慢享书吧专项策划专业方案.doc
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1、 慢享书吧策划方案创行团体熊千晴 徐文涛 张青云 / 12 / 21 目录一、序言:4二、概述:4三、经营环境分析51、文化环境:52、行业环境53、消费者分析64、投资分析105、市场前景:10四、竞争者分析111、竞争者分类:112、竞争者优劣势分析113、“慢.享”书吧SWOT分析:13五、定位战略131、市场定位:132、消费者定位:14六、选址分析:14七、专题策划和设计:14 1、办店宗旨:14 2、书吧理念:15 3、书吧Logo:15 4、店面设计:15八、营销策略:161、产品策略:162、价格策略:173、渠道策略:184、促销策略19九、预算:(首月)20十、市场风险估计
2、:21十一、风险规避:21十二、远景计划:21十三、行动方案:22 1、开业前准备活动:22 2、开业活动:22 3、开业后活动:23附件1:“慢.享”书吧调查问卷一、序言:伴随社会经济发展,物质市场高速发展也伴伴随文化市场需求也在不停地增加。这给文化从业者带来机遇同时也伴伴随挑战,原因就在于文化品质没有和物质生活同时发展,而在物质文明得以满足前提下,大家对精神生活追求却应该是和日俱增。大家文化观念在本质上,伴随社会发展也在不停发生着改变,从以前单纯购书看书,到期望提供更完善更高水平服务。很多经济学家坦言,中国已经步入体验式经济时代,很多传统书店因为无法适应时代发展,还停留在低层次需求状态,所
3、以纷纷倒闭。很显然,传统书店经营模式已经不能满足读者需求,读者在购书、读书过程中,还渴望享受到更多更优质服务,从而达成心理上满足,这就是体验式消费。就珠三角来说,广州、深圳、东莞等地,书店经营者已经认识到体验消费关键性和必需性,正在努力探索独特、创新发展模式,而在江宁,却鲜有独特书吧。在这种情形下,“慢.享”休闲体验式书吧便应运而生了。古人云,开卷有益。又言:博学而笃志,切问而近思。在“慢.享”书吧静静地读点书,让知识生活使浮躁不安心情得到一份宁静归属,使空虚日子变得富足。二、概述:“慢.享”书吧,是集图书馆、书店、茶馆或咖啡馆等特点于一身休闲体验式读书场所,大家能够在书吧里品茗、喝咖啡,聊天
4、时候翻翻时尚杂志、流行小说。在舒缓音乐中放松身心。现在,珠三角地域休闲书吧已经初露端倪,经营情况较为乐观。而我们“慢.享”书吧不仅提供休闲式服务,还提倡资源再利用环境保护理念(如二手书和二手资料回购和有效利用),同时为考研、考公务员大学生群体和白领人士提供前人经验资料。1835岁大学生、老师和居住在河海大学周围白领人士,是我们主打用户群。三、经营环境分析1、文化环境: 首先伴随经济发展,绝大部分家庭已走上小康道路,基础温饱问题已经得到很好处理。在物质生活得到保障情况下,大家自然而然地追求其精神生活。这种情况下,健康、舒适、高层次生活方法便受到广大市民追捧。其次受教育程度提升,使得越来越多大家关
5、注本身生活素质提升和修养,追求愈加丰富更高层次艺术审美享受。再者,知识经济时代是个竞争空前猛烈时代,稍有懈怠便很轻易被赶超。大家往往需要经过多种多样方法进行“自我充电”、“自我教育”,“终生学习”概念已经深入人心,并日益渗透到每个人工作、生活之中。即使是休闲,大家也愈加重视“知性”,和精神文化紧密结合一面,方便立即有效地获取多种知识和信息。 书吧,作为“文化休闲”代名词,不仅开发出含有本身特色经营服务项目,在取得良好经济效益同时,也实现了社会效益良性循环。2、行业环境 首先,很多有实力、有眼力书店,经过多种营销策划如邀请名家签书、组织讲座或汇报会、举行节日专题活动等,在扩大本身影响力同时,深入
6、带动市民参与文化建设热情。 其次,和休闲紧密结合书店,带给市民更多精神生活和精神消费可能性和选择性。含有社会责任感书店,更愿意发挥自己“文化传输”和“知性休闲”双重功效。当然,这也能为书店生存和发展开拓更大空间。尽管多种书店定位不一样,但每一个富于品味书店,全部重视提升书店管理服务品质和图书品种结构,努力营造一个良好购书气氛。对这些书店经营者而言,书店本身经营是一个文化,图书零售业切入点,应从销售图书转变为营造高雅城市文化。书店提供不仅是书籍,更是塑造品味能力。其次,今年来文化城市提法倍受青睐,越来越多城市把构建文化城市目标纳入到自己发展计划当中,经过不停满足市民精神文化生活、提升市民素质来塑
7、造城市文化、城市品牌。而城市书店对于推进小区和整个城市精神文明建设,发挥了关键作用。3、 消费者分析1)消费者购书动机分析:消费者购书有几大动机纯粹学习、珍藏书籍、从众心理影响。其一:纯粹学习。此部分消费者目标明确,她们针对自己想要补充知识为主。她们更青睐书吧中独具特色藏书。其二:珍藏书籍。此部分消费者为爱书一族,她们看书目标已不仅仅为增加知识,而是带着淘宝心态来消费。当看到自己心仪书籍时,会很愿意为其掏腰包,收于囊中。这类用户也是最具消费能力一群。其三:从众心理。此部分消费者是以好奇心为主一探到底。同时这类用户也是潜藏消费者,倘若在首次就留下良好印象话,自然而然就会再次光顾。由此可见,休闲和
8、购物已经相融一体,尽管部分图书馆、读者俱乐部全部提供了类似服务,但这些服务远远未能满足大家需求,书吧能够利用这个契机,扩大服务范围,并建立一整套完善服务体系,扩大宣传,提升著名度,去适应消费者需求,从而实现城市书店良性发展。2) 消费者需求分析: 总来说,消费者普遍含有阅读爱好,而且在阅读同时喜爱听音乐或喝饮料习惯,和书吧提供产品和服务契合。消费者在消费服务方法更倾向于综累计费和自助服务,在阅读爱好上更倾向于人文、杂志、小说类图书,对增值服务需求展现出多元化,其中对二十四小时开放服务需求较大。 “慢.享”书吧问卷调查结果(河海大学内): 1.职业分布分析:统计结果显示,在受调查对象中,以河海大
9、学本科学生为主,约占总人数87.5%,硕士和老师约占12.5%。总体看来,采访对象职业组成较为全方面。2.专业分布分析:统计结果显示,在受调查对象中,文科生约占总人数37.5%,理科生约占总人数42.5%,工科生约占人数20%。总体看来,采访对象专业分布较为合理。3.看书爱好分析:统计结果显示,在受调查对象中,仅有8%受访这不喜爱看书,其它92%受访者均对看书有程度不一爱好。总体看来,采访对象对看书有较强爱好。4.阅读倾向分析:统计结果显示,在受调查对象中,受访者较为偏好人文、杂志、小说类图书,共占总人数72.4%,对哲学、经管、教材类图书偏好较少,约占总人数27.6%。5.消费爱好分析:统计
10、结果显示,在受调查对象中,受访者仅有35%人对书吧不感爱好,其它65%人全部有消费倾向。其中,仅有25%人去过书吧。总体看来,采访对象对书吧有较强消费爱好,不过大多数人还没有书吧消费体验。6.体验意向分析:统计结果显示,在受调查对象中,受访者中大多数人愿意体验,约占总人数60%。35%人表示不确定,仅有5%人不愿意体验。总体看来,大多数采访对象愿意体验书吧。然而,不可忽略是仍然有35%受访者表示不确定,这就需要我们经过多样营销手段来争取这部分用户。7.消费方法倾向分析:统计结果显示,在受调查对象中,18%受访者倾向于按钟点计费,13%受访者倾向于按日计费,22% 受访者倾向于按会员制计费,47
11、%受访者倾向于多元化计费方法。总体看来,采访对象消费方法倾向多元化,书吧经营过程中宜采取综合计费方法。8.服务方法倾向分析:统计结果显示,在受调查对象中,87.44%受访者倾向于自助消费服务方法,仅有12.56%受访者倾向于全程咨询服务方法。总体看来,采访对象更喜爱自助服务式,书吧宜采取自助服务经营模式。9.增值服务倾向分析:统计结果显示,在受调查对象中,24.7%受访者倾向于租书、购书服务,27.4% 受访者倾向于无偿上网服务,17.8%受访者倾向于包厢服务,10.5%受访者倾向于考研专区化服务,42.5%受访者倾向于二十四小时全程开放服务。总体看来,受访者需求多样,靠近二分之一人期望享受二
12、十四小时开放服务。4、投资分析(详见预算)“寻一静谧处,捧一香茗,读一好书”是繁忙城市人所渴求,所以书吧选址及室内装修全部要秉承宁静、舒适这两大标准。首先,位置上应避免嘈杂闹市区,文化气氛比较浓厚大学校园为首选。其次,室内装修以田园风为主,营造出家一样温馨感。(1)店面租金:房租每个月元计算,六个月为期,累计1元(2)室内装修:约3000元(3)收书购书:按年计算,平均30天应低于400元,出去寒暑假剩下大约8个月,总共大约元。(4)饮品采购:(30天)食 料数量(个)单价价格(元)瓶装咖啡豆352元/包156菊花茶125元/包25柚子茶140元/瓶40绿茶120元/包20冲泡果汁5030元/
13、袋1500袋装咖啡10001元/包1000总计27415、市场前景:作为以盈利性为主商业书吧,我们市场前景较为乐观。虽无法立竿见影,但细水长流也不失为一个好营销模式。当生意走入正轨以后,假如天天有30人消费,每人消费2个小时,以每人每个小时3元计费(个人消费超出20元时可免去),假如再消费部分简单饮品和租书买书服务,约10元,每个月大约会14400销售额。除去每个月开销3000元,书吧每个月能够净得到收入约为11400元。当然,伴随回头客增加和书籍积累,收入自然会节节攀升。以下为我们初设平均天天基础盈利路径:人数(人)时数(小时)每小时体验费(元)人均租书买书(元)搭配饮品(元)总计(元)30
14、2355480 即每个月销售业绩约为:480*30=14400 PS:出去日常物品损耗及水电费3000,纯利润约为14400-3000=11400四、竞争者分析1、竞争者分类:河海大学周围气氛体验消费市场,关键以餐饮类居多,部分大型书店、图书馆也会提供类似服务,依据各自产品侧关键,竞争者大致可分为以下几类:(1) 以“逸夫图书馆”、“商院图书馆”(河海大学)为代表公共图书点(2) “新华书店(江宁店)”“大众书局(江宁店)”、江苏教育超市(近河海大学)为代表图书经营店(3) 以“喜仕登咖啡厅”(河海店)为代表饮品连锁店(4) 以“华莱士(河海店)为代表饮食体验连锁店 (5) 以“天空之城概念书
15、店”(江宁大学城内)为代表为代表气氛体验书店2、 竞争者优劣势分析竞争者类型优势劣势公共图书点(以“逸夫图书馆”为代表)借书无偿、空间大、方便快捷、书籍种类多、交通便利书籍更新慢、时间等限制较多。另外,最近河海逸夫图书馆打印服务已关闭,产生了新市场空白。图书经营书店(以“新华书店”为代表)销售渠道:因为标准化大批量生产,使得销售渠道宽;市场营销:有统一营销方案和大幅度优惠活动及折扣,影响范围广。生产和经营:标准化生产和配送制度,确保了书籍质量,控制了成本。资金实力:因为连锁经营,资金实力雄厚,现金流量大,财务管理水准高。组织:企业文化鲜明,职员素质较高管理能力:管理者素质较高,能随机应变灵活处
16、理书店大小事务。离河海大学较远,交通不便。缺乏配套体验休闲服务,且对没有购置者限制较多(比如不能做随机笔录)饮品体验式连锁店(以“喜仕登咖啡厅”为代表)饮品有品牌确保,环境优雅;资金实力:因为连锁经营,资金实力雄厚,现金流量大,财务管理水准高。组织:企业文化鲜明,职员素质较高管理能力:管理者素质较高,能随机应变灵活处理店内大小事务。只有饮品消费,书籍消费几乎为零,而且设有最低消费为80元,价格偏高。饮食体验连锁店(以“华莱士”为代表)饮食环境优雅,口碑评价好资金实力:因为连锁经营,资金实力雄厚,现金流量大,财务管理水准高。管理能力:管理者素质较高,能随机应变灵活处理店内大小事务。只有饮食消费,
17、书籍消费几乎为零气氛体验书店(认为“天空之城概念书店”代表)环境优雅有个性距河海大学远,交通不便,管理等方面零碎。3、 “慢.享”书吧SWOT分析:五、定位战略1、市场定位:(1) 休闲气氛体验之家。“慢.享”书吧在于突出休闲、时尚专题,切合消费者愿望,像家一样温馨部署又给消费者以一个亲切归属感。“慢.享”书吧,让消费者真正感觉到这里是一个生活第三空间不仅能够阅读,还能感受到心灵上惬意。(2)觅友之家。在书吧,能够找到很多有共同爱好爱好(如:阅读、品茗、DIY工艺)好友们,大家经过沟通交流,寻求到自己知音。这也是我们运作书吧另一关键目标,所谓“有缘千里来相会”,我们是“有共同爱好爱好者来相会”
18、,实现在休闲中阅读,在阅读中休闲。(3)环境保护之家。二手书所带来循环再利用环境保护理念呼应我们当今提倡“低碳生活,”书吧用自己实际行动加入到构建绿色生活大队伍当中去。(4)助学之家。 A.服务于有需求考研、考公务员族。这里搜集囊括第一手资料,为辛劳备考消费者们提供一个信息供给地,在这里不仅能够根据自己进度复习,而且能够获取更多考试信息。 B.服务于江宁(早期关键为河海大学周围)地域家长,提供家教介绍服务。(兼职者:勤工俭学河海大学在校学生) C.最近因为河海大学“逸夫图书馆”不再经营打印服务,“慢.享”书吧将提供打印、复印服务,填补市场空白。2、消费者定位:因为书吧关键目标市场是河海大学及周
19、围学生、老师和年轻白领,我们市场定位为中端消费。为了适应不一样群体消费需求,针对消费水平较低学生和一次性消费较高情侣和经济能力较强白领,还会陆续推出不一样水准消费产品。同时采取会员制,让会员得到更多实惠,感到“慢.享”书吧是贴心生活建筑者,我们更重视读者需求和所获价值,并尽可能让读者少付出多收获。六、选址分析:1、 江宁区河海大学博学楼一楼(1915咖啡厅旧址),理由:(1) 在大学校园内,且靠近江南青年城,确保学生用户源同时亦能吸引周围青年居民。(2) 相比于商业区,校园内场地租金较为廉价。(3) 据相关政策,河海大学江宁区地铁立即开通,交通将更为便利。七、专题策划和设计:1、办店宗旨:打造
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