普通化学课程实验教学大纲公共课.doc

《普通化学》课程实验教学大纲（公共课）
课程名称（中文）普通化学实验
课程性质 非独立设课 课程属性 公共基础
教材及实验指导书名称 《普通化学实验教程》
学时学分：总学时 72 总学分 4 实验学时 21 实验学分 1
应开实验学期 一 年级 一 学期
一．课程简介及基本要求
《普通化学实验》是普通化学课程必不可少的有机组成部分。普通化学是化学的导言，它包含了现代化学的基本理论、基础知识和基本技能，是学习后续的分析化学、有机化学、物理化学等化学课程及其它专业课程的必备基础，是现代大学生应该掌握的自然科学基础知识的重要组成部分，是高等农、林、水产院校食品、农学、土壤、水产、环保、动医、园林、生物等绝大多数专业必修的一门重要基础课。普通化学实验课程的任务在于通过对该门课程的学习，使学生进一步巩固普通化学的基本知识、深化对普通化学基本理论的理解和掌握，能够理论联系实际，独立思考、分析、和解决一些常见化学实验问题，训练有关化学实验的基本技能，培养学生严谨细致、实事求是的综合实验素质。
通过对《普通化学实验》课程的学习，学生应达到下列要求：
在理论知识方面使学生掌握普通化学的有关基础知识、基本理论，主要是有关溶液和分散体系的知识，化学反应热力学、化学反应动力学的基本理论，溶液中的酸碱平衡、沉淀平衡和氧化还原反应的基本理论和知识。了解原子结构、分子结构的基础理论及其与物质性质的关系。
在实验能力及技能方面：
1、使学生熟悉大学化学实验及实验室的基本规则；培养学生认真观察实验现象、正确记录和处理实验数据，并能理论联系实际的基本实验素质。
2、使学生掌握化学实验的基本知识和基础技能；能够合理布置实验台面，统筹安排实验过程；熟练掌握化学常用玻璃仪器的性能、规格、洗涤和使用；基本掌握化学实验中的洗涤、加热、分离、试剂取用等基本实验方法；了解常用化学仪器的性能、使用和维护方法。
3、培养学生正确处理实验数据，正确书写实验报告的能力；逐渐养成严谨的科学态度、实事求是的实验习惯和工作作风；初步具有独立思考、独立设计实验、独立进行实验以及独立分析、综合问题的能力；为后续课程的学习和进一步的科学研究打下基础。
二．实验课程目的与要求
通过本课程的学习，使学生能够正确且比较熟练地掌握化学实验的基本知识、实验技能，培养学生动手能力和分析问题、解决问题的能力。
三个方面的目的：
（1）掌握化学实验的基本技能，培养细致观察和记录实验现象的能力，以及归纳、综合、正确处理数据、用文字表达实验结果的能力。
（2）培养实事求是的科学态度，准确、细致、整洁等良好的科学习惯以及科学的思维方法；培养敬业、一丝不苟和团队协作的工作精神，养成良好的实验室工作习惯。
（3）了解实验室工作的有关知识，如实验室试剂与仪器的管理、实验中可能发生的一般事故及其处理方法，实验室废液的处理办法等。
三．适用专业：
农学、环境工程、农资、林学、水产、食品加工、食品包装与工程、园林园艺、动物医学、动物科学、生物技术、蚕学、植保、化工与制药等各本科非化学专业。
四．主要仪器设备：
托盘天平、磁力搅拌器、秒表、量热计、电导率仪、循环水真空泵、电子天平、离心机、电加热设备、酸度计及相应的各种电极、定槽水银气压表、各种实验用玻璃器皿等。
五．实验方式与基本要求
1．本课程的学习是以学生实验操作为主的技能课程，任课教师的作用是引导和启发学生自主地实践与学习；对典型的实验技术、仪器的使用操作进行针对性的规范演示和指导。
2．任课教师要认真上好每一堂课，实验前清点学生人数。实验前，需向学生讲清课程的性质、任务、要求、课程安排和进度、考核内容、实验守则及实验室安全制度等。实验中及时了解学生实验情况及结果，维持实验课程的正常运行。
3．实验1人1组或2人1组，在规定的时间内，由学生独立完成，出现问题，教师要及时引导学生分析和解决。
4．该课程以操作实验为主，学生在实验前必须认真进行预习，明确实验目的、原理、方法和实验技术在操作步骤中的具体运用，了解实验的重点和难点并知道要做好该实验需要注意的具体问题，并写出预习报告。
5．实验中应细心观察实验现象，认真操作，将实验现象、数据如实记录在实验记录中。同时应深入思考，分析产生现象的原因及实验结果的可靠程度。
6．要求学生做好原始记录，实验报告要实事求是、数据齐全、结论明确、文字简练、书写工整。
六．考核与报告
《普通化学实验》课程是《普通化学》课程的组成部分，实验课成绩占《普通化学》课程总成绩的20%。实验课不考试，采用平时考核的形式综合评定学生实验成绩。每次实验后由教师根据学生实验技能、实验操作、实验纪律和实验报告的填写情况以百分制的形式给出实验成绩，学期结束，根据比例计入《普通化学》课程的总评成绩。
七．实验项目设置与内容
序号
实验名称
内容提要
实验学时
每组人数
实验类别
实验者类别
开出要求
1
基本要求与技能练习
1．学习普通化学实验的主要基本操作
2．掌握普通化学实验的常用基本操作与技能
3
1
验证
本科
必做
2
萘分子量的测定
1．学习应用稀溶液凝固点下降原理测定溶质分子量的方法
2．练习和掌握台平、移液管的使用方法
3．练习温度计的读数与基本操作
3
1
验证
本科
选做
3
溶胶与乳状液
1．学习溶胶的制备方法
2．掌握电解质溶液使溶胶聚沉的规律性和其聚沉值的测定方法，巩固滴定操作技能
3．了解高分子溶液对溶胶的保护作用
4．了解乳状液的形成和常用的鉴别方法
3
1
综合
本科
必做
4
化学反应焓变的测定
1．巩固有关热化学的基础知识
2．学习测定化学反应焓变的原理和方法
3
1
验证
本科
选做
5
HAc电离热的测定
1．学习量热计的使用方法，了解量热计热容量的测定原理
2．学习弱电解质电离热的测定原理和操作技能
3
1
综合
本科
选做
6
瞬时反应速度的测定
1．深化对瞬时反应速度这一基本概念的理解
2．学习瞬时反应速度的测定原理和方法
3
2
综合
本科
必做
7
化学反应活化能的测定
1．加强对活化能的理解,巩固阿仑尼乌斯方程，熟悉该方程的应用
2． 学习化学反应活化能的测定方法
3
1
综合
本科
选做
8
H2O2的催化分解
1．了解一级反应的特点和催化剂对反应速度的影响
2．学习测定H2O2分解反应的速度常数
3．学习作图法求反应的特性常数
3
1
验证
本科
选做
9
离子平衡移动
1．加深对化学平衡原理的理解及应用
2．加深对同离子效应、盐类水解和溶度积原理的理解
3．初步培养学生独立设计简单实验程序的能力
3
1
验证
本科
选做
10
缓冲溶液
1．学习缓冲溶液的配制，掌握缓冲溶液的基本性质
2．练习酸度计的使用，学习利用酸度计测定缓冲容量
3．进一步培养学生独立设计实验程序的能力
3
1
验证
本科
必做
11
水质的检验
1．练习水中含有的常见无机离子的定性鉴定
2．学习用电导率仪测定水质纯度的方法
3
1
综合
本科
必做
12
弱电解质的电离度和电离常数的测定
1．加深对电离平衡的基本概念和理论的理解
2．练习测定pH值的方法和定容基本操作技能
3．掌握弱电解质的电离度和电离常数的测定原理与方法
3
1
验证
本科
选做
13
食醋总酸度的测定
1．练习滴定操作技能和判断滴定终点的能力
2．学习酸碱指示剂的选择方法
3
1
综合
本科
选做
14
PbCl2溶度积的测定
1．加深对溶度积原理的理解及其相关的计算
2．初步了解离子交换树脂的基本性质
3．掌握用离子交换法测定溶度积的原理、方法和操作技能
3
2
综合
本科
选做
15
电导法测定BaSO4的溶度积
1．学习BaSO4的制备方法
2．练习电导率仪的使用
3．学习电导法测定难溶电解质溶度积的原理和方法
3
2
综合
本科
选做
16
粗食盐的提纯
1．掌握NaCl提纯方法
2．练习加热、溶解、常压过滤、减压过滤、蒸发浓缩结晶、干燥等基本操作
3
1
综合
本科
选做
17
硫酸亚铁的制备
1．了解利用废硫酸和铁屑制备硫酸亚铁的方法；
2．步练习普通化学实验中溶解、常压过滤、减压过滤、蒸发浓缩结晶、干燥等基本操作
3
1
综合
本科
选做
18
氧化还原与原电池
1．了解中间价态物质的氧化还原性
2．掌握介质对氧化还原反应的影响
3．学习测定原电池电动势的方法
3
1
验证
本科
选做
19
金属镁相对原子量测定
1．了解道尔顿分压定律在实验科学中的应用
2．了解气压计的结构，掌握其使用方法
3．学习测量气体体积的基本操作
4．学会用置换法测定金属镁相对原子量
3
2
验证
本科
选做
20
配位化合物
1．了解配离子与简单离子的区别
2．掌握影响配位平衡的主要因素
3．了解螯合物的形成与特点
4．练习独立设计实验程序的能力
3
1
验证
本科
选做
21
配合物配位数和稳定常数的测定
1．学习配合物的配位数和稳定常数的测定方法
2．练习作图法处理数据的方法
3
1
验证
本科
选做
22
生物界及生态环境中常见离子的基本反应与鉴定
1．了解生物及生态环境中所存在的常见离子
2．掌握常见离子的鉴定方法与特性反应
3．通过实验了解金属与非金属元素物质的基本性质
3
1
综合
本科
选做
23
原电池与端电压的变化
1．了解原电池的构成和端电压的测量办法
2．加深对物质浓度和介质酸（碱）度变化对原电池端电压影响的认识
3．熟悉井穴板的操作技术
3
2
验证
本科
选做
24
物质的性质与结构的关系
1．学习物质性质与物质结构的依赖关系，加强对物质结构理论的理解
2．学习离子极化对物质键型和溶解度的影响
3
1
验证
本科
选做
25
硝酸钾的制备
1．熟练地掌握普通化学实验中的基本操作和基本知识
2．通过自行设计实验，提高独立进行科学实验的操作技能和工作能力
3
1
设计
本科
选做
27
粗硫酸铜的精制
1．熟悉实验设计方法，培养独立解决实际问题的能力
2．提高有关的基本操作技能如过滤、蒸发、结晶等
3
1
设计
本科
选做
28
溶液中常见离子的定性检测
1．练习设计实验的各个步骤，为今后进行科学研究奠定初步的基础。
2．掌握常见离子的定性检测原理和方法
3
1
设计
本科
选做

合 计

21

八．说明
1．《普通化学实验》是农林等本科学生进入大学学习的第一门实验课，本课程共提供了84学时实验内容，根据学校实验条件及学生情况，现要求选作6学时的实验。
2．在《普通化学实验》课程的教学中，应注意不断深化和扩展教学内容，注意向学生介绍新技术、新仪器，激发学生学习的兴趣和热情。
3．本课程与《普通化学》课程同时开设，该教学大纲适用于西南大学开设《普通化学》的本科各非化学专业，本教学大纲应根据实际情况适时进行讨论和修订。
4．本实验课程的参考教材为
（1）、西南农业大学廖家耀主编《普通化学实验教程》（内部使用），2003年9月。
（2）、任丽萍主编，《普通化学》，北京：高等教育出版社， 2006年4月。
（3）、杨苑臣、夏百根主编，《普通化学》，北京：中国农业出版社， 2002年7月。

九． 制定人 廖家耀
审核人 李宗澧
批准人 李宗澧
十．制定日期：2006年10月