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年产2000吨精制山茶油生产线建设项目可行性研究报告

第一章 总 论

1.1 项目概况
1.1.1 项目名称：年产2000吨精制山茶油生产线
1.1.2 建设单位：AA县BB生物科技有限公司
项目负责人：李 明
1.1.3 建设地点：AA县工业园区
1.1.4 建设性质：新建
1.1.5 主要建设规模及内容：
总用地44.23亩（29486.2m2），项目占地37.49亩（24992.2 m2），预留发展用地6.74亩（4494 m2）。主要建设预处理车间、压榨车间、浸出车间、精炼车间、包装车间、锅炉房及煤棚、茶籽仓库、茶粕仓库、溶剂库、配电房及除尘室、地磅房、净化水池和循环冷却水池，综合楼和倒班宿舍等总建筑面积12441.16m2(含待建1890m2)，本期建筑面积10551.16 m2，以及厂区道路、绿化、给排水、主供电、围墙等基础设施，购置和安装主要生产设备和检验检测设备75台（套）。项目建成后，形成年产2000吨精制山茶油生产线的生产能力。未来将对茶籽附产物进行综合开发利用，建设茶皂素、洗涤产品、生物农药、生物肥料等生产车间，同时，拟在AA县周边建设油茶高产示范基地建设，整个产业项目预计总投资为1.8亿元。
1.1.6 建设期限：1年(2008年10月-2009年9月)。
1.1.7 总投资和资金筹措：
本期项目估算总投资3531.0万元，其中：固定资产投资2680.0万元，流动资金851.0万元。
固定资产投资中，工程费用1936.0万元，其他费用492.0万元，基本预备费194.0万元，建设期贷款利息57.60万元。
资金筹措方案为：建设单位自筹2731.0万元，申请银行贷款800万元。
1.1.8 主要效益预测：
项目建成后，生产期年平均销售收入6438.00万元，年平均利润总额2045.34万元，年平均净利润1534万元。总投资收益率59.5%，资本金净利润率71.8%，项目投资融资前税前财务内部收益率59.4%、财务净现值7832万元，回收期3.1年，贷款偿还平均利息备付率82.61、平均偿债备付率8.41，盈亏平衡点40.24%。项目经济效益较好，贷款偿还能力和抗风险能力较强。
1.2 可行性研究的原则和依据
1.2.1 编制原则
（1）按照国家颁发的设计规范、规定和标准，并参照国内先进适用的标准。
（2）贯彻国家安全生产的要求，按化工企业安全管理要求严格管理。（3）贯彻国家节能和环保方针政策。
（4）坚持科学态度，做到设计方案先进实用，投资经济合理，生产安全可靠，操作灵活方便，便于管理。工艺设计充分考虑全面实现运行管理自动化的需要。
（5）合理进行建、构筑物的布局和土地使用，尽量节约用地。
1.2.2 编制依据
1、本报告编制严格按照以下有关安全技术、规范、标准进行编制：
《工业企业总平面设计规范》 GB50187-93
《建筑设计防火规范》 GB50016-2006
《低压配电设计规范》 GB50054-95
《10KV及以下变电所设计规范》 GB50053-94
《供配电系统设计规范》 GB50052-95
《电力工程电缆设计规范》 GB50217-94
《爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范》GB50058-92
《电力工程电缆设计规范》 GB50217-94
《建设项目（工程）劳动安全卫生监察规定》劳动部第3号令
《漏电保护器安全监察规定》劳动部1990
《化工企业安全卫生设计规定》 HG20571-95
《生产过程安全卫生要求总则》 GB12801-91
《工业企业采光设计规范》 GB50033-91
《工业企业照明设计规范》 GB50034-92
《工业企业噪声卫生标准》 GB3096-92
《工业企业劳动卫生标准》 GB11719~11726-89
《建筑物防雷设计规范》 GB50057-2000
《职业性接触毒物危害程度分级》 GB5044-85
《生产设备安全卫生设计总则》 GB5083-1999
《建筑灭火器配置设计规范》 GB50140-2005
《建筑给水排水设计规范》 GB50015-2003
《室外给水设计规范》 GB50013-2006
《室外排水设计规范》 GB50014-2006
《污水综合排放标准》 GB8928-1996
《工业循环水设计规范》 GB50050-95
《混凝土结构设计规范》 GB50010-2002
《砌体结构设计规范》 GB5003-2001
《建筑结构荷载规范》 GB50009-2001
《建筑抗震设计规范》 GB50011-2001
《建筑地基基础设计规范》 GB5007-2002
《化工建设项目噪声控制设计规定》 HG20503-92
《工业企业噪声控制设计规范》 GBJ87-85
《重大危险源辨识》 GB18218-2000
2、根据生产工艺流程及物流方向，综合考虑本项目建设及发展预留建设用地，对厂区总平面布置进行功能合理分区，以节约用地、降低工程造价、减少能耗、提高企业的运营效益。
3、本编制贯彻执行国家经济建设方针政策，本着“优质、高效、灵活、节省”的原则，采用国内先进的绿色清洁生产工艺、新设备、设备选型必须可靠，耐腐蚀性能优良。
4、严格遵守国家关于环境保护、职业安全卫生和消防的法规、规范和要求。
1.3 项目提出的背景、投资必要性和经济意义
  茶油是从油茶树种子提炼的一种食用油。茶油亩产低，而且这种资源全世界只有中国有，开发前景广阔。我国的油茶种植面积大约为4531万亩，年产茶油约24-27万多吨，年产值约111亿元。国家目前正在制定一个规划，想通过10-20年的时间，将油茶面积扩大到6000多万亩，年产油达到300多万吨，产值达到1000亿元。根据这一计划，相当于产量要增加到15倍，产值也要增加到10倍，从而使得茶油的产量占到国内食用油产量的15%。到2020年，中国山茶油产业将满足全面建成小康社会的需求，建成一个科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、人才资源优势得到充分发挥的新型中国山茶油产业，也必将在世界上引起更多的关注和重视，也必将与橄榄油并驾齐驱于世界高端油脂行列之首。
2008年我国食用油价格呈高位运转态势，产品供应量紧张。在2008粮食年度，我国食用油消费将继续增长，大豆及油脂进口量将继续增加，价格也将继续受到国际市场波动的影响。按照中国现有人口13亿人计算，中国人均食用植物油消费量为18公斤，接近世界平均20公斤的水平。在2008粮食年度，中国食用油消费将继续增长。到2010年期间，由于人均可支配收入提高，加上全球人口增长，将会对全球植物油消费贡献14%的增幅。未来几年的中国油脂市场，由于我国人均植物油占有量仍低于世界平均水平，预计未来植物油消费将继续保持高速增长。
我们已告别了寻求温饱的年代，我们正走向富裕，但是，随着生活水平的提高，营养过剩、营养失调、高血脂、高胆固醇、高血压、冠心病、肥胖症等现代富贵病，又成为我们新的忧虑。所以，合理膳食、合理选择油脂，吃得好、吃得科学、吃得健康，已成我们食文化的更高追求。 目前健康保健专家建议食用山茶油，据古书《随之居饮食谱》记载：茶油烹调肴，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最轻清，故诸病不忌。
茶油的物理、化学特性与橄榄油极为相似，被誉为“东方橄榄油”，“液体黄金”，是食用油的新秀，其主要成分是以油酸和亚油酸为主的不饱和酸，含量高达90%以上，居各种植物油之上，是预防肥胖、高血压、高血脂、心脏病等疾病及防癌的理想食用油，既有绿色保健功能，又有防癌防病之功效，是食用油中的极品。茶油是由油茶果加工精炼提取而成，油茶果全身是宝，加工茶油的副产品茶枯含有大量的皂甙，可以提取茶皂素，茶皂素可用于生产洗发香波及洗涤剂；提皂后的茶粕含有丰富的蛋白质和糖，是生产农药、肥料、人造染料的原料；油茶果壳可用来制碱、栲胶、提炼糖醛活性炭；茶枯饼是一种较好的有机肥料。
茶油不但可以食用，同时还广泛运用于工业生产，主要用于化妆品、毛纺洗涤、机械润滑和防锈以及医药等领域。据调查统计，仅南方10省市用于工业方面的茶油，年消耗量就达用于食用油量的一半以上。特别是食用油价格开放后，由于油源紧缺，茶油的供应量远远满足不了市场需求，不少用油厂家只能提前到产地签订收购合同。
随着经济的发展，人民生活水平和生活质量的不断提高，对食用油的品种、品质要求也逐步提高，更加注重营养化、保健化、风味化，而茶油和橄榄油正是这一方向的追求，两种油近年来用量需求的激增使得茶油生产加工成为目前我国最具前景的油品开发项目。
目前我国主要产油区为江西、湖南、浙江、广西、福建、云南、贵州、安徽等省，年产茶油约24-27万吨，目前市场供求缺口达70万吨。全国在江西、湖南、浙江、广西等少数几个省采用现代工艺生产精炼茶油，因此，在具有得天独厚的气候条件和没有污染的山茶出产地革命老区AA县建设精制山茶油生产线建设项目，经济前景好，项目实施是可行的。
1.4 建设有利条件
1、《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》指出：建立对油料生产大县的奖励政策。为调动主产区发展油料生产的积极性，从2008年开始，中央财政将综合考虑粮油生产情况，统筹研究对油料生产大县与产粮大县的奖励政策。
2、2008年《营养强化食用油国家标准》正式实施。
3、AA县75万亩（AA素有“中国油茶之乡”之美称，油茶林面积列全国之首）。
4、项目采用技术成熟，建设单位资金雄厚，生产、经营、技术管理经验丰富。
5、项目得到AA县委、县政府，县发改委和相关单位部门的大力支持。
6、项目所选场址有良好的建厂条件。
1.5 主要技术经济指标
序号
项目名称
单位
数量
备注
一
生产规模

1
精制山茶油
t/a
2000

二
年生产时间
天
300

三
主要原材料

1
茶籽
t/a
10000

2
溶剂
t/a
50.00

四
公用工程消耗

1
水
m3/d
24
年耗水量7200.0m3
2
电：装机容量
Kw
400

使用容量
Kw
56.8
年耗电38.0万Kwh
3
煤
吨
1100
原煤
五
定员
人
60

其中：工人
人
42

管理人员（含技术人员）
人
18

六
运输量
t/a

其中：运入量
t/a
11150

运出量
t/a
10000

七
项目用地面积
亩
37.49
24992.2m2
八
工程建筑面积
m2
14025.16
含待建项目1890 m2
九
综合能耗总量
标煤t/a
920

十
项目总投资
万元

其中：固定资产投资
万元

流动资金
万元
851

十一
年平均销售收入
万元
6438

十二
年平均总成本费用
万元
3719.87

十三
年平均利润总额
万元
2045.34

十四
平均净利润
万元
1534

十五
年销售税金及附加
万元
49.84

十六
财务评价指标

总投资收益率
%
59.5

资本金净利润率
%
71.8

平均利息备付率

82.61

平均偿债备付率

8.41

项目投资财务内部收益率

税前
％
59.4

税后
％
46.7

项目投资财务净现值（Ic=12％）

税前
万元
7832

税后
万元
5388

项目投资回收期

税前
年
3.1

税后
年
3.5

盈亏平衡点（生产能力利用率）
％
40.24

1.6 研究结论
1、项目采用的生产技术成熟，技术来源可靠，且有专业设计院的技术支持。项目生产技术先进，工艺流程合理，设备选型得当。
2、本项目主要产品是国民经济不可缺少的重要原材料，用途广泛，需求量大。
3、根据资金筹措、原料供应、公共配套情况来确定生产规模和设计方案，建设规模合理，环保和消防措施得当，土地利用效果好。
4、项目总投资3531.00万元，投资回收期3.1年，财务内部收益率59.4% ，大于行业财务基准收益率。财务净现值（i=12%）零。从财务评价结果看，项目有较好的经济效益。

第二章 市场预测

油茶是原产我国的乡土树种（主要分布在江西、湖南等17个省区），与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料树种。茶油是一种高品质、高营养价值的植物油，不饱和脂肪酸高达93%，其中油酸含量超过橄榄油，不易氧化。茶油中的独特的生理活性物质——山茶甙，山茶皂甙，茶多酚等具有强心、溶血栓、降低胆固醇作用，其它基本特性与橄榄油相似，誉称“东方橄榄油”。茶油已被国际粮农组织列为重点推广的健康食用油。茶油除食用外，还是医用、日化用品的主要原料，其应用领域涉及制、食品、化妆品、清洁用品等15个方面108种产品。
我国的油茶种植面积大约为4531万亩，年产茶油约24-27万多吨，年产值约111亿元。江西发展油茶产业具有得天独厚的优势。目前江西省油茶林总面积1120万亩，面积在10万亩以上的县有45个，其中30万亩以上的有8个，1万亩以上的乡镇有147个，5000亩以上的村有215个。全省常年产油量5万吨以上，面积和产量均居全国前列，2007年油茶产业总产值突破30亿元。吉安市13个县（市、区）油茶林面积超过10万亩的有：AA县75万亩（AA素有“中国油茶之乡”之美称，油茶林面积列全国之首），永丰县45万亩，永新县21万亩，万安县21万亩，峡江县16万亩，泰和县12万，安福县10万亩。
目前我国粮食、植物油供给和价格保持相对平稳，但部分产品的进口依存度已经很高，成本推动的粮油价格上涨压力不断增大，实现粮油长期供求平衡面临着巨大压力。目前，进口植物油已占国内市场的大部分，我国已成为世界最大的食用植物油进口国，我国也是世界油料进口大国。当前和今后一个时期，我国粮油供求面临一系列制约因素：人口越来越多，城镇人口快速增加，直接推动了粮油需求总量的刚性增长；消费结构不断升级，人们由过去主要吃粮向吃更多的肉蛋奶、由吃普通油向吃高档油的方向转变。从国际来看，随着石油价格的变动和粮食需求的增长，粮食危机的困局在持续演化，粮食安全面临的不确定性在增加（粮食安全，实际上是包括食用植物油在内的、广义的食物安全），维护粮食安全已成为世界各国高度关注的重大战略问题。近几年来，随着人们生活质量的提高，对茶油的需求必将与日俱增，茶油消费量连年递增，尤其是在一些大中城市，茶油已成为保健营养用油的消费主流。2007年，全国油茶籽的销售价格已突破每吨6000元，茶油每吨高达4万元，茶枯饼每吨也达到1800元。2008年我国食用植物油市场上茶油继续走俏，价格呈高位运转态势，产品供应量紧张。按照中国现有人口13亿人计算，中国人均食用植物油消费量为18公斤，接近世界平均20公斤的水平。预计我国精炼茶油市场需求到2015年达到37万吨。
目前在我国北京、上海、广州、深圳、长沙、杭州、南昌等地市场上已有各种品牌的茶油供消费者选择。茶油的价位在我国传统茶油产区（湖南、江西、福建等地）每公斤售价在20至35元之间，部分精品已达每公斤125元，在日本，精品山茶油售价200元人民币/斤，台湾售价80元人民币/斤，上海售价30元/斤，但相对进口的高档橄榄油而言，仅为其价格的1/10左右。茶油品质优良，营养价值较高，但是价格普遍较高，过去一般都是收入较高的家庭才能消费得起，然而随着市民收入的不断提高，对生活质量和食品安全的要求也日益增强，茶油将逐步进入寻常百姓的家庭。茶油不仅具有广阔的国内消费市场，还有很大的出口创汇市场，将为这种传统、独特的高档食用油提供一个广阔的市场空间。
根据国家对广西、江西、湖南、福建等产油省区调查，习惯食用茶油的人约2亿，同时食用茶油的人群不断增大，按人均年消费3公斤计算，全国市场年需求量达60万吨。同时茶油还深受老外的青睐，新加坡、澳大利亚、日本、东南亚等地尤其受到欢迎，每年从我国大量进口茶油，作为高级食用油和高级化妆品配料，因为茶油比橄榄油价格低得多，而质量相当，是高级食用油和化妆品生产方面理想的替代品。 据外贸部门的统计，欧美各国年消费植物油80亿公斤，对保健茶油和可用化工产品原料的茶皂素需求量很大，出口前景广阔。近年全国有上百家不同规模的油茶加工、精炼厂建成，茶油的发展已引起不少投资者的眼光和资金。
主要产油区茶油产量
单位：万公斤
年份
产地
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
江西
2516
2230
3418
4110
4439
4882
5371
湖南
2627
2524
3014
3516
3867
4254
4681
浙江
1849
2011
2234
2168
2602
3122
3746
广西
2564
2753
2779
3324
3656
4022
4424
福建
2625
2859
3019
4162
4578
5036
5539
其他
3012
3124
3411
3221
4187
5024
6030
合计
15193
15501
17875
20501
23329
26340
29791

近年市场需求量
单位：万公斤
年份
项目
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
中国大陆
30448
54617
60521
61732
62967
64226
65511
台湾
1099
1769
2100
2205
2315
2431
2553
香港
540
522
642
674
708
743
780
东南亚地区
482
574
715
751
789
828
870
日本、韩国
357
549
968
1016
1067
1121
1177
欧美各国
449
674
846
888
932
979
1028
合计
33375
58705
65792
67266
68778
70328
71919

茶油较高的食用价值和药用价值已经越来越被广大市民所认识和接受，随着人民生活水平的不断提高，茶油终将“飞”入寻常百姓的家庭。可以预见，茶油价格一定会随着时间的推移而逐渐走高，国内外消费市场开发前景十分广阔。
因此，本项目产品（精制茶油、茶籽饼）具有很好的成长空间和市场发展潜力。

第三章　项目选址及建设条件

3.1 项目厂址
场址选择应遵循以下原则：
1、应符合AA县工业园区的总体规划。
2、节约用地，少占耕地。
3、减少拆迁移民，尽可能不穿越人口密集的居民区。
4、有利于保护环境和生态，有利于保护风景区和文物古迹。
AA，古称龙泉，位于江西省西南边境，与井冈山毗邻，是福建、广东、海南等沿海地区通往革命圣地的重要通道。全县总面积3144平方公里，辖11个镇，12个乡，2个国营林场，308个行政村，现有总人口54万人，是吉安市面积最大、人口最多的县，也是国家扶贫开发重点县。AA资源丰富。水能蕴藏量在29.7万千瓦 ，县内已发现钨、金、花岗岩、瓷土、硅等20余种矿产资源。旅游资源开发潜力巨大。汤湖温泉地表水温84℃，昼夜自流量2000多立方米，含有多种对人体有益的矿物元素。与井冈山接壤的大汾热水洲风景区，地表水温64℃，是大井冈风景区重点开发的旅游资源。白水仙风景区是江西省重点风景名胜区，位于大广高速公路AA出口处。AA县林地面积369万亩，是江西省重点林业县，AA县油茶林面积75万亩（AA素有“中国油茶之乡”之美称，油茶林面积列全国之首）。
AA特产丰富。金桔、板鸭、“狗牯脑”茶誉称AA“三宝”。AA是“中国金桔之乡”、“中国板鸭之乡”和“中国油茶之乡”。金桔唐朝始为贡品，金桔盆景为“花卉盆景之王”，板鸭被称为“腊味之王”，“狗牯脑”茶早在1915年就与贵州茅台酒同时获得美国巴拿马——太平洋国际博览会金奖。
AA基础设施日臻完善。交通十分便利，105国道横贯县境47.5公里，大广高速公路横穿境内。县城距井冈山机场60公里，赣州机场80公里。上大广高速公路，10-12小时内AA可达杭州、上海可，到广州、深圳只需4—5小时。
在县委、县政府的正确领导下，以科学发展观统领全局，按照建设 “开放、生态、和谐”AA的总体要求，以经济建设为中心，大力推进工业化、城市化和农业产业化进程。全县国民经济保持持续健康快速发展，各项社会事业全面进步，社会和谐稳定，人民生活水平进一步提高，实现了AA经济和社会发展的预期目标，为全面实施“十一五”规划奠定了良好基础。
项目选址于AA工业园区（AA县泉江镇），地处县城东北部，距县城6公里，井冈山火车站和飞机场60公里、105国道穿境而过，距大广高速公路10公里。区内为荒山、荒坡及少量疏林地及小部分耕地，没有发现文物古迹，地面设施较少，不存在拆迁问题，厂址所在地目前无地方病和特异疾病流行情况，基本无探明的矿床和珍贵的野生动植物保护资源。地势较为平坦，地面高程介于131.4米和102米之间，地面坡度较缓，适宜项目建设。
3.2 自然条件
3.2.1 地理位置
AA县地处江西省西南边境，吉安市南部，位于罗霄山脉南段东麓。县境南北宽81公里，东西长83公里，总面积3144.17平方公里；东邻万安县，南界南康县、上犹县、西连湖南省桂东县、炎陵县，西北接井冈山，北抵泰和县。AA素称“山高水清”，县内峰峦叠嶂，岭谷相间，河流纵横，溪涧密布。万洋、诸广两大山脉，由县西界向北东绵延，形成西南地势高，北西和南东次之，北东低，似箕状向北东倾斜之势；万洋、诸广两山主脉海拨皆在千米以上，构成AA屋脊，万洋山主脉高于1500米，在县境边沿有2000米以上的高峰5座，其中南风面海拨2120.4米，为全县最高点，是江西省第二高峰；从AA屋脊由南西北东依次出现中山、低山、丘陵和河谷平原；靠南东边沿的县城泉江镇海拨仅在90~110米之间；北东边境AA江出口处，海拨只有82米，为全县最低点。县城的地理位置在县的东南部平原地区。AA江由西向东流过，将县城分为水南、水北，古有“两市分河”之称。地理座标为东经113°56’51”至113°41’45，北纬25°28’至26°42’55”。南北宽约81公里，距吉安市117公里，距赣州市92公里。八十年代以后，县城规划区逐步发展到瑶厦乡小溪、集合、安下、共裕、卜村、云岗等村的部分地域。
3.2.2 地形地貌
全境以山地为主，地势西高东低，西部南风面海拔2120.4米，为全县最高点，北东边境AA江出口处海拔82米，为全县最低点。
泉江镇位于AA~雩田盆地的西南部，为河流冲积的一级阶地为主的平原区，AA江以北东70°方向在盆地中心流经，北支河与南支河在县城汇合而成AA江干流。AA盆地河谷阶地发育，分布于河流两岸，共发育有4级阶地，尤以I级阶地分布最为广泛，阶面从上而下，向河床微微倾斜。
拟建场址地质结构简单，地质土质分布有序，土层厚度比较稳定，除上部人工填土和耕作土层外，其余土层性质均为中等或较好，无不良地质现象。
3.2.3 气象水文
项目区属大陆亚热带季风湿润气候区，气候温和，雨量充沛，光照充足，春暖、夏热、秋旱、冬寒。结冰期短，无霜期长，四季分明。多年平均气温18.7℃。极端最高气温39.7℃，极端最低气温-6.6℃。多年平均日照数为1705.1小时，年均无霜期286天，多年平均降水量1421.2mm，多年平均蒸发量为1533mm，年降水量最大2070.7mm(1970年)，最小823.9mm(1991年)，由于受季风影响，年内降水量时空变化显著，4-6月雨量偏多，其特点是强度大、面广、雨量多、历时长。7~10月常有台风侵入，形成台风雨，其特点是历时短、强度大、降雨集中，易造成洪涝灾害。4月至10月雨量占全年雨量的57.9%~90.7%。
AA江是赣江一级支流主要由南、北支流组成，AA江流域面积2895km2，主河全长175.8km，县城以上集雨面积2146km2，AA江位于县城取最高洪水位为102.5m。
3.2.4 地质地震
泉江镇处于AA~于田盆地的西南边缘，盆地周边以丘陵岗埠地貌，盆地内属河流冲积小平原，河溪纵横，I级阶地发育。盆地内第四系地层发育，为冲积层、残坡积层，前者广布于盆地中央，后者分布于盆地周边外围，基底岩层为白垩系地层。
根据GB18306-2001年版《中国地震参数区划图》，本地区抗震设防烈度为Ⅵ度，框架抗震等级为四级，设计基本地震加速度值0.05g，建筑的场地类别Ⅱ类，设计地震分组为第一组。
3.3 建设条件
1、城市规划及社会条件
符合AA县工业园区总体规划的要求，当地广大人民群众对发展工业，带动地方经济发展具有很高的热情，积极参与。
2、交通运输条件
项目位于AA县工业园区105国道旁，交通便利。
3、公用设施条件
施工及生产所需的水电供应均可由市政供水和电网解决，水源有保障、供电设施接出，供应有保障。
4、施工条件
施工所需的各种材料，诸如水泥、砂、卵石等当地均能采购，运距较近。
5、项目投产后的所需主要原材料，茶籽当地购置，燃料煤在江西本省莲花购置，生产溶剂乙烷由产地广东购置，市场原料充足供应有保障。

第四章 建设规模及产品方案

4.1 建设规模及产品方案
1、建设规模：年处理10000吨茶籽，年产2000吨精制山茶油。
2、产品方案：精制山茶油，质量应符合油茶籽油国家标准 GB 11765-2003一级、二级等。
4.2 产品质量要求
产品质量应符合油茶籽油国家标准 GB 11765-2003。
浸出成品油茶籽油质量指标
项 目
质量指标

一级
二级
三级
四级
色泽（比色槽25.4mm）≤
——
——
黄35红2.0
黄35红5.0
色泽（比色槽133.4mm）≤
黄30红3.0
黄35红4.0
——
——
气味、滋味
无气味、
口感好
气味、口感
良好
具有油茶籽
固有的气味
和滋味，无异味
具有油茶籽
固有的气味
和滋味，无异味
透明度
澄清、透明
澄清、透明
——
——
水分及挥发物（%）≤
0.05
0.05
0.10
0.20
不溶性杂质（%）≤
0.05
0.05
0.05
0.05
酸值（mgKOH/g）≤
0.20
0.30
1.0
3.0
过氧化值（mmol/kg）≤
5.0
5.0
6.0
6.0
加热试验（280℃）
——
——
无析出物，罗维朋比色：黄色值不变，红色值增加小于4.0
微量析出物，罗维朋比色：黄色值不变，戏色值增加小于4.0蓝色值增加小于0.5
含皂量（%）≤
——
——
0.03
0.03
烟点（℃）≥
215
205
——
——
冷冻试验（0℃储藏5.5h）
澄清、透明
——
——
——
溶剂列留量（mg/kg）
不得检出
不得检出
≤50
≤50
4.3 包装、运输及储存
产品的标志、标签、包装、运输应符合国家有关法律法规及国家标准的规定。
储存及运输：成品精制山茶油不锈钢储油罐储存，成品精制山茶油主要用汽车运输。

第五章 工艺技术方案

5.1 工艺技术方案的选择
从茶籽中提取茶籽油一般采用90型或95型榨机榨取，榨油后的茶籽饼多作为肥料，茶油得率仅在70%-80%左右。
近年来，湖南、江西、广西、安徽、福建、贵州等地的许多浸出油厂将各茶油作坊榨油后的茶籽饼收集起来，采用浸出法进行加工，成本低，经济效益可观。但因茶籽饼不同于菜籽、棉籽等普通油料，加工难度较大，如加工工艺不当，直接影响辅助材料消耗和出油率。
本项目利用榨机榨取后的茶饼，利用浸出原理获取毛油，再深加工。
5.2 工艺技术方法
5.2.1 工艺流程简述
茶籽油生产工艺分二步，茶籽压榨和茶饼浸出。
1、茶籽压榨
（1）茶籽压榨的特点
工艺简单，茶籽经过简单处理后压榨出毛油，出油率相对低。
（2）工艺要点
茶籽经过烘干后进行机械剥壳 ，得到的茶仁进一步烘干，再进行压榨得到毛油和茶饼，毛油深加工精炼，茶饼再进行浸出工艺处理。
2、茶饼浸出
（1）茶饼浸出预处理
★ 原料水份差别大、饼的成分复杂；
茶饼浸出油的原料——茶饼，是从不同的茶籽油机榨作坊收购的，来源广而复杂，主要表现在水份差别大、杂质含量不一、饼的厚薄不一。
★ 稻草多、蒸炒时易上浮；
用液压榨油机榨油时，茶饼要用稻草包裹做成待榨饼，因此茶饼浸出油厂收购的茶饼上往往粘附有许多稻草。饼在蒸炒锅中蒸炒时，稻草浮在料层上，如不加以清除会缠住搅刀；稻草过多，还有可能堵塞浸出器循环管道系统、假底或栅板，以及蒸脱机的落料口；容易带来搅刀和联轴器损坏，甚至电机烧毁的后果，严重影响正常生产。
★ 易结团，不容易下料，影响连续生产，影响蒸炒和出料；
由于茶饼中含有淀粉、皂苷，在蒸炒和脱溶时皂苷遇水膨胀结团，炒料时不容易“炒熟”，蒸脱时溶剂不容易脱干净，当结团过大时还会堵塞下料口，造成严重堵塞。
★ 埋刮板负荷大，链条易断
茶粕容易因含水量超过一定限度受热膨胀，出现搭桥堵塞现象，造成埋刮板负荷大，刮板链条容易断裂或电机传动链条跳链甚至断裂。
★ 入浸饼含油少，入浸水份要求严
茶饼的含油量较少，如果入浸水份过高，溶剂的渗透性不好，直接影响出油率并增大溶剂消耗。
茶饼预处理的关键在于粉碎和烘干环节，因此，在工艺设计上要把握以下几点：
★ 粉碎
选用锤片式粉碎机。但普通锤片式粉碎机筛板太薄，而茶饼块大、强度高，因此需对筛板及相关部件进行加强改造，电机功率也需加大，既要保证机器的强度和足够的筛出能力，又能保证粉碎的颗粒均匀，且粉末度不超过5%（通过30目的筛下物）。其筛板厚度可选10mm，筛孔可为Φ12-14mm；筛板也可以用圆钢组合成的蓖栅框代替。
★烘干
选用普通层式蒸炒锅，但因茶饼中稻草多，在普通层式炒锅的基础上要加装除草装置。另外，针对茶饼淀粉含量大，吸水膨胀后易结团的特点，要保证足够的加热面积和炒料时间，将饼的水份降到5%以下。烘干后的输送过程中要注意避免粉料结露。
★清理
为了尽可能减少进入蒸炒锅的稻草，可在茶饼粉碎后增加一道清理工序，用简单的自制溜筛或吹风装置即可。
（2）浸出的特点
利用油脂能够溶解于某些有机溶剂之中的特性，将榨油后残存于麸饼的茶油浸提出来，再利用溶剂的汽化沸点低于茶油沸点的特性，将溶剂与茶油又分离开来以生产茶油。
（3）工艺要点
茶饼中的含油量比较少，淀粉含量多，是一种难处理的油料，浸出的难度较大，在浸出工艺上一定要把握以下要点：
★ 浸出
浸出器可选用国内常用的平转浸出器。为了降低饼中的残油，喷淋采用本格喷淋本格的自循环方式，通过多次的喷淋——沥干——喷淋，最大限度地提取出饼中的油脂，最后用新鲜溶剂进行大喷淋。因饼中残油含量与浸出温度直接关联，加上我国茶籽饼加工都在冬季，为保证浸出器内物料的浸出温度，每根循环管均设有加热夹套，以确保浸出温度和渗透性。
★蒸脱
根据茶粕容易结团，蒸脱难度大的特点，公司在DT机的基础上进行改进，成功研制出茶粕专用蒸脱机，消除了蒸脱机结块的现象，不仅适用于茶粕蒸脱，对蒸脱棉籽粕和菜粕等普通油料，只需调整一下蒸脱层的料摆位置就行了。该机设有3层预脱层，湿粕进入蒸脱机首先用间接蒸汽加热，预脱大部分溶剂，第4层为脱溶层，边夹层通入间接汽加热，底夹层喷入经加热的过热蒸汽与物料直接接触，汽提出粕中剩余溶剂。脱溶层出来的溶剂汽体走旁通，直接进入冷凝器。第5层和第6层为烘干层，调整粕中的水分。料门的灵活性是蒸脱机正常运行的一个先决条件，否则不易保持料层高度，或者容易造成负荷过大烧毁电机，而料门的密封性直接关系到溶剂的消耗指标。采用自动料门下料，料层高度可以微调，不锈钢主件和特殊的密封材料既保证料门的灵活性、耐磨性，又能保证其密封性。
蒸脱机夹层通入间接蒸汽的压力在0.5Mpa到0.6Mpa之间，湿粕在蒸脱机内进行预热脱溶的温度控制在90℃左右。
★ 输送
为了避免饼粕搭桥堵塞造成停机，影响正常生产，除保证茶籽合理入浸水分外，根据产量大小，对浸出器进出料刮板进行变频变速控制。
5.2.2 生产工艺流程
1、茶籽压榨工艺
茶籽 → 烘干 → 剥壳 → 烘干→ 压榨 → 毛油 → 精炼
↓
茶 饼
2、茶饼预处理工艺
（1） 工艺流程简图
茶饼 → 碎饼机 → 进料地绞龙 → 进料提升机 → 天绞龙 →
→ 蒸炒锅 → 地绞龙 → 提升机 → 水平刮板 → 浸出车间
（2）工艺流程说明
液压榨茶籽通过人工喂料进入碎饼机粉碎成颗粒状，经地绞龙输送到进料提升机，经过溜槽（同时进行除铁和大块饼）、天绞龙，经蒸炒锅去水干燥后，由出料绞龙输送到出料提升机，最后由刮板或绞龙送入浸出车间。
3、茶籽浸出工艺
（1）工艺流程简图
茶 饼 溶 剂
↓ ↓
存料箱 → 平转浸出器 → 浓混合油 → 蒸发 → 毛油
↓ ↓
湿 粕 冷凝器 → 综合容器
↓
蒸脱机 → 冷凝器 → 综合容器
↓
干 粕

（2）工艺流程说明
预处理车间的茶籽经平刮板输送机输送到浸出车间的存料箱，再经密封绞龙进入浸出器。饼转变为湿粕，经沥干后由浸出器落粕口落到湿粕斗，浓混合油经过滤送入蒸发工段。湿粕斗的湿粕由埋刮板输送机输送到蒸脱机上部的密封绞龙，再进入蒸脱机。蒸脱机夹层通入间接蒸汽加热，湿粕在蒸脱机内依次进行预热脱溶，喷入经蒸汽加热器加热的干直接蒸汽进行蒸脱，经烘干，粕最后输送至粕库，冷却后打包。混合油经过滤器过滤后进入盐析罐，进一步沉降机械杂质。混合油进入第一长管蒸发器，蒸发出大量的溶剂后，进入第二长管蒸发器，继续蒸发混合油中的溶剂。浓混合油进入汽提塔通过直接汽蒸馏除去残留的溶剂，毛油进入计量毛油箱。蒸脱机溶剂汽体经捕集粕末后进入蒸脱冷凝器，冷凝液进入综合容器分水。一蒸、二蒸管程的溶剂气和混合油混合物在各