兴县种猪场6S管理基础手册.doc

兴县新大象农牧发展有限公司

6
S
管
理
手
册

点 滴 做 起 追 求 完 善

6S基本知识
6S是来源于日本一套管理办法简称，就是通过规范现场、现物，营造一目了然工作环境，培养员工良好工作习惯、形成良好素养，从而提高产品和服务品质。6S即是：
①整顿（Seifi）；
②整顿（Seiton）；
③清扫（Seiso）；
④清洁（Seiketsu）；
⑤素养（Shitsuke）；
⑥安全（Safety）；
1．整顿就是：
　　◇将工作场合任何东西区别为必要与不必要；
　　◇把必要东西与不必要东西明确地、严格地区别开来；
　　◇不必要东西要尽快解决掉。
　　目是：
　　●腾出空间，空间活用
　　●防止误用、误送
　　●塑造清爽工作场合
2．整顿就是：
　　◇对整顿之后留在现场必要物品分门别类放置，排列整洁。
　　◇明确数量，并进行有效地标记。
　　目是：
　　●工作场合一目了然；●整整洁齐工作环境；
　　●消除找寻物品时间；●消除过多积压物品；
3．清扫就是：
　　◇将工作场合清干干净净；
　　◇保持工作场合干净、亮丽环境；
　　目是：
　　●消除脏污，保持工作场合干干净净、明明亮亮；
　　●稳定品质；
　　●减少工业伤害；
4．清洁就是：
　　◇将上面3S实行做法和成果，长期保持下去。通过检查评比，奖罚督促，最后做到制度化、规范化。
　　目是：
　　●维持上面3S成果
5．素养就是：
　　◇通过长期地坚持，养成好习惯。人人依规则行事，做事简洁明了，从而提高全员文明水准，提高行动品质。
　　目：
　　●培养出具备好习惯、遵守规则员工；
　　●提高员工文明礼貌水准；
　　●营造团队精神；
6．安全就是：
◇一切行为、办法、办法都要基于安全考虑；一切行动办法不影响安全，任何环境场合人不受伤害。
　　目：
　　●树立生命、安全高于一切经营思想；
　　●培养公司要为社会负责崇高境界；
　　●把安全工作真正落到实处；
★履行6S管理意义：
●提高公司形象——客户、领导等外界人士对整洁干净工厂，予以很高评价；
●提高员工归属感——员工乐旨在自己营造良好环境中工作；
●减少挥霍——不会把良品误觉得是废品扔掉，找起东西来很以便，节约时间；
●保障安全——不会误用开关、不会操作、不会被乱放物品绊倒；
●提高效率——工作区域划分、物品摆放一目了然，干起活来又快又省力；
●创立公司文化——好公司文化就是好公司品位；
最后意义：提高人品质，提高公司品位
6S管理制度
1、 目
为改进环境、提高品质，提高素养，创立良好公司文化，实现持续良好公司管理绩效，制定本制度。
2、合用范畴
本制度合用于公司下属行政后勤、各车间规范化管理。
3、6S领导小组
为推动6S管理，全面规范养殖场现场管理，我公司成立6S领导小组。并由6S领导小组定期实行检查评比。
组 长：刘增刚
副组长：刘虎虎
成 员：李美园 杨河龙
4、6S领导小组职责权限
4．1组织6S管理有关培训，统一行动；
4．2制定6S管理工作制度、筹划、检查办法；
4．3定期组织检查评比；
4．4兑现对各场6S考核奖罚。
5、6S管理规定
5．1各车间确立6S负责人，明确授权。由6S负责人划分各部门管理区域，并拟定各区域负责人，明确责任、权限，分头行动；
5．2参照《整顿、标记原则规定》和《6S量化考核细则》规定，对各区域分别进行整顿、整顿，保证精确到位，
5．3建立检查评比制度，至少每月组织一次对各部门检查评比。检查根据《6S量化考核细则》进行，检查成果以量化分数形式公开发布。
5．4建立奖罚方案，每月兑现一次奖罚。
6、检查评比制度
6．1每季度组织一次检查评比，检查根据《6S量化考核细则》进行，检查成果以量化分数形式公开发布；
6．2设立“6S样板区红牌”和“6S最末名黄牌”及奖罚制度。依照检查成果，对不同名次，分别予以如下奖罚。
6S评比奖罚方案
名次
奖金
奖牌
第一名
奖金500元；
其中车间负责人奖40%，另60%由车间负责人分派；
“6S样板区红牌”
第二名
奖金200元；
其中车间负责人奖40%，另60%由车间负责人分派；
无
最末一名
罚款200元；
其中罚车间负责人40%，另60%由车间负责人分派；
“6S最末名黄牌”

6S检查表
1整顿
项次
查检项目
查检状况
自我评价
1
通道状况
有诸多东西，或脏乱．0分

虽能通行，但要避开，叉车不能通行．1分

摆放物品超过通道．2分

超过通道，但有警示牌．3分

很畅通，又整洁．4分

2
工作场合
设备、
材料
一种月以上未用物品杂乱放着．0分

角落放置不必要东西．1分

放半个月后来要用东西，且杂乱．

一周内要用，且整顿好．

3日内使用，且整顿较好．

3
办公桌
（作业台）
上、下及
抽屉
不使用物品杂乱．0分

半个月才用一次也有．1分

一周内要用，但过量．

当天使用，但杂乱．

桌面及抽屉内均最低限度，且整洁．

4
材料货架状况
杂乱存储不使用物品．0分

材料货架老旧，缺少整顿．1分

摆放不使用但整洁．

材料货架上物品整洁摆放．

摆放为近日用，很整洁．

5
库 房
塞满东西，人不易行走．0分

东西杂乱摆放．1分

有定位规定，没被严格遵守．

有定位也在管理状态，但进出不以便．

任何人均易理解，取料也以便．

2整顿
项次
查检项目
查检状况
自我评价
１
设备、
机器、
仪器
破损不堪，不能使用，杂乱放置．0分

不能使用集中在一起．1分

能使用但脏乱．

能使用，有保养，但不整洁．

摆放整洁、干凈，最佳状态．

2
工
器
具
不能用工具乱放．0分

勉强可有工具多、均为可用工具，缺少保养．1分

均为可用工具，缺少保养．

工具备保养，有定位放置．

工具采用目视管理．

3
库
房
材
料
无分类杂放在一起．0分

分类摆放实时解决，但有区别及标记．
1分

只有分类标记，但保管办法不好．

保管有定位标示．

保管有定位，有图标，任何人均很清晰．

4
图纸、作
业原则书
过期与使用中杂在一块．0分

不是最新，但随意摆放．1分

是最新，但随意摆放．

有文献夹保管，但无顺序．

有目录，有顺序，且整洁，任何人不久能使用．

5
文　件
档　案
零乱放置，使用时没法找．0分

虽显零乱，但可以找得到．1分

共同文献被定位，集中保管．

以原则化解决而以便检阅．

明拟定位，使用目视管理任何人能随时使用．

3清扫
项次
查检项目
查检状况
自我评价
1
通
道
有烟蒂、纸屑、铁屑、其他杂物．0分

虽无脏物，但地面不平整．1分

水渍、灰尘不干凈．

早上有清扫．

使用拖把，并定期打腊，很光亮（锅炉房、设备）．

2
作业
场合
有烟蒂、纸屑、铁屑、其他杂物．0分

虽无脏物，但地面不平整．1分

水渍、灰尘不干凈．

零件、材料、包装材存储不当，掉地上．

使用拖把，并定期打腊，很光亮（锅炉房、设备）．

3
办公桌
操作台
文献、工具、零件很脏乱．0分

桌面、操作台面满布灰尘不干凈。1分

桌面、操作台面虽干凈，但破损未修理．

桌面、台面很干凈整洁．

除桌面外，椅子及四周均干凈亮丽．

4
窗、墙板
天花板
窗、墙板破烂无清扫．0分

墙板破烂但仅应急简朴解决．1分

乱贴挂不必要东西．

还算干凈．

干净亮丽，很是舒爽．

5
设备
工具
仪器
有生锈．0分

虽无生锈，但油垢．1分

有轻微灰尘．

保持干凈．

使用中防止不干凈办法，并随时清理．

4清洁
项次
查检项目
查检状况
自我评价
1
通道
和
作业区
没有划分．0分

有划分，但不流畅．1分

划线感觉还可．

划线清晰，地面有清扫．

通道及作业区感觉很舒畅．

2
地 面
有油或水．0分

油渍或水渍显得不干凈．1分

不是很平．

经常清理，没有脏物．

地面干凈亮丽，感觉舒服．

3
办公桌
作业台
椅子
架子
会议室
很脏乱．0分

偶尔清理．1分

虽有经清理，但还是显得脏乱．

自己感觉较好．

任何人都会觉得很舒服．

4
洗手台
厕所等
容器或设备脏乱．0分

破损未修补．1分

有清理，但尚有异味．

经常清理，没异味．

干凈亮丽，还加以装饰，感觉舒服．

5
办公用品
库房
阴暗潮湿．0分

虽阴湿，但加有通风．1分

照明局限性．

照明适度，通风好，感觉清爽．

干干凈凈，整整洁齐，感觉舒服．

5素养
项次
查检项目
查检状况
自我评价
1
寻常
6S
活动
没有活动．0分

虽有清洁清扫工作，但非6S筹划性工作．1分

开会有对6S宣导．

寻常做可以做行到．

活动热烈，人们均有感受．

2
服 装
穿戴脏，破损未修补．0分

不整洁．

纽扣或鞋带未带好．

工作服，上岗证按规定佩戴．

按规定着装，并感觉有活力．

3
仪 容
头发不修边幅又脏．0分

头发、胡须过长．

上两项，其中一项有缺陷．

均按规定整顿．

感觉精神有活力．

4
行为
规范
举止粗暴，口出脏言．0分

衣衫不整，不守卫生．

自己事可做好，但缺少公德心．

公司规则均能遵守．

积极精神，团队精神．

5

时间
观念
大某些人缺少时间观念．0分

稍有时间观念，开会迟到诸多．

不肯时间约束，但会竭力去做．

商定期间会全力去完毕．

商定期间会提早去做好．

6安全
项次
查检项目
查检状况
自我评价
1
安全教诲
宣传活动
与否有安全宣传活动．0分

人员操作有按安全规程作业。

员工思想中有安全意识。

有开展火警逃离演示。

有成立消防救灾队伍，且分工明确。

2
安全生产
上岗作业，员工思想情绪稳定，作业准备充分。0分

有对的按规定穿戴劳动防护用品。

有严格遵守劳动纪律安全生产规章制度。

特种设备无操作证人员不准独立上岗作业。

领导无违章指挥作为，工人无违章作业现象。

3
消防安全
有建立健全消防制度。0分

展开防火安全宣教，普及消防知识。

消防设施有专人检查与防护。

消防通道有无阻塞、占用

消防设施有无定期更新筹划

4
设备安全
有无设备安全检测保养筹划。0分

非电气维修人员不得维修动用电气设备。

操作危险设备禁止做与工作无关动作。

遵守设备安全操作规定。

设备操作完毕必要切断电源、汽源、清理场地。

5

安全观念
大某些人缺少安全观念．0分

对安全规章制度不熟悉，在思想上没有安全检查意识。

稍有安全观念，有操作违规现象．

员工安全观念很强，能自觉遵守操作规程。

人人具备生产为了安全，安全为了生产观念。

6S管理细则
为了进一步加强管理，提高工作效率，维护好生产车间及办公区安全与卫生，强化安全意识和规范化管理，创造一种干净、整洁、舒服、合理、安全工作和生活环境，形成良好公司文化，更好树立公司形象，特制定本细则，公司全体员工必要遵循执行。
一、办公区“6S”管理细则
（一）整顿
1、 桌面及文献筐内不得摆放非办公用品。
2、 将长期不使用文献资料编号归类、放置文献柜。
3、 将已无使用价值办公用品、文献资料、工具及时清除。
（二）整顿
1、 办公设备布局合理，有定位，干净整洁。
2、 地面、窗台、墙壁整洁无污物，无卫生死角。
3、 桌椅等定位放置，外观整洁，抽屉内无杂物。
4、 桌面布置合理，整洁干净无灰尘。
5、 将文献进行分类标记，定置放入文献框中。文献柜编号、柜内文献、资料摆放整洁有序，有文献清单、无杂物、灰尘。
6、 电脑线、电话线扎紧、固定好，不零乱。
7、 办公用品定置摆放。
（三）清扫、清洁
1、 划分区域，指定负责人。
2、 纸篓筐和垃圾筒要及时清理。
3、 外出办事或下班均将椅子推动办公桌下。
4、 室内地面、墙、桌子、椅下、办公用品及室外走廊玻璃、墙面等整洁、干净。
5、 室外环境卫生要及时打扫、保持清洁。
（四）安全
1、 办公室内（外）不乱接、乱拉电线。
2、 下班后随时关闭各电源开关。
（五）修养
1、 上下班、开会不迟到，工作时间不准闲聊、聚堆，准时完毕工作任务。
2、 不得在办公室内大声喧哗。
3、 接电话时：
（1）响铃时尽快拿起话筒，在电话铃声响起三次内必要有人接听
电话，以免引起客户失望或不快。
（2）语言规范，接电话时应说“您好，新大象公司”通话时如有
客人进来，不能置之不理，应当点头致意，并礼貌说“请您稍等”。
4、打电话时：
（1）通话时应说“您好，我是兴县新大象公司XXX，……”。
（2）通话要简要扼要，以免耗时挥霍资金。
（3）注意礼貌，维护公司良好形象。
4、 上班期间不得吃零食，不能喝酒，不能嬉戏打闹。
5、 上班期间必要佩带工牌，着装整洁得体，不准随意敞怀。
6、 女职工上班倡导化淡妆，头发整洁，不留长指甲，饰物佩戴得当；男员工不留长发，不染发，不蓄须。
7、 夏季女士不得穿无袖衣、超短裙及奇装异服，男员工不准穿短裤、凉拖不准赤足上班。
8、 在上班期间，要使用礼貌用语。
9、 员工在遇领导或客人、参观队伍时，应礼让，靠右行，避免在队伍中穿行。
10、除指定吸烟区外，其他区域禁止吸烟，违者罚款50-100元
注：宿舍参照办公区《细则》执行。
二、食堂“6S”管理细则

（一）整顿、整顿
1、物品干净，且摆放合理，地面整洁干净无杂物。
2、餐厅内凳子放置桌子下面，桌椅摆放整洁。
3、所有器皿及菜肴均不得与地面或污物接触。
（二）清扫、清洁
1、 桌面凳子没有油污、灰尘、杂物，随时保持清洁。
2、 地面没有饭渣、碎屑，且随时保持干净。
3、 剩饭桶每天必要清倒，清洗干净。
4、 所有餐具必要洗净，每天消毒2-3次。
5、 垃圾及时清倒，地面干净整洁没有油污。
6、 炉灶干净没有灰尘。
7、 所有放置食品容器必要干净。
8、 中午就餐时必要放置一种剩饭桶和一种放餐盘容器。
9、 后堂内不得存储腐烂、坏损粮食或菜。
10、工作厨台、厨柜下及内侧，厨房死角，应特别注意清扫，以免遗留物腐烂。
（三）安全
1、按阐明书正规操作各类电器。
2、不能烧空锅、空火，不能将易燃易暴物放在炉膛附。
3、随时检查煤气罐、水龙头，避免漏气、跑水现象发生。
4、下班时关闭所有电源，并检查门窗与否关好。
（四）修养
1、 食堂人员在做饭时必要穿指定服装，戴帽子，将头发束在帽子内。
2、 食堂人员服装、帽子、袖套整洁，不得留长指甲，勤洗手、勤
理发、勤洗衣、勤洗澡。
3、 不得在厨房内随便悬挂衣服及放置鞋物或乱放杂物。
4、 厨房工作时，不得在食物或食器附近抽烟、咳嗽、吐痰、
打喷嚏，必要喷嚏时，要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻，
并随后洗手。
5、厨房工作人员不得对打饭员工不礼貌、吼叫、辱骂等行为。
6、员工在进餐时要自觉排队，互相礼让。

三、卫生间“6S”管理细则
（一）整顿、整顿
1、清洁具摆放整洁。
2、所有台面干净整洁无杂物、无灰尘。
（二）清扫、清洁
1、地面干净整洁。
2、墙面及隔档四周干净无灰尘、污物
3、洗手池随时保持干净无污垢
4、镜面干净透亮无污物
5、便池内干净无污物、无异味
（三）修养
1、便后，自觉冲厕。
2、洗手池洗手后，要自觉清理干净。
3、不乱扔杂物等，保持卫生间清洁。

四、车间“6S”管理细则
（一）整顿
车间现场和办公室不得存储与生产、办公无关物品。已不使用或无法使用物品应尽快清浮现场，以防影响生产或有碍观瞻。
（二）整顿
1、物品摆放要定位。
2、存在于现场与生产关于物品（原辅料、设备、工具等）要
定置、定量存储，并依照需要做出明确标记。
3、 现场工作记录要定位放置、摆放合理。需现场悬挂表格及相
关文献要排列整洁，保持清洁。
4、有管理告示板（重要工作要点、基本技能规定、告知、工作筹划等）。
5、清洁卫生用品，劳保用品按规定定点、整洁、集中放置。某些防毒用品要进行特别标记。
（三）清扫、清洁
1、工作现场
（1）地面、楼梯、工作间等处干净无污物，无杂物，地面粉尘不得超过0.1厘米。
（2）消防栓、灭火器等消防设施要保持其清洁。
（3）原料推车保持清洁、摆放整洁。
（4）鼠饵按照规定投放。
（5）库房码垛整洁，跺位上没有长期沉积灰尘，地面没有明显原料散落痕迹。
（6）积极对零散原料进行回收，避免挥霍。
（7）设备按照保养维修筹划做好寻常清理和保养工作。
（8）室外囤积原料做好防雨办法，不使用防雨篷布要及时进行整顿。
（9）室内室外竹夹板及时清理，摆放整洁。
（10）室外晾晒场地沟内无杂物及霉变原料。
2、门、窗、玻璃
（1）门窗玻璃保持完好。
（2）门窗定期清洁，不容许有积垢、灰尘、霉斑。
（3）玻璃要光亮干净，不能有明显污痕、油渍。
（3）门窗玻璃不能乱贴、乱画。
3、墙壁、顶棚
（1）墙壁天花板要保持干净，不准有污痕，不准有灰尘、蜘蛛网。
（2）墙壁瓷砖、天花板要结合紧密，不能有大裂逢、漏洞。
（3）禁止在墙面上乱涂写及张贴不必要物品。
（4）墙上钉放标记、镜框位置布局要合理，且保持清洁。
（5）墙面有鼓皮、爆皮要及时解决，以防脱落积垢。
4、地面（涉及室内外、下水道）
（1）地面上规定干爽清洁，不容许有杂物，不能留有死角。
（2）地面、特别是设备周边地面，应无明显粉尘、污渍、油渍。
（3）地漏及下水道畅通，无明显积垢、污物。
5、设备
（1）生产设备无明显锈迹，无污垢，无粘着物，无杂物、蛛网等。
（2）不锈钢设备表面规定光亮干净，无明显污渍、油渍。
（3）设备表面不得有油漆脱落。
（4）设备及其台面上不得有不应放置物品。
（5）维持维修现场整洁。开始工作前做好现场卫生维护准备工作。如机台周边铺纸板，放置油桶、备件盘等。在拆卸设备时，要将零部件及时归位存储。工作间歇或完毕要及时整顿现场。维修完毕，要对维修设备、工具进行清洁，保持其清洁。
6、维修间原则
（1）备件架子、工具柜、工作台、砂轮机等要定位放置，保持干净整洁。
（2）惯用备件及机务料等分类定量摆放，有明确标记，备件保持干净，不惯用备件要放入备件库内。
（3）待修物一律放于工作台上，如工作台不便放置也可放在地上，但必要摆放整洁且不影响其她工作，修理完后要及时清理现场。
（4）工具用完后要擦试干净并整洁有序地摆放在工具柜内，保证使用时伸手可及，不耽误工作时间。
（5）工具领用有记录、有负责人，有工具台账，账物相符。
（6）个人物品（除水杯外）一律放入柜内，桌面上不得有与工作无关物品。
7、仓库现场
（1）仓库内整体布局合理，货架合理放置，物料堆放整洁，标记清晰。
（2）物品要分类定量摆放，要有数量、出入库等信息记录，保持账务卡相符。必要保持储存物以及标记牌清洁。
（3）化工或有毒有害物品必要按有关规定隔离分类码放，做出有毒有害标志。其她物资存储也要符合有关文献原则。
（4）仓库内有关办公现场及库内墙壁地面、门窗玻璃执行有关文献原则。
（5）废弃、过期、无法使用或不再使用物资、设备等要有特定区域存储，做出标记并上报解决。
8、化验台原则
（1） 药物架保持干净，各种药物，要摆放有序，便于取用；实验仪器摆放有序，表面保持干净，测试精确敏捷。
（2） 药物标签阐明完整，无过期药物。
（3） 工作台、桌椅等定位放置，外观整洁，抽屉内无杂物。
（4） 各种与化验关于文献和质量记录放于定制位置。
9、绿化区
（1） 绿化带要经常整顿、浇水。
（2） 绿化带内杂物、落叶等要及时清理。
（3） 绿化带树木统一粉刷防虫害石灰。
10、施工大修技改现场原则
（1） 将施工现场明确划分区域，应用建筑材料、待安装设备、零部件物品及废物分区域放置，放置规定整洁、规范，有必要设立标记牌。
（2） 拆装后，遗弃现场纸屑、废料等，当天及时清理干净，量大废弃物应集中堆放，尽快解决。
（3） 施工中，已不再使用工具，物品及时清除，保持现场空间整洁，不杂乱。施工中要保持地面干净，对因施工而污染地面施工结束后，要及时清扫干净。
（4） 需要隔离或防护现场应在施工前做好隔离或防护办法。
11、休息室/夜间值班室
（1） 室内必备物品如凳子、桌子、衣架等摆放要定置定位并保持清洁。
（2） 室内不得存储不必要个人用品。
（3） 值班结束后，整顿被褥、枕头，将床单铺展。
（4） 每日上午由卫生员打扫室内卫生。
（5） 休息室/夜间值班室内禁止随处吐痰。
（四）安全
1、工作现场
（1） 危险用品、危险设备、危险场合要进行标记，注明“危险”以引起人们警觉。
（2） 每种设备操作规程必要上墙，员工必要通过岗前培训后才干上岗。
（3） 员工必要坚持文明生产，不野蛮操作装卸。
（4） 消防栓、灭火器等消防设施要妥善保管，保证齐全有效，并定置摆放。
（5） 灯分布规定合理，对照明设备要有规定（涉及开关时间），有责任分工，灯泡、灯管、灯罩要定期清洁，坏灯要及时修理、更换。
（6） 室内及卫生区域无烟头。
2、设备
（1） 电器柜、控制柜内外要整洁，不乱粘贴无关标签。柜内安顿及走线要符合安全用电规定，不准存储无关用品。
（2） 管道、管板各接口要做好管道名称及走向明确标记，设备及管道不得有跑冒滴漏现象发生。
（3） 无特殊状况设备不能带故障运营，紧固部位无松动现象，有问题要及时解决
（4） 设备润滑保养按设备部门规定执行，并有有关记录。
（5） 易损设备配件按照筹划定期检查和更换。
（6） 设备安全防护装置，操作人员要严格按安全使用规程操作。
3、施工大修技改现场原则
（1） 现场施工要增设管理，配线、架子等暂时设备应符合安全规定。
（2） 现场操作人员要有良好工作面貌，有安全自保、互保意识，按安全规定，把安全帽、工作服、穿戴整洁后，施工、登高或进入容器，作业要有监护人和防护办法。
（3） 需要隔离或防护现场应在施工前做好隔离或防护办法。
（五）修养
1、 本部门工作有筹划，且员工都要知晓部门工作，要进行目的管理，各项工作有原则，有检查，有贯彻，月末员工有记录成果。
2、 工作服穿戴整洁，胸牌按规定佩戴，服装干净、整洁，衣扣扣紧扣严，不准随意敞怀。
3、 注意自身形象，男员工不留长发，不蓄须，女员工工作时间不准化浓妆，指甲要修整洁，不准留长指甲，不得涂抹指甲油。
4、 上下班、开会不迟到；工作时间不准闲聊、聚堆，准时完毕工作任务。
5、 员工就餐时，要自觉排队，互相礼让。
6、 禁止在岗位上吃零食。
7、 禁止在工作中扯皮。
8、 严格按工艺规定精心操作保证工艺指标在规定范畴内。