层叠式笼养蛋鸡舍夏季环境参数测定与分析.pdf

第 7 卷第 4 期2023 年 12 月现 代 牧 业MODERN ANIMAL HUSBANDRYVol.7 No.4Dec.2023收稿日期:2023-02-16基金项目:河南省重点研发与推广专项(科技攻关)项目(182102110187)。作者简介:韩占兵(1983),男,河南卫辉人,教授,硕士。层叠式笼养蛋鸡舍夏季环境参数测定与分析韩占兵1,张红岩1,张立恒1,李旭兵2,王 威2(1.河南牧业经济学院 动物科技学院,河南 郑州 450046;2.河南睿技畜牧科技有限公司,河南 驻马店 463900)摘要:测定夏季密闭层叠式笼养蛋鸡舍的环境参数。选取六列七走道五层层叠式笼养蛋鸡舍,测定夏季鸡舍不同走道 35 个位点的温度、湿度、过道风速和光照强度等环境参数。鸡舍内各测定点相对温度为 28.1630.36,由湿帘端到风机端温度逐渐升高,两端温度差异显著(P0.05)。各测定点湿度为 80.97%83.90%,高于蛋鸡产蛋的最适湿度。各测定点过道风速为 1.443.00 m/s,该风速能够降低体感温度,减轻高温对蛋鸡的影响。鸡舍光照采用高低灯设计,光照强度为 4.5256.66 lx,同一光源位不同笼层光照强度差异显著(P0.05)。不同笼层蛋鸡产蛋率为 71.27%74.92%(P0.05)。密闭式层叠笼养蛋鸡舍夏季温度和湿度偏高,过道存在弱风区,舍内光照均匀度差,环境条件需要进一步改进。关键词:层叠式笼养;环境参数;产蛋性能;体感温度中图分类号:S873 文献标识码:A 文章编号:2096-2975(2023)04-0008-05Measurement and analysis of environmental parameters of stacked caged hen house in summerHAN Zhanbing1,ZHANG Hongyan1,ZHANG Liheng1,LI Xvbing2,WANG Wei2(1.College of Animal Science and Technology Henan University of Animal Husbandry and Economy,Zhengzhou Henan 450046;2.Henan Ruiji Animal Husbandry Technology Co.,Ltd.,Zhumadian Henan 463900)Abstract:The environmental parameters of closed stacked cage hen house in summer were measured.The temperature,humidity,passage wind speed,light intensity and other environmental parameters at 35 locations in different passages of the chicken house in six rows of seven walkways and five layers of stacked cage chicken houses were measured.The tempera-ture at each measuring point in the chicken house in summer was 28.16 30.36,and the temperature gradually in-creased from the wet curtain end to the fan end,and the temperature difference at both ends was significant(P0.05).The relative humidity at each measuring point was 80.97%83.90%,which was higher than the optimum humidity for lay-ing hens.The passage wind speed at each measuring point was 1.443.00 m/s,which could reduce the body temperature and reduce the impact of high temperature on laying hens.The light intensity of the chicken house was 4.5256.66 lx,and the light intensity of different cage layers at the same light source position was significantly different(P0.05).The laying rate of different cage layers hen was 71.27%74.92%(P0.05).In summer,the temperature and humidity of the 8韩占兵,等:层叠式笼养蛋鸡舍夏季环境参数测定与分析closed stacked cage chicken house were high,and there was weak wild zone in the passage,and the light uniformity was poor,so environmental conditions need to be further improved.Key words:Stacked cage;environmental parameters;egg laying performance;effective temperature 我国是蛋鸡养殖大国,全国蛋鸡存栏量为11.99 亿只1。鸡舍环境是影响蛋鸡健康与产蛋性能的重要因素。密闭式鸡舍受外界温热环境条件影响小,舍内环境相对稳定,密闭式鸡舍蛋鸡的生产性能优于半开放式鸡舍2,近年来密闭式鸡舍在我国蛋鸡生产中逐步推广。密闭式鸡舍常采用纵向机械通风,能够较好地改善空气环境3。层叠式笼养与阶梯笼养相比,提高了鸡舍的利用效率。层叠式笼养在我国正在逐步推广,鸡舍硬件及环境控制器设置仍处于探索阶段,我国北方层叠式笼养蛋鸡舍常会出现环境不均匀问题4。我们对北方夏季叠层式笼养蛋鸡舍舍内环境参数进行测定,了解鸡舍不同部位环境参数差异,为鸡舍整体通风和光照设计及环境控制器设置提供参考。1 材料与方法1.1 试验鸡舍试验在河南省南阳市盈胜农牧有限公司进行。鸡舍主体为彩钢加岩棉保温层建筑,南北走向,长 108 m,宽 16 m,高 5 m。鸡笼安装为六列七走道五 层 层 叠 式。鸡 舍 前 方 山 墙 湿 帘 长 度 为16 m,左右侧墙湿帘长均为 8 m,高为 3 m。鸡舍后方山墙安装20 台风机,风机规格为 1.4 m1.4 m。采用 AC2000 环境控制器自动控制风机通风级别和湿帘加水。48 v、6 w LED 灯,灯间距 2 m,灯泡布置一高一低,高灯离地面 4 m,低灯离地面 2.4 m。1.2 试验鸡群与饲养管理400 日龄京红 1 号蛋鸡,单笼 4 只,每栋鸡舍饲养 4 7000 只。每天喂料 4 次,分别为早晨 530、上午1000、下午200、晚上1800。行车式自动喂料,往返一次 30 min。鸡舍内每 3 天进行 1 次带鸡喷雾消毒,每周 1 次对饮水线进行冲洗消毒。每天光照16 h(500-2100)。1.3 测定仪器与设备风速仪(TYQ-SSX,量程 030 m/s)。温湿度计(温度分辨率 0.1,湿度分辨率 1%)。照度计(分辨率 0.1 lx)。1.4 鸡舍温度、湿度和风速测定鸡舍不同走道从湿帘端到风机端均匀选取 5 个位点,分别记作位点 A(靠近湿帘 10 m 处)、B、C、D、E。温度测定位点为上层笼水平面、中层笼水平面和下层笼水平面。相对湿度测定位点为中层笼水平面。风速测定位点为上、中、下层笼水平面过道正中。连续测定 7 d(外界气温相近),测定时间为每天上午 1100。1.5 鸡舍光照测定不同走道分别取 3 个代表性位置(高灯位、低灯位、两灯正中间)。光照强度测定位置为各灯位垂直每层笼料槽上方 5 cm 处,最下层设定为第一层,向上依次为第二五层。1.6 蛋鸡产蛋性能测定每个走道随机选取 3 个位置,每个位置 8 个单笼 32 只蛋鸡,统计每天产蛋数、总蛋重,连续统计7 d。1.7 数据分析试验数据采用 Spss 17.0 软件进行单因素方差分析,差异显著时采用 Duncan 法进行多重比较。2 结果与分析2.1 鸡舍不同部位温度鸡舍不同部位温度如表 1 所示。各走道从湿帘端(A 位点)到风机端(E 位点)的温度逐渐升高,A位点与 E 位点温度显著差异(P0.05)。9韩占兵,等:层叠式笼养蛋鸡舍夏季环境参数测定与分析表 1 鸡舍不同部位温度 A 位点B 位点C 位点D 位点E 位点走道一28.330.83c28.810.90bc29.130.82abc29.490.80ab29.890.75a走道二28.270.79d29.040.75c29.430.68bc29.940.57ab30.300.58a走道三28.660.87c28.870.77c29.230.71bc29.820.60ab30.250.59a走道四28.160.97c28.531.00c28.940.90bc29.610.75ab30.210.68a走道五28.720.80c28.980.95bc29.300.80bc29.900.89ab30.360.72a走道六28.450.98c28.980.71bc29.400.99abc29.870.79ab30.310.78a走道七28.221.18b28.711.05ab29.051.15ab29.421.01ab29.780.96a均值28.400.92c28.850.88bc29.210.86abc29.720.77ab30.160.72a注:同行数据肩标不同小写字母表示差异显著(P0.05),下各表同2.2 鸡舍不同部位湿度鸡舍不同部位湿度如表 2 所示。35 个测定位点相对湿度为 80.97%83.90%,鸡舍整体湿度比较均匀,不同走道同一位点之间、同一走道不同位点之间湿度差异均不显著(P0.05)。鸡舍湿度超过蛋鸡的最适湿度范围(50%65%),这与使用湿帘有关。表 2 鸡舍不同部位湿度%A 位点B 位点C 位点D 位点E 位点走道一80.975.5283.747.8182.285.4982.145.4281.765.35走道二82.344.9481.965.2981.535.7281.265.4281.774.99走道三82.024.6383.666.6682.404.7482.544.5981.785.05走道四83.523.9583.174.1281.754.4881.594.9181.694.67走道五83.904.3983.384.1183.214.3182.794.3082.604.71走道六83.224.3582.594.3681.894.6281.564.6581.844.46走道七83.784.1883.884.0083.854.0583.563.9582.923.66均值82.764.4081.525.4782.304.4981.085.2581.994.602.3 鸡舍不同部位风速鸡舍不同部位风速如表 3 所示。35 个测定位点过道风速为 1.443.00 m/s,同一走道不同位点、不同走道同一位点之间存在差异,某些测定点之间差异显著(P0.05)。B 位点风速最高(2.69 m/s),显著高于 A、D、E 位点的风速(P0.05),A 位点最低(1.97 m/s)(P0.05)。该鸡舍存在 4 个弱风位点(低于 2.0 m/s),但过道风速基本能够满足夏季降低体感温度的需要。表 3 鸡舍不同部位风速m/s A 位点B 位点C 位点D 位点E 位点走道一1.440.20b2.660.22a2.800.23a2.660.25a2.780.25a走到二1.890.18b2.520.19a2.540.11a2.490.14a2.550.14a走道三2.720.20ab2.930.29a2.570.19bc2.310.14d2.430.19cd走道四2.650.16a2.660.24a2.440.26ab2.340.18b2.340.23b走道五2.660.08b2.950.19a2.610.11b2.430.09c2.410.16c走道六2.090.12b2.610.17a2.550.15a2.400.19a2.430.28a走道七1.860.15b2.840.23a2.930.28a2.900.27a3.000.27a均值1.970.08c2.690.09a2.540.13ab2.490.19b2.430.17b01韩占兵,等:层叠式笼养蛋鸡舍夏季环境参数测定与分析2.4 鸡舍不同位置光照强度鸡舍不同位置光照强度如表 4 所示。高灯位不同笼层光照强度为 11.2135.90 lx,第五层光照强度最大(P0.05)。低灯位不同笼层光照强度为4.5256.66 lx,第三层光照强度最大,与其他四层差异显著(P0.05)。两灯正中间不同笼层光照强度为 7.3517.64 lx,第二层光照强度最大,与第四、五层差异显著(P0.05)。鸡舍最下层的过道风速最高(2.57 m/s),与中层、上层过道风速差异显著(P0.05)。鸡群整体生产性能偏低,询问场方得知,这与所购买青年鸡质量差有关。表 5 鸡舍不同笼层温度与过道风速笼层上层中层下层温度/29.170.9829.050.8628.830.77风速/(m/s)2.370.13b2.310.15b2.570.15a表 6 鸡群产蛋性能笼层第一层第二层第三层第四层第五层产蛋率/%73.734.4174.922.3874.413.6171.273.2472.994.56平均蛋重/g62.151.0561.641.2161.21.3861.340.8961.750.763 讨论3.1 夏季层叠式笼养蛋鸡舍温度鸡舍温度是影响蛋鸡生产性能的重要环境因素。蛋鸡最适宜的环境温度为 2025,当鸡舍温度超过 30 时,蛋鸡采食量下降,产蛋率和平均蛋重下降,死淘率升高5。夏季密闭式鸡舍纵向温差控制在 2.0 左右,垂直温差(上下笼层)控制在1.0 以内,鸡群的产蛋性能良好6。本试验中,鸡舍 35 个位点平均温度为 28.1630.36,各走道从湿帘端到风机端的温度逐渐升高,符合夏季密闭式鸡舍的温度变化规律。试验鸡舍湿帘加水温度设定为 28,湿帘起到一定降温效果。试验鸡舍上层笼温度高于下层笼,但差值不超过1,鸡舍风机端温度比湿帘端略高,但差值不超过2,垂直温差与纵向温差均在合理范围。3.2 夏季层叠式笼养蛋鸡舍湿度湿度影响蛋鸡生产性能,蛋鸡产蛋期的鸡舍最适湿度为 50%65%,湿度低会造成鸡舍内粉尘过大,容易诱发鸡的呼吸道疾病。夏季高温低湿会导致鸡饮水量增加,食欲不振,消化不良。我国中南部地区夏季雨水较多,鸡舍的湿度容易偏高,高温高湿不利于鸡体热的散失,还容易造成鸡的羽毛和蛋壳表面脏污。不同类型蛋鸡舍湿度控制效果不同,但密闭式鸡舍内湿度显著高于半开放式鸡舍7。本试验测定数据显示,夏季鸡舍整体湿度偏高,各位点相对湿度均超过了 80%,原因主要是湿帘加水时间过长,也与鸡群日龄较大、粪便中含水量较多有关。建议减少湿帘加水时间,并及时清理粪便。11韩占兵,等:层叠式笼养蛋鸡舍夏季环境参数测定与分析3.3 夏季层叠式笼养蛋鸡舍通风通风换气对于密闭鸡舍极其重要,通风换气可以排除舍内多余的水分和热量。夏季加大通风量可以有效地降低鸡的体感温度,提高鸡的舒适度,增加鸡的采食量。一般要求夏季密闭式鸡舍过道风速为 2.03.5 m/s。本试验测定结果显示,密闭鸡舍前后各位点风速维持在 2 m/s 以上,但也存在个别弱风区,需要改进。造成低风速位点的原因为湿帘导流板改变了进风口的位置,显著增大进风口区域的风速8。B 位点风速全舍最高,也与湿帘导流板有关。3.4 层叠式笼养蛋鸡舍光照强度光照不仅能够满足鸡的采食,而且通过刺激促性腺激素的分泌,促进蛋鸡卵泡与输卵管发育。蛋鸡产蛋期合理的光照时间为 16 h,光照强度为 1030 lx,笼养蛋鸡光照强度过高会使鸡群啄癖增加,死淘率升高。LED 灯光源的方向性强,随着角度的不同,光照强度会有所差异,这容易导致鸡舍内光照强度不均一9。鸡舍低灯位第五层光照强度最低(4.52 lx),建议调高低灯高度,或者缩短高低灯之间的距离,以增加低灯位上方的光照强度。本试验测定结果显示,低灯位第三层处光照强度最大,为56.66 lx,超过了蛋鸡最适产蛋光照强度,建议适当调高低灯高度。4 小结 本试验测定夏季叠层式笼养蛋鸡舍舍内不同位置温度、湿度、风速、光照强度等环境参数,并比较了不同笼层的产蛋率与蛋重。鸡舍内各测定点温度为28.1630.36,湿度为 80.97%83.90%,过道风速为 1.44 3.00 m/s,光照强度为 4.5256.66 lx。不同笼层产蛋率为 71.27%74.92%,蛋重为61.2062.15 g。鸡舍夏季温度、湿度偏高,过道风速存在弱风区,光照均匀度差。参考文献:1 郭大顺.鸡蛋面临回落风险N.期货日报,2021-05-10(006).2 邱莫寒,尹华东,虎彪,等.不同类型蛋鸡舍生产性能比较分析J.江西农业,2018(04):43-44.3 赵云焕,唐雪峰,张敏,等.通风方式对蛋鸡舍空气环境的影响J.黑龙江畜牧兽医,2018(12):86-88.4 朱丽慧,吴宁,朱根生,等.热应激对两种高密度饲养模式下笼养蛋鸡血液生化指标的影响J.中国家禽,2018,40(08):32-38.5 毕艳红.鸡舍温度对蛋鸡采食量和产蛋性能的影响J.养殖与饲料,2019(05):19-20.6 冯晓龙,李修松,赵淑梅,等.夏季叠层笼养蛋鸡舍及笼内温热环境特性研究J.中国家禽,2018,40(18):31-35.7 邱莫寒,杨朝武,余春林,等.不同类型蛋鸡舍环境参数比较试验J.畜禽业,2018,29(03):1-3.8 程琼仪,穆钰,李保明.进风位置对纵向通风叠层鸡舍气流和温度影响 CFD 模拟J.农业工程学报,2019,35(15):192-199.9 樊艳凤,龙红芡,高玉时,等.光照影响蛋鸡生产的研究进展J.中国家禽,2018,40(23):43-47.(责任编辑:刘永祥)21