,WANG Qi,ZHAO Yeming*Abstract Currently,with the continuous deepening of urbanization and the upgrading of the agri
5、cultural industry in China,the development of ecological agriculture is showing an expanding trend year by year.The vegetable industry,as an importantcomponent of ecological agriculture,has increasingly strict production and cultivation standards.In the process of vegetableproduction,the biogas slur
6、ry and sludge formed after anaerobic fermentation can kill a large number of bacteria and insecteggs,achieving harmless treatment of biogas fertilizer and effectively improving the fertility of cultivated soil.On this basis,with the significant reduction in fertilizer usage,the nutrient rich biogas
7、fertilizer not only enhances the disease resistance ofvegetable crops,but also reduces planting and cultivation costs.In this regard,this article takes biogas slurry,biogas residueand other biogas fertilizers in vegetable production as research objects,and provides an overview of the components andc
8、haracteristics of biogas fertilizers.Subsequently,the comprehensive application of biogas fertilizer in vegetable productionwas explored.Through the analysis and research in this article,the aim is to improve the comprehensive application of biogasfertilizer in vegetable production and provide refer
9、ence and guidance.Key words vegetables;biogas slurry;biogas residue;prevention and control of diseases and pests(JilinAcademy ofAgricultural Sciences(ChinaAgricultural Science and Technology Northeast Innovation Center)Changchun,Jilin 130000)Comprehensive Application of Biogas Fertilizer in Vegetabl
10、e ProductionComprehensive Application of Biogas Fertilizer in Vegetable Production收稿日期:2023-11-02基金项目:吉林省农业科技创新工程项目“基于沼液的设施大棚液体肥与自动化施肥装置研究”(项目编号:CXGC2021ZY113)作者简介:赵胜楠(1988.03-),女,吉林长春人,硕士,助理研究员,研究方向:生物质废弃物资源化利用。*通讯作者:赵叶明(1983.06-),男,吉林长春人,硕士,副研究员,研究方向:沼气高效发酵及沼气产物的综合利用。92赵胜楠,程晓东,张东刚等:基于蔬菜生产中沼肥的综合应用天
11、冬氨酸12.30赖氨酸7.63苏氨酸5.42亮氨酸1.22谷氨酸14.01异亮氨酸7.18甘氨酸8.05色氨酸7.12丙氨酸6.54苯丙氨酸12.01半胱氨酸26.77天冬酰胺、谷氨酰胺356.01缬氨酸12.72表表1 1 厌氧发酵沼液氨基酸含量厌氧发酵沼液氨基酸含量养分分类养分含量全氮0.8%2.0%全磷0.4%1.2%全钾0.6%2.0%有机质30%50%腐殖酸10%20%表表2 2沼渣主要营养成分沼渣主要营养成分粉酶、纤维素酶等多种水解酶类。同时,沼液内会生成部分生物活性物质,如植物激素类、氨基酸类、维生素类、抗生素类、以及抗冷物质等3。特别是厌氧发酵沼液中,会由多种氨基酸的生成(如表
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